Сік із селери: худнемо з користю для здоров'я

У розумінні багатьох дівчат і молодих жінок поняття «краса» і «стрункість» нероздільні, при тому, що жіночий організм схильний до запасливості і «накопичення» щодо жирових відкладень. Саме з цієї причини велику частину свого дорогоцінного часу прекрасна стать проводить в пошуку і застосуванні різних ефективних методів боротьби із зайвою вагою, часто не звертаючи уваги на продукти, які завжди під рукою і готові допомогти жінці в її нелегку долю. Так, наприклад, селера. Цей незвичайний овоч здавна цінується за свої чудові цілющі і смакові властивості. Але ми не будемо сильно заглиблюватися в це питання, а поговоримо про те, наскільки корисний сік селери для схуднення і краси жіночого тіла.

Склад соку з селери

Ще давньогрецькі жриці знали про здатність селери ефективно очищати та омолоджувати весь організм і активно цим користувалися, ніж по більшій мірі пояснюється завидна краса і «вічна» молодість цих представниць прекрасної статі.

Здоровий сон, міцні нерви і судини, хороша працездатність, здоров'я статевої сфери, стійкість до багатьох небезпечних хвороб - піт неповний список корисних ефектів, які ми отримуємо, просто включивши в свій щоденний раціон цей ароматний овоч, незаслужено відсунутий на другий план багатьма господинями. А адже з селери можна приготувати безліч смачних страв, використовуючи листя, стебла і коріння настільки корисного рослини з насиченим смаком.

Особливу увагу варто приділити стеблах рослини, адже цілющий сік, який вже багато років використовується жінками для схуднення, готується саме з стебла селери. Давайте розберемося, чому ж так корисний сік селери і за рахунок чого досягається ефект зниження ваги.

Основну інформацію з цього питання ми можемо отримати, уважно вивчивши склад цілющого продукту. Отже, в складі соку селери ми бачимо широкий спектр різних корисних для організму речовин, починаючи з вітамінів (вітаміни А, С, Е і РР плюс вітаміни групи В) і мінералів і закінчуючи амінокислотами і ефірними маслами, клітковиною і флавоноїдами. Вода в складі соку допомагає корисним речовинам швидше засвоюватися, легко припадаючи в клітини організму.

Вітамін А в складі соку забезпечує омолодження організму, в той час як вітамін Е бере участь в його засвоєнні, допомагаючи здійснювати репродуктивну функцію організму жінки, покращуючи імунітет і роботу серцево-судинної системи. Вітамін С захищає організм від інфекцій, уповільнює його старіння і покращує репродуктивну функцію. Вітамін РР, або нікотинова кислота, бере участь у всіх обмінних процесах в організмі. Вона ж покращує стан шкіри і волосся. А про користь вітамінів групи В сказано вже так багато, що зупинятися на цьому питанні навіть не варто.

Що стосується мікроелементів, то тут їх ціла таблиця Менделєєва. Це кальцій і магній, залізо і фосфор, калій і цинк. А також натрій, мідь, марганець і селен, який вважається неперевершеним захисників серця і всього організму від процесу старіння і пов'язаного з ним засилля хвороб.

Марганець, беручи участь у виробленні тироксину щитовидною залозою, допомагає нормалізувати травлення за рахунок поліпшення засвоюваності продуктів харчування. Про користь заліза для підтримки необхідного рівня гемоглобіну в крові говорити не доводиться, а ось допомагає залозу в його нелегкій роботі мідь, яка до того ж бере участь в синтезі колагену, еластину і гормонів щастя ендорфінів.

Натрій відповідальний за провідність нервових імпульсів і підтримання водно-сольового балансу в організмі. А допомагає йому в цьому калій, який здійснює підтримку життєдіяльності всіх м'язових структур. Цинк стимулює захисні функції організму і сприяє регенерації клітин. Фосфор, як і кальцій, бере активну участь у формуванні та зміцненні кісткової системи. А магній бере участь в синтезі білка та нормалізує нервово-психічний стан людини.

Амінокислоти здійснюють контроль ваги. Клітковина допомагає швидкому переварюванню і засвоєнню їжі. Флавоноїди відповідають за молодість, здоров'я і довголіття нашого організму. Ефірна олія селери забезпечує здоров'я нервової системи, стимулює вироблення шлункового соку, благотворно впливає на шкіру, здоров'я кісткової і серцево-судинної систем організму.

Вивчаючи хімічний склад соку селери, ми торкнулися лише малу частину корисних властивостей різних його компонентів. А яке ж комплексну дію на організм надає цей напій на людський організм?

Якщо вживати сік і інші блюда з селери регулярно протягом деякого часу можна помітити такі позитивні зміни: очищення від шкідливого холестерину і зміцнення кровоносних судин, підвищення тонусу і працездатності організму, а також стійкості нервової системи до стресових ситуацій, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту і водно-сольового балансу та ін.

Сік селери підвищує стійкість організму до простудних захворювань, підстьобує імунну систему на боротьбу з різними вірусами та інфекціями, паралельно надаючи протимікробну дію. Крім того, він підсилює статевий потяг у жінок і повертає сильній статі їх чоловічу силу, будучи природним афродизіаком. А ще ефективно допомагає боротися з нікотиновою залежністю (завдяки нікотинової кислоти) і заповнює дефіцит вітаміну С, який був втрачений під впливом нікотину.

Користь соку селери для корекції ваги

Оскільки сік селери нас більше цікавить з точки зору його користі для схуднення, розглянемо це питання більш детально.

Справа в тому, що на красу жіночого тіла великий вплив робить не тільки кількість і якість їжі, що вживається, але і злагодженість роботи різних органів і систем організму. Тому часто для зниження ваги недостатньо обмежитися лише фізичною активністю і низькокалорійною дієтою. Тут потрібно загальне оздоровлення організму і приведення в норму травної, ендокринної, видільної та інших систем, в чому завдяки своїм складом і допоможе селера.

Регулярне вживання соку селери сприяє повному очищенню організму людини від шкідливих «продуктів розпаду», які зашлаковують і отруюють наш організм. Але ж без очищення організму, і кишечника зокрема, сповільнюється лікувальну дію багатьох лікарських препаратів і корисних продуктів. Та й процес зниження ваги дуже важко запустити і скорегувати, якщо попередньо не провести повну профілактичне очищення організму.

Надаючи позитивний вплив на травлення сік селери має здатність підсилювати вироблення шлункового соку. За рахунок цього прискорюється і процес перетравлення їжі, а значить оптимізуються і обмінні процеси в організмі, включаючи процес спалювання жирів в обмін на енергію.

Невелике проносне і вторгнень дію соку з стебел селери сприяє очищенню організму від шкідливих речовин, а сечогінний ефект стимулює виведення з організму зайвої рідини, що дуже важливо в корекції ваги.

Крім іншого сік селери, знижуючи апетит, допомагає боротися зі шкідливою звичкою до переїдання. Та й сам селера відрізняється негативною калорійністю, а значить, на процес його перетравлення піде енергія, що отримується з продукту, плюс енергія, що видобувається з жирових запасів організму. Ну що ще потрібно для ефективного схуднення?

Рецепти соку селери для схуднення

Про користь соку селери для схуднення та оздоровлення організму ми поговорили. Але як же приготувати цей цілющий напій, щоб отримати від нього максимум користі?

Відразу варто згадати, що для схуднення використовують тільки свіжовичавлений сік з стебла, листя і кореня селери, але пити його потрібно через півгодини після приготування, що рекомендовано для будь-якого овочевого соку. В процесі подальшого зберігання він втрачає велику частину своїх корисних властивостей.

Для приготування соку беруть очищений від бруду і різних пошкоджень овоч. Його ретельно миють, корінь очищають від шкірки.

Якщо є бажання використовувати всю рослину цілком, варто запастися соковижималкою, в іншому випадку доведеться використовувати тільки стебла і листя. Стебла можна подрібнити за допомогою дрібної терки, а листочки потовкти товкачем, попередньо помістивши їх в марлю. До речі, за допомогою марлі можна віддавити сік з попередньо подрібнених на терці стебел, а також з стеблинок і листя, подрібнених в блендері.

Пити склянками сік не потрібно, максимум 100 г в день. Для схуднення досить 2-3 ложок за один прийом. Але пити сік потрібно регулярно по 2 або 3 рази на день перед тим, як взятися за їжу.

Як варіант для тих, хто не хоче возитися з приготуванням соку з корисного овоча, можна використовувати настій з селери, який зберігають в холодильнику. Для його приготування потрібно взяти 1 ст. Л. Подрібненого на тертці сировини і залити його прохолодною кип'яченою водою, взятої в кількості 500 м Залишити настоюватися в кімнатних умовах протягом 4 годин. Проціджений через марлевий відріз настій п'ють не більше 3 разів на день по 100 г. Робити це потрібно за півгодини до їди.

Але, звичайно ж, ніякої настій не зрівняється по ефективності з комбінованими соками або коктейлями, основною складовою який є сік селери. Найкращими композиціями вважаються:

• Сік із селери і огірка, який ефективно виводить з організму шлаки.
• Сік із селери і моркви (в пропорції 1: 1) з підвищеною засвоюваністю корисних для організму вітамінів.
• Сік із селери і ріпи - низькокалорійний напій, ідеальний для схуднення та оздоровлення шкіри, травної та кісткової системи.
• Сік із селери і груші, який сприяє схудненню і підсилює статевий потяг.

Корисними для схуднення виявляться і багатокомпонентні соковмісні напої:

• Селера, морква, редька, соки яких беруть в співвідношенні 5: 8: 3.
• Селера, капуста, морква. Ідеальне співвідношення соків 5: 4: 1.
• Селера, морква, буряк з співвідношенням соків 5: 8: 3.

Добре спалює жири композиція з соків селери, буряка і петрушки. А комбінація соку селери з медом покращує травлення і знижує апетит. Смачні та корисні для організму напої можна отримати, якщо сік селери змішати з соком апельсина (вітамінний коктейль, що знижує тиск) або кавуна (цілющий напій для здоров'я нирок і сечового міхура).

Для отримання приємного смаку і аромату до соку селери рекомендується додавати і низькокалорійні фруктові соки. Таким чином можна з користю для фігури урізноманітнити своє меню.

Для поліпшення смакових якостей овочевого соку в нього можна додати кілька крапель натурального оцту, приготованого з яблук. Від цього і смак напою покращиться, і ефект від вживання соку буде більш помітний.

Вживати фреші і коктейлі з соку селери потрібно по 2,5-3 ч. Л. 2-3 рази на день до їди, як і чистий сік.

Запам'ятайте: покращувати смак овочевих соків, які використовуються для схуднення, за допомогою солі можна, оскільки це може помітно загальмувати процес зниження ваги.

Томатний сік з селерою для схуднення

Дуже корисним дієтичним напоєм, використовуваним в різних дієтах для схуднення, вважається приготований в домашніх умовах томатний сік, смак якого помітно поліпшується, якщо його вживати з селерою. Додавання селери зробить смак соку зі свіжих помідорів більш насиченим, ароматним і апетитним без використання солі. Найчастіше в якості добавки використовують сік із стебел селери, але можна також брати подрібнений в блендері овоч цілком, включаючи листя і стебло.

Незамінний для схуднення і омолодження шкіри напій можна отримати, якщо через соковижималку пропустити огірок (1 штука), помідори (3 штуки) і стебло селери (2 штуки). На виході отримуємо смачний і корисний для фігури і шкіри напій.

Воістину «чудо-напоєм» вважається композиція з селери, помідорів і яблук. На півкіло селери беремо 250 г свіжих ароматних яблук кисло-солодких або кислих сортів. Подрібнюємо і пропускаємо через соковижималку. До складу додаємо півсклянки населеного томатного соку домашнього приготування. А якщо до нього додати ще й трішки кориці, то смачне і ефективне схуднення вам забезпечено.

Чи не заборонено до такого фруктово-овочевому коктейлю додати і трохи подрібненої петрушки (або використовувати гілочку петрушки для смачного і корисного прикраси келиха), через що і смак, і ефект напою тільки виграє.

Як бачимо, сік селери для схуднення ефективний не тільки як самостійне блюдо, але і в композиціях з іншими фруктово-овочевими соками. З метою зниження ваги його можна пити окремо, дотримуючись низькокалорійної дієти, а можна замінювати фрешами з соку деякі калорійні страви, тим самим разнообразив меню. При цьому ви будете відчувати насичення без загрози для фігури.

Використання соку селери і різних напоїв на його основі в вищевказаної дозуванні сприятиме поступовому схудненню (близько 2 кг на тиждень). На відміну від швидкого схуднення, така дієта не сприяє погіршенню стану шкіри, а навіть навпаки, благотворно позначається на ній. Та й пішли кілограми згодом особливо не горять бажанням повернутися.

Чи всім можна вживати сік з селери?

Важливою умовою для безпечного схуднення є обережне використання продуктів, що забезпечують зниження ваги, з урахуванням різних протипоказань.

Наприклад, здатність селери підсилювати вироблення шлункового соку може зіграти злий жарт при деяких патологіях ШКТ. Йдеться про виразку шлунка і гастриті з підвищеною секреторною функцією шлунка. В принципі гострий перебіг будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи вважається протипоказанням до прийому соку селери для схуднення або як ліки.

Не рекомендується його приймати і жінкам, які очікують появи малюка, в 3 триместрі вагітності, годуючим матусям, людям похилого віку, а також пацієнтам з варикозним розширенням вен.

Всім іншим вживати селеру не тільки можна, а й потрібно, адже більш цінний для організму харчовий продукт ще потрібно пошукати. А сік селери, завдяки своїм складом, виявиться корисним не тільки для схуднення, але і для загального оздоровлення організму. Особливо якщо його прийом доповнити іншими стравами з цього корисного зеленого овоча.