Як знизити холестерин в крові без ліків?

Наявність даної субстанції в людському організмі визначено природою. Вона відноситься до жирних спиртів, необхідним людському організму. Холестерин або холестерол робить міцними мембрани клітин, нервові і судинні оболонки, при необхідності реставруючи дефекти. Низький показник вмісту холестерину говорить про високу ймовірність гострого крововиливу в мозок або розвитку важкої форми депресії, безпліддя, анемії, остеопорозу або цукрового діабету.

В кінці ХХ століття холестерин оголосили головною причиною серцево-судинних патологій і почали з ним боротьбу. Однак в остаточному підсумку все виявилося не так однозначно, і в даний час навіть його головну роль у розвитку атеросклерозу поставили під сумнів, так як безпосередній зв'язок наявності надлишку ліпопротеїнів низької щільності в крові (так би мовити, «шкідливого» холестерину) і атеросклерозу (і інших захворювань серцево-судинної системи) не підтвердилася.

Роль цього жирного спирту в функціонуванні органів і систем людського організму дуже велика. Його «шкідливість» або «користь» з'являється після зв'язування з певними транспортними протеїнами. Ліпопротеїни низької щільності, осідаючи на внутрішній поверхні кровоносних судин, формують холестеринові утворення (бляшки), закупорюють їх просвіт. Ці сполуки вважають «шкідливими». Однак саме вони беруть участь у формуванні клітинних оболонок еритроцитів, гепатоцитів, нейронів, підтримують в тонусі мускулатуру тіла. З наявністю бляшок бореться холестерин «корисний», високої щільності, здатний очистити судини.

Обидва холестеринових з'єднання необхідні для нормального функціонування організму і, звичайно, добре, коли ці показники знаходяться в межах норми. Високий показник загального холестерину за рахунок концентрації ліпопротеїнів низької щільності вважається небезпечним через збільшення ймовірності розвитку гострих патологій серця і мозкового кровообігу.

Моніторити концентрацію в крові холестерину потрібно, особливо людям у віці, із захворюваннями судин, які страждають надмірною вагою.

Підтримувати його нормальний рівень можна, раціонально харчуючись і активно рухаючись. Проте, як вчинити тим, у кого вже утворився надлишок цієї речовини з перевищенням норми шкідливих сполук? Чи можна знизити холестерин без ліків?

Три чверті холестерину є ендогенних - вироблюваним рідним організмом, і тільки четверту його частину ми отримуємо з їжею. Однак, переглянувши свій спосіб життя і харчування, ми самі без ліків можемо привести в норму рівень сироваткового холестерину, за умови, що показники не зашкалюють і коронарні патології в зародковому стані.

Народні рецепти зниження рівня холестерину

Отримавши невтішні показники аналізу крові, лікар зазвичай призначає таблетки, що знижують сироватковий рівень холестерину, які рекомендує приймати постійно для профілактики атеросклерозу і зменшення ймовірності розвитку гострих судинних патологій. Однак не всі дослідники згодні з необхідністю призначення медикаментів, що знижують холестерин всім підряд. Безумовно, в важких випадках без ліків не обійтися, просто немає іншого виходу. Але ці препарати мають масу побічних ефектів, і далеко не всі медики поділяють думку, що літнім людям необхідні ці препарати в профілактичних цілях.

Людям, які мають високий вміст в крові даного жирного спирту і не страждають важкими захворюваннями судин, можна спочатку спробувати знизити цей показник без ліків народними засобами.

Дуже ефективно і швидко знижує його такий унікальний продукт як насіння льону. Всього-то потрібно подрібнити насіння в борошно на кавомолці і додавати лляної порошок в будь-які готові щоденні страви: каші, супи, пюре, рагу.

Можна приймати масло з насіння льону вранці на голодний шлунок від однієї до трьох столових ложок. Тільки слід врахувати, що лляну борошно потрібно вживати відразу, а масло довго не зберігається (як правило, не більше тижня). Лляної порошок і масло бояться сонячного світла і швидко окислюються на відкритому повітрі.

Для зменшення концентрації холестерину в крові рекомендують приймати спиртову настоянку прополісу: перед тим, як сісти за обідній стіл, розчиняють чайну ложку настоянки прополісу (4% -ної) в столовій ложці чистої води і відразу випивають. Тривалість такого лікування - чотири місяці.

Почистити судинну систему від холестеринових бляшок можна, використовуючи кульбаба. Рекомендується протягом шести місяців щодня перед усіма прийомами їжі з'їдати чайну ложку порошку з сушених корінців цієї рослини.

Після перших заморозків рекомендується з'їдати перед кожним прийомом їжі по п'ять або шість свіжих ягідок звичайної червоної горобини, причому, всього чотири дні. Потім потрібно зробити десятиденну перерву і ще раз повторити курс.

Часник - відомий борець з «шкідливим» холестерином. Існує безліч рецептів і схем прийому часнику. Досить простим є часниково-лимонний напій. Вичавити сік з одного кілограма лимонів, додати до нього 200г перемелених в кашку на блендері зубочки часнику, добре перемішати і настоювати в холодильнику три доби. Розводити одну столову ложку суміші в склянці кип'яченої води і пити вранці. Потрібно випити всю приготовану порцію.

Хороший ефект дає щоденне вживання двох-трьох часточок часнику. Можна приготувати часникове масло для салатів зі свіжих овочів - сім зубчиків часнику дрібно січуть і заливають склянкою оливкової олії, дають настоятися 40 годин.

При цьому потрібно дотримуватися певних правил харчування, головне - відмовитися від продуктів, що містять транс-жири - це всілякі напівфабрикати (сосиски, пельмені, ковбаси, готові кондитерські вироби, консерви), які не заправляти салати майонезом, відмовитися від жирних сортів м'яса, субпродуктів, маргарину і рафінованої олії. Тваринні жири замінити рослинними оліями - соняшниковою, кукурудзяною. Це зовсім не жорстка дієта, наприклад, яєчний жовток - один з основних джерел холестерину, але це не значить, що потрібно від нього повністю відмовитися. Можна обмежитися трьома-чотирма яйцями в тиждень, готувати білкові омлети, а не смажити яєчню з салом.

[1], [2], [3]

Продукти, що знижують холестерин

У цьому сенсі безсумнівна користь чаю, особливо зеленого. Така речовина як танін, що міститься в чайному листі, допомагає регулювати рівень холестерину. За результатами досліджень, які брали в ньому участь люди, регулярно пили чай і при цьому вживали їжу, багату на холестерин. Його сироваткова концентрація залишалася в межах норми. Проте, чай не вважається лідером в боротьбі з підступним жирним спиртом.

Таніни містяться в айві, гранаті, хурмі, ревені, кизил, чорній смородині, темних сортах винограду.

Цілий ряд продуктів має властивості істотно знижувати сироватковий холестерин. Наприклад, бобові, причому - будь-які. Вони містять пектин - гідрофільну клітковину, яка має властивість видаляти холестерин з організму. Щоденне вживання 100-150 г варених бобів за 21 день знижує вміст холестерину на 20%.

Пектинові волокна знаходяться практично у всіх овочах, ягодах і фруктах. Їх багато в буряках, смородині, яблуках, персиках, абрикосах, бананах, сливах, гарбузі, цитрусових, моркві. Наприклад, досить з'їсти в день дві морквини або половинку грейпфрута - до сніданку і яблуко - днем (не замість сніданку і обіду, а на додаток до нього). Крім цього, червоні плоди містять лікопін, який, за деякими джерелами, теж має здатність істотно знижувати рівень сироваткового холестерину.

Висівки, багаті клітковиною, виводять холестерин з кишечника, не дозволяючи йому абсорбуватися і проникнути в системний кровотік. Замініть здобні булочки, пшеничний хліб з високоякісної білої муки на хлібо-булочні вироби з висівками, вживайте щодня по півчашки вівсяних висівок у вигляді каш, додавайте їх в домашню випічку - печиво, булочки і, повторивши через два тижні аналіз крові, переконайтеся в позитивному результаті .

Горіхи (мигдаль, фісташки, волоські, арахіс і арахісове масло) також очищають кров і судини від холестерину завдяки присутності в них мононенасичених жирів. Багато такими жирами оливкова олія і плоди авокадо.

Баклажани і селеру теж повинні стати улюбленими продуктами. Їх потрібно вживати без термообробки. Баклажани можна додавати в салати, перед приготуванням яких, ненадовго залити шматочки овоча солоною водою для усунення гіркуватого присмаку.

З селери можна приготувати такий салат: чисті стебла рослини нашаткувати і бланшувати пару хвилин, викласти в салатницю, посипати насінням кунжуту, присолити і прісахаріть чуть-чуть. Присмачити за смаком рослинним нерафінованою олією. Готувати таке блюдо в сезон потрібно частіше.

Риб'ячий жир - природний статин, стабілізує вміст холестерину завдяки наявним в його складі поліненасичених жирних кислот Омега-3.

Фітостероли, що містяться в рослинах, виконують функції, властиві холестерину в людському організмі, який реагує на них, скорочуючи власне вироблення та елімінуючи надлишки. Вони присутні в безлічі продуктів здорового харчування. Ними багаті пророщені пшеничні зерна, висівки коричневого рису, насіння кунжуту, соняшнику та гарбуза, фісташки, мигдаль і кедрові горішки.

Трохи свіжовичавленого соку з овочів і фруктів досить швидко зажене в рамки норми підвищений холестерин. Дієтологи пропонують наступний варіант терапії соками, розрахований всього на п'ять днів:

• перший - 70г соку з кореня селери (можна використовувати і листової, вичавлюючи сік з листя зі стеблами) і 130г - з моркви;
• другий - 100г соку з моркви, 70г - з огірків, 70г - з буряка, який вичавити не менше, ніж за дві години перед вживанням і дати постояти в холодильнику;
• третій - 130г соку з моркви, по 70г з яблук і селери;
• четвертий - 130г соку з моркви, 50г - з капусти;
• п'ятий: 130 г апельсинового соку.

Окремо йтиметься про алкоголь. Якісні алкогольні напої теж здатні знизити холестерин. Наприклад, солодове віскі в дозі 40г на тиждень здатне надати протихолестеринові ефект, а також - натуральне вино з темного винограду (150мл). Проте при більшості захворювань, а також прийомі медикаментів алкоголь протипоказаний. Так що лікуватися алкоголем не варто, тим більше, що продуктів, здатних нормалізувати рівень ліпопротеїнів низької щільності цілком достатньо на всі смаки.

Вчені з Великобританії відкрили ген, який відповідає за баланс «шкідливих» і «корисних» ліпопротеїнів. Приблизно у третини населення, за їхніми розрахунками, цей ген є, тільки його потрібно активізувати, для чого всього лише дотримуватися суворий режим прийому їжі - їсти кожні чотири або п'ять годин на один і той же час.

До речі, вживання натуральних НЕ смажених тваринних жирів: сала, вершкового масла, жирного молока, звичайно, без фанатизму, теж реабілітовано - якщо холестерин перестає надходити з їжею, то організм починає посилено виробляти його сам, адже це необхідний компонент для нормальної життєдіяльності. Компенсаторний механізм спрацьовує і в іншому випадку - «підгодовуючи» себе холестеринів продуктами, ми, тим самим, знижуємо його вироблення.

Здорове харчування зараз на слуху і нічого нового в нашій статті викладено, в общем-то, не було. Тому на питання як знизити холестерин без ліків в домашніх умовах, відповісти теж нескладно. В організмі все взаємопов'язано, якщо Ви намагаєтеся вести здоровий і рухливий спосіб життя, раціонально харчуватися, то гиперхолистеринемия у Вас відсутній.

Але якщо концентрація цієї речовини в крові підвищена, переглянете свій спосіб життя. Це привід кинути палити, зменшити споживання кави, знизити вагу, оздоровити раціон харчування, почати більше рухатися. Фізичні навантаження допомагають знизити рівень холестерину, зменшуючи накопичилися на стінках судин відкладення. Інтенсивні вправи піднімають рівень високоплотних ліпопротеїнів, які очистять судинну систему природним чином. Найбільш ефективними в цьому сенсі вважаються біг і аеробіка, однак, якщо літня людина з букетом нажитих патологій різко почне бігати, це теж навряд чи принесе йому користь. Навантаження потрібно нарощувати поступово. Навіть замінивши вечірній перегляд телесеріалів або новин, прогулянкою на свіжому повітрі, можна істотно допомогти своєму організму.

Як показують дослідження, добре допомагає розслаблення. Частини групи хворих, яким був призначений нізкохолестеріновую раціон, ставили для прослуховування два рази в день музичні твори, що діють розслабляючи. У цієї групи рівень небезпечних ліпопротеїнів знизився набагато швидше, ніж у іншій частині пацієнтів, читали книги.

На утримання «шкідливих» жирних спиртів благотворно можуть вплинути заняття йогою, які і в цілому оздоровлять організм і змусять заробити м'язи.

Можуть бути корисними харчові добавки - аскорбінова і нікотинова кислота, спіруліна, вітамін Е і кальцій. Всім відоме активоване вугілля приєднується до молекул холестерину і елімінує їх з організму.

Тільки треба пам'ятати, що активні заходи по нормалізації вмісту холестерину в крові не рекомендується проводити просто так, без лікарського контролю і призначень. Зайва старанність на цій ниві до добра не доведе (це не стосується здорового способу життя і посильних фізичних навантажень).