Автомобільна дієта

Дієта при коліті складається з максимально легких продуктів.

[1], [2]

Лікування гострого коліту

Гострий коліт часто поєднується з ентеритом - запаленням тонкої кишки. Збудники гострого коліту - сальмонели, рідше віруси. Гострий коліт може бути викликаний також порушеннями режиму харчування. Симптоми гострого коліту: біль, що тягне в животі і відчуття нездужання з водянистим проносом. При пальпації - біль в області товстої кишки. Можуть бути ерозії. Відзначається підвищення швидкості осідання еритроцитів в аналізі крові.

У перший день хворому дають багато пити, несолодкий чай, з 2 дня - призначається дієта при коліті, стіл №4, потім 4Б і 4В. Призначаються антибактеріальні препарати, наприклад, ентеросептол.

Енетеросептол - препарат, який надає антибактеріальну та протипротозойну (переважна розмноження найпростіших в кишечнику) дію. Не має системної дії, впливає тільки на кишечник. Особливо рекомендується цей препарат для припинення гнильних процесів в товстій кишці. Ефективний при колітах, викликаних найпростішими. Можна використовувати ентеросептол у випадках непереносимості антибіотиків, разом з сульфаніламідними засобами. Дозування: 1-2 таб. З рази на день після їди. Поступово дозу можна знизити до 1 таб. 2 рази на день. Курс лікування становить близько 10 днів, але не повинен перевищувати 5 тижнів. Побічні ефекти: висипання на шкірі, суглобові і м'язові болі, нежить кашель і запалення периферичних нервів. Чи не призначається пацієнтам зі стійкими порушеннями в роботі печінки і нирок.

Лікування хронічного коліту

При хронічному коліті на слизовій оболонці в вашому кишечнику виникає запалення, або атрофія. Ви можете відчувати нерізкі, ниючі або переймоподібні болі, що доставляють особливий дискомфорт через півгодини після їди. Може турбувати метеоризм або нестійкість, нерегулярність стільця. Причини хронічного коліту можуть бути як інфекційні, так і пов'язані з похибками в харчуванні. Хронічний коліт може супроводжувати диспепсію або запалення підшлункової залози - панкреатит або бути пов'язаним з безконтрольним прийомом антибіотиків і сульфаніламідів.

Харчуватися при хронічному коліті потрібно 6 разів на день по дієті № 4. Рекомендуються сухарики з білого хліба, тонко нарізані, подрібнені, нежирні манні, рисові супи, нежирна риба, м'ясо, зелений чай. При вираженому загостренні корисна «голодна дієта». При підозрі на хронічний коліт потрібно звернутися до гастроентеролога, тому що це захворювання може маскуватися під інші хвороби шлунково-кишкового тракту, наприклад, панкреатит.

Лікар може призначити вам курс пробіотичних препаратів, наприклад, Хілак.

Хілак - препарат для нормалізації кислотно-лужного балансу в кишечнику. Основний компонент препарату - молочна кислота. Що входять до складу препарату продукти життєдіяльності лактобактерій надають сприятливу дію на слизову товстого кишечника, яка страждає при хронічному коліті.

Хілак приймають до або під час їжі, розчинивши його у великій кількості води, 3 рази на день по 50 крапель. Не використовується з антацидними препаратами. Зрідка на Хілак відзначалися алергічні реакції. Хілак безпечний при вагітності.

Дієта при коліті в гострій і хронічній формі - головний компонент лікування.

Дієта при гострому коліті

Дієта при коліті в гострій формі на день виглядає приблизно так:

• 1 сніданок: геркулесова каша на воді, чай.
• 2 сніданок: стакан киселю.
• Обід: м'ясний бульйон, м'ясне суфле, рисова каша на воді, сухарі.
• Полудень: відвар шипшини.
• Вечеря: парові котлети з тріски.
• На ніч: стакан молока.

Слід надавати перевагу нежирні сорти птиці без шкіри, приготовлені в пароварці. Каші їдять з рису і манки. Рекомендується прісний сир, чорничне желе і какао на воді.

Забороняються незбиране молоко і молочні страви, соління, маринади і кислі страви.

[3], [4], [5]

Дієта при хронічному коліті

Симптоми такого неприємного захворювання, як хронічний коліт : біль в животі і запори, які чергуються з проносами. Спровокувати напад може жирна, гостра і холодна їжа, їжа з грубою клітковиною.

Дієта при коліті зменшує запалення, бродіння і гниття в кишечнику. Страви в основному рідкі, протерті, зварені на парі. Є при хронічному коліті потрібно 5 раз в день. Дієта при коліті дозволяє з борошняних виробів тільки сухарі з білого хліба, супи на слабкому м'ясному бульйоні з рисовим відваром, фрикадельками і яєчними пластівцями. Макарони і міцні бульйони потрібно виключити. Нежирна яловичина, курятина, телятина, кролик без шкіри дозволені. Виключають жирне м'ясо і ковбасні вироби. Вживайте в їжу нежирну рибу, а від жирної, солоної, копченої та консервованої вам доведеться відмовитися. З молочних продуктів можна тільки прісний нежирний свіжий сир. У день можна з'їдати до 2 яєць всмятку або білковий омлет. Дозволяється рис і гречка. Небажано пшоно і ячна крупа. Хворому хронічним колітом не можна вживати бобові. Виключаються всі види закусок. Ніяких соусів, оцту і приправ, особливо дуже гострих. З приправ допускається кориця і ванілін. Дозволено чорничний, айвовий і грушевий киселі. Виноград, абрикоси, кава з молоком, дуже міцну чорну каву і какао - також не для вашого столу.

Поза загостренням в день можна з'їдати 200 г сирих яблук. При ознаках бродильних процесів збільшують кількість білка за рахунок риби, м'яса, сиру.

[6], [7]

Дієта 4 при хронічному коліті

Дієта при коліті в хронічній формі рекомендує такі страви: 

1. Тонкі сухарі. 
2. Слизові супи з рисової і вівсяної круп з фрикадельками. 
3. М'ясні фрикадельки, тефтелі, котлети з курки і яловичини. 
4. Вівсяна і гречана каші на воді. 
5. Паровий омлет з 2 яєць. 
6. Кисіль з чорниці, відвар шипшини, парове суфле.

Вам не можна їсти: 

1. Житній хліб. 
2. Здобні вироби з борошна. 
3. Супи з макаронними виробами. 
4. Міцні бульйони. 
5. М'ясо шматком. 
6. Жирні види риби. 
7. Ікру. 
8. Незбиране молоко. 
9. Яйця круто. 
10. Смажені яйця. 
11. Перлову крупу. 
12. Квасоля. 
13. Горох. 
14. Натуральні фрукти. 
15. Мед. 
16. Цукерки. 
17. Виноградний, абрикосовий соки.

Хворим на хронічний коліт рекомендується часте харчування невеликими порціями. Останній прийом їжі - не пізніше 20-00. Основну масу їжі потрібно з'їдати в обід, вечеря повинна бути дуже легким. Обов'язковий другий сніданок і полуденок.

[8], [9]

Дієта 4а при хронічному коліті

Дієта при коліті в хронічній формі в стадії загострення (стіл 4а) обмежує в раціоні вміст вуглеводів (каш, цукру).

Вітаються такі продукти на столі хворого, як черстві сухарі, протертий сир, одне яйце некруто, слизові супи, відварна риба, м'ясо січені (замість хліба в котлети кладіть рис), відвар смородини, чорниці і кефір, сухий бісквіт, протерті овочі, зварені на пару, сметана, кисле молоко, киселі і чай, какао.

[10], [11], [12]

Дієти при різних видах коліту

[13]

Дієта при виразковий коліт

Виразковий коліт - запальне, переважно аутоімунної природи, захворювання кишечника. У раціоні хворого повинні переважати білки. Основні джерела білка - риба і сир, нежирне м'ясо, яйця некруто і у вигляді білкових омлетів. У страви можна додавати 10 г вершкового масла. Жири обмежують. Блюда не смажать. Дуже корисна рідка рисова каша на воді, киселі і відвар шипшини в теплому вигляді, стиглі фрукти і овочі у вигляді пюре. Дієта при коліті передбачає дробове харчування 5-6 разів на день. Останній прийом їжі - о 20 годині. Вечеря повинна бути дуже легким. Не їжте жирне м'ясо і гриби, гострі страви, солоні страви, сливи, кава, шоколад, соуси, попкорн, не пийте алкоголь і газовану воду.

[14], [15], [16]

Дієта при коліті із замками

Дотримання принципів харчування - важлива складова лікування коліту з запорами. Їжу приймають 5 разів на день. Продукти потрібно подрібнювати, вони не повинні бути твердими. Основа раціону - нездобне печиво, м'який сир, кефір. Допускаються слабо обсмажені котлети, фрикадельки, протерті каші навпіл з молоком, круп'яні супи на м'ясному бульйоні, протерті овочі і компоти, відварені фрукти і овочі. Вони багаті на клітковину і допомагають в боротьбі із запорами. Консистенція страв - рідка. У день допустимо вживати 15 г солі.

Що вам не можна: 

1. Солодощі (шоколад, креми).
2. Копченості, маринади.
3. Ковбаси.
4. Бобові.
5. Незбиране молоко.
6. Смажені страви.
7. Газовану воду.
8. Алкоголь.

[17], [18]

Дієта в коліте з гордістю

Безсистемне харчування, смажена їжа і глистяні інвазії нерідко призводять до розвитку коліту з поносом. Стілець у хворих колітом, як правило, щільний або нестійкий, тобто запори чергуються з проносами. Хворих турбує бурчання в животі, відрижка і мігрень. Дозволено пшеничний хліб, сухарі і дрібно нарізані варені овочі (картопля, кабачки, гарбуз). Краще м'ясо - телятина і курятина. Корисний відвареної лящ і тріска, кабачки, гарбуз і варений або запечений зелений горошок. У день можна з'їдати 3 яйця всмятку. Яйця круто і смажені заборонені. Можна готувати омлет на пару і в духовці. З десертів - сирні пудинги, киселі, компоти і муси, зефір, груші і відвар шипшини, кориця, як добавка в солодкі страви.

Дієта при коліті забороняє такі продукти: житній хліб, свіжий білий і чорний хліб, вироби з листкового і дріжджового тіста, молочні супи, борщі, щі, жирні сорти м'яса, м'ясо гусака, качки, дичина, ковбаси, солона риба, молоко, солоний сир , плавлений сир, ковбасний сир, сир «косичка», буряк, редька, часник, бруква, щавель, хрін, соуси, абрикоси, морозиво, тістечка, сік з сливи, спиртні напої, квас і кави.

Дієту потрібно дотримуватися близько місяця. У період ремісії дозволяються супи на м'ясному бульйоні, відварні і сирі овочі. З раціону виключаються алкоголь, копченості, редька, бруква, перець, хрін, яловичий жир, гострі соуси, майонез, квас і кави.

Дієта при спастичному коліті

При спастичному коліті рекомендовані такі страви:

• Каша-розмазня, суп-пюре, овочеві пюре, фруктові пюре, желе, муси, киселі, печена і варена нежирна риба, печене і варене на пару і в воді нежирне м'ясо. Це можна їсти, якщо коліт супроводжується діареєю.
• Якщо ж у вас запор, їжте сирі овочі і фрукти, фруктові соки, овочеві соки, печений гарбуз.
• Заварюйте насіння анісу і пийте замість чаю. На склянку води потрібна 1 чайна ложечка насіння. Підуть болю і припиниться вихід газів.

Для боротьби зі спастичний коліт дуже важливо уникати роздратування, нервового перенапруження. Живіть і радійте тому, що приносить кожен новий день!

[19], [20]

Дієта при катаральному коліті

Дієта при коліті в початковій, катаральної стадії, повинна містити всі необхідні речовини, але бути щадить для слизової кишечника. Перші два дні взагалі бажано поголодувати, пити тільки чай, мінералку і відвар шипшини. Надалі харчування повинно бути частим (до 6 разів на день), але маленькими порціями. Харчування направлено на запобігання процесів гниття в кишечнику. Їжа повинна бути вареної і подрібненої, з раціону виключається молоко, копченості, бобові. Киселі, варені овочі і сухарі, навпаки, принесуть користь для вашого здоров'я.

[21], [22]

Дієта при атрофічному коліті

Дієта при коліті з явищами атрофії слизової оболонки кишечника спрямована на зниження кислотності шлункового соку, вона механічно щадить слизову за рахунок вживання їжі невеликими порціями 6 разів на день в протертому вигляді, без грубої клітковини. Розподіл дієти таке: денний раціон складає 100 г білка, 100 г жиру і 400 г вуглеводів.

Жирне м'ясо, здоба, качка, гусак, баранина, виноград, жирний хліб, жирна риба, сирі овочі і фрукти заборонені хворим атрофическим колітом. На сніданок добре з'їдати яблучне пюре з лимонним соком, на другий сніданок - кашу-розмазню з гречки або вівсяних пластівців. На обід - пшеничний хліб, щі зі свіжої капусти або овочевий суп, відварне м'ясо або язик з кашею на воді.

Не можна їсти свіжий хліб, молочний, гороховий суп, солоні, жирні, пряні страви, цибуля, редис, перець, ягоди в свіжому вигляді і кремові вироби.

[23]

Дієта при ерозивно коліті

Дієта при коліті з виразками повинна містити підвищену кількість білків. Вони містяться в м'ясі, яйцях, сирі. Молоко протипоказано, а м'ясо можна тільки нежирне. Можливі манні і рисові каші, відвар шипшини, неміцний чай з подрібненими сухарями. Фрукти вживають протертими, у вигляді пюре. Рекомендовано варене м'ясо і білий вчорашній хліб. Молочні продукти переносяться погано. Все жирне, шоколад, креми, гриби, сливи виключаються.

[24], [25]

Дієта в псевдоембранозной машині

Дієта при коліті передбачає підвищений вміст білка і зниження кількості жирів. При псевдомембранозний коліт відмовляються від таких страв, як ковбаси, свіжий хліб, жирне м'ясо, копченості та солоні продукти, бобові, пшоняна крупа, кава з молоком, морозиво, яєчня, квас, абрикосовий сік і абрикоси, виноградний сік і виноград. Їсти можна тільки варені овочі. Груші і сливи потрібно запікати. Супи їдять у вигляді кремів і пюре, хліб їдять підсушеним або вчорашнім, у вигляді сухарів. Його потрібно розмочувати. Не слід їсти дуже гарячі страви і холодні десерти. Фруктові соки розбавляються водою, а груші і яблука чистяться від шкірки і насіння. Доведеться відмовитися від жирної, смаженої та копченої їжі.

[26], [27], [28]

Дієта при загостренні коліту

Дієта при коліті в стадії загострення хронічного процесу включає в себе продукти, щадні слизову оболонку кишечника: черствий хліб, протерті ягоди і соки навпіл з кип'яченою водою, свіжий сир, відвар шипшини, м'ясо шматком, непротерті відварені овочі, пироги з м'ясом, ватрушки з сиром , джеми, чай з молоком, кава з молоком. Виключають чорний хліб, ковбаси, редьку, щавель, цибуля, часник, абрикоси і дині. З'їдайте перед їжею 50 г свіжих яблук.

[29], [30]

Дієта при коліті і ентероколіті

Дієта при коліті і ентероколіті підбирається лікарем, який враховує вираженість запального процесу в кишечнику. При коліті і ентероколіті без посилення бродіння і гниття призначають дієту 4. Хворому дають міцний чай без молока, протертий через сито сир, кисле молоко, вівсяний і манний супи. Можна включати в меню рубане м'ясо у вигляді фрикадельок, кнелей. Дозволена рисова і манна каша на воді і черства булка. З напоїв корисні вишневі киселі, а також з плодів чорної смородини. Сирі овочі, неочищені фрукти і родзинки треба обмежити, якщо в кишечнику йде інтенсивне бродіння. Можна давати хворому м'ясні котлети без хліба. Під час ремісії в кашу можна додавати трошки молока, допустимо негострий томат.

[31], [32], [33]

Дієта при гастриті і коліті

Дієта при коліті і гастриті - це дієтичний стіл за Певзнером 2. Ви можете вживати в їжу чай, какао, кисле молоко, нежирну посічену оселедець, молоко в стравах, вершки, вершкове масло, омлет, рибні, вегетаріанські, круп'яні супи, риба, смажена без панірування, рубані кури, протерті крупи, овочі, протерті фрукти, солодкі страви без крему, компоти, киселі, муси, желе, рибні соуси. На сніданок обов'язково слід з'їдати яйце некруто, а на обід овочевий протертий суп або суп з круп. Роль перший страв в лікувальному харчуванні при гастриті і коліті дуже велика. Не їжте на бігу, всухом'ятку, не відволікайтеся під час їжі.

[34], [35], [36]

Дієта при коліті у дітей

Дієта при коліті у дітей повинна бути фізіологічної, містити достатньо білка, виключати подразники кишечника і продукти, що викликають гниття і бродіння в ньому. Це копчені страви, все смажене, незбиране молоко, жирне м'ясо, капуста, квасоля і цибулю. Всі страви потрібно варити і протирати. При проносах корисні розвантажувальні дні. Якщо дитина схильна до затримки стільця, корисно додати на його стіл побільше подрібненої вареного буряка. Корисні неміцні бульйони, яйця всмятку, киселі. Приготуйте вашій дитині свіжовичавлений сік з абрикос, якщо він страждає замком. Цитрусові виключаються. Корисні вершки. Слідкуйте, щоб маленький ласун не дотягнувся до солодощів. Використовуйте картопляний сік - давайте малюкові ½ склянки за півгодини до прийому їжі.

Дієта при коліті залежить від його форми, максимально щадить слизову кишечника і допомагає швидше одужати, якщо її ретельно дотримуватися.

[37], [38], [39], [40], [41]