Веганська дієта корисна людям з діабетом 1 типу

Веганська дієта з низьким вмістом жиру, багата фруктами, овочами, зернами та бобовами, знижує потреби в інсуліні та покращує чутливість до інсуліну та глікемічний контроль у людей з діабетом 1 типу, згідно з першим у своєму роді дослідження. Дослідження також виявило, що веганська дієта призвела до поліпшення рівня холестерину, функції нирок та ваги.

Це діабет 1 типу вважається, що він викликаний аутоімунною реакцією, яка знищує бета-клітини в підшлунковій залозі, що виробляє інсулін. Інсулін -це гормон, який допомагає транспортувати глюкозу (цукор) від крові до клітин м’язів та печінки для використання в якості енергії. Люди з діабетом 1 типу повинні приймати інсулін, оскільки їхні тіла не роблять його достатньо. Деякі люди з діабетом 1 типу також можуть мати Інсулінорезистентність, стан, в якому клітини не реагують добре на інсулін і глюкозу, залишається в крові. Інсулінорезистентність сильно впливає на дієтичні жири, які можуть запобігти потраплянню глюкози в клітини. З часом високий рівень глюкози в крові може призвести до ускладнень для здоров'я.

У 12-тижневому дослідженні, яке є першим рандомізованим клінічним випробуванням, яке вивчало веганську дієту у людей з діабетом 1 типу, 58 дорослих з діабетом 1 типу були випадковим чином призначені або до веганської групи з низьким вмістом жиру без обмежень калорій, або до вектору з низьким вмістом жиру без вмісту, що перебуває в редакції, або достроково, або достроково, або достроковою групою, що переживає, що переживає цукрову групу, що переживає, що одужував, що переживає цукрову цільну, що переживає, що переживає цукрову цільну, що переживає, що переживає цукрову цільну, що переживає цукрову цільну, що переживає цукрову цільдрію. З часом споживання вуглеводів стабільно.

Ті, хто дотримувався веганської дієти з низьким вмістом жиру, знизили кількість інсуліну, який їм потрібно було взяти на 28%, і підвищена чутливість до інсуліну (наскільки добре організм реагує на інсулін) на 127% порівняно з тими, хто дотримувався дієти, що контролюється порцією. Це було пов'язано зі змінами маси тіла. Вага тіла зменшилася в середньому приблизно на 5 кілограмів у веганській групі порівняно з невеликими змінами маси тіла в групі, що контролюється порцією. Зміни чутливості до інсуліну також були пов'язані із збільшенням споживання вуглеводів та волокна.

Загальний рівень холестерину знизився на 32,3 мг/дл у веганській групі порівняно з 10,9 мг/дл у контрольованій частині групи. Холестерин ЛПНЩ зменшився приблизно на 18,6 мг/дл у веганській групі і не змінився суттєво в контрольованій групі порцій.

Діабет 1 типу пов'язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та смерті. У цьому дослідженні зниження вживання інсуліну на веганській дієті відповідає 9% зниженню ризику серцево-судинних захворювань; Нижня HBA1c відповідає зниженню 12% та 8,8-12% ризику серцевого нападу та ризику серцево-судинних захворювань відповідно; А нижчий холестерин ЛПНЩ відповідає приблизно на 20% зниження ризику основних серцевих подій, включаючи серцевий напад та інсульт.

Приблизно 40 000 нових випадків діабету 1 типу діагностуються щороку. Згідно з останніми аналізами, поширеність діабету 1 типу збільшиться на 107% до 2040 року. Щорічна вартість лікування діабету 1 типу зросла більш ніж на 50% порівняно з 2012 та 2016 роками, в першу чергу через зростання цін на обладнання для моніторингу інсуліну та діабету.

Оскільки вартість інсуліну залишається проблемою для багатьох, наше новаторське дослідження показує, що низькожирна, веганська дієта без обмеження вуглеводів може бути рецептом для зменшення потреб інсуліну, контролю рівня цукру в крові та покращення здоров’я серця у людей з інсуліновим типом. 1 діабет ".

Автори дослідження кажуть, що для підтвердження цих висновків потрібні більші випробування.

TheStudy публікується в журналі клінічного діабету.