Нові публікації
Вживання капусти попереджає розвиток протозойної інвазії
Останній перегляд: 29.06.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Натуральні компоненти, присутні в капустяних овочах, можуть запобігти розвитку такого захворювання, як криптоспоридіоз. Завдяки новій науковій роботі вчені мають можливість вивести профілактичні заходи щодо запобігання цій протозойній інфекції на новий ефективний рівень.
Інфекція криптоспоридіозом досить поширена серед маленьких дітей, особливо тих, хто змушений жити в несприятливих санітарних умовах. Захворювання викликає сильну діарею у немовлят, а рецидивуючий криптоспоридіоз призводить до когнітивних порушень та затримки росту у дітей. Інфекція особливо небезпечна для пацієнтів з ослабленим імунітетом, зокрема тих, хто проходить хіміотерапію або знаходиться на гемодіалізі, хто має ВІЛ-інфекцію або переніс операцію з трансплантації.
Раніше для лікування криптоспоридіозу використовувався лише один препарат – нітазоксанід. Цей препарат ефективний не у всіх випадках і взагалі не є ефективним для лікування ВІЛ-інфікованих. З цієї причини вчені поставили перед собою завдання знайти більш ефективний препарат, який би водночас був доступним за ціною.
Попередні експерименти показали, що пацієнти з вищим рівнем індолів – гетероциклічних органічних сполук – у калі більш стійкі до інфекцій. У своїй новій роботі дослідники простежили, як саме індоли запобігають розвитку криптоспоридіозу. Вчені заразили гризунів криптоспоридією в лабораторії, що призвело до уражень у їхньому тонкому кишечнику.
Потім протягом 14 днів половині гризунів пропонували їжу, яка не містила індолу, а іншій половині – їжу, багату на індол-3-карбінол. Ця фітохімічна сполука присутня в овочах родини капустяних – наприклад, у звичайній білокачанній капусті, цвітній капусті, броколі. Речовина має здатність стимулювати арилвуглеводневий білковий рецептор, який відповідає за збереження якості кишкового епітелію та запобігання впровадженню інфекційного агента.
Згідно з результатами дослідження, гризуни, які споживали індол, мали низький рівень криптоспоридій у кишечнику порівняно з тваринами, які їли їжу без індолу. Більше того, у годуючих самок, які їли капусту, новонароджені дитинчата також мали захист від криптоспоридіозу.
За словами дослідників, людям, які проживають у санітарно-несприятливих умовах або в регіонах з підвищеним ризиком зараження протозойними бактеріями, слід з профілактичною метою призначати препарати, що містять індол, та дотримуватися відповідної дієти. Рекомендується приймати такі препарати та дотримуватися дієти матерям, що годують груддю.
Джерело інформації cELL