Вживання капусти запобігає розвитку протозойної інвазії
Останній перегляд: 07.06.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Природні компоненти, присутні в овочах з капусти, можуть запобігти розвитку такого захворювання, як криптоспоридіоз. В результаті нової наукової роботи вчені мають можливість донести профілактичні заходи, щоб запобігти цій найпростішій інфекції до нового ефективного рівня.
Криптоспорідійна інфекція є досить поширеною серед дітей раннього віку, особливо тих, кому доводиться жити в несприятливих санітарних умовах. Хвороба викликає важку діарею у немовлят, а рецидивуючий криптоспоридіоз призводить до когнітивних порушень та відсталості росту у дітей. Інфекція особливо небезпечна для імунокомпромізованих пацієнтів-особливо пацієнтів, які проходять хіміотерапію або на гемодіаліз, які мають вІЛ-інфекція або перенесли операцію на трансплантації трансплантації.
Раніше лише один препарат, нітазоксанід, використовувався для лікування криптоспоридіозу. Цей препарат не є ефективним у всіх випадках і взагалі не є ефективним для лікування пацієнтів з ВІЛ. З цієї причини вчені поставили собі завдання знайти більш ефективний препарат, який був би доступним одночасно.
Попередні експерименти показали, що пацієнти з більш високим рівнем індолів - гетероциклічних органічних сполук - у їхніх калі більш стійкі до інфекції. У своїй новій роботі дослідники простежили саме те, як індоли запобігають розвитку криптоспоридіозу. Вчені інфікували гризунів криптоспоридієм в лабораторії, що призвело до ураження в їх тонкому кишечнику.
Потім протягом 14 днів половину гризунів пропонували їжу, яка не містила індолу, а іншій половині пропонували їжу, багату на індол-3-карбінол. Ця фітохімічна сполука присутня в овочах родини капусти-наприклад, спільно біла капуста, цвітна капуста, брокколі. Речовина має здатність стимулювати рецептор білка-вуглеводнів, який відповідає за збереження якості кишкового епітелію та запобігання введенню інфекційного агента.
Відповідно до результатів дослідження, гризуни, які споживали індол, мали низький рівень криптоспорідію в кишечнику порівняно з тваринами, які їли їжу без індолу. Більше того, у годуючих самок, які їли овочі з капустістю, новонароджені дитинчата також мали захист від криптоспоридіозу.
За словами дослідників, ліки, що містять індол, та відповідну дієту слід вводити для профілактичного використання людям, які живуть у санітарно-незавантажених умовах, або в регіонах з підвищеним ризиком зараження з протозойським зараженням. Рекомендується приймати такі препарати та дотримуватися дієти для годуючих матерів.
Джерело інформації комірка