Перший тиждень на дієті «Маггі»

Дієта «Маггі» ґрунтується на принципі виключення з раціону жирів і вуглеводів. Головний акцент зроблено на споживання білків, що містяться або в яйцях, або в сирі. В необмеженій кількості в ній присутні певні овочі, фрукти як в свіжому вигляді, так і заморожені, нежирні сорти риби і м'яса, ніяких соусів, заправок для салатів, цукру, консервацій, алкоголю.

У період дієти потрібно багато пити води, повинні бути три основні прийоми їжі і легкі перекуски між ними, останній - за 3 години до сну, не можна замінювати одні продукти іншими, формулювання «овочі» має на увазі будь-які з дозволених, а «цитрусові» - грейпрут, апельсин або помело. Страви готуються дієтичним способом: шляхом відварювання, паровим або запіканням. «Маггі» розрахована на місяць - оптимальний термін для досягнення хороших результатів для схуднення, але в ній дуже важлива перший тиждень, тому що незважаючи на великий перелік продуктів, ситого її не назвеш.

Детальний меню на першого тижня дієти «Маггі»

Щоб уявити докладний меню першого тижня дієти «Маггі», необхідно зупинитися на продуктах, які будуть в ньому фігурувати. Основні з них - яйця і сир. З овочів краще кабачки, цукіні, брокколі, цвітна капуста, спаржева квасоля, огірки, помідори. Картопля під суворою забороною. М'ясо використовується нежирне, свинина і баранина відсутні. З хлібобулочних виробів допускається підсушений житній хліб, хлібці. Є місце в раціоні нежирної риби, невеликої кількості твердого сиру, кави і чаю без цукру, зелені з грядки, приправ, а також великий список фруктів, крім бананів, фініків, винограду, манго. Кожен ранок починається з сніданку з двох яєць або 200г сиру (в залежності від обраного основного продукту) і одного плоду цитрусових. А ось і саме меню на інші прийоми їжі:

День тижня	Обід	Вечеря
Понеділок	Яблука	Відварна курка, рукола
Вівторок	Куряче філе	2 яйця (творог), салат з огірків, помідорів, скибочку хліба, грейпфрут
Середа	Шматочок нежирного сиру, відварна спаржева квасоля, хлібець	Запечена нежирна свинина, салатні листя
Четвер	Груші	Яловичина, салат, інша зелень
П'ятниця	Дієтичний омлет з 2 яєць (творог), кольорова капуста	Апельсин, філе риби на пару, салат
Субота	Черешні	М'ясо індички, рукола, базилік
Неділя	Шматок курки зі знятою шкіркою, брокколі, спаржа відварні	Овочеве рагу з перцю, кабачка, капусти, помідорів, цибулі, трохи моркви

Рецепти страв

Всі страви з м'яса, риби, овочів готуються однаково, незалежно від того, що є головним інгредієнтом дієти:

• м'ясо посолити, поперчити, скласти в сотейник, порізати помідор, цибулю, моркву, додати невелику кількість води, тушкувати;
• з стегна курки зняти шкіру, присмачити приправами, полити кефіром, загорнути у фольгу і випікати в духовці;
• перці і баклажани запекти в духовці, зняти шкірку, порізати, з'єднати з огірками та помідорами, полити заправкою з посіченої зелені, соєвого соусу, лимонного соку, трішки меду;
• філе риби збризнути лимонним соком, покласти на нього кільця цибулі і помідора, укрити фольгою, запекти.

При яєчному варіанті (при повному курсі дієти відварені яйця можуть набриднути) можна вдатися до кулінарних імпровізацій з ними:

• розбити 2шт., порізати туди кріп, петрушку, помідор невеликими кубиками, вилити в зіп пакет, добре струснути, закрити і опустити в окріп на 7 хвилин:
• варені яйця розрізати навпіл, вийняти жовток, розтерти його з зеленню, сіллю, додати трохи кефіру, масу повернути в білки;

У сирному варіанті також можливі різні вигадки:

• порізати абрикоси, ківі, груші, додати в перетертий сир, полити знежиреним йогуртом;
• сир з'єднати зі збитим білком яйця, порізати дрібно шматочки груші, яблука, перемішати. Викласти у формочки для кексів, випекти.