Дієта при ротавірусної інфекції

Для лікування хворих, у яких ротавірусна інфекція, дієта повинна бути різноманітною і легкою.

Ротавірусна інфекція - форма гострої вірусної інфекції, яка викликає кишковий грип. Цією інфекції найбільше схильні діти. У них ротавірусна інфекція викликає спазми, сильну діарею, зневоднення організму, підвищення температури і навіть кашель і біль в горлі. У дорослих хвороба протікає легше, більше схоже на просте нетравлення. Інфекція заразна, передається харчовим і повітряно-крапельним шляхом, тому дорослі, які доглядають за дітьми часто заражаються саме від них. Найбільш сприятливий період для розмноження вірусу це з листопада по квітень, найбільша кількість випадків хвороби випадає саме на цей період.

[1], [2], [3]

Лікування ротавірусної інфекції дієтою

На жаль, на сьогоднішній день немає медикаментозного лікування, яке змогло б знищити ротавирусную інфекцію, тому єдина допомога хворому - це спеціальна дієта. Її потрібно починати як тільки з'явилися перші симптоми хвороби, з раціону необхідно виключити цукровмісних і молочні продукти, так як вони створюють ідеальне середовище для розмноження вірусу.

Під час протікання хвороби у хворого в основному відсутній апетит. Не варто змушувати його є силою, краще для початку уберегти від зневоднення і відновити водно-сольовий баланс, даючи багато рідини, краще мінеральну воду і розчин «Регідрону». Через час апетит з'явиться і можна буде годувати дитину домашнім киселем або легким курячим бульйоном.

Яка дієта при ротавірусної інфекції?

Харчуватися потрібно часто, близько п'яти разів на день, але невеликими порціями і обов'язково звертати увагу на реакцію організму. При найменшому погіршенні переставати вживати ті продукти, які могли стати причиною.

Тривалість дієти 5-7 днів, або трохи більше, до повного зникнення симптомів. Потім можна починати вводити в раціон і інші продукти, але робити це потрібно поступово, щоб не створювати різке навантаження для травної системи. Якщо раптом після припинення дієти хвороба повторюється, необхідно негайно повернутися до дієти звернутися за консультацією до лікаря.

Дієта після ротавірусної інфекції

Після припинення неприємних симптомів ротавірусної інфекції у дорослого, не варто відразу повертатися до звичного режиму харчування, особливо якщо він далекий від правильного. Краще для початку дотримуватися легкої овочевої дієти, харчуватися кашами і невеликою кількістю нежирного м'яса.

Смажені страви, борщі, м'ясні супи, алкоголь, каву і сигарети бажано виключити, адже після інфекції організм і так ослаблений, тому не варто піддавати його зайвому стресу, а травний тракт зайвої навантаженні. Здорове харчування, багато рідини і побільше відпочинку - найкраща рекомендація для людей, що перехворіли на кишковий грип, причиною якого стала ротавірусна інфекція.

[4], [5], [6], [7]

Дієта дитини після ротавірусної інфекції

Ротавірусна інфекція впливає на дітей набагато сильніше, ніж на дорослих, тому до їх живлення слід ставитися серйозніше, до того ж дитяча імунна система, та й організм в цілому набагато важче переносять, як хвороба, так і дієту.

Після того, як зникли симптоми кишкового грипу, вкрай небажано припиняти лікувальну дієту ще хоча б 2 тижні, а почати поступово додавати інші продукти в раціон. Звичайно, не варто відразу починати годувати дитину макаронами і тушонкою, продукти повинні бути корисними і легко засвоюватися. Можна додати в меню інші каші, нежирну свинину, супи, знежирений сир, легкий йогурт. Все в помірній кількості і, як і раніше, краще часто і невеликими порціями.

Меню дієти при ротавірусної інфекції

Коли в організмі бушує ротавірусна інфекція, долає слабкість, зневоднення і пропадає апетит, до меню лікувальної дієти потрібно підійти ґрунтовно, адже раціон повинен бути не тільки легко засвоюваним, а й смачним, а головне містити в собі весь комплекс вітамінів і мінералів, необхідних організму. Перш за все можна досягти, якщо зробити меню різноманітним і комплексним. Для цього потрібно намагатися, щоб у меню на день були присутні каші, які дають організму вуглеводи, овочі, в сирому, тушкованому вигляді, або приготовані на пару, а також фрукти, які багаті вітамінами, особливо вітаміном С, таким корисним для імунітету. Раз в день потрібно пити бульйон, він благотворно впливає на мікрофлору і легко перетравлюється.

Рецепти дієти при ротавірусної інфекції

Якщо вас, або вашої дитини вразила ротавірусна інфекція, вам знадобляться рецепти смачних, а головне дієтичних страв, які допоможуть зробити ваше лікування більш приємним.

• Морквяно-яблучне пюре

Відварити 2-3 невеликих морквини, спекти в духовці кілька яблук, перемолоти їх у блендері до стану пюре, додати ложку меду і дрібку кориці.

• Куряче філе з овочами

Взяти одне куряче філе, 2 середніх помідора, 2 невеликих морквини і мінеральну воду. На філе зробити поперечні надрізи, для швидкого приготування, вимочити в мінералці, для м'якості. Нарізати соломкою моркву і помідори. Всі разом викласти на фольгу і запікати в духовці близько півгодини. Для смаку можна додати дрібку солі.

• Фаршировані перці на пару

Для цієї страви вам знадобитися кілька болгарських перців, середній кабачок, баклажан і моркву. Зрізаємо з перцю верхівку, таким чином він ставати схожим на кошик. Кабачок, моркву і баклажан дрібно нарізаємо і цієї овочевої сумішшю фаршируємо перці. Викладаємо їх у пароварку і готуємо півгодини.

• Овочеве рагу

Для рагу вам знадобитися баклажан, 2 середні морквини, 3 помідори, квасоля, цвітна капуста. Капусту варимо 7 хвилин. Баклажан, помідори та моркву ріжемо кубиками. Квасоля варимо окремо 10 хвилин. Потім все це поміщаємо на сковорідку, або в мультиварку, додаємо трохи води і тушкуємо до готовності. Можна трошки підсолити.

[8], [9], [10]

Що можна їсти при ротавірусної інфекції?

При дотриманні дієти можна вживати такі продукти:

• гречану, манну, або рисову каші, без масла і цукру;
• сухарики з пшеничного хліба;
• нежирний курячий бульйон;
• легкий овочевий суп;
• варене або приготоване на пару куряче м'ясо, рибу;
• раз в кілька днів можна з'їсти варене яйце;
• з овочів можна цвітну капусту, моркву, помідори, буряк, все в відвареному вигляді і бажано домашнє.
• картопляне пюре, без масла і сметани;
• несолодкий чай, відвар шипшини, настій звіробою, кисіль;
• сезонні ягоди і фрукти, але тільки якщо впевнені в їх походження, адже різні нітрати можуть лише посилити проблему;
• замість цукру можна їсти мед, але в невеликих кількостях.

Чого не можна їсти при ротавірусної інфекції?

Ротавірусна інфекція прекрасно розвивається в молочному середовищі, тому на час дієти потрібно виключити з раціону будь-які молочні продукти, вершкове масло і навіть кефір.

Крім молочної продукції, ротавірусна інфекція легко мешкає і розмножується в середовищі, яку створюють солодощі, тому будь-які шоколадки, цукерки та здобу теж вживати не можна.

Також потрібно виключити такі продукти:

• свіжий хліб;
• сир;
• перлову і ячну каші, макаронні вироби;
• соління та консерви;
• варені, копчені і смажені ковбаси, м'ясо і жирні бульйони;
• з овочів не можна вживати: цибуля, часник, редиска, білокачанну капусту і огірки.
• напівфабрикати;
• майонез, кетчуп, соуси, олію;
• не варто їсти лимони і ківі;
• ні в якому разі не рекомендується їсти гриби, вони дуже важкі для травлення.