Нові публікації
Горіхи допомагають зміцнити серце
Останній перегляд: 02.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Арахіс та горіхи дерев – мигдаль, кешью, пекан, кедрові горіхи та волоські горіхи – ідеально підходять для профілактики серцевих та судинних захворювань у людей похилого віку.
Загальновідомо, що горіхи корисні. Доведено, що жменя горіхів на день знижує ризик передчасної смерті, зменшує ризик діабету та респіраторних захворювань. Регулярне вживання горіхів покращує пам'ять та оптимізує процеси мислення.
Дослідники під керівництвом професорки Марти Гуаш-Ферре, дієтологки з Гарварду, намагалися знайти зв'язок між споживанням горіхів та розвитком серцево-судинних захворювань. Для цього вченим довелося проаналізувати багато факторів серцево-судинного здоров'я.
Фахівцям вдалося залучити до експерименту понад двісті тисяч людей. В середньому за ними спостерігали близько 32 років, з періодичним оновленням даних кожні два роки. Вчені досліджували частоту таких серцевих патологій, як інфаркт міокарда, інсульт, синдром раптової смерті та ішемічна хвороба серця.
За весь період дослідження було зареєстровано понад 14 тисяч різних серцево-судинних захворювань. Зокрема, лікарі зафіксували понад 8 тисяч інфарктів та майже 6 тисяч інсультів.
Дослідники порівняли ці показники з харчовими звичками випробовуваних. Було виявлено наступне: серцево-судинні патології та включення горіхів у їжу мають обернену залежність. Таким чином, чим більше горіхів присутньо в раціоні, тим нижчий ризик розвитку захворювань.
Якщо розглянути результати детальніше, можна зробити висновок, що горіхова дієта більше захищає від серцевих захворювань, ніж від судинних розладів. Коронарні артерії довше залишаються здоровими та чистими при горіховій дієті.
Вчені описали результати наступним чином:
- при вживанні горіхів 2-3 рази на тиждень ризик серцево-судинних захворювань знижувався приблизно на 20%;
- При вживанні горіхів 1-2 рази на тиждень ризик серцево-судинних захворювань зменшився на 13%.
«У сукупності результати роботи показують, що горіхи справді здатні захищати від серцевих та судинних захворювань, і особливо від патологій, пов’язаних з коронарними артеріями», – кажуть експерти.
Професор Гуаш-Ферре та його команда рекомендують усім вживати горіхи, особливо горіхового походження. Це допоможе знизити загальний ризик розвитку хронічних патологій. Багато лікарів погоджуються з цією думкою – наприклад, позитивний відгук було отримано від доктора Еміліо Роса, який представляє Клінічну лікарню в Барселоні. Доктор Рос оцінює горіхи як важливий компонент раціону пацієнтів кардіологічних відділень.
«Горіхи, які не пройшли обробку – неочищені, несмажені, без добавок – це просто скарбниця здоров’я. Їх варто включати до будь-якого раціону – звісно, якщо немає протипоказань. Горіхи не тільки смачні, але й доступні», – пояснила іспанська дієтолог.
Більше про дослідження можна прочитати в журналі Американського коледжу кардіології.
[