Чаї при панкреатиті: зелений, монастирський, трав'яний, чорний

Підшлункова залоза - життєво важливий орган для двох систем організму. Вона, як складова системи травлення, виробляє ферменти, що забезпечують метаболізм білків, жирів, вуглеводів і їх засвоєння, як частина ендокринної - секретує глюкагон і інсулін. Запальний процес в цьому органі (панкреатит) вимагає серйозного до себе ставлення і своєчасного лікування, щоб зберегти працездатність підшлункової залози.

Терапію гострого панкреатиту або загострення хронічного часто починають з лікувального голодування. У цей період хворому дозволяється пити. Так чи можна пити чай при панкреатиті? Можна і потрібно. Чаї, крім того, що насичують організм необхідною йому рідиною, надають і помірне лікувальну дію: протизапальну, протинабрякову, дезінфікуючий, тонізуючу і протидіарейні.

Слід врахувати, що чаї не повинні бути занадто насиченими, що не підцукровані, без синтетичних ароматизаторів і добавок.

Монастирський чай

Трав'яний склад підібраний з урахуванням того, щоб його компоненти доповнювали і потенціювали дію один одного. Монастирський чай від панкреатиту активізує роботу органів травлення, використовуючи при цьому фітоферменти, що містяться в травах, що входять до його складу. Внаслідок чого знижується навантаження на запалений орган, і його регенерація відбувається швидше.

Чай сприяє прискоренню метаболічних процесів і виведенню шлаків, нормалізує роботу ендокринної системи, зменшує симптоми запалення, має здатність знімати біль і інтоксикацію, в тому числі - лікарську і алкогольну. Останнє важливо, оскільки загострення хронічного панкреатиту часто наступають після вживання спиртного. Всі ці властивості дозволяють приймати цей фітопрепарат вже на третю добу від початку загострення, коли куповані основні гострі симптоми.

До складу Монастирського чаю при панкреатиті входять:

• Корінь оману, що містить інулін, який хоч і не може замінити інсулін, але трохи знижує вміст глюкози в крові, попереджаючи ризики виникнення ускладнень, токоферол і фолієву кислоту, калій, кальцій, залізо, марганець, магній, сапоніни і алкалоїди, знімає больовий синдром в травних органах, запалення, нормалізує рівень цукру.
• Листя сальвії або шавлії - містять природний антибіотик сальвін, флавоноїди, органічні кислоти, дубильні речовини, аскорбінову кислоту та інші вітаміни; препарати шавлії зміцнюють імунітет і активізують секрецію гормонів і ферментів підшлунковою залозою.
• Трава полину - стимулює діяльність підшлункової залози, метаболізм і також, як і два попередніх інгредієнта, має протипухлинну активність.
• Трава звіробою звичайного - має виражену аналгетичну ефектом при розладах роботи органів травлення, дезінфікує і усуває запалення; містить токоферол, каротин, аскорбінову і нікотинову кислоту, фітонциди.
• Трава хвоща звичайного - містить сапоніни, флавоноїди, аскорбінову і органічні кислоти, кальцій, калій, залізо, мідь, магній, цинк, має виражену ранозагоювальної здатністю.
• Трава череди - нормалізує процеси метаболізму, знімає алергічні прояви, містить флавоноїди і дубильні речовини, провітамін А і аскорбінову кислоту, усуває застої жовчі, болі в травному тракті.
• Квітки календули - протизапальний засіб з вираженим бактерицидним і фунгіцидною ефектом, багато каротиноїдами і мікроелементами (калій, кальцій, магній, залізо, цинк, мідь, селен, молібденом).
• Квітки ромашки - мають протизапальну і заспокійливу дію, доповнюють анальгетические властивості попередніх інгредієнтів.
• Трава сухоцвіту болотної - містять цілий комплекс вітамінів, мінералів та інших корисний речовин, здатна підвищувати імунітет, загоювати ранові поверхні, активізувати роботу шлунково-кишкового тракту і знижувати рівень глюкози в організмі.

Для заварювання беремо чисту фаянсовий або скляний посуд (краще - чайник для заварювання), обдаємо її киплячою водою і засипаємо одну чайну ложку фітосуміші. Заливаємо окропом в обсязі 200 мл, накриваємо кришкою і залишаємо так на третину години.

Приготовану порцію напою треба взяти не протязі дня, розділивши на три рівні частини, вранці, вдень і ввечері, між прийомами їжі, що не заїдаючи і не розбавляючи. При переносимості допустимо додати в чай трохи меду.

Монастирський чай при панкреатиті вживають і для профілактики загострень, і в гострому періоді. У профілактичних цілях курс прийому становить не більше півмісяця, тривалість лікувального курсу - не більше трьох місяців. Повторити його можна, зробивши перерву не менше тижня.

Зелений чай

Цей вид чаю корисний хворим запаленням підшлункової залози. У ньому містяться практично всі відомі сучасній науці вітаміни, особливо багато аскорбінової кислоти, він багатий мінеральними компонентами. Алкалоїд теїн додає бадьорості, тонізує тіло і піднімає настрій, при цьому у нього немає шкідливих якостей, притаманних кофеїну. Широко відомі антиоксидантні властивості роблять зелений чай при панкреатиті просто незамінним напоїв. Добре тамуючи спрагу, він справляє позитивний вплив на імунну систему, підвищує секреторну функцію острівців Лангерганса, нормалізує роботу стравохідного каналу, виявляє діуретичну дію, що сприяє зменшенню набряку запаленого органу. Одним з основних факторів, що провокують запалення підшлункової залози, вважається алкоголь. Регулярне вживання зеленого чаю знижує потребу в спиртних напоях, а також - зміцнює і очищає судини, звільняє організм від шкідливого холестерину, сприяє розщепленню і засвоєнню білків, жирів і вуглеводів.

Звичайну заварку зеленого чаю можна змішати навпіл з сушеними листям чорниці. Такий чай вважають ефективним засобом, що знижує апетит і переважною непомірну тягу до солоденького. Листя чорниці часто включають до складу зборів, що нормалізують діяльність підшлункової залози, однак, якщо пацієнт застосовує сечогінні засоби або дотримується дієти без солі, то в цей період змішаний чай краще не вживати, так як він посилить дію АПФ.

Іван чай

В основному, коли мова йде про Кіпрі або іван-чай при лікуванні підшлункової залози, згадують його антиоксидантні якості. Адже зміст аскорбінової кислоти в цій рослині набагато вище, ніж в цитрусових. Це, дійсно, важливо, так як він профилактирует ракове переродження пошкоджених запаленням клітин. Завдяки вітаміну С знижується проникність судин і підвищується їх еластичність, зв'язуються вільні радикали в тканинах клітин хворого органу, зменшується активність медіаторів запалення. Дубильні речовини, флавоноїди, каротиноїди, синергически діючи, прискорюють бактерицидний і регенеративний ефект, перешкоджаючи розвитку ускладнень. Іван-чай при панкреатиті позитивно впливає на слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, дезинфікуючи її і нормалізуючи порушені функції. Не зайвим для хворої людини буде стабілізація нервової та імунної системи.

Готують Копорський чай при панкреатиті наступним чином: заварюють киплячою водою в посуді зі скла або фаянсу з розрахунку: на столову ложку сухого рослинної сировини беруть 100мл води. Наполягають приблизно десять хвилин під щільно закритою кришкою. Приймають по 50 мл кожен день до і після їжі. Чай краще за все не заварювати про запас, а приготувати перед кожним прийомом.

[1], [2]

Шлунковий чай

При запаленні підшлункової залози порушується забезпечення травної системи панкреатическим соком, що містить ферменти, без яких неможливо переварювання і засвоєння їжі. Тому для нормалізації процесу травлення, усунення больового синдрому та інших дискомфортних явищ: метеоризму, здуття, нудоти, діареї може бути корисний шлунковий чай при панкреатиті. Існує кілька варіантів суміші лікарських трав, з них вибирають той, який відповідає стану пацієнта.

Наприклад,  Монастирський шлунковий чай. Його компоненти перегукуються з однойменною фітопрепаратів, призначеним безпосередньо для лікування пакреатіта. До його складу також включені квітки календули, трава звіробою, полину, сухоцвіту болотної і польового хвоща. Крім цих компонентів в фітосуміші міститься:

• насіння льону - обволікаючу і захищає слизову травного тракту від пошкоджень токсичними і агресивними речовинами, а також багате амінокислотами, фітоферментамі, мінеральними компонентами, лецитином і вітамінами (В, D, А, Е, F);
• плоди шипшини - також потужний вітамінний засіб, в основному джерело аскорбінової кислоти, амінокислоти якого надають бактерицидну дію, а компоненти з дубильними властивостями - ранозагоювальну;
• м'ята перцева - джерело ненасичених жирних кислот Омега-3, флавоноїдів, олеїнової кислоти; активізує процес травлення, повертає апетит, усуває дискомфортні відчуття нудоти і печії.

Щоб приготувати чай, беруть чайну ложку фітосуміші і заварюють киплячою водою в обсязі 200 мл. Через півгодини відціджують і п'ють. Допускається два-три прийоми на добу.

Аптечні шлункові збори, з яких можна готувати чай при панкреатиті, випускаються з різним складом.

Шлунковий збір №1 має здатність купірувати шлунково-кишкові геморагії, запальні симптоми, спазми мускулатури. До його складу входять листя подорожника, зніту, перцевої м'яти і меліси; трава звіробою, кропиви дводомної, споришу, деревію і польового хвоща; квітки календули, ромашки і безсмертника, а також - корінь аїру і кукурудзяні рильця. Дуже багатий рослинний склад, багато в чому перегукується з трав'яним чаєм від панкреатиту. Для приготування напою чайну ложку збору заливають склянкою окропу, через три години проціджують і приймають по столовій ложці за 10-15 хвилин перед кожним прийомом їжі.

Шлунковий чай №2 більше підходить хворим зі зниженою секрецією шлункового соку і, крім протизапального і огортає дії, надає ще й заспокійливе. Крім того, ця трав'яна суміш захищає клітини печінки і усуває спазми травної мускулатури. До складу фітосуміші включені крім основних компонентів попереднього збору листя суниці і чорної смородини, плоди шипшини і шишки хмелю, коріння оману і валеріани, трава полину і насіння кропу. Столову ложку збору №2 заварюють 250мл води і через три години проціджують. Цей напій п'ють по склянці перед їдою.

Шлункових зборів в аптеках безліч, багато хто з них випускаються в зручній пакетованій формі - достатньо покласти пакетик в чашку, залити окропом і через деякий час, вказаний на упаковці можна випити. З огляду на свій стан і супутні захворювання можна підібрати збір індивідуально для себе, попередньо проконсультувавшись з лікарем. Тривалість прийому не повинна перевищувати трьох місяців.

Трав'яний чай

При панкреатиті фіточаї зазвичай п'ють до їжі тричі на добу, витримуючи проміжок часу перед прийомом їжі не менше чверті години. Напій повинен бути свіжоприготованим і теплим. Випити в один прийом (якщо немає інших вказівок) можна від третини до половини склянки.

Класичною основою трав'яного чаю при панкреатиті вважається поєднання рослинних інгредієнтів, що стимулюють секреторну активність підшлункової залози; містять речовини, що діють аналогічно вироблюваним нею; що роблять протизапальну і нормалізує процес травлення дію. Чаї, заварені на травах повинні розвантажити підшлункову залозу, «попрацювавши» за неї і дозволивши тим самим скоріше відновитися.

Стандартний набір рослинних компонентів для трав'яного чаю містить:

• квіти безсмертника - їх безпосередня дія на підшлункову залозу виражається в активізації її секреторною діяльності, при цьому посилюється вироблення шлункового соку, секреція і відтік жовчі, у хворих поліпшується апетит, проходять болі і диспепсія, відновлюється тканину органу, пошкоджена запаленням;
• коріння кульбаби і оману, кукурудзяні рильця - нормалізують обмінні процеси, мають протимікробну і протизапальну дію, містять інулін, попереджають розвиток цукрового діабету і знижують рівень глюкози в крові.
• трава полину гіркого - галенових складові цієї рослини виступають стимуляторами рефлекторної функції підшлункової залози, ненасичені вуглеводні знищують бактерії і грибки і в поєднанні з терпеноїдами пригнічують запальний процес;
• трава звіробою - ефективно усуває біль і запалення шлунково-кишкового тракту; сприяє швидкому відновленню пошкодженої слизової оболонки;
• насіння льону - живить, протизапальну і обволікаючу дію
• насіння кропу - нейтралізує бродіння, розвиток патогенної мікрофлори в кишечнику, втамовує біль, розслабляючи м'язову тканину;
• листя м'яти перцевої - знімають спазми гладкої мускулатури травного тракту, активізує діяльність травних залоз, виділення і відтік жовчі, полегшуючи перетравлення і проходження їжі по травному каналу, знімає біль, нудоту, здуття.

В цей збір часто включають траву чистотілу, який володіє анальгетическими і бактерицидними властивостями і шишки хмелю, крім втамування болю, які зміцнюють судини і загоюють уражені тканини. Ці дві рослини токсичні, тому чаї, до складу яких вони входять, дозуються строго і приймаються не більше місяця.

Наступний рецепт трав'яного складу володіє як протизапальними властивостями, так і здатністю зменшувати навантаження на підшлункову залозу, оскільки містить фітоферменти, дія яких подібно секретується нею в нормальному стані. У чаї містяться крім звіробою, безсмертника і м'яти, такі складові:

• коріння цикорію - містить інулін, нормалізує концентрацію глюкози в крові, регулює процеси метаболізму, очищає кров і виводить практично всі токсичні речовини з організму; завдяки тільки цій рослині робота підшлункової залози приходить в норму, проте, людям з порушеннями венозного кровообігу (варикоз, тромбофлебіт), а також - з гастритом не варто захоплюватися напоями з цукром;
• трава грициків - увага травників придбала здатність цієї рослини швидко відновлювати працездатність травного тракту, завдяки своєму складу ацетилхоліну і виражену бактерицидну властивостями, володіє сильним кровоспинну дію, тому не бажано її застосування людьми зі схильністю до тромбоутворення;
• суцвіття пижма - містять танацетін, стимулюючий секреторну діяльність залоз травної системи, нормалізує роботу кишечника (справляється як з проносом, так і з замком), рослина отруйна, тому необхідно суворо дотримуватися дозування і терміни застосування;
• чорничні листя - визнане протизапальний засіб, мають здатність відновлювати функції підшлункової залози, допомагає нормалізувати процес травлення,
• трава кропиви - включена до складу чаю як вітамінний і протизапальний засіб, що надає помірне позитивний вплив на рівень глюкози в крові, зміцнює імунітет і регенеруючу слизову оболонку травного тракту;
• кора жостеру - благотворно і м'яко впливає на мускулатуру товстої кишки.

Авторство наступного складу трав приписують тибетським ченцям. Фітомікс містить чотири компоненти, взяті в рівних пропорціях: трава звіробою звичайного і цмину піскового, а також - квітки ромашки і березові бруньки. Столову ложку суміші заварюють киплячою водою (500мл). Пити можна через десять хвилин. В якості підсолоджувача додати мед або сироп від варення. Такий чай рекомендується пити і в період загострень, і в період ремісії для їх профілактики.

При запаленні підшлункової залози можна пити трав'яні моночаі. Їх заварюють як з сушеної трави, що продається в аптеці, так і використовують для заварки вже готові пакетики з чаєм.

Ромашковий чай при панкреатиті цілком прийнятний, як при хронічній формі захворювання, так і при гострій - неміцний чай застосовують як лікувальний засіб. Після прийому їжі випивають не більше половини склянки. Ромашка трохи проносить, тому її можна пити тільки при відсутності проносу. Такий чай зменшує больові відчуття, знімає запалення і спазми, усуває утворення газів, підвищує опірність організму.

При хронічній формі захворювання ромашковий чай готують наступним чином: дві чайні ложки квіток або один пакетик чаю заварюють киплячою водою в скляній або фаянсової чашці, накривають кришкою. Через чверть години по необхідності проціджують і п'ють. Підсолоджувати можна медом. Допускається змішувати ромашку з м'ятою або мелісою. При метеоризмі і здутті можна додати до квітів ромашки ½ чайної ложечки насіння кропу або фенхеля

М'ятний чай при панкреатиті можна пити замість звичайного чаю двічі в день. Заварювати його нескладно - чайну ложку сушених і подрібненого листя заливають склянкою окропу, через 10 хвилин проціджують і п'ють. Такий чай розслабляючи діє на гладкі м'язи, заспокоює, покращує вироблення і відтік жовчі, анестезує і надає легкий гіпотензивний і помірний антисептичний ефект. Купірує напади нудоти, активізує вироблення шлункового соку і жовчі, пригнічує процес бродіння їжі і сприяє її вільному пересуванню. Стимулююча функція м'яти щодо секреції травних ферментів особливо корисна при перетравленні і засвоєнні жирів, тому м'яту перцеву практично завжди можна зустріти в складі зборів, рекомендованих при запаленні підшлункової залози.

Також рекомендується застосовувати липовий чай при панкреатиті, враховуючи сильний протизапальний ефект даної рослини. Заварювати чай можна за рецептом: на дві столові ложки квіток - 200 мл окропу. Наполягають чверть години, проціджують і п'ють тричі на день. Можна додати до липовому цвіту щіпку м'яти.

Якщо необхідно підсилити відтік жовчі, краще пити в якості чаю відвар з липового цвіту. Для цього дві столові ложки лікарської сировини заливають 200 мл окропу і томят на повільному вогні чверть години. Дають злегка охолонути, проціджують і п'ють після їжі по склянці раз або два на добу.

Суцвіття липи багаті глікозидами, антиокислювачами, в'яжучими речовинами, ефірними маслами, білками і амінокислотами, містяться в ньому вітаміни, цукор і слиз. Липовий чай нормалізує діяльність системи травлення, обмін речовин і знімає набряклість.

Чебрець-чай при панкреатиті рекомендують використовувати завдяки властивостям цієї рослини знімати запалення, біль і відновлювати пошкоджені тканини. Напій на основі трави даної рослини можна пити і в гострому періоді. Чебрець, як інакше його називають, має досить сильними бактерицидними властивостями, а його в'яжучі властивості сприяють швидкій репарації слизової оболонки травного каналу. Він багатий на вітаміни, перш за все - аскорбінової кислотою, має в своєму складі майже повний спектр вітамінів групи В (виняток становить В12), мінеральні компоненти представлені також досить широко, особливо калій, кальцій, магній і залізо. Щоб приготувати чай з чебрецю (чебрецю), наливають в емальований посуд воду і кладуть в неї траву з розрахунку на 100 мл води беруть дві чайні ложки трави, доводять склад до кипіння, наполягають десять хвилин. Ця трава має досить багато протипоказань, серед яких діабет, виразкові ураження шлунково-кишкового тракту, гіпотиреоз. Звичайно, мова йде не про одноразове вживання, а про курс лікування.

Чай із шипшини

Плоди шипшини також користуються заслуженою популярністю серед засобів народної медицини, їх не заборонено використовувати і при гострому панкреатиті, і при хронічному. Чаєм, а точніше відваром шипшини, рекомендується замінювати більш агресивні напої (чорний чай або кава) в період лікування. Його подрібнені плоди додають до складу готових пакетованих чаїв, рекомендованих при захворюваннях органів травлення. Чай із шипшини при панкреатиті прискорює перехід захворювання в стадію ремісії, попереджає розвиток загострення, його вітаміни і мінеральні речовини зміцнюють імунітет і зміцнює стінки кровоносних судин, а флавоноїди активізують секрецію гормонів і ферментів.

Для приготування чаю спочатку варять відвар шипшини, для чого дві столові ложки ягід (можна їх попередньо роздрібнити) заливають 400мл окропу і томят на водяній бані чверть години. Остиглий відвар проціджують і використовують як заварку. Перед вживанням розводять гарячою водою в рівних пропорціях. У гострій стадії такий чай вживають на третій день після початку протизапальної терапії, що не підсолоджуючи. У добу можна прийняти не більше 150мл відвару. З профілактичною метою відвар приймають в добовому обсязі від 200 до 400мл, допускається додавання меду, цукру або варення при збереженої виробленні інсуліну. При передозуванні може спостерігатися надмірна секреція жовчі і подразнення слизової травного тракту, особливо небажані в стадії загострення.

Чорний чай

Цей, мабуть, найпопулярніший вид чаю не є рекомендованим напоєм для хворих панкреатитом. Якщо людина може від нього відмовитися і замінити його зеленим, для організму буде тільки краще. Однак, на втіху для великих любителів чорного чаю, можна сказати, що його вживання допускається. Тільки не в гострому періоді. У період ремісії натуральний листової чорний чай при панкреатиті пити можна, але не міцний, без цукру, синтетичних добавок, ароматизаторів і не частіше двох разів на день. При появи тривожних симптомів майбутнього загострення від чорного чаю слід відмовитися.

[3], [4], [5], [6], [7], [8], [9],

Чай з бергамотом

А період згасаючого запалення або ремісії допускається вживати чорний чай з цією добавкою, як і напій без нього. Берегомет - це гібрид лимона і помаранчі, в чай додано масло з його шкірки. Присмаку кислоти, небажаної в разі даного захворювання, не відчувається. Масло бергамота цілком допустима добавка до чорного чаю, яка сприяє помірного посилення секреції травних ферментів, зменшення запального процесу і рівня глюкози і холестерину в крові, а також - поліпшення апетиту.

Набагато частіше зустрічається чорний чай з бергамотом, але можна зустріти і зелений чай з цією добавкою. Поєднання бергамотового масла з зеленим чаєм пом'якшує тонізуючий ефект останнього. Зелений чай з бергамотом при панкреатиті також вживається аналогічно напою без добавки. Обов'язково потрібно звертати увагу, щоб чай був з натуральним бергамотовим маслом, а не з синтетичним смаковим аналогом.

Імбирний чай

Корінь імбиру містить велику кількість вітамінів, мінеральних речовин і інших корисних компонентів. Деякі з них, зокрема, гингерол і ефірні масла, можуть надати дуже негативний вплив на запалену підшлункову залозу. Їх збудливу дію здатне спровокувати набряк і некроз органу, гострий яскраво виражений напад захворювання, що супроводжує сильним больовим синдромом. Ризик його застосування непорівнянний з користю.

Проте можна припустити вживати імбирний чай при панкреатиті в стадії затихання болю, з огляду на його здатність знімати запалення, заспокоювати нудоту і стимулювати процеси травлення, проявляючи при цьому обережність в дозуванні. Стружку імбиру в невеликих кількостях можна додавати в зелений або трав'яний чай. При появі перших тривожних симптомів необхідно відразу припинити прийом.

Чай каркаде

Червоний чай з пелюсток гібіскуса або суданської троянди (каркаде) добре втамовує спрагу, має протизапальну дію, стимулює роботу органів травлення та сприяє детоксикації організму. Цей напій знижує проникність судин, збільшує їх еластичність, зміцнює імунітет і сприяє відновленню водно-електролітного балансу. Чай каркаде при панкреатиті може бути корисний, якщо не зловживати ним, оскільки виражений кислуватий смак напою попереджає про небезпеку загострення.

Даний вид чаю можна вживати один, максимум - два рази на добу, краще - помірно теплим, обов'язково свіжим і ніяк не замість води. Заварюють чай окропом, помістивши в чайник для заварювання дрібку пелюсток. Час настоювання становить всього 5-10 хвилин.

Чай Пуер

Цей напій відноситься до менш агресивним по відношенню до підшлунковій залозі і так само, як і звичайний зелений, допускається до застосування при гострому і хронічному панкреатиті. Слід надавати перевагу зелений і білий пуер, чорний краще пити не міцні і в період ремісії. Чай пуер є природним протипухлинним засобом, який попереджає це ускладнення хронічного панкреатиту. Крім того, він має здатність обволікати слизову травного тракту, захищаючи її від шкідливих ендогенних і екзогенних речовин.

Детоксикаційні властивості притаманні всім сортам чаю, але особливо виражені у світлих - зеленого, білого, жовтого. Високий вміст поліфенолів і танінів забезпечує протизапальну дію чаю, а також - його здатність порушувати розвиток і зростання патогенних мікроорганізмів. Чай пуер при панкреатиті можна починати пити після усунення гострих симптомів, приблизно на п'яту добу після початку терапії запалення. Його п'ють свіжозавареним, що не міцним, в складі чаю не повинно бути синтетичних ароматизаторів. Китайський чай від панкреатиту п'ють, не підсолоджуючи його цукром, максимальна доза становить дві чашечки на добу.

Курильський чай

Рослина з яскраво-жовтими квітами - перстач або курильське чай використовується як лікарський. Напій, заварений з молодих пагонів цієї рослини, схожий на справжній чай і за смаковими якостями, і за складом, що включає флавоноїди, катехіни, танін, велика кількість аскорбінової кислоти, каротиноїди і інші біологічно активні компоненти. Курильський чай при панкреатиті має бактерицидну і протизапальну дію, збільшує відтік жовчі, знімає біль, інтоксикацію та заспокоює.

Він здатний знижувати рівень цукру в крові, купірувати диспепсичні розлади, зупиняти кровотечу. Заварюють чай в пропорціях: на одну чайну ложку - стакан окропу, настоюють десять хвилин. У період ремісії такий напій можна пити протягом дня практично в необмеженій кількості, в гострому - бажано порадитися з лікарем. Чай з перстачу створює додаткове навантаження на нирки і знижує артеріальний тиск. Це слід врахувати при вживанні чаю.

Особливості чаювання при панкреатиті

При приготуванні чаю особливу увагу потрібно приділяти його якості. Трави і трав'яні збори найкраще купувати в аптеці, якщо є бажання збирати і сушити трави самостійно, то необхідно збирати їх в екологічно чистих місцях, далеко від жвавих магістралей і промислових об'єктів, дотримуючись рекомендації з приготування лікарської сировини. Чай вибирають листової високоякісний без ароматизаторів і добавок, які не гранульований і не в пакетованому формі. Міцний чай будь-якого сорту пити не рекомендується. Вживають напій після їжі, причому, в ранковий і денний час, ввечері краще відмовитися від чаю, з огляду на його тонізуючу і сечогінну дію.

Чай з лимоном при панкреатиті пити не рекомендується, особливо в період загострення. Це мотивується тим, що плід містить значну кількість кислот, які протипоказані при запаленої підшлунковій залозі, так як стимулюють секрецію панкреатичного соку, перевантажуючи хворий орган і перешкоджаючи тим самим процесу лікування. У період ремісії іноді можна додати до чаю маленький шматочок лимона.

Дієта при панкреатиті вимагає виключення з раціону вуглеводів і жирів, особливо строго необхідно дотримуватися цього правила в гострий період захворювання. Солодкий чай при панкреатиті, особливо підсолоджений цукром, який практично повністю складається з вуглеводів категорично не рекомендується. При збереженій нормальної виробленні інсуліну можна підсолоджувати чай без фанатизму в періоді одужання і ремісії. Найкраще пити чай з медом при панкреатиті, якщо, звичайно, пацієнт нормально переносить цей продукт. У випадках порушення вироблення інсуліну хворому рекомендуються замінники цукру.

Молоко, як правило, при цьому захворюванні переноситься погано. Чай з молоком при панкреатиті також не варто вживати, однак, якщо у хворого є бажання і можливість випити чай з молоком, то це допустимо.

Чай з сухарями при панкреатиті включається в раціон, який одужує хворого і при хронічних формах захворювання.

Від ретельного дотримання правил харчування при запаленні підшлункової залози багато в чому залежить результат лікування.

[10], [11], [12]