Імбир при гастриті

На сьогоднішній день гастрит є майже найпоширенішим захворюванням травної системи, яка пов’язана з поганою дієтою, і з частими стресовими ситуаціями, а також з наявністю специфічних бактерій Helicobacter Pylori на шлунковій слизовій оболонці. Незважаючи на серйозність цього захворювання, це цілком піддається лікуванню ліками. Але препарати - не єдиний метод терапії. Пацієнт повинен обов'язково дотримуватися дієти та споживати лише ті продукти, які не дратують шлункові тканини. І саме цей факт провокує багато питань хворих людей: може чи не може такий продукт, як імбир при гастриті? Зрештою, навколо розповідає про переваги кореня імбиру, але з іншого боку, чи не завдає шкоди шлунку? Спробуємо зрозуміти.

Чи можливо пити імбир з гастритом?

Експерти не заперечують терапевтичні здібності імбиру при гастриті. Корінь чудово знімає запальну реакцію, позбавляється від спазмів та синдрому болю, тоніфікує та виробляє антимікробний ефект. Більше того, рослина імбир позитивно впливає на імунну систему, запобігає появі гельмінтів, полегшує перетравлення "важкої" їжі, коригує стілець з діареєю, збільшує апетит. Тим не менш, імбир при гастриті не завжди дозволений і не все. По-перше, вам потрібно врахувати ступінь кислотності шлунка пацієнта. Отже, при збільшенні вироблення кислоти кореневище не слід вживати, щоб не спровокувати загострення захворювання. По-друге, вам потрібно звернути увагу на інші пов'язані з цим патології, оскільки використання кореня рослини має свої протипоказання.

Якщо ви сумніваєтесь у можливості використання такого рослинного продукту, як імбир, необхідно проконсультуватися з лікарем. Тільки він знає особливості вашого тіла і дотримується індивідуального перебігу захворювання, тому він зможе точно відповісти на це питання.

Імбир при гастриті з гіперакітністю

У корені імбиру є конкретні компоненти, які:

• Мають дратівливий вплив на слизові тканини травного тракту;
• Збільшити вироблення соляної кислоти.

Виходячи з цього, використання імбиру з надмірною кількістю кислоти в шлунку не рекомендується - через ризик розвитку несприятливих наслідків. У крайніх випадках ви можете проконсультуватися з лікарем про використання невеликих порцій кореня після його термічної обробки. Але прийом спецій у "чистій" версії з підвищеним рН при гастриті категорично не рекомендується.

Тим, хто не може уявити своє існування без імбирного напою, можна запропонувати наступну альтернативу:

• Невеликий шматок імбиру (кільце розміром з монети) скидається в склянку кип'ятової води при кімнатній температурі;
• Намочити близько півгодини;
• Шматочок імбиру витягується;
• Вода п'яна за годину до основної їжі.

Імбир для гастриту та виразки

Виразка шлунка часто дає про себе знати з симптомами, подібними до гастриту. Перш за все, ми говоримо про біль у зоні проекції шлунка - особливо перед їжею або вночі. Крім того, виникає відчуття тиску і важкості, печії, іноді - напади нудоти. Для того, щоб не завдати шкоди вашому здоров’ю, за допомогою таких ознак не слід поспішати використовувати імбир. По-перше, необхідно проконсультуватися з лікарем та провести певні діагностичні процедури. Відповідно до результатів діагностики, і стане зрозуміло, чи можна додати спеції до страв та напоїв.

Якщо виявлена висока кислотність шлунка, або кровотеча або багаторазові виразки, то імбирний чай доведеться забути, щоб не завдати шкоди власному здоров’ю. Гастрит із нормальною або низькою кислотністю, поза загостренням, а також поверхневими виразками без тенденцій кровотечі, як правило, не є протипоказаннями щодо використання кореня імбиру.

Імбир для ерозивного гастриту

Ерозивний гастрит є наслідком порушення захисної функції слизової шлунка. У більшості випадків ерозії гострі, кровотечі, а лише в деяких випадках супроводжуються мінімальними симптомами.

При ерозивному гастриті майже завжди призначають ліки, що гальмують вироблення кислоти. Якщо ми враховуємо той факт, що імбир збільшує утворення кислоти, ми можемо зрозуміти, що його використання в ерозіях небажано.

Звичайно, є поверхневі ерозивні ураження, ураження слизової тканини. У таких випадках питання про можливість додавання імбиру до їжі та напоїв слід вирішити безпосередньо з лікарем-учасником. У глибоких ерозіях та виразках, перфорації та кровотечі імбир, безумовно, протипоказаний.

Імбир для атрофічного гастриту

У деяких пацієнтів діагностовано гастрит, позначений "атрофічним". Що це означає? Насправді це довгий існуючий гастрит гелікобактера, який не лікувався або не лікується неправильно. Хвороба характеризується атрофічними змінами слизового шару. У той же час зменшується кількість залоз, які частково замінюються кишковою епітеліальною тканиною.

Цей тип гастриту вважається досить серйозною патологією і навіть стосується передракових станів. Тому лікар обов'язково прописує не тільки відповідні ліки, але й дієтичну терапію, що передбачає використання ніжних продуктів. Тим не менш, через ураження залозистої системи шлунка з атрофічним гастритом часто виникає потреба стимулювати секрецію. У цьому випадку Джинджер може допомогти - але лише після цього питання буде затверджено відвідувачем лікаря.

Імбирний напій або чай з імбиром в атрофічних процесах рекомендується пити три рази на день приблизно за 20 хвилин до основних прийомів їжі.

Імбир для загострення гастриту

Розширення гастриту найчастіше розвивається за кілька годин або на день. Рецидив зазвичай триває до п'яти-семи днів, але повне одужання шлунка відбувається набагато пізніше.

На стадії загострення лікарі взагалі радить утримуватися від їжі - принаймні, поки основні ознаки захворювання не будуть подолані. Після періоду голоду спочатку дотримуйтесь ніжної дієти. Потім, коли уражена слизова оболонка, дієта розширюється. На цьому етапі вже дозволено включати в страви меню та напої з імбиром - але лише в тому випадку, якщо пацієнт має нормальну або знижену кислотність. Підвищена секреція кислоти є протипоказанням для використання кореня імбиру, незалежно від того, яка форма гастриту - гострий або хронічний.

При надлишку кислоти в шлунку імбир не використовується ні на стадії загострення, ні при ремісії запального процесу.

Імбир для катарального гастриту

Катаральний гастрит успішно лікується на тлі нейтралізації етіологічного фактора, який спричинив розвиток патології. Пацієнту призначають дієтичну терапію, яка передбачає терапевтичне голодування протягом дня (іноді два дні), а потім - споживання щадної їжі.

Катаральний гастрит може тривати в різних формах. І, перш за все, він пов'язаний з різним типом кислотності в шлунку. Якщо така кислотність збільшується, то використання імбиру не підлягає сумніву. При секреції з низькою кислотою корінь може бути включений до раціону, але лише після того, як гострий запальний процес стихає.

При низькій або нормальній кислотності імбир допомагає виправити функціональний стан шлункових тканин. Але якщо гастрит супроводжується ерозивними та виразковими процесами, краще проконсультуватися з лікарем щодо використання імбиру.

Користь

Джинджер - це, мабуть, найвідоміший корінь у світі: його активно використовували стародавні азіатські воїни для санітарної страв, які не піддавались термічній обробці. Історики кажуть, що це імбирний корінь для звичайних солдатів та профілактичного та лікувального засобу для багатьох захворювань. Які його переваги?

У імбиру є багато корисних компонентів, що дозволяє йому виконувати важливі терапевтичні та профілактичні функції:

• Нормалізація тракту ГІ, поліпшення апетиту;
• Стимуляція вироблення ферментів;
• Поліпшення травлення та розбиття компонентів харчових продуктів;
• Поліпшення аромату їжі;
• Данізація продукту;
• Нормалізація моторики кишечника;
• Полегшення вагітних жінок з токсикозом;
• Стимуляція імунітету, прискорення відновлення при застуді;
• Антипараситна дія.

Імбир містить велику кількість як вітамінних, так і мінеральних речовин, необхідних для підтримки серцево-судинної системи для якості церебрального кровообігу. [1], [2]

Корінь імбиру при гастриті не завжди дозволений. Тим не менш, захворювання у різних пацієнтів може бігати по-різному, і не у всіх випадках рослина корисна. Краще заздалегідь поговорити з лікарем на цю тему. Він оцінить усі плюси і мінуси, враховує індивідуальні характеристики тіла та дасть його рекомендації. Найчастіше лікарі дозволяють пацієнту включати корінь у раціон. Наприклад, чай з імбиром при гастриті з повільним виробництвом ферментів допомагає відновити секрецію, покращує функцію травлення. Як результат, апетит та загальне самопочуття пацієнта покращуються. [3]

Протипоказання

Імбир сильно протипоказаний у деяких випадках, таких як:

• У третьому триместрі вагітності;
• При кровотечці шлункової виразки слизової оболонки, при багаторазових ураженнях;
• У гострий період запального процесу гастриту;
• З підвищеним читанням кислотності шлунка;
• При високій температурі;
• Для панкреатиту;
• При грудному вигодовуванні дитини;
• З високим кров'яним тиском;
• Для жовчних каменів;
• Для менструальної кровотечі.

Ускладнення після процедури

Імбир надзвичайно корисний, але є досить багато нюансів, через які використання кореня може призвести до різних ускладнень.

Компоненти імбиру, потрапляючи в травну систему, мають потужний вплив на органи. Якщо слизова в запаленому стані, якщо є глибокі множинні виразки та ерозії, діючі речовини кореневища можуть погіршити стан і погіршити перебіг захворювання.

Лікарі не радять людям, які страждають на захворювання печінки та жовчного міхура (особливо гепатит, цироз, калькулярний холецистит), щоб приймати приправу імбир. При використанні імбиру може розробити біліарні коліки - рух каменів уздовж жовчовивідних шляхів.

Якщо у пацієнта є кровотеча ерозій або виразки в шлунку, імбир може збільшити кровотечу, що, безумовно, дуже небезпечно.

Імбир при гастриті застосовується ретельно: лише під час ремісії, і лише якщо кислотність є нормальною або низькою. У всіх інших випадках використання кореня не рекомендується.

Рецепти страв та напоїв з імбиром при гастриті

Якщо ви турбуєтесь про печію, просто додайте 2 шматки імбиру (корінь, товщиною близько 1 см) до 250 мл окропу. Стілля наполягає на дві години, фільтрують і п’яний для гастриту з печією 50 мл три рази на день.

Щоб швидше готувати цілющу рідину, сік вичавляється з кореневища імбиру. Один чайну ложку соку додається до 200 мл кип'ятової води при кімнатній температурі. Візьміть 50 мл три рази на день.

Використовуючи вищевказані рецепти, ви можете підготувати та складніші терапевтичні композиції з імбиром. Наприклад, якщо активність ферменту шлунка недостатня, до імбирної води додавається вливання листя малини або соку з листя подорожника. Якщо такий засіб приймає за 50 мл приблизно за 60 хвилин до їжі, ви можете якісно посилити кислотність.

При гастриті з нормальною секрецією шлункового соку беруть цю суміш:

• Подрібніть імбир, мед і масло, взяті в рівних кількостях;
• Візьміть 1 ч. Л. Три рази на день, за півгодини до їжі.

Для поліпшення роботи шлунка, ураженого гастритом, до страв додають імбир. Наприклад, ви можете дотримуватися таких перевірених рецептів:

• Гарбузовий пюре суп. Очистіть цибулю, шматок імбиру, гарбуза і моркви, дрібно подрібніть. Просажіть цибулю і імбир на сковороді, додайте моркву і гарбуз, налийте овочевий бульйон, додайте спеції, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин. Потім подрібніть блендер до пюре-подібної консистенції, ще раз доведіть до кипіння і вийміть з вогню. Подавайте з ложкою грецького йогурту або сметани з низьким вмістом жиру.
• Імбирний торт. Змішайте 400 г сиру, шість яєць, тертий імбир (близько 5 см), 100 г вершкового масла, 100 г тертного сиру і 300 г цукру. Поступово додайте 300 г борошна та ванільного цукру. Розкладіть суміш в змащеному маслом і посипається панірами, запікайте в духовці при +180 ° С протягом години або до нещастя. Дайте торту охолонути, а потім вийміть з форми. Подавати з чаєм.
• Курка з імбиром-йогуртом маринадом. Розріжте курячі філе на шматки близько 4-5 см, покладіть їх у миску і змішайте їх з маринадом. Для приготування маринаду подрібніть корінь імбиру і кріп, додайте склянку натурального йогурту, солі та оливкової олії, ретельно перемішайте. М’ясо відправляється на маринство в холодильнику близько 8 годин. Потім маринований філе розміщується на випічці, змащеному рослинному маслі. Надішліть у духовку, випікайте при +190 ° С до готовності (приблизно 50 хвилин). Подавати з овочами або будь-яким гарніром.

Тепловолікований імбир також має корисні властивості, але це набагато менш дратує слизової шлунка. Це слід враховувати, якщо страви зі свіжим (сирим) імбиром не добре сприймаються травним трактом хворої людини.