^

Фрукти, що підвищують імунітет

, Медичний редактор
Останній перегляд: 19.10.2021
Fact-checked
х

Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.

У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.

Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.

У повсякденній мові часто зустрічається фраза «хороший імунітет» або «слабкий імунітет». Під словом «імунітет» люди розуміють щось, що захищає нас від різних захворювань: вірусів, бактерій, інфекцій і т.д. Що ж конкретно за цим стоїть, як виглядає цей імунітет, багато хто навіть не замислюються. Механізм вироблення імунітету криється в синтезі спеціальних клітин, кожен вид яких виконує свою функцію. Так, мікрофаги поїдають мікроби і знищують їх у собі, В-лімфоцити - виробляють антитіла і виводять з організму чужорідні гени, Т-лімфоцити - вбивають мікроорганізми, нейрофілів - пожирають чужорідну клітку, але і самі руйнуються, дія еозинофілів направлено на паразитів і ін. Якщо людина несприйнятливий до різних захворювань, значить імунна система працює без збоїв. Часті інфекційні хвороби свідчать про те, що якийсь її ланка непрацездатних і його необхідно активувати.

Які фрукти підвищують імунітет?

Існують різні причини, що викликають імунодефіцит. Однією з них є брак вітамінів А, В, С, Е - значущих хімічних сполук у виробництві імунних клітин. Джерело багатьох вітамінів - різні фрукти. Які ж фрукти підвищують імунітет? Розглянемо їх.

Читайте також: 

Фрукти, що містять вітамін А

Вітамін А (ретинол) є потужним антиоксидантом, захищає клітини імунної системи від вільних радикалів, допомагає клітинам-фагоцитам в боротьбі з чужорідними частинками. Стан наших шкірних покривів і слизових, а також зору знаходиться в прямій залежності від цього вітаміну. У продуктах тваринного походження ретинол є у вигляді складних ефірів, а в рослинного - провітаміни А - каротиноїди. До фруктам, що містить провітамін А, відносяться всі плоди червоного і оранжевого кольору: яблука, манго, обліпиха, абрикоси, персики, айва, вишні, черешні, виноград, диня.

Фрукти, що містять вітамін С

Вітамін С (аскорбінова кислота) - відомий антиоксидант, активно бере участь в синтезі імунних клітин, збільшує вироблення антитіл та інтерферону. Він необхідний для утворення волокон колагену і боротьби з вільними радикалами. Ці властивості дають підстави використовувати його в косметології. В організмі людини не синтезується, а тільки потрапляє з їжею із зовні. Вітамін С містять такі фрукти: лимони, апельсини, грейпфрути, мандарини, чорна смородина, ківі, обліпиха, хурма, журавлина.

Фрукти, що містять вітаміни групи В

Це велика група вітамін, що грають важливу роль в клітинному метаболізмі, зміцненні імунітету, утворенні антитіл. Крім захисних властивостей вітамін В також бере участь в синтезі гемоглобіну, поліненасичених жирних кислот. Дефіцит його, що називається, у наявності: тьмяне волосся, шаруються нігті, рання сивина, швидка стомлюваність, проблеми з пам'яттю. Джерелом вітаміну є продукти тваринного і рослинного походження. Серед фруктів багаті на нього банани, апельсини, лимони, полуниця, черешня.

Інші компоненти фруктів, що підвищують імунітет

Крім вітамінів велику роль у зміцненні імунітету грають харчові волокна. За допомогою клітковини виводяться з організму отрути і токсини, холестерин, солі важких металів, нейтралізуються вогнища запалення, активується імунна система. До фруктам, багатим на харчові волокна, відносяться яблука і цитрусові. Зміцнюють імунітет і фітонциди - біологічно активні антимікробні речовини, які по суті є імунним захистом самих рослин. Фітонциди, здатні перепинити шлях бактеріям, містяться у винограді, суниці, чорній смородині, журавлині, ожині. Грибкових захворювань протистоять плоди горобини, бузини і черемхи. Вбивають найпростіші організми фітонциди, що знаходяться в свіжовичавленому соку чорної і червоної смородини, брусниці, калини, агрусу.

Більш детально про цілющі властивості деяких фруктів

Зупинимося більш детально на цілющі властивості окремих з вищезгаданих фруктів.

Абрикос - в його плодах є каротин, органічні кислоти, флавоноїди, пектин, солі срібла, калію і заліза. Корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями, при авітамінозах, атеросклерозі, анемії, як бактерицидний засіб при захворюваннях слизової оболонки. Сік з цього фрукта надає лікувальну дію на органи травлення зі зниженою кислотністю, при гастритах і колітах. Не менш цінний і сушений фрукт - курага. З обережністю слід вживати хворим на цукровий діабет через великий вміст цукру.

Ягоди чорниці - багаті на пектини, аскорбінову, щавлеву, яблучну, лимонну кислоту, рибофлавоіни, тіамін, дубильні речовини. Надають терпкий, антисептичний і антибактеріальну дію. Чорниця широко застосовується в медицині для лікування кишкових інфекцій, ротової порожнини, сечовивідної системи, дисбактеріозі, метеоризмі.

Яблука - містять цілий комплекс різних вітамінів (А, С, Е, Н, РР, групи В), мікроелементів, а також пектини, які виводять з організму радіонукліди, пестициди, важкі метали. Цей фрукт по праву вважається чистильником організму. Яблучний сік показаний при різних інфекційних захворюваннях, застудах, проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Лимон - дуже корисний плід, джерело вітамінів С, В1, В2, Р, ефірних масел. Це прекрасний природний антиоксидант, який тонізує організм, захищає від стресів. Він має бактерицидні, протіволіхорадочним, в'яжучими властивостями. Для людей - це лікувальний засіб на всі випадки життя, особливо часто згадують про нього при застуді, туберкульозі, запаленнях легенів, проблеми з травленням зі зниженою секрецією шлункового соку. Лимон міг бути популярний тільки за те, що доповнює смакові якості багатьох продуктів, насичуючи їх особливим відтінком.

Обліпиха - за складом вітамінів, мікроелементів, фолієвої кислоти, глюкози, сахарози, органічних кислот, пектинових і дубильних речовин її плоди перевершують багато інших рослин. Лікувальні якості обліпихи застосовуються при простудних захворюваннях, різних вірусних інфекціях, для зміцнення стінок судин, поліпшення обміну речовин, лікування вогнищ запалення шлунково-кишкового тракту, в гінекології. Масло обліпихи широко застосовується в фармацевтиці, косметології.

Банани - мають невисоку калорійність, і разом з тим середньої величини плід покриває чверть добової потреби у вітаміні В6, 15% у вітаміні С, майже стільки ж добову потребу в Марганці, трохи менше в калії і магнії. Також в ньому міститься багато крохмалю і клітковини, завдяки чому настає швидке насичення.

Є одне загальне правило при споживанні фруктів: щоб вони принесли користь, потрібно їх прийом розмежувати з основною їжею. Найкраще їсти свіжі плоди за 1, -2 години до їжі або через 2 години після.

Правильне харчування, здоровий спосіб життя, свіже повітря, фізкультура, вживання свіжих фруктів, які створила природа, щоб допомогти людині бути здоровим - все це в комплексі зміцнить імунітет і захистить від впливу різних інфекцій.

Відмова від відповідальності щодо перекладу: Мова оригіналу цієї статті – російська. Для зручності користувачів порталу iLive, які не володіють російською мовою, ця стаття була перекладена поточною мовою, але поки що не перевірена нативним носієм мови (native speaker), який має для цього необхідну кваліфікацію. У зв'язку з цим попереджаємо, що переклад цієї статті може бути некоректним, може містити лексичні, синтаксичні та граматичні помилки.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.