Рибна дієта для схуднення на 3, 5, 7 днів

До рибного меню при схудненні вдаються не випадково, в цій корисній і смачне натуральному продукті представлені вітаміни A, D, E, C, PP, групи В, омега-3, амінокислоти, ліпіди, білки, марганець, цинк, кальцій, йод, фтор і багато інших необхідних для життєдіяльності компоненти. Особливо багата на них морська і океанічна риба. Рибна дієта дає можливість привести себе в форму, залишаючись активним, бадьорим, не зашкодивши здоров'ю.

[1]

Показання

Показаннями до призначення рибної дієти є надмірна вага, захворювання серцево-судинної системи і їх попередження, проведення розвантажувальних днів для оздоровлення організму.

[2], [3]

Суть рибної дієти

Суть рибної дієти в використанні риби в якості головного компонента. Найкраще з цією метою підійде свіжа, але на наших прилавках найчастіше доступна заморожена. Що можна їсти і чого не можна? Сьомга і горбуша - жирні сорти, які можна вживати лише зрідка. Перевагу варто віддавати хеку, навазі, судака, тріску, камбалу, тунця. Допускаються навіть рибні консерви. Поряд з рибою використовуються морепродукти: креветки, кальмари, мідії, а також різні овочі: кабачки, морква, гарбуз, шпинат, петрушка, кріп, салат, солодкий перець, огірки, цвітна, брюссельська капуста. Крім овочевих гарнірів допускається рис. Картопля, помідори, редьку, гриби, баклажани найкраще в партнерстві з основним інгредієнтом не їсти. Обмежується сіль, але її можна замінити соєвим соусом. Не використовуються борошняні вироби, цукор, інші солодощі, банани, фініки. Готувати рибні страви слід на пару, в мультиварці, грилі або відварювати. Потрібно багато рідини - не менше 1,5 літрів води на добу, заохочується 100мл в день червоного вина.

Рибна дієта для схуднення на 10 кг

Рибна дієта для схуднення на 10 кг розрахована на 10 днів. Такий результат досягається при підключенні фізичних навантажень в спортзалі. Особливістю її є те, що щоденне меню не змінюється, а повторюється день у день, іншими можуть бути лише сорти риби і овочі. Це проста рибна дієта, яка не потребує великих кулінарних навичок і вишукувань. Меню її виглядає так:

• сніданок - два відварних яйця, стакан будь-якого знежиреного кисломолочного продукту, зелений чай, фрукт на вибір;
• другий сніданок - 50г риби, склянка води. Через чверть години ще 200г риби з овочами;
• обід - 250г риби або морепродуктів, овочі або морська капуста, інші водорості;
• полуденок - невелика кількість сиру або йогурт;
• вечеря - варіація обіду.

[4], [5],

Рибна дієта на 3 дні

Рибна дієта на 3 дні позиціонується як детокс- і експрес-дієта одночасно. Перше визначення пов'язане з її здатністю чистити печінку від шлаків і токсинів, своєрідною «прибиранням» організму, друге - за рахунок зниження калорійності їжі досягати втрати ваги. Саме 3 дні бувають достатнім терміном почистити печінку і скинути кілька кілограмів. Проводити таку процедуру рекомендується хоча б раз на півроку. Вживаючи рибні страви, приготовані на пару або грилі і доповнені гарніром з рекомендованих овочів, потрібно не забувати пити достатню кількість рідини. Якщо така дієта не сприйнялася як важка, дала результат, можна перейти на більш тривалу.

[6], [7], [8], [9]

Рибна дієта на 5 днів

Суть рибної дієти на 5 днів у тому, що щодня 3 рази в день в раціоні має бути присутня риба. Сніданок починається з вареного яйця, чашки зеленого чаю, склянки закваски або кефіру. Другий сніданок містить невеликий шматочок приготовленої риби будь-якого сорту, один грейпфрут (зелене яблуко, апельсин, 2 ківі і т.д.) через деякий час стакан простої або негазованої мінеральної води. На полуденок 120г 1% сиру. Обід є 200г для різноманітності іншого сорту і приготування риби, салат зі свіжих овочів, на вечерю риба зі свіжими або запеченими овочами. Дня через два після початку дієти на вечерю крім риби можна з'їдати 100 г відвареного рису. Перед сном допускається чашка кефіру.

[10], [11]

Рибна дієта на 7 днів

Рибна дієта на 7 днів грунтується на тих же принципах, що і п'ятиденний. Перші чотири дні повторюють меню п'ятиденної, потім воно стає кілька різноманітніше: на сніданок бутерброд з хліба з висівками і консервами, трохи сиру, чай. Для перекусу можна використовувати свіжий фрукт. Обідня їжа - риба і овочевий гарнір (припущені кабачки, відварна цвітна капуста, брокколі). Повечеряти можна рисом з рибою на грилі, іншими морепродуктами. Дотримуючись такого меню, позбавляються від 5-7кг.

[12], [13], [14], [15], [16]

Дієта на рибний суп

Рибний суп для дієти - непоганий вибір, тому що такі бульйони більш легкі, ніж м'ясні, в них містяться необхідні при схудненні протеїни і колаген. Рибу потрібно використовувати нежирних сортів, бульйон готувати не дуже концентрованим (приблизно 1 кг риби на 5 л води) з додаванням овочів некрахмалістих, можна круп. Після готовності рибу витягнути, відокремити м'якоть від кісток і повернути в суп, приправити спеціями. Коли ж є блюдо? Вранці рідко хто їсть супи, тому в самий раз з'їсти варене яйце, трошки сирка, стакан чаю. Перекушувати можна фруктами, йогуртом, закваскою низької жирності, пити воду. А ось фаворитом обідів і вечерь стає рибний суп. Іншим варіантом є дієта на рибному бульйоні. Білі сорти риби, різні приправи зроблять блюдо смачним, корисним і через відсутність круп і картоплі ефективнішим. За два тижні такої дієти вдається скинути до 5 кг ваги.

Рибно-овочева дієта

Рибно-овочева дієта ефективна в силу своєї низькокалорійності і малої кількості вуглеводів. Її денна енергетична ємність не перевищує 1500ккал. Риба вживається щодня протягом 14 днів в кожен з 4-5 прийомів їжі, зрідка замінюється морепродуктами. Готувати її потрібно на пару, грилі або відварювати. Пити в цей час слід багато як води, так і трав'яних відварів, зеленого чаю, компотів із сухофруктів. Після тижня харчування однієї рибою додаються овочі, поступово вводяться фрукти, дієтичні хлібці. Вихід з дієти поступовий, з додаванням малої кількості нежирного відвареного м'яса, кисломолочних продуктів, рослинного і вершкового масла. При дотриманні правил, які диктують дієтою, можна скинути до 6 кг ваги.

[17], [18], [19]

Рибно-м'ясна дієта

Рибно-м'ясна дієта застосовується при атеросклерозі, ожирінні, в тому числі обтяжений цукровим діабетом. Харчування дня такої дієти складається з 5 прийомів їжі, під час кожного споживається 70г відвареного м'яса або риби, 100-150 г різних овочів (морквини, капусти, огірків, болгарського перцю, цукіні, салату та іншої зелені), до 1,5 л води, кілька склянок чаю.

[20], [21], [22]

Рибна білкова дієта

Будь-яка білкова дієта грунтується на переважання протеїнової їжі і обмеження або виключення жирів і вуглеводів. Під час перебування на такій дієті організм не має достатнього джерела енергії і починає споживати свої запаси. Білок міститься в багатьох рослинних і тваринних продуктах, а також в рибі. Рибна білкова дієта передбачає в якості основного продукту використання риби, а також може бути доповнена невеликою кількістю вареної курки, сиру в силу того, що ці продукти не тільки багаті на білок, але ще й легке засвоюються. Незмінним правилом є вимога пити багато води, інші несолодкі напої, дотримуватися одні й ті ж години прийому їжі, що не перебудовувати на власний розсуд меню, міняти місцями продукти, призначені для сніданку на обід і навпаки.

[23], [24], [25],

Сирно-рибна дієта

Сирно-рибна дієта - ще один з варіантів білкової дієти. Поєднання двох корисних продуктів не тільки дадуть можливість схуднути без шкоди для організму, але ще і урізноманітнюють меню, особливо для любителів сиру. Його має споживатися 200-300г щодня, але не жирного. Риба (тріска, навага, минтай, хек) відварна, запечена 200г. Снідати можна вівсянкою на воді з додаванням фруктів, обідати рибою з невеликою кількістю овочів сирих або приготованих, на десерт сир з ложкою меду. Для вечері підійде салат з сиру, свіжих огірків і зелені. Крупи, цукор, картопля, хліб і кондитерські вироби виключаються. Багато рідини.

[26], [27], [28]

Дієта на рибних консервах

Дієта на рибних консервах існує і, якщо немає можливості купувати рибу, може замінити її. Основною вимогою є наявність консервів з нежирних сортів риби, найкраще у власному соку. У будь-якому випадку, її потрібно витягти з банки, викласти на паперовий рушник для того, щоб позбутися від жиру, далі включати в раціон за рецептом. З консервів можна приготувати і смачний рибний супчик, за смаком він відрізняється від рибного бульйону, тому внесе різноманітність в раціон.

[29]

Меню по днях рибної дієти

Меню на тиждень по днях рибної дієти може бути наступним.

Понеділок.

• Сніданок: 150г відвареної риби, салат зі свіжої капустою і морквою, заправлений декількома краплями оливкової олії, 100 г знежиреного сиру, зелений чай.
• Другий сніданок: склянка йогурту, яблуко.
• Обід: рибний суп з морквою і цибулею, відварна спаржева квасоля, компот із сухофруктів.
• Полудень: 1 дозволений фрукт.
• Вечеря: запечена риба з гарбузом.

Вівторок.

• Вівсяна каша на воді з яблуком, трошки меду, відвар шипшини.
• Другий сніданок: 50г риби на пару, свіжий огірок.
• Обід: відварна цвітна капуста, риба, сир.
• Полудень: йогурт.
• Вечеря: 150г відвареної курки, салат зі свіжих огірків, капусти і болгарського перцю.

Середовище.

• Сніданок: варене яйце, морська капуста, чай.
• Другий сніданок: ківі, апельсин.
• Обід: суп з рибними фрикадельками, відвареної кальмар, листя салату.
• Полудень: чашка закваска.
• Вечеря: невелика кількість рису, креветки.

Четвер.

• Сніданок: риба і кабачки на грилі, дієтичний хлібець, чай.
• Другий сніданок: сир, трав'яний відвар.
• Обід: вуха, салат зі свіжих овочів, куряча парова котлета.
• Полудень: кефір.
• Вечеря: тушковане овочеве рагу, відварна риба.

П'ятниця.

• Сніданок: рибна котлета, салат «Вітамінний» зі свіжої капусти, моркви, яблук, буряка. Чай, житній хлібець.
• Другий сніданок: гранат.
• Обід: вегетаріанський суп, пюре з кабачка, тефтелі з кролика, компот.
• Полудень: груша.
• Вечеря: морська капуста, мідії.

Субота.

• Сніданок: сир із зеленню, огірком, хлібець, йогурт.
• Другий сніданок: фруктовий щербет.
• Обід: рибний суп, котлета, рис, свіжий огірок.
• Полудень. Грейпфрут.
• Вечеря: салат з відвареної буряком, «Адигейський сиром», чорносливом, чай.

Неділю.

• Сніданок: куряча грудка, листя салату, шматочок житнього хліба, чай.
• Другий сніданок: сирна запіканка.
• Обід: борщ вегетаріанський, риба смажена, огірок, компот.
• Полудень: йогурт.
• Вечеря: кальмар, запечений цукіні, кефір.

Рецепти рибних страв при дієті

Рецепти окремих рибних страв при дієті:

• салат з кальмарів: кілька хвилин варити в окропі кальмара, відразу ж промити в холодній воді, почистити і нарізати смужками. Таким же чином подрібнити круто зварене яйце і замаринований цибулю, з'єднати, заправити ложкою нежирної сметани;
• рибний бульйон: щуку порізати на шматки, залити водою і поставити варити на повільний вогонь. Зняти пінку, опустити голівку лука, моркву, кілька горошин перцю, лавровий лист і варити до готовності риби, після чого витягнути її з бульйону, розібрати і повернути назад;
• тушкована риба: будь-яку нежирну морську або річкову рибу почистити, випатрати, помити і розрізати на частини. Лук, моркву, буряк нарізати кільцями. Викласти в посуд шарами, щоб на дні і зверху були овочі, додати спеції за смаком. Гасити на слабкому вогні не менше години;
• запечена риба: викласти на деко і фольгу рибу, змастити кефіром, укласти кільцями цибулю, помідор, цукіні, притрусити прованськими травами, перцем, закрити фольгою, випікати 40 хвилин.

Користь

Дієтологи віддають перевагу рибній дієті перед м'ясної в силу користі самої риби. Вона, завдяки поліненасичених жирів, запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин, зміцнює імунітет, кісткові тканини, покращує стан волосся, нігтів і шкіри. До того ж, рибний білок майже повністю засвоюється травними органами на відміну від м'ясного.

[30], [31]

Протипоказання

Незважаючи на корисність продукту, у рибної дієти є і протипоказання. Вона не може бути застосована людьми з її непереносимістю. Чи не рекомендована вона і вагітним жінкам через імовірність присутності ртуті, що здатне згубно вплинути на розвиток плода. Захворювання печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту також є перешкодою до її застосування.

[32], [33], [34], [35], [36]

Можливі ризики

Найбільші ризики завжди пов'язані з тривалої і монодієтою. В цьому випадку незбалансованість харчування призводить до різних порушень функцій організму. Обмеження жирів і вуглеводів рибної дієти здатне погіршити самопочуття, викликати втому і перевтома, а велике споживання білка сприяє утворенню тромбів в судинах, саме тому ігнорувати рекомендацію пити багато води не варто. Можливі ускладнення також пов'язані з роботою травного тракту, нирок, ендокринної системи.

[37],

Відгуки та результати

Найбільше позитивних відгуків від любителів цього продукту. Що може бути краще одним пострілом вбити двох зайців? Найчастіше зустрічаються позитивні коментарі людей, які застосували триденну дієту. Як результат, відзначається з'явилося стан легкості, позбавлення від декількох кілограм ваги, необтяжливість приготування страв, відносна дешевизна. Зустрічаються відгуки людей, які витримали двотижневу дієту і які стверджують, що дієта «працює», але є і скептики. Все індивідуально, потрібно пробувати.