Яблука при цукровому діабеті 1 і 2 типу

У здорових людей ніколи не виникає сумнівів, їсти яблука чи ні. Знайомий з дитинства плід росте в кожному саду і продається на кожному ринку, тому вважається чимось звичним і само собою зрозумілим - як повітря, сонячне світло чи дощ. Яблука при діабеті викликають питання, і кожен діабетик повинен відповісти на них сам.

Які яблука можна їсти при цукровому діабеті?

Рослинна їжа необхідна кожному, незалежно від стану здоров'я. На жаль, не всі фрукти корисні для діабетиків. Треба шукати золоту середину, не сильно обмежувати себе, але й не нашкодити своєму здоров’ю. Яблука при діабеті поряд з цитрусовими, персиками, грушами входять в список дозволених фруктів, і це принципова позиція дієтологів.

• Вирішивши головне питання, пацієнт стикається з наступним: чи всі яблука однаково корисні? Які яблука краще при діабеті? має значення сорт, колір, хімічний склад?

Яблука, як і інша рослинна їжа, присутні в діабетичному харчуванні хворих обома типами захворювання. Умови їх споживання наступні:

• вживати обмежену кількість (1 плід на день);
• беріть несолодкі, зеленого кольору;
• чим менше вага пацієнта, тим менше розмір яблука;
• випічка використовується для заміни марних солодощів;
• Яблуко в складі легких салатів - корисна закуска або десерт.

При правильному дозуванні яблука тільки на користь діабетику. Вони багаті речовинами, які підтримують імунітет, покращують кровообіг, позитивно впливають на травлення, знімають втому та піднімають настрій. Яблука є корисною альтернативою жирним приправам, з ними організм отримує ряд необхідних мінералів, пектин, вітаміни.

Яблука також є хорошим джерелом антиоксидантів. Порівняно з багатьма іншими фруктами, які зазвичай споживаються в Сполучених Штатах, яблука займають друге місце за антиоксидантною активністю. [1]Яблука також посідають друге місце за загальним вмістом фенольних сполук і, що, мабуть, важливіше, яблука мають найвищу частку вільних фенольних сполук порівняно з іншими фруктами.[2]

Яблука не тільки можуть допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань, раку та астми, споживання яблук також може бути пов’язане з меншим ризиком розвитку діабету. У раніше обговорюваному фінському дослідженні, в якому взяли участь 10 000 людей, зниження ризику діабету ІІ типу було пов’язане зі споживанням яблук. [3]Більше споживання кверцетину, основного компонента яблучної шкірки, також було пов’язане зі зниженням ризику діабету ІІ типу.

Показання

Дієта діабетика складена таким чином, щоб вона містила всі корисні речовини, підтримувала стабільний рівень цукру, не допускала різких коливань основного показника. Показання до призначення тих чи інших продуктів залежать в основному від характеру та виду захворювання.

• Обмеження стосуються тваринних жирів. Вуглеводи повинні бути присутніми постійно, у вигляді різноманітних дієтичних продуктів.

Яблука при діабеті показані несолодкими, в невеликих кількостях, щоб вирівняти вуглеводний баланс. Вони постачають вітаміни, клітковину, мікроелементи, зміцнюють судини і захисні сили, завдяки свіжості і приємному смаку збагачують раціон.

Згідно з новими даними, інформація про те, що діабетикам потрібно їсти зелені яблука, застаріла. І що цукристість залежить як від ступеня зрілості і розміру яблука, так і від сорту. Тому при включенні цих фруктів в меню краще проконсультуватися з лікарем, щоб отримати його компетентну думку з цього приводу.

Яблука при діабеті 2 типу

Цукровий діабет 2 типу називають інсулінонезалежним. У такому вигляді інсулін присутній в організмі, але немає можливості транспортувати його до цукрів. Це дещо спрощена схема, але доступна для розуміння процесу. Дієта, в тому числі і яблука при діабеті 2 типу, служить для корекції рівня глюкози. Добова норма фруктів залежить від загальної кількості вуглеводів і сприйняття продукту організмом.

• Зазвичай при цукровому діабеті рекомендується з’їдати одне яблуко в день.

Купуючи їх, звертайте увагу на сорт, розмір, смак, стан шкірки. Останнім часом пишуть, що діабетикам найкраще підходять зелені сорти, зазвичай менш солодкі, ніж червоні. Але це не безперечний факт: бувають винятки. За іншими даними, кількість цукру в фруктах різного кольору відрізняється незначно, а з досвіду ми знаємо, що навіть червоні яблука можуть бути кислими.

• Не беріть яблука гнилі, занадто м'які або жорсткі, зморщені, липкі.

Все це характерно для неякісних і погано зберігаються плодів. Яблуко з червоточиною, що нібито свідчить про його екологічну чистоту, навряд чи смачне. Можливо, в ньому дійсно менше хімії, але смак і термін зберігання таких фруктів залишають бажати кращого.

Яблука при діабеті 1 типу

Важливим компонентом, який визначає цінність яблук при діабеті 1 типу, є клітковина. Він служить для зниження холестерину і здатний уповільнювати всмоктування глюкози в кров. Весь плід складається з корисних речовин, включаючи шкірку і навіть кісточки - джерело йоду, який вкрай важливий для організму. Однак це не означає, що їх потрібно їсти скільки завгодно.

• Ні, тому що насіння містить отруту під назвою ціанід. 100-грамова порція цих насіння викликає смертельне отруєння. І хоча в таких кількостях їх ніхто не вживає, норма встановлена: не більше 6 штук на день.

Інсулінозалежний діабет вимагає збалансованого харчування. У минулому люди з діабетом дуже залежали від суворих дієт через дефіцит інсуліну та нерозроблені методи лікування. Тепер лікарі можуть складати збалансовані дієти з урахуванням харчових уподобань, тому яблука при діабеті перестали бути забороненим фруктом. До них відносяться тільки продукти, які різко підвищують цукор, тому що скачки небезпечні для хворого.

• Яблука, завдяки великій кількості клітковини, не є критичним продуктом, навпаки, збагачують організм корисними вуглеводами, які необхідні кожній людині.

Без їх надходження інсулін може надмірно знизити рівень глюкози, а це загрожує новими проблемами. Для їх профілактики існує дієта, своєчасне вживання харчових продуктів і при необхідності медикаментозне лікування.

Яблука при гестаційному цукровому діабеті

Гестаційним діабетом називають підвищення рівня глюкози у вагітних. Такий стан зустрічається у 4% майбутніх мам, в останньому триместрі вагітності вони входять в групу ризику за цим фактором. Глюкоза крові перевищує норму, але не так критично, як при істинному діабеті. Однак це не означає, що проблему можна замовчувати або ігнорувати. Категорично ні, адже наслідки бездіяльності можуть трагічно позначитися на плоді! Зупинимося докладніше, яке місце в раціоні займають яблука при діабеті у вагітних.

• Половина добового раціону при цьому варіанті цукрового діабету - це вуглеводи.

Вони насичені солодкою їжею, яка протипоказана вагітним. Натомість в меню включають овочі, крупи, бобові, чорний хліб. Яблука при гестаційному діабеті включаються в раціон, але виключно кислих сортів - поряд з полуницею, малиною, грейпфрутом, сливою, грушами, агрусом, смородиною. Солодкі фрукти разом з бананами, виноградом, динями, інжиром, хурмою входять до списку заборонених продуктів.

Яблука будуть корисні, якщо жінка зуміє організувати правильне харчування. Воно повинно бути дробовим: 3 основних прийоми їжі і 3 проміжних, так звані перекуси, випивати близько 2 літрів рідини на добу. Яблука приймають як закуску і доповнення до вечері.

Калорійність розраховується відповідно до маси тіла: 35-40 ккал/кг. Вуглеводні і білкові продукти в один прийом їжі не поєднуються.

Користь

Яблука містять близько 85% рідини, решта - тверді компоненти, зокрема клітковина. Хімічно яблука складаються з мікроелементів, вітамінів, пектину. Цукор в їхньому рейтингу займає низьке місце: в середньому фрукт містить близько 20 г, а в зелених сортах - і того менше.

• Саме через солодкого інгредієнта виникає питання про яблука при діабеті, в інших випадках недоречний. Адже корисність найпопулярнішого фрукта серед усіх видів фруктів не викликає жодних сумнівів.

Яблука притупляють апетит, сприяють перетравленню їжі, очищають від холестерину, зміцнюють імунітет. Незважаючи на підвищену кількість глюкози, вони корисні діабетикам для профілактики ламкості капілярів. Більш прийнятні зелені сорти з кислуватим присмаком: вони вважаються такими, що містять менше вуглеводів.

Обмеження стосується кількості: до 2 плодів середнього розміру в день цілком достатньо. Великі яблука бажано не їсти цілими відразу, щоб не спровокувати стрибок цукру. Краще розділити на два прийоми їжі, з деяким інтервалом. Рекомендовані сорти Біла, Семеренко, Антонівка, Пінк Леді, Гренні Сміт.

Людям з діабетом можна порадити дві речі: нічого не їжте без консультації з лікарем. (Якщо яблука не є частиною дієти, то, очевидно, неправильно очікувати від них користі.) І після дозволу дізнайтеся, як яблука діють на вас особисто. Для цього вимірюйте рівень глюкози до і після вживання фруктів. Індикатори покажуть, чи можна безпечно їсти улюблений фрукт, не ризикуючи завдати шкоди організму.

Печені яблука при діабеті

Свіжі яблука при діабеті корисні, якщо не зловживати ні кількістю, ні солодкістю. В таких умовах вони проявляють всі свої корисні властивості і не підвищують рівень цукру в крові. Щодо перероблених фруктів не все однозначно. Наприклад, яблучні сухофрукти і варення не так бажані на столі діабетика, оскільки містять підвищену кількість солодких компонентів.

• Однак є відмінна альтернатива для поповнення меню ласунів: це печені яблука при діабеті.

Це дуже корисна страва, яка зберігає найкращі властивості, а для травлення навіть приємніше свіжих фруктів. Яблука апетитно виглядають і пахнуть, мають приємний смак, з успіхом замінюють торти і цукерки, небажані в раціоні діабетика.

• Пектин у складі фрукта втамовує голод, виводить токсичні речовини, знижує рівень інсуліну.

Щоб очистити організм від накопичених за день отрут, досить з’їсти ввечері один печений плід. Взагалі в день дозволяється не більше 2 кислих яблук, зазвичай зеленого кольору. Їх їдять разом зі шкіркою, а після вживання контролюють рівень цукру, щоб знати, як страва діє на конкретного пацієнта.

Рецепти печених яблук можна ускладнити: начинити їх комбінованими інгредієнтами - сиром з абрикосами, горіхами, родзинками, яйцями, корицею, стевією. Плоди зеленуватого кольору з твердою шкіркою краще запікати (Семеренко, білі сорти начинки).

Сушені яблука при діабеті

Практично всі сухофрукти зберігають вітамінно-мінеральні речовини, наявні у свіжому продукті. Їх споживання діабетиками залежить від рівня глікемічного індексу і кількості шкідливих сахаридів. Їх використовують для закусок, приготування супів, овочевих рагу, запеченого м'яса.

• Сушені яблука при діабеті входять в список дозволених продуктів, хоча деякі автори відносять всі сухофрукти до шкідливих, аргументуючи свою думку підвищеною концентрацією цукрів.

Тим не менш, яблука при діабеті у вигляді сухих часточок, в поєднанні з чорносливом або абрикосами, дають можливість освіжити, збагатити кров компонентами, особливо корисними для організму діабетика.

• Дієта при діабеті враховує не тільки користь їжі, але і збалансованість поживних речовин.

Безпечна доза також залежить від вмісту кислоти в сухофруктах. Якщо кислотність шлунка в нормі, то додаткові кислоти не страшні. Якщо рН високий, то навпаки: кислі сушені яблука стають джерелом зайвих кислот, що в даному випадку небезпечно.

Компот із сушінки готують після попереднього замочування сировини і дворазового зливання рідини після закипання. Потім знову заливаємо водою і остаточно варимо узвар із цукрозамінником, додавши для аромату корицю.

Сухі скибочки яблук також корисніші для діабетика після замочування в гарячій воді на 8 годин. За цей час воду кілька разів міняють, а потім із задоволенням і користю їдять розм’якшені шматочки яблук.

Зелені яблука при діабеті

Свіжі фрукти, в тому числі яблука, при діабеті корисні як джерело вітамінно-мінерального комплексу, полісахаридів, фруктози, кислот, дубильних речовин. Ці речовини корисні всім, але для діабетиків відіграють особливу роль. Так, вітаміни зміцнюють судинну систему, яка особливо вразлива при діабеті, а рослинні волокна поглинають надлишки цукру.

• Оптимальний сорт зелених яблук при діабеті. Їм сприяє менша кількість цукру в порівнянні з солодкими червоними сортами.

Хоча, якщо придивитися, солодкість яблук не пов'язана безпосередньо з відтінком шкірки. Різноманітність - це не тільки колір, але й інші фактори. Тим більше, що у вітчизняних садах дозріває ціла гамма плодів: жовті, рожеві, майже білі, плямисто-смугасті, помаранчеві.

• Діабетикам найбільш підходять сорти Грені Сміт, Семеренко, Голден Рейнджерс, Антонівка, найпопулярніший білий налив.

Найкращі яблука свіжі. Бажано не змішувати їх з іншими продуктами: таке поєднання навантажує підшлункову залозу.

Для компоту підійдуть сухофрукти із зелених яблук. Концентрація цукру в них в рази вище, ніж у свіжих фруктах, а це загрожує підвищенням показників глюкометра. Вода розбавляє концентрацію до цілком безпечних значень.

• Кращий варіант – мочені фрукти. Вони зберігають повний комплекс вітамінів зі зниженим глікемічним індексом.

Тушковані або запечені фрукти особливо корисні, якщо у діабетика проблеми з травленням.

Для екстреного підвищення рівня цукру у інсулінозалежних діабетиків використовують варення, джеми, варення, варення. Порція солодкого напою швидко діє при гіпоглікемії, відновлює нормальний стан і самопочуття людини.

Прісна вода самостійного приготування, без будь-яких солодких добавок, допускається в мінімальному обсязі: до половини склянки. Або повний стакан, розведений водою.

• Комерційні напої завжди занадто солодкі, і в цьому полягає небезпека для кожного діабетика.

Також з яблук готують дієтичну випічку, фруктові салати, десерти, начинки. Все це смачно і корисно, але, вживаючи таку їжу, не забувайте контролювати її кількість, щоб показник глюкометра не «розгойдувався» до небезпечної межі.

Яблука сорту Антонівка

Особливо прискіпливими до фруктових продуктів повинні бути люди, які страждають на цукровий діабет. Незважаючи на безсумнівну корисність всіх фруктів, не всі вони однаково добре сприймаються хворим організмом. Навіть яблука при цукровому діабеті слід вибирати прискіпливо, враховуючи сорт, якість, ступінь зрілості, товарний вигляд. Тому що красивий, доступний, знайомий з дитинства фрукт може не тільки принести поживну насолоду, але й нашкодити організму.

• Яблука сорту Антонівка відносяться до сортів, рекомендованих діабетикам.

Насичений смак, низький відсоток цукру і калорійності, велика кількість вітамінів і пектинів роблять їх дуже доречними в раціоні людей з порушеннями обміну речовин, зокрема, засвоєння глюкози. Крім свіжих фруктів корисні мариновані плоди.

На користь антонівки свідчить той факт, що перший прикорм малюка рекомендується починати з плодів цього сорту. Вживання яблук вагітними жінками забезпечує профілактику алергічних і астматичних нападів у новонародженого.

• Є й інший бік медалі. Будь-який фрукт може стати шкідливим, якщо ним зловживати або вживати його в невідповідний час.

Наприклад, травний тракт не сприймає антонівку натщесерце, а зубну емаль можуть пошкодити присутні в яблуках органічні кислоти. Щоб цього не сталося, кожен раз після вживання яблук полоскайте рот водою.

Насіння цього, як і інших сортів, містять не тільки корисний йод, але і речовини, що виділяють в шлунку отруйну синильну кислоту. Щоб уникнути отруєння, не захоплюйтеся кісточками: максимальна безпечна доза - 6 штук.

Яблука не рекомендуються при здутті живота, виразці та деяких інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Білі яблука

Уайт Булк – один з найбільш ранніх сортів. Кисло-солодкий смак, м'яка шкірка, ніжний аромат яблук, що дозрівають в середині літа, роблять їх унікальними серед різноманіття сортів: різнокольорових, з усією гамою смаку і кольору. Саме з них у наших широтах починається сезон яблук.

• М'якоть білих яблук пухка, дрібнозерниста. Назва виникла через специфічний білуватий колір повністю дозрілих плодів.

Приємна кислинка і вітамінна користь сорту пояснюється великою кількістю аскорбінової кислоти. Завдяки яблукам зміцнюється імунітет, захист від інфекційних захворювань. Нерозчинна клітковина очищає кишечник і організм в цілому, нормалізує рівень холестерину. Антиоксидант кверцетин протидіє згубній дії вільних радикалів.

• Найсмачніші фрукти - це плоди, зняті прямо з яблуні. Але така можливість випадає не дуже часто.

В основному яблука при діабеті вживають покупні. Їх нарізають скибочками для десертів або салатів, запікають цілком, використовують для компотів, сушать для узвару. З білої начинки готують начинку для випічки, маринують і солять на зиму, переробляють на варення, варення, вино, сік.

• Соковитий кислуватий білий плід — чудова закуска. Запечені фрукти служать полуденком або пізньою вечерею. Діабетикам підходять і мочені яблука.

Яблучні сухофрукти, варення, сиропи, промислові соки не повинні з'являтися в меню діабетика: вони містять занадто багато цукру, шкідливого для здоров'я.

Що можна і чого ні?

Що можна їсти?

Яблуко - один з найбезпечніших і звичних фруктів. Їх із задоволенням їдять люди будь-якого віку, і навіть пацієнти, які перенесли операцію, можуть відновити свій раціон за допомогою яблук, правда, запечених. Яблука однозначно корисні при такому специфічному захворюванні, як цукровий діабет. Дієтологи дають свої рекомендації щодо способу і кількості фруктів в раціоні діабетика.

Яблука при діабеті принесуть максимальну користь, якщо:

• їсти їх цілком;
• одне середнє яблуко на один прийом їжі;
• прийом повинен розподілятися рівномірно протягом дня;
• Не вживайте консервований сік, оброблені або сушені фрукти.

Відповісти собі на питання «Що можна їсти?», крім яблук, допоможе лікар, який знає стан вашого здоров'я і відповідні харчові вимоги. Унікальна для вас дієта якісно не зіпсується, якщо деякі інгредієнти замінити на аналоги. Головне, щоб загальна сума і кількість критичних компонентів, тобто цукру, не збільшувалися.

Одним словом, неважливо, який продукт є джерелом вуглеводів; важлива саме їхня вага в загальній структурі раціону. З фруктово-ягідної групи дозволені грейпфрути, апельсини, полуниця, черешня, персики, груші, сливи, чорниця, ківі.

Що не можна їсти?

Дієта є важливою частиною способу життя хворих на діабет. Є від чого відмовитися і багато чого змінити, але це можливо для кожного, хто хоче жити повноцінним і позитивним життям. Спочатку перед діабетиком часто постає питання «Що не можна їсти?», відповісти на нього – обов’язок лікуючого лікаря.

Зокрема, виникають питання щодо прийнятності фруктів, які, як правило, містять солодкі компоненти, що впливають на показники крові. Відповіді слід шукати окремо по кожному фрукту. Зокрема, яблука при діабеті є своєрідним компромісом між безсумнівною користю і потенційною шкодою, який може стати реальним при неправильному їх вживанні.

Важливі для діабетиків компоненти містяться і в м’якоті, і в шкірці. Це мікроелементи, пектини, вітаміни, кислоти, антиоксиданти.

• Свіжі, печені, мочені плоди дієтологи вітають, до сушених ставляться обережно, а точніше, до їх кількості та способу вживання, а варення-джеми-консерви категорично відкидають.

Сушені краще використовувати для несолодкого супвару, а також не підсолоджувати компот зі свіжих фруктів.

Що стосується соків, то вони теж заборонені, особливо консервовані: в них завжди багато цукру. Допускаються фреші з власних фруктів - в невеликому обсязі, бажано розбавлені водою.

Протипоказання

Будь-який фрукт при безконтрольному вживанні може підвищити рівень цукру в крові. Яблука при діабеті не виняток. Пацієнти повинні дотримуватися дієти, призначеної лікарем, і відмовити собі при наявності протипоказань. Здоров'я того варте.

• Що стосується яблук, то це не тільки свіжі фрукти.

Несолодкий компот, печені яблука є досить дієтичним продуктом. А ось варення і сухофрукти, в яких зосереджено занадто багато цукру, рекомендується виключити з раціону діабетика.

Можливі ризики

Зменшити ризики, пов’язані з дієтою, допомагає організувати правильний режим, заснований на принципах здорового харчування. Все як у здорових людей, але з контролем рівня цукру. Збалансоване харчування дозволяє уникнути критичних ситуацій, аж до діабетичної коми.

Яблука при цукровому діабеті вживати можна і потрібно, і не обов'язково зелені. Сучасні дієтологи рекомендують довіряти своєму смаку і вважають, що концентрація цукру залежить в основному від зрілості плодів, а не тільки від кольору або сорту.

Ускладнення після процедури

При діабеті важливо тримати процес під контролем, щоб запобігти можливим ускладненням. Серед ряду пунктів, як це зробити, важливе місце займає здорове харчування, що відповідає потребам організму діабетика. Яблука при цукровому діабеті зазвичай входять до складу дієти і при правильному вживанні не викликають ускладнень.

Ускладнення виникають при наявності супутніх проблем, зокрема, різних патологій органів травлення, при яких яблука не рекомендуються.

Детальне меню на кожен день

Основним обмеженням при діабеті є продукти з високим вмістом цукру: мед, солодкі ягоди-фрукти, тістечка, цукерки. Традиційно не рекомендуються гострі, жирні, смажені страви.

• Розраховуючи детальне меню на кожен день, необхідно звернути увагу на наявність інших патологій, вік, фізичну активність пацієнта.

Для підтримки нормального самопочуття і працездатності людина повинна приймати інсулін в оптимальних дозах. Нестача або надлишок гормону провокує погіршення стану і ускладнення.

• Дієтологи пропонують діабетикам списки дозволених і заборонених продуктів.

Яблука при цукровому діабеті входять в перший список, але зазвичай з деякими умовами. Індивідуальні дієти можуть трохи відрізнятися, але загальні рекомендації щодо яблук наступні:

• Їжте не більше одного фрукта на день, середнього розміру.
• Вибирайте стиглі, свіжі, здорові яблука.
• Перевага віддається кислим сортам, як правило, зеленого кольору, вирощеним в приватному секторі.
• Крім свіжих яблук, включайте в меню печені яблука, фрукти і закусочні салати з яблуками, компоти і супи без цукру.
• Не купуйте промислові соки, варення, джеми, варення з високим відсотком солодких компонентів.
• Найкращий час для яблук – другий сніданок або вечеря.

рецепти

Класичний варіант яблук при діабеті - печені. Страва готується швидко і легко. Яблука не потрібно очищати від шкірки, досить видалити серединки. Замість нього кладуть сир, змішаний з яйцями, меленими горіхами, корицею. Хтось любить додавати різні ягоди. Яблука запікаємо в духовці, готовність визначаємо по м'якості.

• Так як варення і джеми не рекомендуються діабетикам, то на зиму готують картопляне пюре.

Очищену від зайвої м'якоті наріжте шматочками, додайте на дно каструлі цукор, воду і варіть, помішуючи. Розкласти м’яку масу в банки для стерилізації.

Яблучні рецепти містять не тільки солодкі інгредієнти. Салати-закуски з додаванням яблук відрізняються гострим смаком і легкістю. Приклад салату: терті яблука, зелена цибуля, кропива, заправлені сметаною. Або терті яблука, хрін, селера, политі сметаною.

Незаслужено забуті мариновані яблука відрізняються особливим смаком і корисністю. Оригінальні рецепти з такими екзотичними, як житня солома, інгредієнтами, напевно, втрачені, але їх успішно замінюють доступними продуктами.

• Візьміть тверді зимові яблука, дубову бочку або звичайну скляну банку, застеліть дно листям смородини, на них викладіть два ряди плодів.

Покрийте їх м'ятою, потім знову викладіть яблука. Зверху щільно закривають смородиною і заливають розсолом: на 1 л теплої кип'яченої води - 15 г солі, 20 г меду, 10 г житнього борошна.

Відгуки

Негативних відгуків про яблука не виявлено. Деякі автори посилаються на англійське прислів'я, що одне яблуко продовжує молодість і рятує людину від звернень до лікарів. Є й інші «втішні» коментарі, але якщо говорити серйозно, то рекомендувати (чи ні) яблука при цукровому діабеті повинен тільки лікуючий лікар.

Результати

Овочі та фрукти з високим вмістом рослинної клітковини завжди доречні в раціоні людини, яка стежить за своїм здоров’ям. Однак виміряти конкретні результати їх споживання за медичними показаннями та рекомендаціями важко. Безперечно одне: яблук при цукровому діабеті потрібно їсти стільки, скільки добова норма цукру. В середньому це 1-2 шт.

Дієта часто асоціюється з чимось м’яким і несмачним. Повноцінне і смачне харчування складають рослинна їжа і фрукти на десерт. Практика показує, що яблука при цукровому діабеті в допустимому дозуванні не завдають шкоди; Навпаки, улюблені фрукти урізноманітнюють раціон, постачають вуглеводи і природні вітаміни, приносять задоволення від їжі.