Медичний експерт статті
Нові публікації
Пиво після отруєння
Останній перегляд: 20.11.2021
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
На питання, чи можна при отруєнні пити пиво, будь-який медик відповість негативно.
Дієта при отруєнні накладає табу не тільки на міцні спиртні напої, а й на слабоалкогольні, в тому числі, пиво.
Крім того, при отруєнні можна пити молоко, що містять кофеїн і газовані напої.
Чому при отруєнні заборонено вживання пива?
Харчові токсикоінфекції призводять до нудоти, блювоти, шлунковим і кишковим спазмів, підвищення утворення газів в кишечнику і діареї. Механізм розвитку цих симптомів пов'язують з впливом токсинів, які потрапили в системний кровотік.
Етанол долає клітинні мембрани і, потрапляючи в кров, може проникнути практично в будь-яку клітину організму. Ви скажете, скільки ж того алкоголю в пиві!
Дійсно, вміст етанолу (етилового спирту) в пиві коливається від 4 до 14%, але не потрібно забувати про вуглекислому газі...
Чому швидко п'яніють від шампанського? За рахунок бульбашок CO 2, які прискорюють всмоктування етанолу з шлунково-кишкового тракту в кров.
Так що етиловий спирт пива посилює навантаження на всі системи і органи, які страждають при харчовому отруєнні , в першу чергу, печінку і нирки. Що міститься в пиві вуглекислий газ не тільки потрапляє в системний кровотік, а й, розширюючи судини слизової оболонки шлунка, стимулює шлункову секрецію, посилює метеоризм, який і так виникає при отруєннях, а також порушує перистальтику кишечника.
Крім того, блювота і діарея при гострих отруєннях зневоднюють організм, і для боротьби з порушенням водно-електролітного балансу проводиться відповідна терапія - для відшкодування втраченої рідини і солей. А пиво, як відомо, має сечогінний ефект, який пацієнтам з отруєннями може сильно нашкодити.
З тих же причин медичні працівники дають негативну відповідь на питання: чи можна пиво після отруєння. Читайте докладніше - Дієта після отруєння .
Як пиво врятувало пацієнта при отруєнні метанолом?
У Південно-Східній Азії другою країною за кількістю без міри питущих спиртне громадян визнаний В'єтнам. І серйозною проблемою цієї країни - де алкоголь у великих обсягах виробляється кустарним способом, продається на ринку і розливається в барах - є отруєння метанолом (метиловим спиртом).
У першій половині січня 2019 року багато європейські видання з посиланням на VietNamNews, [1]повідомляли про те, що у В'єтнамі врятували пацієнта від отруєння метанолом, який був в спиртному. 25 грудня 2018 року в одну з лікарень повіту Хионгхоа провінції Куангчи доставили трьох пацієнтів в стані коми (як з'ясувалося, чоловіки випивали напередодні католицького Різдва). В їх крові було виявлено метанол.
Медики знають, що антидотом при отруєнні метиловим спиртом є 5% етиловий спирт, який затримує метаболізм метанолу до формальдегіду і метанової (мурашиної) кислоти. Зазвичай етанол в поєднанні з 5% розчином глюкози вводять в вену в перші три доби отруєння. [2]
Оскільки п ерша допомога і лікування при отруєнні метанолом були потрібні одночасно трьом пацієнтам, в лікарні, за словами місцевих лікарів, достатньої кількості чистого медичного етанолу не було. З огляду на критичний стан постраждалих, одному з них, розрахувавши кількість етанолу в пиві, стали вводити його в шлунок через зонд протягом декількох годин (одночасно очищаючи нирки шляхом діалізу). Всього було використано п'ять літрів пива або півтора десятка стандартних банок. І кількості міститься в ньому етилового спирту вистачило для порятунку життя пацієнта, хоча, як повідомлялося, один з госпіталізованих помер.
І цей випадок не єдиний: восени 2008 року таким же чином вдалося врятувати від летального результату отруєння метанолом більше десятка осіб у в'єтнамській столиці.