^

Овочі при грудному вигодовуванні: які можна, а які не можна

, Медичний редактор
Останній перегляд: 22.12.2018
Fact-checked
х

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

Овочі при грудному вигодовуванні повинні бути одним з обов'язкових елементів в харчуванні кожної мами під час лактації. З огляду на незрілість травної системи, деякі овочі у немовлят можуть викликати порушення нормальної функції кишечника. Тому підходити до вибору овочів в раціоні мами також потрібно дуже уважно.

Користь і негативний вплив овочів

Добре збалансована дієта і правильна гідратація можуть допомогти вам і вашій дитині бути здоровим завдяки грудному вигодовуванню. Вживання їжі встановлюється в перші роки життя і впливає на всі етапи життєвого циклу дитини в подальшому. Складна мережа генетичних і екологічних факторів бере участь у формуванні звичок харчування, які починаються в пренатальному періоді через контакт плоду з навколоплідної рідиною. Після народження, ранні харчові переживання стають частиною цієї мережі, такі як грудне вигодовування, яке в подальшому буде впливати на прийом їжі дітьми. Діти грудного віку піддаються різноманітним смакам, які відображають дієту їх матері, що робить їх знайомими з звичками харчування сім'ї. Споживання фруктів і овочів має важливе значення для здорового і якісного харчування. Ці продукти пов'язані з профілактикою таких захворювань, як дитяче ожиріння. Крім цього, овочі слід включати, по крайней мере, в два основних страви. Така рекомендація також спрямована на скорочення споживання енергоємних і поживних речовин, таких як глюкоза і борошняні вироби.

Хоча овочі забезпечують багате кількість життєво важливих поживних речовин і води, все одно необхідно уникати певних сортів, щоб запобігти надмірному газоутворення у вашого малюка. Більшість продуктів, що містять вуглеводи, виробляють газ під час травлення, але з'єднання в деяких овочах викликають більш високе газоутворення. Тому розрізняють дозволені і заборонені овочі при грудному вигодовуванні.

Різні овочі впливають на немовляти по-різному, але в цілому, салат, перець, томати, спаржа навряд чи викличуть ненормальне травлення. Такі овочі як низькокалорійні, багаті водою також можуть допомогти вам скинути зайві кілограми після годування грудьми.

Звичайно те, що овочі корисні і потрібні в харчуванні мами при грудному годуванні немає ніяких заперечень. Але дуже важливо як їх приготувати, щоб вони зберігали максимальну користь і не мали шкоди на травлення новонародженого. Свіжі, сирі овочі при грудному вигодовуванні - це найбільш багате джерело вітамінів. Тому при можливості всі ці поживні речовини в овочах потрібно їсти в свіжому вигляді. Овочі на пару при лактації займають друге місце по збереженню в них корисних властивостей, ось чому такого методу приготування слід віддавати перевагу. Тушковані, запечені або овочі гриль також вважаються дуже корисними, а також вони мінімізують негативний вплив на травлення малюка в порівнянні зі смаженими овочами.

Залежно від того, як ваше тіло і ваша дитина реагують, вам може знадобитися обмежити, або уникати деяких овочів. Головна проблема - це коліки у дітей перших місяців життя. Тому овочі, які можна при годуванні грудьми в перший і в другий місяць, трохи обмежені тими, що не утворюють гази в кишечнику. 

Картопля і баклажани, як правило, сприяють помірного кількості газу. Оскільки картопляні кірки багаті клітковиною, що може викликати або погіршити понос, картопля без шкіри забезпечує менш газоподібну альтернативу при наявності надлишкового газу або діареї. Їсти картоплю мамі, що годує можна, але потрібно вибрати тушковані, варені або спечені баклажани і картоплю разом із зеленню, що знизить затримку цих продуктів в кишечнику. Жирна їжа може затримувати випорожнення шлунка, збільшуючи пов'язане з газом здуття живота і дискомфорт.

Читайте також:  Продукти, що викликають метеоризм

Боби і сочевиця забезпечують цінне кількість вітамінів, мінералів, білка і клітковини. У той час як раптове збільшення споживання клітковини може викликати розлад травлення, здорова дієта повинна містити 25-30 грамів в день.

На додаток до поступового збільшення споживання багатих на клітковину продуктів, таких як бобові, вимочування бобів і сочевиці протягом декількох годин, а потім ополіскування їх перед приготуванням їжі може запобігти надлишок газу. Цей процес зменшує кількість природних цукрів, які містять бобові, які зазвичай сприяють насиченості.

Їсти капусту, броколі і цвітну капусту мамі, що годує можна, враховуючи, що ці овочі розширюють площу поверхні харчових частинок, збільшуючи контакт з травними ферментами, коли вони проходять через ваш кишковий тракт. Це робить ці продукти більш абсорбіруемих і з меншою ймовірністю викликає утворення газів в кишечнику.

Уникаючи деяких овочів і правильно обробляючи їх перед прийомом, важливо знати, які овочі обов'язково потрібно вживати щодня або хоча б кілька разів на день.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Корисні властивості окремих овочів при лактації

Найбільш корисними овочами вважаються ті, які мають зелений колір. Помірне споживання їх не тільки корисно, але це також покращує сам процес травлення.

Овочі, такі як шпинат, капуста і крес-салат, мають високий рівень кальцію, заліза, вітамінів K і A і фолатів, а тому це супер-продукти для годуючих мам.

Ще одна перевага темної зелені, включаючи капусту, петрушку або рукколу, полягає в тому, що організм легко вбирає кальцій з цих овочів. Шпинат має високий вміст заліза, кальцію, фолієвої кислоти, вітамінів і мінералів. Це допомагає годуючим матерям відновлюватися після анемії після вагітності. Шпинат допомагає в детоксикації від шкідливих речовин і ліків.

Листя базиліка є хорошим джерелом тіаміну, заліза, ніацину, вітаміну K і каротину. Листя базиліка - відмінні джерела антиоксидантів. Споживання листя підвищує імунітет матері і дитини і утримує новонародженого від багатьох захворювань. У базиліка також є заспокійливий ефект, що добре при неспокої дитини під час кольок. Їсти кріп при годуванні дитини грудьми можна, і це навіть вважається корисним при кольках. Адже кріп відомий своїм вітрогонним дією, тому вживання цієї зеленої трави дуже добре буде позначатися на кишечнику малюка.

Жир в продуктах харчування, якщо він в достатній не надмірній кількості, допомагає вашому організму поглинати вітаміни, боротися з інфекціями і генерувати здорові клітини і нерви. Але не всі жири є однаково корисні, тому годуючим мамам потрібно вибирати продукти, багаті на мононенасичені і поліненасичені жири, які включають омега-3 жирні кислоти з таких джерел, як риба (сардини, палтус і кішка серед них), а також багато овочів, які містять такі кислоти. До них відноситься авокадо, горіхи, насіння оливкових і виноградних масел. Чи можна їсти оливки мамі, що годує? Оливки вважаються одним з джерел таких же корисних жирних кислот, тому їх вживання буде дуже корисно для мами при лактації.

Брокколі, цибуля, брюссельська капуста, зелений перець, кольорова капуста, капуста - ці овочі в сирому стані можуть турбувати дітей, але вони менш шкідливі при приготуванні. Тому годуючим мамам можна їсти пекінську капусту, але краще, якщо її, спочатку приготувати шляхом гасіння з іншими овочами. Перець мамі, що годує також можна вживати, але також найкраще в тушкованому вигляді або на пару.

Морква містить альфа і бета-каротин, які допомагають у виробництві більшої кількості грудного молока. Він також містить вітамін А, який, безсумнівно, підвищує гормони лактації. Тому морква мамі при лактації можна їсти, краще всього в свіжому вигляді або у вигляді соку.

Солодкий картопля багатий бета-каротином (вітамін А), який допомагає поліпшити якість грудного молока. Він також містить фосфор, вітамін B1 і B2, вітамін C, калій, харчові волокна, мідь, вітамін B6. Солодкий картопля є джерелом магнію, який є мінералом, відомим перевагами розслаблення і антистресової дії. Солодкий картопля містить залізо і сприяє здоровій травної системи. Селера при лактації також дуже корисний, адже крім поживних речовин він є гіпоалергенним.

Оскільки часник має трав'яними властивостями, він використовується протягом багатьох років, щоб стимулювати поставку грудного молока. Якщо ваш малюк страждає від кольок, то уникайте часнику в вашому раціоні. Споживання 2 - 3 зубчиків часнику щодня допомагає у виробництві грудного молока у матерів. Але не слід забувати, що він дає неприємний запах і гіркий присмак молоку, тому новонароджений і зовсім може від нього відмовитися. Тому часник мамі, що годує їсти можна, якщо дитина нормально на це реагує і не відмовляється від молока при цьому. Те ж саме стосується і цибулі - це дуже корисний природний фитонцид, який може вбивати багато мікробів. Але він може впливати на смак молока, тому мамі при годуванні їсти цибулю не рекомендується.

Імбир - це потужна трава, зазвичай використовується при приготуванні їжі і володіє лікувальними властивостями. Він використовується для лікування багатьох видів проблем зі здоров'ям, таких як диспепсія, біль в горлі, кашель, застуда, м'язові болі, гіпертонія, судоми, запори, блювання, лихоманка. Імбир сприяє здоровому постачання грудного молока для годуючих мам, тому імбир можна їсти мамі під час лактації. Краще використання імбиру - це приготувати імбирний чай.

Чи можна мамі, що годує їсти гарбуз? Гарбуз є дуже поживним і корисним індуктором посилення лактації. Він допомагає в детоксикації печінки і організму, і розвиває імунітет. Він покращує травлення, має антиоксидантні вітаміни A і C. Це сезонний овоч з високим вмістом води. Це допомагає тримати ваше тіло гідратованих, легко засвоюється, тому при лактації гарбуз їсти можна. Використовувати гарбуз в раціоні краще у вигляді свіжовичавленого соку, в який ви можете додати невелику кількість лимона, і м'яти в якості підсилювача смаку. Спробуйте приготувати десерти з гарбуза, наприклад пудинг або кашу.

Їсти морську капусту мамі при лактації також можна, адже вона є одним з джерел йоду, який так необхідно дитині.

Спаржа - це зелений овоч, який є відмінним джерелом харчових волокон, вітаміну А і К. Він стимулює гормони лактації у годуючих мам. Спаржа підвищує процес травлення. Ви можете приготувати спаржу на грилі або пару. Стручкову квасолю мамі при годуванні груддю не рекомендується, адже в порівнянні з зеленою спаржею, вона важча для травного тракту. Вона може викликати здуття у дитини і у мами, тому прийом квасолі потрібно обмежити.

Відомо, що кукурудза викликає алергічні реакції у дітей, тому їсти консервовану і свіжу кукурудзу годує мамі не рекомендується. Крім цього кукурудза може надовго затримуватися в кишечнику, ось чому вона може викликати запор у мами і дискомфорт у новонародженого.

Вживання певних продуктів, а потім грудне вигодовування може викликати алергічну реакцію у вашої дитини. Тому бажано вживати гіпоалергенні овочі при грудному вигодовуванні. До них відноситься картопля, кабачок, буряк, цвітна капуста.

Буряк годуючим мамам також можна вживати, не дивлячись на те, що вона має червоний колір. Буряк не відноситься до алергенів продуктам, тому варений буряк можна вживати, особливо при схильності до запорів у дитини.

Уважно стежте за своєю дитиною і за будь-якими симптомами алергічних реакцій після грудного вигодовування. Якщо ви помітили будь-які алергічні реакції, подумайте про будь-яких продуктах, які ви недавно могли з'їсти, або про будь-які нові продукти у вашому раціоні. Ці продукти потрібно буде видалити з вашого раціону. Найбільш поширений симптом алергічної реакції можна знайти в змінах стільця вашої дитини. Будь-стілець, який має слизовий характер, зелений колір і забарвлений кров'ю, буде вказувати на потенційну алергічну реакцію. Алергічні реакції також можуть привести до того, що ваша дитина стане метушливим, з'явиться висип, з'явиться діарея, запор або в деяких крайніх випадках може викликати утруднення дихання.

Чи можна їсти огірок мамі, що годує? Сік огірка містить мінерали, такі як калій, магній і клітковину, які допомагають регулювати кров'яний тиск. Огірок також може допомогти знизити рівень холестерину. Але, не дивлячись на такі корисні властивості, краще уникати огірка, коли ви годуєте грудьми. Огірок - один з рослинних продуктів, який може викликати коліки у вашої дитини через схильність до підвищеного газоутворення. А чи можна їсти солоні огірки? Вони не тільки містять мінімальну кількість вітамінів, але також затримують воду в організмі мами і можуть викликати навіть набряки. Тому ні свіжі огірки, ні солоні огірки мамі, що годує їсти небажано.

Помідори є хорошим джерелом вітаміну С, поживної речовини, необхідної під час грудного вигодовування, тому що він допомагає вам поглинати велику кількість заліза. Проте, помідори мають кислоти, які можуть викликати проблеми у вашого немовляти.

Сильний аромат томатів, який може проникнути в ваше молоко, може зробити вашу дитину дратівливою. Тому їсти помідори мамі, що годує можна в невеликій кількості. Почніть з невеликої кількості, щоб побачити, чи з'являться симптоми подразнення у немовляти. Якщо у нього є реакція, ви будете знати, щоб уникнути прийому помідорів на час вашого грудного вигодовування. Якщо симптоми не з'являться, ви можете поступово збільшити кількість. 

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.