Як знизити холестерин у крові без ліків?

Наявність цієї речовини в організмі людини зумовлена природою. Вона пов'язана з жирними спиртами, які необхідні для людського організму. Холестерин або холестерин робить міцними клітинні мембрани, нервові та судинні оболонки, відновлюючи дефекти за необхідності. Низький рівень холестерину свідчить про високу ймовірність гострого крововиливу в мозок або розвитку важкої депресії, безпліддя, анемії, остеопорозу або діабету.

Наприкінці 20 століття холестерин був оголошений основною причиною серцево-судинних патологій і почалася боротьба з ним. Однак, зрештою, все виявилося не так однозначно, і наразі навіть його головна роль у розвитку атеросклерозу поставлена під сумнів, оскільки прямий зв'язок між наявністю в крові надлишку ліпопротеїнів низької щільності (так би мовити, «поганого» холестерину) та атеросклерозом (та іншими захворюваннями серцево-судинної системи) не підтверджено.

Роль цього жирного спирту у функціонуванні органів і систем людського організму дуже велика. Його «шкідливість» або «користь» проявляється після зв'язування з певними транспортними білками. Ліпопротеїни низької щільності, осідаючи на внутрішній поверхні кровоносних судин, утворюють холестеринові освіти (бляшки), закупорюючи їх просвіт. Ці сполуки вважаються «шкідливими». Однак саме вони беруть участь у формуванні клітинних мембран еритроцитів, гепатоцитів, нейронів, підтримують тонус м'язів організму. З наявністю бляшок бореться «хороший» холестерин високої щільності, здатний очищати судини.

Обидва холестеринові з'єднання необхідні для нормального функціонування організму і, звичайно, добре, коли ці показники знаходяться в межах норми. Високий рівень загального холестерину через концентрацію ліпопротеїнів низької щільності вважається небезпечним через підвищену ймовірність розвитку гострих патологій серця та мозкового кровообігу.

Контроль концентрації холестерину в крові необхідний, особливо для людей похилого віку, людей із судинними захворюваннями та тих, хто має надмірну вагу.

Підтримувати його нормальний рівень можна, раціонально харчуючись та активно рухаючись. Однак, що робити тим, у кого вже утворився надлишок цієї речовини з надлишком шкідливих сполук? Чи можливо знизити рівень холестерину без ліків?

Три чверті холестерину є ендогенним – виробляється самим організмом, і лише чверть ми отримуємо з їжі. Однак, переглянувши свій спосіб життя та харчування, ми самі можемо нормалізувати рівень холестерину в сироватці крові без ліків, за умови, що показники не зашкалюють, а коронарні патології знаходяться на початковій стадії.

Народні рецепти для зниження рівня холестерину

Отримавши невтішні результати аналізу крові, лікар зазвичай призначає таблетки, що знижують рівень холестерину в сироватці крові, які він рекомендує приймати регулярно для профілактики атеросклерозу та зменшення ймовірності розвитку гострих судинних патологій. Однак не всі дослідники погоджуються з необхідністю призначення всім препаратів, що знижують рівень холестерину. Звичайно, у важких випадках без ліків не обійтися, іншого виходу просто немає. Але ці препарати мають багато побічних ефектів, і не всі лікарі поділяють думку, що людям похилого віку ці препарати потрібні в профілактичних цілях.

Люди, у яких спостерігається високий рівень цього жирного спирту в крові та які не страждають на важкі судинні захворювання, можуть спочатку спробувати знизити цей рівень без ліків, використовуючи народні засоби.

Унікальний продукт, такий як насіння льону, дуже ефективно та швидко його зменшує. Все, що вам потрібно зробити, це перемолоти насіння на борошно в кавомолці та додати порошок льону до будь-яких готових щоденних страв: каш, супів, картопляного пюре, рагу.

Можна приймати лляну олію вранці натщесерце від однієї до трьох столових ложок. Тільки майте на увазі, що лляне борошно слід вживати одразу, а олія зберігається недовго (зазвичай не більше тижня). Порошок та олія льону бояться сонячного світла та швидко окислюються на відкритому повітрі.

Для зниження концентрації холестерину в крові рекомендується приймати спиртову настоянку прополісу: перед тим, як сісти за обідній стіл, розчиніть чайну ложку настоянки прополісу (4%) у столовій ложці чистої води та одразу випийте. Тривалість такого лікування – чотири місяці.

Очистити судинну систему від холестеринових бляшок можна за допомогою кульбаби. Рекомендується щодня перед усіма прийомами їжі протягом шести місяців з'їдати чайну ложку порошку з висушеного коріння цієї рослини.

Після перших заморозків рекомендується з'їдати п'ять-шість свіжих ягід звичайної червоної горобини перед кожним прийомом їжі, і лише протягом чотирьох днів. Потім потрібно зробити десятиденну перерву і повторити курс знову.

Часник – відомий борець з «поганим» холестерином. Існує багато рецептів і схем прийому часнику. Часниково-лимонний напій досить простий. Видавіть сік з одного кілограма лимонів, додайте 200 г зубчиків часнику, подрібнених у блендері в кашку, добре перемішайте та залиште в холодильнику на три дні. Розведіть одну столову ложку суміші у склянці окропу та випийте вранці. Потрібно випити всю приготовлену порцію.

Гарний ефект досягається щоденним вживанням двох-трьох зубчиків часнику. Зі свіжих овочів можна приготувати часникову олію для салатів – сім зубчиків часнику дрібно нарізають і заливають склянкою оливкової олії, і залишають настоюватися на 40 годин.

У цьому випадку потрібно дотримуватися певних правил харчування, головне – відмовитися від продуктів, що містять трансжири – це всілякі напівфабрикати (ковбаски, пельмені, сосиски, готові кондитерські вироби, консерви), не заправляти салати майонезом, відмовитися від жирного м’яса, субпродуктів, маргарину та рафінованої олії. Замініть тваринні жири рослинними оліями – соняшниковою, кукурудзяною. Це зовсім не сувора дієта, наприклад, яєчний жовток є одним з основних джерел холестерину, але це не означає, що потрібно повністю від нього відмовитися. Можна обмежитися трьома-чотирма яйцями на тиждень, готувати білкові омлети, а не смажити яйця зі смальцем.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Продукти, що знижують рівень холестерину

У цьому сенсі користь чаю, особливо зеленого, незаперечна. Така речовина, як танін, що міститься в чайному листі, допомагає регулювати рівень холестерину. Згідно з результатами досліджень, люди, які брали в ньому участь, регулярно пили чай і одночасно вживали їжу, багату на холестерин. Його концентрація в сироватці крові залишалася в межах норми. Однак чай не вважається лідером у боротьбі з підступним жирним алкоголем.

Таніни містяться в айві, гранаті, хурмі, ревені, кизилі, чорній смородині та темних сортах винограду.

Ряд продуктів має здатність значно знижувати рівень холестерину в сироватці крові. Наприклад, бобові, будь-які бобові культури. Вони містять пектин, гідрофільну клітковину, яка має здатність виводити холестерин з організму. Щоденне вживання 100-150 г вареної квасолі протягом 21 дня знижує рівень холестерину на 20%.

Пектинові волокна містяться майже у всіх овочах, ягодах та фруктах. Їх багато в буряку, смородині, яблуках, персиках, абрикосах, бананах, сливах, гарбузі, цитрусових та моркві. Наприклад, достатньо з'їдати дві моркви або половину грейпфрута на день на сніданок та яблуко вдень (не замість сніданку та обіду, а на додаток до нього). Крім того, червоні фрукти містять лікопін, який, за деякими даними, також має здатність значно знижувати рівень холестерину в сироватці крові.

Висівки, багаті на клітковину, виводять холестерин з кишечника, запобігаючи його всмоктуванню та потраплянню в системний кровотік. Замініть булочки, пшеничний хліб з високоякісного білого борошна хлібобулочними виробами з висівками, щодня з'їдайте півсклянки вівсяних висівок у вигляді каші, додавайте їх до домашньої випічки – печива, булочок і, повторивши аналіз крові через два тижні, переконайтеся в позитивному результаті.

Горіхи (мигдаль, фісташки, волоські горіхи, арахіс та арахісова паста) також очищають кров і судини від холестерину завдяки наявності в них мононенасичених жирів. Оливкова олія та авокадо багаті на такі жири.

Баклажани та селера також повинні стати улюбленими продуктами. Їх слід вживати без термічної обробки. Баклажани можна додавати до салатів, перед приготуванням яких ненадовго залийте шматочки овоча підсоленою водою, щоб усунути гіркий присмак.

З селери можна приготувати такий салат: чисті стебла рослини подрібніть і бланшуйте пару хвилин, викладіть їх у салатник, посипте кунжутом, додайте трохи солі та цукру. Заправте до смаку нерафінованою рослинною олією. У сезон варто готувати цю страву частіше.

Риб'ячий жир – це природний статин, який стабілізує рівень холестерину завдяки поліненасиченим жирним кислотам Омега-3, що містяться в ньому.

Фітостероли, що містяться в рослинах, виконують функції, подібні до функцій холестерину в організмі людини, який реагує на них зменшенням власного вироблення та виведенням надлишку. Вони присутні в багатьох здорових продуктах. Ними багаті пророщені зерна пшениці, висівки коричневого рису, кунжут, насіння соняшнику та гарбуза, фісташки, мигдаль та кедрові горіхи.

Трохи свіжовичавленого соку з овочів та фруктів швидко поверне високий рівень холестерину в межах норми. Дієтологи пропонують наступний варіант сокотерапії, розрахований лише на п'ять днів:

• перший – 70 г соку кореня селери (можна також використовувати сік листя, вичавлюючи сік з листя зі стеблами) та 130 г морквяного соку;
• другий – 100 г морквяного соку, 70 г огіркового соку, 70 г бурякового соку, який слід вичавити щонайменше за дві години до вживання та залишити настоятися в холодильнику;
• третій – 130 г морквяного соку, по 70 г яблучного та селерового;
• четвертий – 130 г морквяного соку, 50 г капустяного соку;
• п'ятий: 130 г апельсинового соку.

Про алкоголь буде розказано окремо. Якісні алкогольні напої також можуть знижувати рівень холестерину. Наприклад, солодовий віскі в дозі 40 г на тиждень може мати антихолестеринову дію, як і натуральне вино з темного винограду (150 мл). Однак алкоголь протипоказаний при більшості захворювань, як і прийом ліків. Тож не варто лікуватися алкоголем, тим більше, що існує достатньо продуктів, здатних нормалізувати рівень ліпопротеїнів низької щільності, на будь-який смак.

Вчені з Великої Британії виявили ген, відповідальний за баланс «шкідливих» і «корисних» ліпопротеїнів. За їхніми розрахунками, приблизно третина населення має цей ген, але його потрібно активувати, для чого потрібно лише дотримуватися суворого режиму харчування – їсти кожні чотири-п'ять годин в один і той самий час.

До речі, реабілітується також вживання натуральних, несмажених тваринних жирів: смальцю, вершкового масла, незбираного молока, звичайно, без фанатизму – якщо холестерин перестає надходити з їжею, то організм починає посилено виробляти його сам, адже це необхідний компонент для нормальної життєдіяльності. Компенсаторний механізм працює і в зворотному випадку – «годуючи» себе продуктами холестерину, ми тим самим зменшуємо його вироблення.

Здорове харчування зараз у всіх на вустах і в нашій статті, загалом, не було нічого нового. Тому на питання, як знизити рівень холестерину без ліків в домашніх умовах, також легко відповісти. В організмі все взаємопов'язано, якщо намагатися вести здоровий та активний спосіб життя, раціонально харчуватися, то гіперхолестеринемії у вас не буде.

Але якщо концентрація цієї речовини в крові підвищена, перегляньте свій спосіб життя. Це привід кинути палити, зменшити споживання кави, схуднути, покращити свій раціон і почати більше рухатися. Фізичні вправи допомагають знизити рівень холестерину, зменшуючи відкладення, що накопичуються на стінках судин. Інтенсивні фізичні навантаження підвищують рівень ліпопротеїнів високої щільності, що природним чином очистить судинну систему. Біг та аеробіка вважаються найефективнішими в цьому сенсі, однак, якщо літня людина з купою набутих патологій раптом почне бігати, це також навряд чи піде їй на користь. Навантаження потрібно збільшувати поступово. Навіть заміна вечірнього перегляду серіалів або новин прогулянкою на свіжому повітрі може суттєво допомогти вашому організму.

Дослідження показують, що релаксація допомагає. Частині групи пацієнтів, яким призначили дієту з низьким вмістом холестерину, давали слухати розслаблюючу музику двічі на день. Рівень небезпечних ліпопротеїнів у цій групі знижувався набагато швидше, ніж у іншої частини пацієнтів, які читали книги.

Заняття йогою можуть сприятливо вплинути на вміст «шкідливих» жирних спиртів, що також покращить здоров'я організму та змусить м'язи працювати.

Корисними можуть бути харчові добавки – аскорбінова та нікотинова кислота, спіруліна, вітамін Е та кальцій. Всім відоме активоване вугілля зв’язується з молекулами холестерину та виводить їх з організму.

Тільки пам’ятайте, що активні заходи щодо нормалізації рівня холестерину в крові не рекомендується вживати просто так, без лікарського нагляду та призначень. Надмірне завзяття в цій сфері ні до чого хорошого не призведе (це не стосується здорового способу життя та посильних фізичних навантажень).