Шкірка Jaboticaba зменшує запалення та рівень цукру в крові при метаболічному синдромі
Останній перегляд: 14.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Шкірку або шкірку ягоди жаботикаба (Plinia jaboticaba), що походить із бразильських атлантичних лісів, зазвичай викидають через її терпкість (через високий рівень дубильних речовин, які викликають терпке відчуття у роті), але вона може бути потужним союзником у лікуванні ожиріння та метаболічного синдрому, як показано в статті, опублікованій у Journal of Nutrition Research.
Дослідження, проведене вченими з Університету Кампінас (UNICAMP) у штаті Сан-Паулу (Бразилія), показало, що запалення та рівень цукру в крові покращилися у добровольців із ожирінням і метаболічний синдром, які приймали 15 грамів порошку шкірки жаботікаби на день протягом п’яти тижнів як дієтичну добавку.
"Фенольні сполуки та харчові волокна, присутні в шкірці жаботікаба, мають здатність модулювати метаболізм глюкози. Ми спостерігали цей ефект у попередніх дослідженнях. Це дослідження мало на меті вивчити переваги тривалого споживання та показало, що сприятливий вплив на рівень цукру в крові подовжений на період після прийому їжі, тобто постпрандіальна глікемія, цукор в крові зазвичай підвищується після їжі навіть у здорових людей, хоча в таких випадках він незабаром повертається до норми, що цікаво тому, що це допомагає людям контролювати цей показник з часом і жити здоровіше життя", - сказав FAPESP Маріо Роберто Маростіка Джуніор, останній автор статті та професор UNICAMP.
У дослідженні брали участь 49 пацієнтів з метаболічним синдромом і ожирінням, які були розділені на дві групи: одна приймала 15 грамів порошку шкірки жаботікаби на день протягом п’яти тижнів, а інша приймала плацебо. Масу тіла, окружність талії, артеріальний тиск, метаболічні та запальні параметри, такі як інтерлейкін-6 (маркер ожиріння та системного запалення), оцінювали на нульовому та п’ятому тижнях, а також регулярно вимірювали рівень цукру в крові.
"Основними перевагами прийому добавки було зниження постпрандіальної глікемії та зменшення запалення. Можливо, Jaboticaba не творить чудес, але це чудовий спосіб допомогти контролювати рівень цукру в крові. Звичайно, його слід використовувати в у поєднанні з іншими заходами, такими як здорове харчування та фізичні вправи». Вправи", - сказав він.
Біологічно активні сполуки Фенольні сполуки, присутні в шкірці жаботікаби, включають антоціани, які надають ягоді темно-фіолетовий колір і покращують метаболізм глюкози, головним чином, шляхом стимуляції L-клітин кишечника. «Коли ці речовини досягають кишечника, вони вступають у контакт з L-клітинами, які вивільняють сполуку під назвою GLP-1 [глюкагоноподібний пептид-1], що, у свою чергу, змушує клітини підшлункової залози виділяти інсулін», — сказав він. P>
Інсулін, що виділяється підшлунковою залозою, покращує використання глюкози. "Це одна з функцій інсуліну. Коли він досягає м'язових клітин, які є основними споживачами глюкози, інсулін запускає каскад сигналів, які сприяють транспорту глюкози в клітину", - сказав він.
Метаболічний синдром – це сукупність метаболічних і гормональних розладів, які підвищують ризик серцево-судинних захворювань, зокрема високого кров’яного тиску та рівня цукру в крові, абдомінальний ожиріння та ненормальний рівень тригліцеридів і холестерину ЛПВЩ. У дослідженні 49 учасників із метаболічним синдромом мали принаймні три з цих п’яти розладів.
Ожиріння зазвичай пов’язане з аномально високим рівнем прозапальних молекул. «Це схоже на постійне запалення у людей. Це заважає дії інсуліну, тому люди з надмірною вагою та ожирінням, як правило, стають інсулінорезистентними. У таких випадках інсулін зазвичай виробляється, але не працює належним чином», — сказав він.
Аномально високий рівень цукру в крові може призвести до діабету 2 типу, якщо його не лікувати за допомогою ліків і/або здорових звичок і втрати ваги. «Добавка з шкірки Jaboticaba знижує рівень інтерлейкіну-6, який відіграє ключову роль у розвитку резистентності до інсуліну та сприяє запаленню жирової тканини. Її позитивний вплив на рівень цукру в крові після прийому їжі і запалення робить її союзником у лікуванні метаболічного синдрому», - сказав він.
Ніхто не хоче їсти шкірку жаботікаби через її терпкість, визнав він, «але цю проблему можна уникнути, використовуючи комерційно доступні екстракти та добавки».