Оливкова олія – 7 грамів на день може запобігти деменції!

У нещодавньому дослідженні, опублікованому в JAMA Network Open, дослідники використали велике проспективне когортне дослідження, щоб дослідити довгостроковий зв’язок між споживанням оливкової олії та ризиком смертності від деменції. Їх когорта з 92 383 дорослих американців виявила, що споживання семи або більше грамів оливкової олії на день було пов’язане зі зниженням смертності від деменції на 28% порівняно з учасниками, які не вживали оливкової олії. Це дослідження підкреслює важливість дієти для вікового зниження когнітивних функцій і смертності. Це свідчить про те, що споживання оливкової олії може бути ефективною стратегією зниження ризику смертності від деменції.

Їжа може впливати на вікове зниження когнітивних функцій

Деменція — це загальний термін для спектру станів, які впливають на здатність людини запам’ятовувати деталі та події, обробляти дані або приймати раціональні рішення, що вражає понад 55 мільйонів людей і становить понад 33% усіх смертей серед дорослих у світі. Незважаючи на нещодавні досягнення в медицині, які призвели до загального зниження смертності від серцево-судинних захворювань (інсульту та серцевих захворювань), тенденції поширеності деменції та смертності, пов’язаної з деменцією, тривожно зростають, і щороку реєструється понад 10 мільйонів нових випадків.

Широкі дослідження, особливо під час і одразу після пандемії коронавірусної хвороби 2019 (COVID-19), виявили складний, але переконливий зв’язок між здоровими звичками (особливо сном, фізичною активністю та дієтою) та наслідками хронічних захворювань, з усім Харчуванням втручання більше вивчаються на предмет їх благотворного впливу на пов’язані з віком серцево-судинні та когнітивні результати. Середземноморська дієта та її похідні (наприклад, DASH – Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), натхненні традиційними харчовими звичками південної Іспанії, південної Італії та Криту, набувають всесвітньої популярності завдяки спостережуваним протизапальним і нейропротекторним перевагам. p>

Оливкова олія є основною частиною середземноморської дієти та основним джерелом олії та жирів у цій дієті. Ця олія відома багатим вмістом мононенасичених жирних кислот, вітаміну Е та поліфенолів, багатих на антиоксиданти сполук, які, як було виявлено, відстрочують настання деменції та знижують ризик хвороби Альцгеймера. Попередні дослідження споживання оливкової олії показали, що його регулярне споживання в поєднанні зі здоровою дієтою, багатою свіжими фруктами та овочами та низьким вмістом оброблених жирів і м’яса, може ефективно покращити когнітивні результати порівняно з випадковим або нерегулярним споживанням. На жаль, більшість досліджень, які вивчали потенційні переваги оливкової олії, проводилися в країнах Середземномор’я, а з інших країн бракує даних.

У цьому дослідженні дослідники досліджували довгострокові наслідки споживання оливкової олії у великій когорті американців, щоб дослідити можливі покращення показників смертності, пов’язаної з деменцією, у цій популяції. Вони також перевірили, як ці результати змінюються залежно від якості дієти (здорова дієта) у поєднанні з регулярним споживанням оливкової олії. Їхнє проспективне дослідження включало учасників (N = 92 383) з двох існуючих лонгітюдних досліджень — Дослідження здоров’я медсестер I (NHS; когорта учасників-жінок) і Дослідження подальшого спостереження медичних працівників (HPFS; когорта учасників-чоловіків).

Дані для дослідження збиралися протягом 33-річного періоду з 1990 по 2023 рік і включали дворічну оцінку звичок способу життя та історії хвороби учасників. Учасники NHS і HPFS з клінічною історією серцево-судинних захворювань, раку, неправдоподібним добовим споживанням калорій або неповними даними про споживання оливкової олії були виключені з подальших аналізів. Анкета (Food Frequency Questionnaire [FFQ]) була перевірена колегами в меншій пілотній когорті та включала понад 130 пунктів. Для оцінки якості дієти використовувалася модифікована версія індексу альтернативної середземноморської дієти (AMED).

«Учасників запитували, як часто вони споживали певні продукти, включно з типами жирів і олій, які використовувалися для приготування їжі або додавали в їжу, протягом останніх 12 місяців. Загальне споживання оливкової олії визначалося підсумовуванням відповідей на три запитання, пов’язані зі споживанням оливкової олії (тобто оливкова олія, яка використовується для заправки салату, додається в їжу чи хліб, і оливкова олія, яка використовується для випічки та смаження вдома).

Оскільки алель аполіпопротеїну E ε4 (APOE ε4) майже завжди пов’язаний із підвищеним ризиком деменції, особливо для гомозиготних носіїв, зразки крові (або мазка слизової оболонки) у підгрупи учасників (N = 27 296) були зібрані на APOE генотипування. Інформацію про смертність і коваріати (статус куріння, вага тіла, рівень фізичної активності, стан менопаузи, вживання ліків і дієтичних добавок) було отримано відповідно з Національного індексу смертності та дворічних анкет. Для статистичної перевірки були використані вікові моделі пропорційних ризиків Кокса для розрахунку зв’язку між споживанням оливкової олії та смертністю, пов’язаною з деменцією.

Результати дослідження та висновки

З 92 383 учасників (65,6% жінок), включених у дослідження, протягом 33-річного періоду спостереження було зареєстровано 4751 смерть, пов’язану з деменцією. Середнє споживання оливкової олії в когортах становило 1,3 г/день, а дотримання середземноморської дієти оцінювалося в 4,5 і 4,2 бали для когорт NHS і HPFS відповідно.

«Споживання оливкової олії було обернено пов’язане зі смертністю, пов’язаною з деменцією, у моделях, стратифікованих за віком і скоригованих за багатьма параметрами. Порівняно з учасниками з найменшим споживанням оливкової олії, об’єднаний HR для пов’язаної з деменцією смерті серед учасників з найбільшою кількістю оливкової олії споживання (>7 г/день) становило 0,72 (95% ДІ, 0,64-0,81), після коригування соціально-демографічних факторів і способу життя."

Це дослідження підкреслює, що постійне споживання оливкової олії, якщо воно споживається як частина здорової збалансованої дієти (тут середземноморської дієти), може значно знизити ризик смертності, пов’язаної з віковою деменцією, особливо серед жінок. Дивно, але споживання більше 7,0 г оливкової олії на день змогло знизити ризик деменції навіть за відсутності середземноморської дієти, що свідчить про те, що вона може самостійно уповільнити прогресування когнітивного зниження.