Алергія на моркву

Часто, перебираючи свій раціон при почервонінні шкіри і набряках слизових оболонок, люди задають собі питання: «А чи буває алергія на моркву?». Як би безглуздо ні звучала відповідь, але - так, буває, і, до того ж, цей різновид алергії протікає нітрохи не простіше інших. Все тому, що продукт має високий ступінь аллергизирующей активності. Після цього починаєш розуміти, що не варто сприймати повсякденний овоч, як щось невинне.

[1], [2]

Причини алергії на моркву

Потрібно відзначити, що алергія на моркву не відноситься до харчових. Зазвичай нею страждають люди, яких мучить пилкова алергія (на березу, амброзію, кульбаби і т.д.) Це обумовлено тим, що в моркві містяться білки, які дуже схожі на ті, що є в пилку. Роздратований організм просто не в змозі розрізняти алергени і реагує на все підряд. А це свідчить про ослабленому імунітеті.

Крім цього, вживання моркви в сирому вигляді сильно позначається на людях з хворою печінкою і може спровокувати таке захворювання, як гепатоз (жирове переродження печінки).

Причинами алергії на моркву також можуть стати індивідуальна непереносимість овоча або спадковість.

Не потрібно захоплюватися продуктом людям з цукровим діабетом або тим, у кого цукор в крові підвищений - такі ласощі не підуть вам на користь, до того ж до недобру загальному стану ви ризикуєте отримати ще й алергію на моркву.

[3]

Симптоми алергії на моркву

В основному алергія виникає після вживання сирої моркви, але є випадки, коли людині стає погано і після овоча, минулого термічну обробку.

Основні симптоми алергії на моркву:

• Біль в животі.
• Нудота і блювання.
• Кон'юнктивіт.
• Набряк слизових оболонок, губ і язика.
• Закладеність носа, алергічний нежить.
• Кашель і чхання.
• Печіння в роті.
• Сверблячка і екзема.
• Каротинові жовтяниця.

Не варто думати, що алергія на моркву - захворювання несерйозне. Воно може обернутися анафілактичним шоком, який призводить до коми і навіть смерті. При анафілактичний шок людина відчуває:

• Утруднене дихання.
• Запаморочення, сплутаність свідомості.
• Занепокоєння.
• Низький артеріальний тиск.

Симптоми алергії проявляються відразу ж після вживання в їжу моркви або контакті з цим овочем (проходячи повз нього на ринку або на вулиці).

Алергія на моркву у дитини

Організм дитини, незалежно від того, немовля це або малюк старше одного року, дуже сприйнятливий до продуктів-алергенів. Саме тому лікарі радять давати дітям з особливою обережністю (або не давати взагалі) деякі продукти харчування. Як не дивно, в цьому списку морква знаходиться мало не на першому місці.

Особливу увагу фахівці рекомендують звернути на улюблений матусями морквяний сік, який не тільки багатий на вітаміни, але і загрожує для вашої дитини непотрібними неприємностями.

Симптоми алергії у дитини мало чим відрізняються від симптомів у дорослого. Це ті ж почервоніння шкірних покривів і висип, набряк слизових оболонок і болю в животі, які провокують у малюка плач і примхливість, відмова від їжі.

Крім цього, як у немовлят, так і у дорослих людей на тлі надмірного вживання моркви і морквяного соку розвивається каратіновая жовтяниця. Захворювання супроводжується жовто-помаранчевої пігментацією шкіри (найчастіше - долоньки і п'яти) і слизових оболонок. Таку жовтяницю також називають «помилковою», оскільки вона не несе ніякої небезпеки для здоров'я малюка і дорослого. Проте, варто задуматися про те, що пігментація - перший дзвіночок того, що вживання моркви потрібно скоротити.

Мамам, які схиблені на годуванні своїх чад вітамінами «з грядки» (в даному випадку - вітаміном А, який корисний для очей) варто пам'ятати, що навіть їх фанатизм може привести до алергії на моркву у дитини.

[4]

Діагностика алергії на моркву

Діагностує алергію на моркву лікар-алерголог. Для цього на аналіз він бере кров з вени і з'ясовує наявність в ній білка f31.

Діагностування даного виду алергії не вимагає від пацієнта ніякої особливої підготовки (голодування або скасування прийому медикаментів), а аналізи дають відповідь вже після перших проявів захворювання.

[5]

Лікування алергії на моркву

Найголовніший етап лікування алергії на моркву - це своєчасне звернення до лікаря. Тільки кваліфікований фахівець зможе провести повну діагностику, виявити причини захворювання, а також призначити грамотне лікування.

Крім цього, потрібно пам'ятати, що алергікам, які не переносять морква, слід уникати контакту з пилком і безпосередньо самим овочем. Адже ваш стан може погіршитися навіть в тому випадку, якщо ви просто проходите по ринку або магазину, де лежить морква.

На жаль, якщо лікар виявив у вас гіперчутливість до помаранчевого джерелу вітамінів, уникнути неприємних симптомів алергії не вдасться. Тому, для їх полегшення і поліпшення загального стану призначають такі медикаменти:

• Кромогексал - спрей при алергічних ринітах (дітям і дорослим - одне впорскування в кожну ніздрю 4 рази на день).
• Кромогексал, як очні краплі (дітям і дорослим - по одній краплі 4 рази на добу).
• Сингуляр - при сезонному риніті і бронхіальній астмі на грунті алергії (дорослим і дітям від 15 років - 1 таблетка 10 мг ввечері, дітям 2-5 років - 1 таблетка 4 мг один раз на добу, дітям 6-14 років - 1 таблетка 5 мг один раз на добу).
• Телфаст (дорослим і дітям від 12 років - 1 таблетка 120-180 мг один раз на добу, дітям від 6 до 11 - дві таблетки 30 мг на добу).
• Супрастин (дорослим - 1 таблетка 0,025 2-3 рази на добу під час їжі або внутрішньовенно і внутрішньом'язово - 1-2 мл розчину 2%, дітям - половина або четвертина таблетки 0,025 в залежності від віку).

Крім медикаментозного лікування існують і народні засоби, які не є панацеєю, але можуть допомогти в боротьбі з алергією на моркву:

• При алергії ефективний настій з трав листя суниці (3 частини), полину (2 частини), корінь кульбаби і лопуха, кропива (4 частини). Трави перемолоти, 1 столову ложку суміші залити однією склянкою окропу і настояти на ніч. Проціджений стакан відвару прийняти в три прийоми за день.
• Якщо вас мучать сильні висипання, візьміть на замітку такий рецепт: 1 столову ложку квіток глухої кропиви залити склянкою окропу, настояти 20 хвилин, процідити; приймати 1 стакан теплого відвару 3 рази на день до їди. 

Якщо не спостерігається алергія на продукти бджільництва, то можна лікуватися медовими сотами - розжовувати їх 2-3 рази в день по 10-15 хвилин.

Профілактика алергії на моркву

Мабуть, саме здорове рішення, яке може прийняти алергік - це повне виключення моркви з раціону. Крім цього, не варто ризикувати і бажано обмежити себе навіть від контакту з овочем при приготуванні їжі.

Завжди контролюйте те, що ви їсте не вдома (кафе, ресторані або в гостях), не допускайте потрапляння моркви в вашу тарілку навіть в обробленому (звареному або смаженому) вигляді!

Також слід пам'ятати, що морквяний сік і всі напої, в які він доданий, для вас тепер табу!

Як би сумно це не звучало, але про моркви - джерелі вітамінів - тим, хто виявив у себе гіперчутливість до продукту, доведеться забути назавжди. Піклуйтеся про своє здоров'я, дотримуйтеся нескладних правил, і тоді вас ніколи не буде дошкуляти алергія на моркву!