Корисні і шкідливі продукти для шкіри
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Не заперечуючи потрібності і корисності кремів, мазей, масок і інших косметичних засобів, зупинимося на речовинах і продуктах для шкіри, без яких косметика теж безсила.
Щоб шкіра виглядала (і була) здорової, пружною, красивою, їй потрібні:
- антиоксиданти;
- нікотинова кислота;
- бета-каротин;
- вітаміни;
- селен;
- фосфор;
- протеїни;
- жирні кислоти;
- залізо;
- цинк.
Антиоксиданти містяться в шпинаті, томатах, яблуках, кавуні, полуниці, шипшині, зеленому чаї.
Нікотинова кислота - в кашах з різних круп, полуниці.
Бета-каротину досить в помідорах, солодкому перці, сливах, вишнях, черешнях.
Шкіра має потребу у всіх вітамінах, кожна група має свою функцію. Тому в меню слід включати побільше фруктів, овочів, натуральних соків, корисні в цьому сенсі м'ясо, яйця.
Селен - це «парасольку» від надмірного ультрафіолету; мається на грибах, злакових рослинах, менше - в птахові.
Фосфором особливо багаті риба, устриці, морські водорості, деякі фрукти.
Жирні кислоти (омега-3) містять багато видів морської риби та інших морепродуктів, різні пісні масла, горіхи і насіння, зокрема льону.
Заліза багато в яблуках, капусті, манго, кавунах, курячому м'ясі, морепродуктах.
Цинк вміщує кисломолочна продукція, а також груші, яблука, кавуни.
Протеїни надходять з різними продуктами для шкіри обличчя: м'ясними, молочними, рибними, яйцями, горіхами.
На особливому рахунку - чиста негазована вода. Важливим фактором для загального здоров'я і нової людини є відпочинок, зокрема, повноцінний сон.
Продукти для жирної шкіри
За допомогою продуктів для шкіри можна істотно зменшити небажану жирність. Хоча чіткої відповіді на питання, чому шкіра починає виділяти надто багато шкірного сала, у дерматологів та косметологів поки немає. Генетика, стреси, неякісне харчування, невідповідна косметика - ось можливі причини дисбалансу. Проте, рекомендації для поліпшення проблемної шкіри в частині харчування розроблені і доступні кожному.
- Цілісні зерна, на відміну від білої муки, віддають організму більше клітковини, антиоксидантів і протеїнів, не впливають на рівень цукру в крові.
Фрукти і овочі, що містять антиоксиданти і вітамін А, дуже до речі в дієті при підвищеній жирності. Цінними є протизапальним ефектом, а також очищенням шкірних пір. Візьміть за правило щодня вживати на вибір листя салату, капусту брокколі, морква або гарбуз. На десерт - по сезону: абрикос, мандарини, манго, папайю або свіжі соки з перерахованих плодів.
- Тваринні жири виключаються з усіх страв. Використовуємо пісне масло, і то в міру.
Риба (морська і прісноводна) - теж корисний продукт для жирної шкіри. Наявні в ній поліненасичені жирні кислоти знижують зайву жирність. Готувати рибні страви слід запеченими, відвареними, на грилі або пару.
Ще кілька практичних порад:
- відмовтеся від нездорової смаженої їжі або приготовленої у фритюрі;
- віддавайте перевагу нежирний кефір, йогурт, сир;
- курку вживайте без шкірки;
- обходьте стороною закладу швидкого харчування;
- не купуйте готових закусок;
- все, що можливо, приймайте в сирому вигляді;
- пийте вдосталь чистої води, несолодкий зелений чай.
Існують також рецепти простих, але ефективних масок, які легко приготувати в домашніх умовах з харчових продуктів.
Продукти для сухої шкіри
Разом з правильним зовнішнім доглядом за обличчям продукти для сухої шкіри стануть запорукою гарного і здорового вигляду. Суха шкіра досить часто докучає жінкам. Проблему провокують різні причини: від генетичних - до алергії на косметику, холод чи спеку. Сухість можуть викликати агресивні гігієнічні засоби, нестача вологи, вітамінів або поживних речовин. В такому випадку меню обов'язково потрібно скорегувати в бік збільшення саме їх.
Прості рекомендації для подолання проблеми:
- пийте достатньо простої води;
- вживайте блюда, багаті вітамінами А, В, Е. Це молочна продукція, особливо йогурт, зелені овочі, фрукти - паростки пшениці, абрикос, авокадо, диня;
- щодня з'їдайте хоч трохи моркви, гарбуза, в яких є незамінний по корисності бета-каротин;
- прекрасно запобігає сухості сірка; її досить в яйцях, спаржі, часнику, цибулі;
- оливкова, лляна олії - чудові натуральні засоби в боротьбі з сухою шкірою;
- для підживлення истонченной шкіри відмінно підходять ягоди (виноград, смородина), яблука, томати, йогурт, цукрові буряки, тростинний цукор - в них є біохімічні альфа-кислоти.
Головна проблема сухої шкіри - в швидкому старінні. Для посилення благотворного впливу деякі продукти для шкіри можна використовувати у вигляді поживних масок. А ось від чого треба рішуче відмовитися - це від алкоголю. Не варто зловживати і кави. І неодмінно висипатися!
Молочні продукти для шкіри
Продукція молочної промисловості завжди на перших місцях серед обов'язкових продуктів для шкіри. Вибирати слід ті, де поменше жирів. Оскільки шкірі на користь інші речовини - насамперед вітамін А.
Молочні продукти:
- зміцнюють волосся, нігті, зуби, кістки;
- містять культури бактерій, що знищують гнильну мікрофлору кишечника;
- підвищують імунітет;
- при регулярному вживанні освіжають подих.
Результат такого впливу в прямому сенсі «на обличчя», і результат вельми позитивний.
- Важливо використовувати натуральні молочні продукти для шкіри: йогурт, кефір, сир, сметану. Фахівці нагадують про незаслужено забутих і витіснених цивілізацією домашніх продуктів: кисляку, ряжанка, топленому молоці, варенцу. Їх натуральність - гарантія бажаного результату.
Натуральне кисле молоко становить також основу популярних масок для обличчя. Змішуючи з кефіром мед, м'якоть фруктів або ягід, жовтки, оливкова або мигдальне масло, сік алое і інші інгредієнти, отримуємо прекрасний засіб з поживним, зволожуючим, освіжаючим, пом'якшувальною ефектом.
Рецепт зволожувально-пом'якшувальною маски:
- півложечки (чайної) оливкової олії змішати з ложечкою меду, додати стільки ж йогурту без наповнювачів, соку алое. Суміш нанести на 15 хвилин. Змити теплою водою, вмитися мінералкою без газу.
Продукти для молодості шкіри
Краса вимагає жертв. Тому почнемо «з кінця»: пожертвуємо для початку всім їстівним, але шкідливим, хоча дуже спокусливим на запах і смак. Далі разнообразим меню за рахунок продуктів для молодості шкіри.
Чи не приносять користі
- консерви (м'ясні, рибні, овочеві, компоти);
- напівфабрикати;
- блюда тривалого зберігання;
- пересолена і надто гостра їжа.
Шкіра буквально волає про допомогу, коли лущиться, стає сухою і дратівливою, коли зникають її гладкість, еластичність. Не можна ігнорувати ці сигнали, оскільки на ранньому етапі буває достатньо внести невеликі корективи в раціон, щоб позбавити її від дефектів, повернути здоров'я і молодість. Таке завдання під силу звичайним продуктам для шкіри - при регулярному вживанні достатньої їх кількості.
- Одна з новітніх теорій раннього старіння шкіри звинувачує в цьому радіацію і важкі метали. Передбачається, що забруднені радіацією і шкідливими металами продукти, вода, повітря, потрапляючи в організм, руйнують його на клітинному рівні. Утворилися при цьому радикали потрібно видаляти, що успішно і виконують антиоксиданти, притаманні плодам темно-зеленого і яскравого кольору. Їх багато в зеленій цибулі і салаті, брокколі і оливках, моркви, помідорах і болгарському перці. Зелений чай з медом - відмінне джерело антиоксидантів.
Лущення, неприємна сухість говорять про те, що в раціоні недостатньо вітаміну А. Його багато в червоних, помаранчевих плодах. Засвоюється з жирами, тому фармацевти пропонують концентрований препарат в формі масляного розчину. А-вітамін також постійний інгредієнт популярних кремів для обличчя.
Свою лепту в боротьбу з передчасним старінням вносять продукти-адсорбенти:
- сирі овочі, фрукти;
- висівки;
- каші з різних круп.
Дефіцит поліненасичених жирних кислот призводить до запалень, зморшках, втрати пружності, робить її вразливою перед несприятливими зовнішніми факторами. Заповнить нестачу жирна риба: лосось, оселедець, тунець, скумбрія, з рослинної групи - горіхи, насіння, оливкова і інші масла. Горіхи взагалі вважають продуктами вічної молодості - за наявність антиоксидантів і прискорюють процеси відновлення речовин.
Незамінним для організму, в тому числі для шкіри обличчя, є вітамін С (аскорбінова кислота). Без нього зморшки виникають набагато раніше терміну. Джерело аскорбінової кислоти (вітаміну С) - свіжі плоди, квашені овочі-фрукти, фруктово-овочеві соки. Обов'язково потрібно враховувати, що він не витримує теплової обробки.
- Попередити в'ялість і повернути свіжість може біотин (вітамін Н). Його з лишком можна виявити в жовтках, печінці, молоці, горіхах, пивних дріжджах.
Білковий дефіцит проявляється утворенням ранок і тріщин, які погано гояться. Сповільнюється природний процес оновлення клітин шкіри. Риба, м'ясо курки, індички, сир відмінно впораються з цією проблемою. Важливою групою білків є ензими (ферменти). Вони руйнуються від високої температури, тому зберігаються тільки в сирих продуктах.
Продукти для пружності шкіри
Продукти для пружності шкіри складаються з декількох груп, вони «спільними зусиллями» забезпечують її пружність, а значить, здоров'я і молодість.
- Почнемо з води. У водному середовищі відбувається більшість фізіологічних процесів, що забезпечують життєдіяльність кожної клітини. Від обсягу і якості води залежить швидкість і чіткість цих реакцій, засвоєння їжі і виведення шлаків. Щодня людський організм потребує приблизно в двох літрах рідини.
Баклажани, городня зелень, бобові рослини, печінку, дріжджі, зерновий хліб містять набір вітамінів В. Вони підтримують шкірний покрив в тонусі, допомагають відновитися і утримувати вологу.
- І знову про зелений чай. Це унікальне натуральний засіб, багатий на поліфеноли, що підтримують пружність. У цьому ж ряду - ягоди: ожина, лохина, полуниця, сливи, боби, артишоки. Функції наявних в них речовин - «нейтралізувати» вільні радикали і зберегти від руйнування клітинні мембрани.
Пружності сприяють вітаміни Д, К, Ф. Їх багато в пісних маслах, печінки, рибі, яйцях, насінні, арахісі.
Оливкова та інші масла цінні завдяки наявності вітаміну Е. Він уповільнює в'янення, зберігає вологу в шкірному покриві і ефективно утримує внутрішню вологу. Завдяки цьому шкіра довго не старіє.
Омолоджують шкіру, допомагаючи залишатися пружною, ненасичені органічні кислоти. Вони надходять з горіхами, насінням льону, морепродуктами і іншими продуктами для шкіри. Зберігають вологу, допомагають порам дихати. Омега-6 вистачає в організмі, омега-3 треба поповнювати. У дуеті вони подвоюють свої зусилля, спрямовуючи їх на омолодження.
- Без вітаміну С теж ніяк. Він сприяє утворенню колагену, загоєнню дрібних ран, фортеці судин. Міститься в цитрусових, ківі, смородині, журавлині, шпинаті, перці, картоплі.
Продукти для зволоження шкіри
Зволожена шкіра - красива шкіра. За допомогою продуктів для зволоження шкіри цілком реально зробити відображення в дзеркалі таким, на яке приємно дивитися.
- Оливки і олія з них
Олеїнова кислота благотворно впливає на пружність. Хороші жири допомагають вбирати антиоксиданти, які надходять з різноманітною рослинною їжею, і видаляти шлаки.
- натуральні йогурти
Не треба класти в них цукор. Ласунам краще додавати мед, родзинки, курагу. Інформація, що міститься в ньому корисна мікрофлора лікує запалення, навіть екзему.
- риба
Рибний білок дуже до речі при зволоженні. Дієтологи радять лосося, сардини і форель - завдяки високому вмісту речовин з потужними антизапальними властивостями.
- Ягоди, фрукти, овочі
Дари ланів, садів і дикої природи містять безліч необхідного для здоров'я. Плоди всіх відтінків жовто-червоної гами рясніють каротиноидами, яким під силу навіть протистояти злоякісних пухлин. Ягоди - чудові природні десерти. Зокрема, малина, чорниця за допомогою антоціанів оберігають від передозування ультрафіолетових променів.
- натуральний мед
Це унікальний продукт для зволоження шкіри. За своєю корисності - один з лідерів. Легше сказати, чого в меді немає, ніж перерахувати гідності - і смакові, і цілющі. Є багато сортів цього бджолиного продукту, всі вони дуже цінні.
- вода
Без води зволоження неможливо в принципі. Якщо меню можна варііровать, то вода в кожному випадку - на почесному місці. Вимоги до її якості теж однакові: чиста, без хімікатів, цукру і газу.
- спеції
Виявляється, вітаміни, мінерали та антиоксиданти є навіть в прянощах. Не кажучи вже про кропі-петрушці і цибулю-часник. Тому і місцеві, і привізні спеції обов'язкові на кухні жінки, яка бажає зволожити шкіру. Безумовно, ними не можна зловживати: краще «недо-», ніж «пере-».
- вітамінні комплекси
Іноді, за порадою лікарів, доводиться посилювати дію харчових продуктів для шкіри фармпрепаратами. В цьому немає нічого поганого, не варто тільки захоплюватися самолікуванням.
Продукти-антиоксиданти для шкіри
Антиоксиданти позитивно впливають на оновлення органів і систем на клітинному рівні. Ними багата вся природа, в тій чи іншій мірі ними багаті різні плоди. Присутні вони і в їжі тваринного походження. Пропонуємо приблизний список таких продуктів для шкіри.
- Помаранчеві, яскраво-жовті, червоні плоди (помідори, гарбуз, перець, морква, абрикоси). Містять провітамін А, який відповідає за оновлення клітин шкіри.
- Фрукти і ягоди (ківі, апельсини, смородина, полуниця). Ці комори аскорбінової кислоти зміцнюють кровоносні судини, беруть участь в утворенні колагену, «гальмують» старіння.
- Риба (скумбрія, оселедець, сардина, лосось). Джерело потрібних кислот, вітамінів А, Д. Під їх впливом зморшки розгладжуються, шкіра регенерує, свежеет і молодіє.
- Сир - не тільки джерело такого потрібного зубам і кісткам кальцію. Він також містить потужні антиоксиданти селен, вітамін Е, що віддаляють на невизначене майбутнє неминучий, на жаль, процес природного старіння.
- Зерно-бобова група сільгоспрослин містить кремній - матеріал для колагену, а також різні вітаміни В. Їх наявність пом'якшує, сприяє оновленню шкірних покривів. Хліб з цілісної муки і круп'яні каші чудово очищають кишечник, що чудесним чином позначається на красі шкіри.
- Зелений чай - серед найкращих продуктів антиоксидантів для шкіри.
Продукти для еластичності шкіри
Продукти для еластичності шкіри повинні містити різні вітаміни: А, С, Е, РР, Н. Саме такий комплекс має активні антиоксидантні властивості. Вони захищають від несприятливих факторів зовнішнього середовища, ультрафіолетового випромінювання, від окислення і втрати вологи.
- Еластичність шкірного покриву забезпечують колагенові і еластинових волокна. Якщо вони розпадаються на частини, шкіра в'яне, втрачає еластичність. На обличчі це проявляється зморшками. Успішно протистоїть небажаного процесу звичайний гранат. Він продовжує існування фібробластів, з яких власне і утворюється колаген та еластин. Це віддаляє появу зморшок. Чудо-фрукт допомагає загоєнню ран, відновленню клітин шкіри, завзято пручається віковим змінам.
Дрібні зморшки як наслідок втрати еластичності виникають при нестачі корисних жирних кислот. Організм можна наситити ними, використовуючи морепродукти, різноманітні насіння і рослинні жири.
Вітамін С в достатній кількості теж запобіжить старіння. Більше, ніж в інших рослинних продуктах, його міститься в смородині, шипшині, цитрусових, свіжих соках, квашених і мочених овочах.
Визнаними ворогами в'ялості можна вважати яєчні жовтки, печінка, молоко, дріжджі (пивні) у вигляді безалкогольного напою. Всі вони мають в своєму складі біотин (вітамін Н), що поліпшує шкіру.
Старіння, як і оновлення шкіри - процеси комплексні. Не буває зморшок без в'ялості, роздратування без сухості; і навпаки - молодості без свіжості і сяйва шкіри. І окремої їжі при кожному окремому дефекті неможливо виділити, адже в кожному продукті для шкіри закладені різні корисні властивості. Можливі хіба невеликі акценти в ту або іншу сторону, а загальна тенденція, при інших нормальних показниках, - раціональне збалансоване харчування.
Продукти для засмаги шкіри
Стійкий рівну засмагу на-віч і блондин (к) ам, і шатен (к) ам. Тонкість хіба у відтінку. Багато хто готовий платити великі гроші, щоб мати засмаглий вид круглий рік, а не тільки влітку. Через це косметологи винищили тонни хімікатів, винаходячи ефективні рецепти лосьйонів і кремів, ще хтось придумав солярій - будь-який каприз за ваші гроші! Прискорити бажаний результат допоможуть продукти для засмаги шкіри.
Засмага проявляється внаслідок утворення в шкірному покриві меланіну. Кількість пігменту зростає пропорційно дозі сонячних променів і часу опромінення. У продуктах неодмінно повинні бути речовини, що сприяють загару:
- триптофан, тирозин (амінокислоти);
- бета-каротин (провітамін);
- вітамін Е;
- селен;
- лікопін (пігмент).
Ці речовини містяться в таких продуктах:
- моркви (стакан соку на пляжі - відмінний вибір);
- абрикосах (в сезон - по 200 г щодня);
- персиках;
- виноградники;
- дині;
- арбуз;
- томатах;
- м'ясі;
- печінки;
- морепродуктах.
Чого загар «не любить», так це чаю, кави, шоколадних виробів, жирного і копченого.
Слід підкреслити, що продукти для шкіри самі по собі не здатні викликати загар. Однак така дієта посилює смуглость, закріплює загар, робить його натуральним. Шкіра отримує захист від надмірної сонячної радіації і старіння.
Продукти для освітлення шкіри
Наскільки б не була модною штучна смуглость, однак жінкам здавна хотілося бути «всіх рум'яний та понад». До чудодійним засобам з цією метою вдавалися багато казкові героїні - від попелюшок до цариць.
У наш час до послуг красунь - ціла науково-промислова галузь, яка пропонує косметичні засоби на всі випадки життя. Але ми зупинимося на найбільш економних способах освітлення за допомогою спеціальних продуктів для шкіри.
Шкіру відбілюють в декількох випадках:
- коли хочуть позбутися обридлих веснянок;
- щоб видалити пігментацію;
- відбілити зайву смуглость;
- просто не подобається колір обличчя.
Освітлюючим ефектом володіють багато продуктів:
- огірки;
- петрушка (відвар);
- кульбаба, мучниця, деревій, солодка (відвар);
- соки різних ягід;
- кефір, сметана, сироватка;
- лимон;
- рис (відвар);
- ефірні масла (грейпфрута, лимона, апельсина, м'яти, евкаліпта, чайного дерева).
Масляний інгредієнт треба додавати в маску по одній-дві краплі.
З огляду на, що маски з продуктів для освітлення шкіри висушують її, після вмивання обличчя потрібно накласти живильний крем.
Кращі продукти для гладкої шкіри
Які кращі продукти для гладкої шкіри рекомендують фахівці? Чи можливо за допомогою правильного харчування залишатися вічно молодими і красивими?
Мріючи про гладку шкіру, потрібно виключити з раціону смачні, але некорисні продукти і страви з них, замінивши їх свіжими овочами, кисломолочними продуктами, фруктами. Відмовитися від алкогольних і газованих напоїв, шкідливих звичок.
Особливу цінність для гладкої шкіри представляють:
- риба, морські делікатеси (жирні кислоти омега-3, цинк);
- цитруси, червоні овочі (вітамін С);
- помаранчеві і зелені овочі (вітамін А, бета-каротин);
- волоські горіхи (вітамін Е);
- цільні злаки, чорний хліб (рутин, вітаміни В, Е, жирні кислоти);
- масла з рослин;
- вершкове масло (трохи);
- йогурт, кефір.
Для гладкої шкіри корисно починати кожну трапезу зі свіжих овочів або фруктів (грам по 600 в день). Банани, грейпфрути, ківі, лимони, брусниця, капуста повинні бути присутніми на столі кожен день, а три склянки кефіру (йогурту) - стати нормою. Жменя горіхів або дві - насіння теж кращі продукти для гладкої шкіри.
Таке харчування, разом з іншими засобами, безумовно допоможуть вашій шкірі залишатися молодою, гладкою, красивою.
Шкідливі продукти для шкіри
І наостанок - про те, що шкодить. Шкідливими продуктами для шкіри вважають
- м'ясні, рибні, фруктові, овочеві консерви;
- здобні вироби;
- міцний чорний чай, кава;
- кола і схожі солодкі напої;
- жирна свинина;
- гострі приправи;
- копченості та солоності;
- смажені страви;
- картопля фрі;
- чіпси, крекери, що містять трансжири;
- штучні і генномодифіковані продукти;
- алкогольні напої.
Шкідливі продукти провокують розтягнення шкіри, руйнування її клітин, поява набряків і передчасних зморшок (хоча зморшки ніколи не з'являються вчасно).
На жаль, не існує диво-речовини на зразок молодильні яблук, що володіють моментальним казковим дією. Не можна покладатися і на суперкосметіку, навіть якщо її рекламують як панацею від усіх проблем.
Результат можливий при комплексній дії зовнішнього догляду та внутрішнього харчування за допомогою продуктів для шкіри. Якщо очікуваного результату немає, напевно варто звернутися до лікаря. Адже нездорова шкіра може бути причиною будь-якого внутрішньої патології.