Сирний варіант дієти Маггі: відгуки та результати

Екс прем'єр-міністру Великобританії Маргарет Тетчер приписують цільове призначення цієї системи харчування. Користувалася вона нею невідомо, але після смерті в її паперах була знайдена. Струнка ж фігура політика переконала всіх, що саме завдяки їй Тетчер мала такі форми, тому і була названа «Маггі» від зменшувального Маргарет. Сирна дієта «Маги» - різновид білкової дієти, широко поширеною по всьому світу.

Показання

Будь-яка білкова дієта призначена для схуднення. «Маги» також показана для придбання стрункості, при надмірному вазі, ожирінні - проблем не лише естетичного, а й фізичного характеру. Несприятливий його вплив на різні функції організму: серце, судини, ендокринну систему, опорно-руховий апарат призводить до багатьох патологічних станів, в тому числі, цукрового діабету, інсультів, інфарктів, порушення обміну речовин, захворювань суглобів і хребта. Бажання добре виглядати і відчувати себе - ось рушійна сила, що змушує взяти під жорсткий контроль своє харчування. Читайте також про те, як правильно зробити розвантажувальний день на сирі і кефірі.

Суть сирної дієти Маггі

Існують два різновиди дієти «Маггі» - сирна і яєчна. Яка з них краще? Суть того і іншого варіанту - виключення з раціону вуглеводів і жирів і запуск за допомогою білків реакції розщеплення жирів всередині організму. Спочатку витрачається глікоген, а далі власні жирові накопичення. Яйця - багаті на протеїн, але не всім вони підходять, тому що викликає алергію. Тому, замінивши 1 яйце на 100г сиру, отримуємо сирну «Маггі». Основні принципи такого харчування полягають в дотриманні конкретного щоденного меню, великому обсязі рідини, що випивається (необхідна для засвоєння білків), необмеженій споживанні певних сирих плодів і ягід, отриманні насичення без переїдання.

Сирна дієта «Маггі» на 1 тиждень

Мінімальний термін сирної дієти «Маггі» - тиждень. Вдаючись до неї, важливо дотримати різні нюанси, які не допускають відступів: треба їсти продукти, передбачені в цей день і цей прийом їжі, але імпровізувати з приготуванням, пити 2л і більше води, навантажувати себе фізично, приймати їжу 6 разів на день, останній раз за 2-3 години перед сном.

• Що можна їсти? Вибір продуктів досить великий, тому дієта не викличе відрази до одного певного. Він включає свіжі або заморожені (в залежності від сезону) овочі, бобові, зелень. Це кабачки, цвітна капуста, брокколі, помідори, морква, огірки, листя салату, рукола, петрушка, кріп. Їх можна комбінувати в салати, рагу, застосовувати будь-який вид готування за винятком смаження. Серед необхідних фруктів яблука, абрикоси, грейпфрут, ківі, черешня, груша. З м'яса допускається птах зі знятою шкірою і інші нежирні його сорти, приготовані шляхом відварювання, паровим, запіканням в духовці. Риби і морепродуктів також є місце в дієтичному меню. Присутній навіть хліб, але житній підсушений або цільнозерновий, хлібці. Страви можна солити, приправляти перцем, бальзамічним оцтом, соком лимона, соєвим соусом. Головна фішка дієти міститься в її назві, тому звичайно ж, це сир з жирністю не вище 9%. Слідуючи «Маггі», навіть не доведеться відмовлятися від кави і чаю.
• Чого не можна їсти? Виключаються жири, цукор, продукти, що містять крохмаль, алкоголь, бульйони, консервація. Під забороною крупи, макарони, картопля, з фруктів - інжир, виноград, банани, фініки.

Сирна дієта «Маггі» на 2 тижні

Сирна дієта «Маггі» передбачає 4 тижні, але її можна скоротити до двох. Щоденний сніданок складається з 200г сиру і різних фруктів (з переліку дозволених), а для перекусів підійдуть продукти конкретного дня. Ось докладний меню двотижневої дієти:

Перший тиждень
	Обід	Вечеря
Понеділок	Грейпфрут або 2 апельсини	Морська риба, салат з огірків, болгарського перцю, салату, помідорів, скибочку хліба, 1 цитрус
Вівторок	Відварене філе курки	200г тушкованого нежирного м'яса, брокколі, зелений горошок
Середа	100г твердого сиру	Запечені овочі і м'ясо в духовці
Четвер	Будь-які фрукти	Тефтелі, овочі з духовки
П'ятниця	Зварене яйце, овочевий салат	Риба на пару, рукола, базилік, петрушка
Субота	Фруктовий набір	М'ясо, кольорова капуста
Неділя	Курка, огірки, помідори, грейпфрут або апельсин	Овочеве рагу з морквини, перцю, цукіні, цибулі, капусти

Другий тиждень
	Обід	Вечеря
Понеділок	2 яйця некруто, нежирний сир або сир, салат	Сир, груша
Вівторок	Запечена яловичина, фрукти	Сир або сир, апельсин
Середа	Відварене м'ясо, сирі овочі	Сир, яблука, ківі
Четвер	Сир або сир	Салат з овочів, рибні котлетки
П'ятниця	Креветки, мідії або кальмари	Помело, сирна запіканка
Субота	Курка, помідор, апельсин	Черешні, абрикоси, сир
Неділя	Куряче м'ясо, припущені кабачки, перець	Запечене м'ясо, салат з помідорів і огірків

Сирна дієта «Маггі» на 4 тижні

Ті, кого не зупинили перші 2 тижні харчових обмежень і хто бажає отримати максимальний і тривалий результат, може скористатися рекомендаціями щодо схеми подальшого харчування.

третій тиждень
Понеділок	Протягом дня будь-які фрукти
Вівторок	Тушковані овочі, виключаючи картоплю
Середа	Поєднати свіжі або парові овочі та фрукти
Четвер	Приготована на пару риба, морепродукти, овочеві салати
П'ятниця	Свіжі овочі, шашлик з курки
Субота	Ківі, вишні, абрикоси
Неділя	Груші, яблука

На останньому тижні перераховані денні норми потрібно розділяти між прийомами їжі, наступні за сніданком, калорійність їжі має бути щодня понад 700ккал. У цей період можна вводити кисломолочні продукти: кефір і кисле молоко.

четвертий тиждень
Понеділок	200г відвареного м'яса, баночка тунця, по 2-3 помідора і огірка, часточка хліба, фрукти
Вівторок	Груші, ківі, яблука шматочок хліба, 1-2 огірка, 2-3 помідори,
Середа	400г сиру, овочі з духовки, хліб, фрукти
Четвер	Півкіло вареної курки, кілька огірків, помідорів, абрикоси
П'ятниця	Паровий омлет, овочі, фрукти
Субота	Варена курка, сир, хліб, перець, огірки, груші, знежирений кефір або йогурт
Неділя	400г сиру, відвареної хек, сайда (200г), овочі, хліб

Яєчно-сирна дієта «Маггі»

Велика кількість в раціоні сиру протягом такого тривалого часу може викликати негативну відповідь організму і завадить пройти весь намічений шлях. Розробники дієти «Маггі» передбачили такий результат і запропонували яєчно-сирну дієту, адже її принципи від цього не постраждали - все одно вона залишилася білкової. Щоранку сніданок складається з 1-2 яєць, грейпфрута, кави або чаю. В іншому орієнтуватися на попереднє меню, періодично замінюючи один ключовий продукт на інший.

Читайте також про переваги та протипоказання яєчної дієти.

Рецепти сирного варіанти для дієти «Маггі»

Продуктовий набір відомий і тут відкривається можливість для кулінарної творчості, адже корисне може бути дуже смачним. Ось кілька рецептів сирною дієти «Маггі»:

• сир підсолити, порізати туди кріп, петрушку, потерти зубчик часнику, масу добре розмішати. Помідори розрізати навпіл, зробити в них поглиблення, начинити сирною масою і запекти;
• порізати на шматочки різні фрукти, заправити знежиреним йогуртом, отримаємо смачний фруктовий салат;
• куряче м'ясо перекрутити, посолити, поперчити, вбити яйце. Кабачки порізати поперек на шматки товщиною 2 см, видалити серединку і наповнити її фаршем. Скласти в сотейник, додати зелені і різних спецій за смаком, додати трохи води, згасити до готовності;
• на тушку хека або минтая покласти нарізану кільцями цибулю, часточки помідор, кружечки баклажан, загорнути у фольгу і запекти в духовці;
• відварити в підсоленій воді цвітну капусту, броколі. Красиво розкласти на тарілці, перемішавши їх для отримання кольорового контрасту, потерти на них твердий сир і посипати тертими сухарями;
• розрізати варені яйця, жовтки розтерти, підсолити, поперчити, з'єднати з порізаними кубиками помідорів, огірків, базиліком, присмачити соком лимона, наповнити знову половинки яєць, викласти на салатні листя;
• відварити «морський коктейль», з'єднати в салаті листя руколи, помідори, огірки, порізані кубиками яйця. Для заправки використовувати соєвий соус, сік лимона, посічену петрушку.

Користь

Будь-яка розумна дієта передбачає одночасно з механізмом схуднення необхідний для функціонування організму набір інгредієнтів. Але найчастіше, він буває таким мізерним, що перетворює життя в існування на межі фолу. Користь білкової дієти в тому, що з нею не буває почуття голоду і, в той же час, вона приносить довгостроковий результат, тому що після припинення не примушує зриватися і надолужувати недоотримані порції. До інших плюсів відноситься здатність досить швидко знищувати жирові запаси, насичувати кальцієм, виводити токсини.

Протипоказання

Сирна дієта «Маггі» не підходить людям при гастриті з підвищеною кислотністю, коліті, панкреатиті, дисбактеріозі, ниркових патологіях.

Можливі ризики

Будь-яка дієта «грішить» незбалансованістю. Не виняток і ця. Основним ризиком, пов'язаним з дієтою, є велике навантаження на нирки і печінку, яка відбувається через зневоднення організму.

Ускладнення після процедури

До серйозних можливих ускладнень відносяться порушення в функціонуванні нирок, загострення хронічних патологій шлунково-кишкового тракту. Недолік вуглеводів викликає сонливість, слабкість, дратівливість, апатію.

[1]

Відгуки та результати схудлих

Хоча дієта і позиціонується як і голодна, але за відгуками, перша її тиждень дається нелегко. Хто пройшов цей короткий шлях, той здолає і інші дні обмежень. Витримали отримали реальний результат, часом фіксувалося зниження ваги до 10 кг. Інші за станом здоров'я не змогли витримати: з'явився метеоризм, нудота, тяжкість в шлунку, надмірна слабкість.

Відгуки лікарів

На думку лікарів, будь-яка дієта, особливо білкова, вимагає ідеального здоров'я. Але починаючи її, рідко хто звертається до лікаря за обстеженням і консультацією, тому їх відношення в більшості своїй негативне. У будь-якому випадку, лікарі закликають прислухатися до свого організму і при щонайменших тривожних сигналах з його боку припиняти.

Корисні посилання

• Перемога Маргарет Тетчер: 28 яєць на тиждень https://www.telegraph.co.uk/news/politics/margaret-thatcher/7111052/Margaret-Thatchers-victory-diet-28-eggs-a-week.html
• Як їсти, як світовий лідер: від Big Mac's Трампа до тост Бовріла Тетчера https://www.theguardian.com/us-news/shortcuts/2017/dec/04/trump-diets-world-leaders-mcdonalds-book