Дієта при гіпотиреозі

Дієта при гіпотиреозі - це комплекс правил, спрямованих на відновлення роботи щитовидної залози, які варто дотримуватися. Розглянемо особливості лікувального харчування, смачні рецепти і корисне меню.

Гіпотиреоз - це захворювання щитовидної залози, при якому порушується вироблення тиреоїдних гормонів. Причин порушення роботи органу безліч. Найчастіше це збій гормонального фону, спадковість або вплив шкідливих факторів. Симптоми захворювання різні, перш за все це втома, брак енергії, сонливість, непереносимість холоду, запори, хворобливі менструації і збільшення ваги (навіть при відсутності апетиту). Ці ознаки можуть залишатися непоміченими або бути пов'язані з рядом інших причин, наприклад, стресом, депресією або перевтомою.

В процесі розвитку недуги симптоми починають наростати. У більшості хворих може сповільнюватися пульс, шкіра стає холодною, сухою і починає грубеть, з'являється біль в м'язах, набряклість навколо очей, а лице стає пастозним. Починають випадати волосся на голові, бровах, інтимних зонах. Голос стає хрипким і трохи грубим, а рефлекси млявими.

[1], [2], [3], [4]

Лікування гіпотиреозу дієтою

Лікування гіпотиреозу дієтою - це один з методів терапії даного захворювання. Воно проводиться поряд з медикаментозним лікуванням, а потім як метод профілактики і корекції.

На ранніх стадіях хвороба лікують за допомогою дієти. Лікар ендокринолог проводить комплексне обстеження і підбирає відповідний для пацієнта режим харчування. Лікувальний раціон необхідний для відновлення ослабленого організму і залежить від форми і виду гіпотиреозу. З його допомогою можна усунути причини викликали розлад.

При виборі дієти ендокринолог обумовлює всі питання по харчуванню з хворим, уточнюючи і пояснюючи її мета і важливість. А також з'ясовує, на який результат розраховує пацієнт. Наприклад, є рекомендації по харчуванню, спрямовані на зниження ваги так як один із симптомів недуги - це набір зайвої ваги. Крім цього, лікар намагається враховувати і матеріальні можливості хворого.

Харчування при гіпотиреозі

Харчування при гіпотиреозі грає важливу роль, так як дуже часто пацієнти не замислюються, що їжа і її правильне приготування ключ до здорового і міцному організму. У нашому сучасному суспільстві все частіше можна зустріти хворих на цю недугу. І з кожним роком вік захворювання молодіє. Раніше розлад діагностували у жінок клімактеричного віку, зараз же воно зустрічається у 20-30 літніх.

Хворому необхідно правильно скласти своє меню, тобто лікувально-відновлювальний раціон. Продукти повинні бути свіжими і містити в собі корисні вітаміни і мікроелементи, так як хвороба порушує безліч функцій організму. Дефіцит корисних речовин можна відновити медикаментозно, поєднуючи препарати з продуктами харчування протягом лікування і після. Продукти необхідно правильно обробляти при приготуванні, щоб зберегти всі корисні властивості. Для цих цілей відмінно підійдуть сучасні кухонні девайси, які незамінні на кухні.

Яка дієта при гіпотиреозі?

Яка дієта при гіпотиреозі - це питання потрібно вирішувати тільки з лікарем ендокринологом-дієтологом. Якщо ви виявили у себе перші ознаки хвороби, потрібно звернутися за медичною допомогою. Дільничний терапевт вислухає всі ваші скарги і дасть направлення на аналіз крові ТТГ (тиреотропний гормон). Якщо показники завищені, то терапевт направляє до ендокринолога. Ендокринолог збирає анамнез і при необхідності призначає додаткові аналізи. Все це потрібно для того щоб адекватно призначити медикаментозне лікування і підібрати ефективну дієту.

Найчастіше хворим призначають: дієту Мері Шомон (допомагає привести в норму вагу), дієтичний стіл №8, дієту при аутоімунному і при субклінічному гіпотиреозі і профілактичне харчування для відновлення і підтримки організму. Це одні з найефективніших дієт. Таке лікування спрямоване на безпечне відновлення функціонування ураженого органу.

Дієта Мері Шомон при гіпотиреозі

Дієта Мері Шомон пригіпотиреозі складена американською письменницею, яка написала книгу, яка стала бестселером - «Дієта при гіпотиреозі». Автор стверджує, що, так чи інакше з дієтою стикалося більшість пацієнтів. Мері сама зіткнулася з хворобою щитовидної залози. Вона витратила багато часу і зусиль на те, щоб розібратися у всьому, і прийшла до висновку, що порушення обміну речовин не обмежуються простим недоліком тироксину. Тому, для позбавлення від зайвої ваги недостатньо тих способів, якими користуються здорові люди.

Вона виділяє ряд нюансів, на які необхідно звернути особливу увагу. Перш за все потрібно переконатися що, після здачі аналізів ТТГ досить низький. Це пов'язано з тим, що багато лікарів вважають за краще обмежувати призначення тироксину, як тільки рівень ТТГ приймає нормальне значення. Норма ТТГ від 0,5 до 5,0 мед / л. Відповідно, коли ваш ТТГ опускається нижче 5,0 мМО / л лікар приймає рішення залишити кількість прийнятого Т4 на цьому рівні.

Автор дієти пропонує такий розрахунок калорійності харчування - вага хворого в кілограмах помножити на 25 і відняти 200 ккал. Це буде добова доза калорій. Виходячи з цих розрахунків, можна скласти меню і підібрати продукти, не перевищуючи рекомендованої калорійності. Їсти потрібно маленькими порціями, кілька разів на день. Так ви швидше будете насичуватися і не відчувати голоду. Ваш шлунок і ви будете отримувати необхідну їжу, а разом з нею вітаміни з мікроелементами. Поступово почне відновлюватися імунітет і гормональна система.

[5]

Дієта №8 при гіпотиреозі

Дієта № 8 призначається лікарем для відновлення обмінних процесів в організмі. Лікувальне харчування дозволяє домогтися нормалізації ваги і відновити нормальне функціонування організму. За допомогою дієти лікарі намагаються обмежити калорійність раціону. Організм зазнає стресу, що сприяє зменшенню ваги, за рахунок позбавлення від надлишків жиру із запасів організму. Вуглеводи скорочують різким обмеженням хлібобулочних виробів і простих вуглеводів.

З харчування прибирають продукти, які стимулюють вироблення шлункового соку. Харчуватися потрібно кілька разів на день, 5-6 прийомів буде досить. Голодувати під час лікування заборонено. Корисними властивостями володіють сирі овочі і фрукти, крім того вони низькокалорійні. Потрібно уникати почуття голоду, тому що дуже часто це штовхає на порушення дієти. Продукти можна варити, тушкувати, запікати.

Обмеження стосуються і рідини, в день потрібно випивати не більше 1,5 л очищеної води. Так як в організмі порушені обмінні функції, вода затримується в тканинах, утворюючи набряки. Рекомендується скоротити порції перших страв і відмовитися від солі. Алкогольні напої і приправи, які збуджують апетит, виключають з меню. Раз на 7-10 днів можна проводити розвантажувальні дні на свіжих фруктах і соках.

[6], [7], [8], [9], [10]

Дієта при аутоімунному гіпотиреозі

Дієта при аутоімунному гіпотиреозі спрямована на відновлення організму. Захворювання являє собою ураження щитовидної залози, коли організм починає виробляти антитіла до власного органу. Тобто організм відторгає клітини щитовидки, знищуючи її. Причини виникнення розлади до кінця не вивчені. Багато лікарів вважають, що хвороба - це результат аутоімунних процесів, але це може бути радіаційне опромінення або перенасичення організму йодом.

Лікувати аутоімунний гіпотиреоз потрібно комплексно, як медикаментозно, так і за допомогою харчування. Дієта передбачає відмову від смаженого, копченого, гострого, консервованих продуктів, а також від солодощів і хлібобулочних виробі. Не зайвим буде зменшення кількості рідини, що вживається через ризик виникнення набряків.

[11], [12], [13]

Дієта при субклінічному гіпотиреозі

Дієта при субклінічному гіпотиреозі - це здорове харчування. Хвороба протікає без яскраво виражених симптомів і найчастіше її виявляють в ході лабораторних досліджень. Якщо після здачі аналізів рівень ТТГ підвищений, а рівень Т4 в нормі, то це вказує на даний тип ураження щитовидки. При необхідності призначають медикаментозну терапію. Але найчастіше лікар пропонує дієтотерапію і вітамінотерапію. Вітаміни потрібні для відновлення імунної системи і інших систем організму.

Дієта заснована на вживанні свіжих овочів і фруктів. У раціоні повинні бути присутні не жирні види м'яса та морепродуктів (курка, кролик, індичка, креветки, мідії). Дуже важливі морепродукти, так як вони є природним джерелом йоду, який відновлює щитовидну залозу. Корисними будуть продукти, що містять какао боби і кави, так як вони багаті на вітаміни групи B і магній. Раціон необхідно розділити на кілька прийомів їжі, обмежити своє питво до 700 - 1500 мл в день.

[14], [15]

Дієта при гіпотиреозі для схуднення

Дієта для схуднення при гіпотиреозі спрямована на нормалізацію обмінних процесів в організмі. Саме через порушення обміну речовин хворі набирають зайву вагу. Розглянемо основні рекомендації щодо здорового харчування:

• Харчуватися необхідно часто і дрібно, тобто невеликими порціями.
• Чи не голодувати, так як це посилює і без того уповільнений обмін речовин і може стати причиною депресивного стану.
• У раціоні має бути багато свіжих овочів, фруктів і зелені, так як вони містять корисні для відновлення організму вітаміни і мікроелементи.
• Регулярні фізичні навантаження і прогулянки на свіжому повітрі.
• У раціоні повинні бути йодовмісні продукти: морська капуста, креветки, мідії, кальмари, молюски.
• Необхідно відмовитися від продуктів, що сприяють накопиченню надлишкової ваги (алкоголь, солодощі, випічка, солоності).
• Обмежити вживання рідини, так як надлишки води в організмі призводять до набряклості.

Меню дієти при гіпотиреозі

Меню дієти має бути різноманітне. Помилково вважати, що дієта - це несмачна їжа. Це далеко не так, лікувальний, здоровіше харчування - це основа одужання. Не варто забувати, що багато що залежить від способу приготування їжі і, звичайно ж, настрою на одужання. Розглянемо зразкове меню на день:

Сніданок:

• Стакан йогурту, кефіру або зеленого чаю без цукру.
• 2 яйця варених або 1 зелене яблуко.

Обід:

• Овочевий бульйон або легкий курячий суп.
• Каша (гречана, перлова, ячна).
• Морський салат (мікс салат з морської капусти).

Полудень:

• Запіканка з сиру і злаків.
• Яблуко або будь-які 2 фрукта на вибір.

Вечеря:

• Салат зі свіжої зелені.
• Філе запеченої риби.
• Стакан будь-якого соку.

Друга вечеря:

• Хлібці з висівок.
• Стакан кефіру або молока.

Рецепти дієти при гіпотиреозі

Рецепти дієти при гіпотиреозі дозволяють урізноманітнити раціон, зробити процес одужання смачним і ефективним. Пропонуємо вам кілька простих рецептів:

Пиріг з крабовим м'ясом

• Тісто листкове - 500 г
• Національний оператор мобільного - 200 г
• Яйце - 2 шт.
• Сметана - 100 г
• Кріп або петрушка

Тісто розкачати і викласти у форму. Національний оператор мобільного порізати, змішати з яйцем і сметаною, додати кріп або петрушку. Додати трохи сушених спецій для смаку і поставити запікати в духовку при температурі 200 градусів на 30 хвилин. При подачі страви прикрасьте його листком петрушки і кропу.

Суп з креветками і мідіями

• Креветки очищені - 150-200 г
• Мідії очищені - 100 г
• Картопля - 50 г
• Сметана або вершки - 100 г
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 1 шт.

Поставте на вогонь каструлю з водою, картоплею та морквою нарізаної кубиками. Після закипання додайте мідії і креветки. Через 5-7 хвилин додайте сметану або вершки. Суп можна трохи поперчити. Проварити 3-5 хвилин і подавати.

Легкий закусочний салат

• Пекінська капуста - 1 качан
• Кукурудза свіжоморожена - 100-150 г
• Злакові хлібці або сухарики із чорного хліба - 100 г
• Сир твердий - 50 г
• Яйця - 3 шт.
• Для заправки: оливкова олія, сушена зелень петрушки або кропу.

Капусту дрібно наріжте, яйця відваріть і наріжте соломкою. Сир натріть на крупній тертці, а кукурудзу необхідно розморозити. Змішайте всі інгредієнти, додайте сухарики і пару ложок заправки.

Дієта при гіпотиреозі це один з методів безпечного відновлення організму і щитовидної залози. Пацієнти з цим діагнозом повинні вести здоровий спосіб життя, дотримуватися правильного харчування і дотримуватися фізичну активність. Чим раніше хвороба буде діагностована, тим вищі шанси на одужання і мінімальної шкоди для організму.

Що можна їсти при гіпотиреозі?

Що можна їсти при гіпотиреозі - дієтологи рекомендують брати за основу свого меню дієтичний стіл №15 і №8. В меню безліч смачних і корисних страв, які містять в собі всі необхідні вітаміни і мінерали. Найчастіше розлад призводить до порушень вироблення вітаміну А, тому в раціоні повинні бути продукти з даними інгредієнтом. «Чистого» вітаміну А багато в печінці, особливо в печінці тріски (підійдуть також свиняча і яловича) і моркви. Корисні і морські продукти, що містять йод, цинк, кальцій, фосфор.

При гіпотиреозі зростає ризик розвитку остеопорозу. Тому, хворим потрібно отримувати достатню кількість кальцію і фосфору, необхідного для засвоєння вітаміну D. При виборі і складанні дієти не варто забувати, що кальцію і фосфору багато в молочних продуктах, особливо в сирі, в бобових, рибі, в свіжих овочах і фруктах. Вітаміну D багато в рибі, особливо риб'ячої печінки і ікрі, вершковому маслі, яйцях.

Крім харчування, лікувальними властивостями володіють прогулянки на свіжому повітрі. Вони допомагають тримати тіло в тонусі, піднімають настрій, усувають депресію і погане самопочуття.

Чого не можна їсти при гіпотиреозі?

Чого не можна їсти при гіпотиреозі - дієтологи рекомендують утриматися від швидкого перекушування. Під заборону потрапляє фастфуд, жирне, гостре, смажене, солодке і борошняне. Багато шкідливі продукти містять в собі соєві і трансгенні жири. Ці речовини погано засвоюються і виводяться з організму, порушують усваіваімость мінералів і вітамінів

Після прийому подібної їжі йде швидка насичуваність, але потім організм вимагає їжі ще в більшій кількості. При ураженні щитовидної залози сповільнюються обмінні процеси, тому під заборону потрапляють алкогольні напої. Вони повільно виводяться з організму і утримують воду, викликаючи набряклість. Не рекомендуються вживати жирне м'ясо і рибу, продукти з білої муки, цукор, мед, цукерки.