Столовий буряк - це цінний харчова культура. Буряк використовують в приготуванні супів і салатів, вона не замінна в косметології і використовується як засіб народної медицини для лікування різних захворювань. Давайте розглянемо особливості столового буряка, її сорти, хімічний склад, користь і багато іншого.
Пекінська капуста також носить назву салатної капусти. Родина овоча - Китай, де вона відома як петсай. Згодом вона поширилася по всій планеті. Першими хто оцінив смак і користь пекінської капусти стали корейці, японці, а потім всі жителі південно-східної Азії.
Нут або, як його ще називають, Нагут, нахут, нахат, турецький горох, баранячий горох, горох шиш, міхурник, хумус - рослина сімейства Бобові, є зернобобовою культурою. Латинська назва - Cicer arietinum.
Морква - дворічна рослина, також морквою зветься його коренеплід. Латинська назва моркви - Daucus carota. Відбувається це рослина з території, де розташована сучасна країна Афганістан.
Брюссельська капуста (лат. Brassica oleracea), як і належить, ставиться до свого капустяному сімейства - хрестоцвітних. Але дикого виду цієї капусти немає, оскільки він виведений з листової капусти, яка в середні віки росла на околицях Брюсселя.
Осінь - це пора не тільки опалого листя, дощів і нудьги. Це ще й пора, коли «дозрівають» багато корисних овочі і фрукти. Гарбуз, яблука і, звичайно ж, справжнє джерело вітамінів - білокачанна капуста.
Чорна редька - надзвичайно корисна рослина, яке з давніх-давен знайоме нашим співвітчизникам як санітар організму людини і широко застосовується в народній медицині для лікування та профілактики багатьох хвороб.
