Яблучна дієта: салати для схуднення

Популярні низькокалорійні салати часто використовуються в дієтичних методах. Користь цих фруктових та овочевих страв різноманітна. Вони заповнюють простір травних органів, створюючи відчуття ситості, поповнюють запаси вітамінів і мінералів, сприяють моториці та виведенню калових мас.

• На основі яблук для схуднення готують страви з різноманітними овочевими інгредієнтами, горіхами та іншими фруктами.

У дуже суворих дієтах соуси не використовуються, у менш суворих випадках найчастіше використовуються нежирні молочні продукти, лимонний сік з медом, яблучний оцет. Заборонені такі компоненти: майонез, чіпси, крутони та жирні соуси.

• Салати сприяють травленню та зниженню ваги не лише за умови дотримання спеціальних методів, але й за умови включення їх до звичайного меню.

Вони добре поєднуються не тільки з капустою, морквою, селерою, зеленню, а й з бананами, ківі, апельсином, ананасом. У першому випадку їх їдять з нежирним м'ясом, картоплею, бобовими. У другому випадку – як корисний десерт, замінюючи занадто калорійні тістечка-торти-випічку фруктовим салатом.

Яблучно-овочеві салати складають основу розвантажувальних днів, які багато людей практикують регулярно, для систематичного контролю маси тіла. При проведенні триваліших дієт важливо не перестаратися і не зменшувати калорійність до такої міри, що починаються проблеми зі здоров'ям. Такий стан уповільнює швидкість метаболізму та схуднення, а вихід з режиму загрожує неприємностями.

Харчові раціони можуть бути дуже нудними та одноманітними, що мало надихає людину, яка хоче схуднути. Яблучна дієта для схуднення може стати винятком, якщо використовувати рецепти, створені теоретиками та практиками цієї справи.

Яблучні салати для схуднення включають різноманітні інгредієнти, залежно від призначення та дієтичних властивостей. Вітамінні, очищувальні, збагачуючі необхідними речовинами салати урізноманітнюють меню, наповнюють шлунок об'ємною, але низькокалорійною їжею, необхідною для схуднення.

• Для любителів авокадо пропонується цікавий рецепт: м’якоттю якого заливають крупно натерте яблуко та моркву. Обидва фрукти попередньо очищають від шкірки. Авокадо розминають у пюре.

Яблука також з'єднуються з бананами, у співвідношенні 2 до 1. Кільця бананів і терті яблука змішуються з горіхами та заправляються медово-лимонним соком за смаком. Така заправка запобігає втраті природного кольору.

Натуральний йогурт часто використовують як заправку. Він підходить для салату з яблука та кількох овочів: солодкого перцю, цибулі, очищеного помідора. Всі інгредієнти нарізають півкільцями, яблука збризкують лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню, все змішують разом з кисломолочним продуктом.

Салат з моркви та яблук

Яблучний салат для схуднення можна доповнити таким корисним коренеплодом, як морква. Обидва фрукти містять підвищену кількість клітковини, і це однозначно свідчить про їхню користь для травлення та схуднення. Велика кількість вітамінів робить моркву та яблука для схуднення подвійно корисними.

• У світлі сучасних уявлень про шкоду малорухливого розпорядку дня, ця страва особливо корисна для офісних працівників, які цілі дні проводять за комп'ютерами.

Салат для розвантажувального дня або звичайного вживання готується зі свіжих продуктів за наступним рецептом:

• Промиті та очищені інгредієнти натирають на крупній тертці. Дрібна не підходить, бо вона перетвориться на пюре. Натерту масу змішують і поливають оливковою або іншою рослинною олією.

Жири допомагають засвоювати каротин, який присутній у моркві як провітамін. Йод також важливий, оскільки він запобігає утворенню жиру.

Страва виходить соковитою, ароматною та смачною. Не рекомендується її солити чи підсолоджувати, щоб не втратити дієтичну цінність. Дозволяється додавати зелень, наприклад, петрушку.

Існують й інші варіанти салату з моркви та яблук – з додаванням капусти, буряка, болгарського перцю, селери. Розроблено варіант дієти на цьому салаті, який обіцяє мінус 3-5 кг за три дні. Він жорсткий, але ефективний. Підходить не всім і вимагає 2-тижневого утримання від шкідливої їжі після завершення дієтичного режиму.

Салат з яблуком та капустою

У гонитві за новомодними дієтами люди часто забувають про такий корисний домашній овоч, як звичайна капуста. Разом з яблуками для схуднення це багата на вітаміни страва з багатьма корисними характеристиками.

• Дієтологи класифікують капусту як продукт з негативною калорійністю. Це означає, що організм витрачає більше енергії на її переробку, ніж отримує під час споживання.

Не менш доречним інгредієнтом є яблука. Вони є джерелом вітамінних та мінеральних компонентів, чудовим засобом для регулювання роботи кишечника та серцево-судинної діяльності. Салат з яблук та капусти поєднує найкращі властивості обох рослин: поєднує користь, смак та жироспалювальні властивості.

• Прості рецепти овочевих салатів мають свої секрети.

Отже, капуста смачніша, коли її дрібно нарізають. Щоб розм’якшити, спочатку розімніть її руками, якщо дієта цього не забороняє, потім разом із сіллю. До капусти та яблук можна додавати різні овочі, за бажанням та смаком: селеру, моркву, червону цибулю, городню зелень, навіть хрін – для любителів гострих закусок.

У поєднанні з морквою та вареним буряком, капуста з яблуками утворює відомий салат «Вітла», який допомагає очистити кишечник і миттєво скинути трохи ваги. Для розвантажувального дня страву не солять і не поливають олією, лише заправляють лимонним або журавлинним соком. Ще один варіант заправки – ложка оцту та олії, сіль, перець, цукор за смаком.

Салат із селери та яблук для схуднення

Смузі – це не єдине, що готують із селери та яблука для схуднення. Салати – це окраса нудних овочевих дієт, де кожен може втілити свої кулінарні фантазії. Звичайно, в рамках правил яблучної дієти для схуднення.

• Селера та яблука містять багато клітковини та інших корисних для схуднення речовин, а низька калорійність робить їх подвійно ефективними.

Салату з цих інгредієнтів можна з'їсти скільки завгодно: дієтологи не обмежують обсяг вітамінної страви. Однак людина, яка худне, не зможе з'їсти багато за один раз, оскільки клітковина, якої багато в обох продуктах, швидко втамовує відчуття голоду.

• На одну порцію потрібно одне стебло ароматичної рослини та яблуко будь-якого сорту.

Помитий селера очищається від довгих жорстких волокон і нарізається кільцями. Очищене яблуко натирається на тертці. Для покращення смаку додається зелена цибуля, кріп, поливається олією або лимонним соком.

Дієтологи пропонують більш ситний варіант яблучно-селерового салату, а саме, з куркою або телятиною. Овочеві компоненти готуються так само, як і в попередньому випадку, варене м'ясо нарізається кубиками, додається салатна зелень. Заправка - нежирний майонез, змішаний зі сметаною.

Салат з капусти, моркви та яблук

Для тих, хто дотримується посту або дієти, салат з капусти, моркви та яблук – найкращий вибір. Особливо взимку, коли настає авітаміноз, адже всі інгредієнти цієї страви буквально начинені вітамінами. Хтось влучно назвав страву «Вітамінна комора».

• Білокачанна капуста, помаранчева морква та червоні яблука для схуднення створюють гарне на вигляд, смачне та корисне поєднання, яке викликає здоровий апетит. Додавання дрібно нарізаної петрушки або зелені цибулі урізноманітнює колірну гаму.

Для приготування салату капусту помийте та нашаткуйте, моркву та очищене яблуко крупно натріть. Заправка стандартна: лимонний сік, перець, сіль, оливкова олія. Смачніше буде, якщо почекати чверть години, щоб інгредієнти розм’якнули та просочилися приправами.

Салат подають з м’ясом або гарнірами, щоб урізноманітнити стіл, коли є більш ситні страви. Ті, хто худне, їдять його як окрему страву, на обід або ввечері. Дієтичний ефект вищий, якщо салат не солити, не перчити, а бажано не змащувати олією.

За бажанням, крім вищезазначених овочів та яблук, до рецепту входить зелень селери або салату, свіжий огірок. Красиво виглядає, якщо яблука нарізати смужками, а моркву натерти на спеціальній корейській тертці.

Салат з буряка, капусти, моркви та яблук

«Мітла» – це образна назва салату з буряка, капусти, моркви та яблук. Дієтична страва настільки ефективна, що її обов’язково включають до раціону жінок, які стежать за своєю фігурою. Регулярне розвантаження з яблуками для схуднення, в тому числі в поєднанні з названими овочами, дає не тільки втрату ваги, але й бадьорість, легкість у тілі та душі.

• Друга назва – «Щітка» – прозоро натякає на очищення, яке така їжа здійснює в кінцевих відділах травного тракту.

Салат готується наступним чином. Інгредієнти - крупно натерті морква та яблука, дрібно нарізана капуста 200 г, попередньо зварений буряк також натирається на тертці або нарізається кубиками. Все змішується, збризкується лимонним або журавлинним соком. Сіль, цукор або щось калорійне не допускаються, якщо салат готується з метою очищення та схуднення.

• Існує кілька рецептів «Метелики», зокрема й фруктових. Незважаючи на відмінності, салат працює в багатьох напрямках:

1. Запускає функціонування товстого кишечника.
2. Доповнює білкову дієту.
3. Це здорова альтернатива гарнірам з макаронів та картоплі.
4. Збагачує клітковиною, яка очищає «авгієві стайні» шлунково-кишкового тракту.
5. Знижує рівень холестерину.
6. Він найкраще впливає на судини та серце.
7. Покращує стан і зовнішній вигляд шкіри.

Якщо ви будете їсти «Щітку» щодня, по 1,5 кг суміші на день, то за три дні ви втратите 1-3 кг. При цьому необхідно дотримуватися питного режиму: випивати 2 літри чистої води.

Салат з буряка та яблук

Буряк має унікальні кровотворні, очисні, гормональні та травні властивості. Він добре поєднується з багатьма овочами та фруктами – яблуками, чорносливом, горіхами. Салат з буряка та яблук полегшує хронічні запори та допомагає людям, які віддають перевагу низькокалорійним дієтам, схуднути.

• Окрім буряка та яблук, для схуднення корисні селера, капуста та морква. Їх включають до рецептів салатів, щоб урізноманітнити овочевий раціон.

Для приготування 2 порцій попередньо відварений буряк (2 шт.) нарізають кубиками або товстою соломкою, 2 кислі яблука – так само. Додають ложку родзинок. Можна взяти чорнослив, замочений до м’якості, а потім дрібно нарізаний. До маси додають зубчик подрібненого часнику, змішані разом сіль, перець, оливкову олію з лимонним соком. Олію можна замінити будь-якою іншою, а лимон – яблучним оцтом. Збагачують смак улюбленими спеціями. Заправку наносять безпосередньо перед подачею.

Також пропонується варіант з майонезним соусом. Буряк, яблука та волоські горіхи заправляються домашнім майонезом та прикрашаються гострою зеленню. Салат виходить більш ситним і набуває особливого смаку після того, як деякий час постоить у холодильнику.

Салат з гарбуза та яблук

Про користь як гарбуза, так і яблук для схуднення написані цілі трактати. Кожне з них має масу корисних властивостей, і якщо свіжий гарбуз незаслужено рідко присутній на наших столах, то яблук, як правило, невичерпно. Як поєднуються ці представники саду та городу і чим корисний салат з гарбуза та яблук для схуднення?

• Свіжі салати зберігають усі вітаміни, якими багаті названі рослини. Вони легко засвоюються, позитивно впливають на травну систему, виводять шкідливі відходи та застійні кишкові маси.

Гарбуз, як і його близький родич, огірок, на 90% складається з води. Однак низькокалорійний овоч не бідний на корисні компоненти. Навпаки, гарбуз навіть містить унікальний вітамін Т. У поєднанні з яблуками будь-якого сорту, багатими на клітковину, салат є чудовою дієтичною стравою, а додавання рідкого меду підсилює його смак і корисні властивості.

• Це чудовий десерт, особливо влітку, коли дозрівають ароматні гарбузи та дині.

Для приготування салату використовуйте велику або середню тертку. Гарбуз очистіть від твердої шкаралупи, а яблука з м’якою шкіркою помийте. Додайте мед – і страва готова. Іноді до салату-десерту додають родзинки або горіхи, які виступають своєрідною приправою. Страва досить ситна, і використовується для схуднення на сніданок або вечерю.