Весняні рецепти

Весняні рецепти - це специфічне оновлення не тільки в дієтичному сенсі, зміни відбуваються у всьому організмі, і навіть гардероб потребує перегляду. Таким чином, весняні рецепти, які ми пропонуємо, стосуються і раціону харчування, і косметології, загального зміцнення здоров'я.

Проблема номер один - весняний дефіцит вітамінів. Тому весняні рецепти, що стосуються харчування, повинні включати в себе максимум вітамінізованих продуктів. Це можуть бути салати з молодої моркви, нічого страшного, що вона не вирощена в природних умовах. Сучасні аграрні технології дозволяють вирощувати овочі в тепличних умовах так, що ранній урожай нічим не поступається за якістю врожаю осінньому. Зелень, перший редис, листя салату - все це можна включати в меню якомога частіше. А ось від вживання помідорів і огірків краще відмовитися, оскільки ці овочі нерідко вирощуються за допомогою хімічної підгодівлі.

Проблема номер два - зашлакованості організму. Весняні рецепти, що нейтралізують зимові запаси, абсолютно даремні навесні, включають в себе багато пити компотів, соків і очищеної води. Компоти краще готувати з сухофруктів, так ви і вітамінізіруете організм, і вгамуєте спрагу, і виведете зайві токсини. Соки повинні бути свіжовичавленими, підійдуть всі сорти яблук, апельсини і грейпфрут.

Проблема номер три - апатія і млявість, які так властиві весняного періоду. Основні весняні рецепти, що усувають стомлюваність і втому, як не дивно, стосуються рухової активності. Здавалося б, парадокс - організм і так втомився, навіщо ж його перенапружувати? Однак саме посильні фізичні навантаження допоможуть швидше вивести накопичені за зими жирові відкладення, шлаки і токсини, відновлюючи сили і додаючи потрібну «порцію» енергії.

Весняні рецепти, які досить універсальні, не вимагають великих витрат часу і підійдуть буквально всім, від малого до великого: 

• Обов'язковий сніданок, в який входять необхідні вітаміни, мінерали та клітковина. Як один варіантів, який можна щодня видозмінювати за допомогою добавок - сир. Сир з медом - відмінне поєднання кальцію, калію і вітамінів групи В. Сир з натертим яблуком додасть енергію, додасть вітамінів і забезпечить організм клітковиною. Сир з родзинками, з бананом, з зеленню, з горіхами - варіантів безліч. Замість сиру можна використовувати вівсянку, яку також варто «розфарбовувати» всілякими добавками. 
• Весняні рецепти для додання заряду бадьорості, активності включають в себе очищення організму - як кишечника, так і крові. Кров очищається регулярним прийомом кропив'яного чаю. Готується він просто: 1-2 чайних ложки сухої кропиви (краще купувати її в аптеці) заливається склянкою окропу, настоюється 15 хвилин і проціджують. Пити відвар можна протягом дня, невеликими ковтками, кожен день готується свіжий напій. Курс очищення кропив'яним відваром становить 14 днів, починати очищення краще в кінці березня - початку квітня. 
• Весняні рецепти повинні передбачати і можливість алергічних реакцій. Весна - пора поліноз, навіть ті, у кого раніше не було досвіду алергічного відповіді на цвітіння рослин, потрібно убезпечити себе від можливого ризику. Все алергологи радять зміцнювати імунну систему за два тижні до початку цвітіння і появи пилку. Як правило, це період з середини квітня до початку травня. Одним з найдієвіших методів підготовки організму до можливої алергічної атаці є ромашковий чай з додаванням деревію. Весняні рецепти, призначені для боротьби з алергією, включають в себе курс вживання фітонапоїв протягом 21-го дня. Відвар готується так: 1 чайну ложку деревію і чайну ложку квіток ромашки заливають 500 мл окропу, відвар настоюється 30 хвилин, проціджують і ділиться на дві частини. Один стакан слід випивати рано вранці, перед сніданком, другий - за дві години до сну. 

Весняні рецепти, що стосуються зовнішності, включають в себе маски для обличчя з сиру з медом, компреси з цілющих трав і протирання шкіри кубиками льоду.

Маска готується так: 50 грамів нежирного сиру змішують з чайною ложкою меду, додають половину чайної ложки оливкової або будь-якого іншого рослинного масла. Маску наносять на очищену шкіру обличчя, уникаючи області верхніх і нижніх повік. Це засіб, що застосовується двічі на тиждень протягом місяця, відновить сяючий колір обличчя. Для того, щоб до травневих свят виглядати як «травнева троянда», маску можна починати наносити на початку квітня або трохи раніше. Компреси очистять пори лиця, відновлять тургор шкіри, роблю їх так: чайну ложку ромашки і чайну ложку календули заварюють склянкою окропу, настоюють годину. Відвар потрібно процідити і трохи підігріти, змочити в ньому марлеву тканину і нанести на обличчя, компрес тримається хвилин 15-20 до охолодження тканини. Такий «підігрів» шкіри обличчя поліпшить кровообіг, відновить здоровий рум'янець, робити його можна двічі в тижнів протягом місяця. Вранці і прокинутися, і зняти набряклість допоможуть крижані кубики з відвару липи або деревію. Відвар готується з вищевикладеного способу, заливається в маленькі форми і заморожується.

Проблему сезонного авітамінозу допоможуть вирішити вітамінні чаї. Весняні рецепти використання чаїв: 

• Інгредієнти - 250 грамів яблучної шкірки, 200 грамів кураги, 100 грамів родзинок, 100 мл лимонного соку (заливати в кінці). Все, крім лимонного соку, заливається літром очищеної води, доводиться до кипіння і кип'ятити на дуже повільному вогні 15 хвилин. В кінці потрібно додати сік лимона і 2-3 чайні ложки меду. Зверніть увагу, що весняні рецепти не припускають використання цукру і обмежують по максимуму сіль. Пити вітамінний чай можна без обмежень, він і виведе шлаки, і додасть вітамінів в організм. 

• Інгредієнти - три апельсина, столова ложка меду, сік половини лимона, родзинки -100 грамів. У соковижималці приготувати сік з апельсинів і лимона. Окремо запарити окропом промиті родзинки, відкинути його на сита і додати мед. Перекласти родзинки з медом у велику чашку і залити цитрусовим соком, обережно перемішати, бажано дерев'яною ложкою. Металева ложка і швидке перемішування може прискорити розпад цінного вітаміну С, що міститься в апельсині і лимоні. Пити такий напій можна невеликими ковтками протягом двох годин. Прийом такої вітамінної «бомби» повинен бути щоденним до початку літнього сезону, коли у продажу з'являються натуральні овочі, фрукти і ягоди - джерела природних вітамінів і мікроелементів.

Весняні рецепти досить прості та універсальні, головне, щоб організм адекватно прийняв сезонне оновлення і був готовий чудовому, яскравого літнього сезону.