Алкоголь при застуді: отрута або ліки?

Анекдот про алкоголі при застуді : «А як ви захищаєте свого чоловіка від шкідливих мікробів? Спробуйте горілку! 50 грамів перед їжею захистить його від всіх відомих мікробів. А 100 грамів - від всіх невідомих ».

А тепер без жартів: С2Н5ОН - отрута уповільненої дії, що руйнує здоров'я людини. За словами видатного психіатра і невропатолога Володимира Бехтерева, «алкоголь є отрутою для будь-якого живої істоти - рослин і тварин ... Навіть малі дози алкоголю роблять, як з'ясовано дослідженнями, шкідливий вплив на розумові здібності людини». І не тільки розумові.

[1], [2]

Користь і шкоду алкоголю під час застуди: «те й інше визначає доза»

Потрапляючи в кров, печінку, спинномозкову рідину та головний мозок, алкоголь призводить до порушення багатьох функцій організму і розвитку атрофічних процесів практично у всіх органах.

Навіть у людей, що вживають міцні напої в «помірних кількостях» і тільки «з нагоди», відбуваються незворотні руйнівні процеси в корі головного мозку, знижується вироблення інсуліну підшлунковою залозою, сповільнюється синтез структурних і ферментних білків, пригнічується процесів регенерації тканин на клітинному рівні. І це далеко не повний «послужний список» негативних наслідків дії етилового спирту, в якому ми не стали перераховувати психологічні і соціальні проблеми надмірного вживання спиртного і явного алкоголізму ...

Але, згідно вислову знаменитого швейцарського лікаря і алхіміка Парацельса, «все є отрута, і все є ліки, то Залежить від дози».

Охочі до всяких експериментів американці - з дослідницького центру Університету Карнегі-Меллон, штат Пенсільванія - в 1993 році провели досвід з визначення користі і шкоди алкоголю під час застуди та його впливу на рівень опірності людського організму ГРЗ і ГРВІ. В результаті експерименту, поставленого на двох групах добровольців загальним числом 390 осіб, з'ясувалося, що звичайна порція віскі (2 унції або 57 мл) або пінта пива (473 мл) тим, хто вже захворів, нічим не допомогли. А ось здорових «піддослідних» зараження вірусом не торкнулося.

Чому «терапевтична доза» алкоголю дала позитивний ефект, дослідники не прокоментували. А, дійсно, чому?

[3], [4]

Лікування застуди алкоголем, або в чому секрет «рюмочної терапії»

Напевно, вся справа в тому, що спирт є дезинфікуючим засобом, і випита чарка горілки нейтралізує мікроби і віруси, що потрапили на слизову горла. У цьому випадку пара ковтків міцного алкоголю є профілактикою можливого захворювання. Але це жодним чином не означає, що лікування застуди алкоголем дійсно можливо.

Ні не можливо! Лікарі кажуть, що в результаті впливу алкоголю на вже запалену слизову глотки її набряклість збільшиться, і це - навпаки - посилить запалення. Крім того, алкоголь діє як сечогінний і зневоднює організм, а пересушені слизові набагато більш сприйнятливі до інфекції. При підвищеній температурі алкоголь категорично протипоказаний, так як при наявності в організмі інфекції більшість органів страждають від вироблюваних мікробами токсинів, які потрапляють в нашу кров.

Але чому ж чарка горілки все-таки може попередити можливу застуду? Підкреслюємо: не вилікувати, а саме перешкодити початку хвороби.

Може бути, спрацьовує якийсь інший біохімічний механізм людського організму? Наприклад, здатність алкоголю змінювати кислотно-лужний баланс крові в бік кислотності ...

У нормальному стані кислотність (рН) плазми крові людини становить 7,37-7,43 рН. Під час хвороби, при фізичних перевантаженнях і впливі безлічі інших несприятливих факторів рівень кислотності крові зміщується в бік закислення. Зокрема, як реакція на запалення будь-якої етіології, в тому числі і простудного характеру. Так відбувається тому, що вироблення організмом інтерферону, який може нейтралізувати віруси, прискорюється тільки в кислому середовищі.

Крім того, підвищення рН крові сприяє більшій проникності дрібних капілярів і клітинних мембран, що стимулює засвоєння кисню організмом і активізує обмін речовин. Тобто організм починає посилено боротися з хворобою. А коли ця боротьба завершується, кислотність крові знову приходить в норму.

Ось і виходить, що, подкіслівая кров, чарка горілки при явній загрозі злягти із застудою, дійсно може бути корисна для профілактики цього захворювання.

Алкоголь при застуді: напої для профілактики

Згадаймо вже згаданого алхіміка Парацельса і відразу ж відмовляємося від «кінських доз». При легкому лихоманці після переохолодження, відчувши перші ознаки застуди, цілком достатньо випити перед сном чашку гарячого чаю, додавши в нього 50-75 мл сухого червоного вина і чайну ложку меду.

Замість чаю з вином можна використовувати гарячий вермут з тим же медом. Як алкоголю при застуді чоловіки, очевидно, віддадуть перевагу горілку. Для них такий рецепт: в 100 мл горілки додати червоний мелений перець (на кінчику ножа), розмішати, підігріти і випити - одразу ж відправившись на бічну під ковдру.

Дуже просто готується грог з медом: в півсклянки міцного чорного чаю додається 50 мл коньяку, 1-2 чайні ложки меду і гурток лимона. А в Британії в подібних ситуаціях п'ють гарячий пунш (холодний вживають на вечірках). Для його приготування знадобиться: 200 мл міцного чорного чаю, 2 ст. Ложки цукру, 50-100 мл коньяку (або рому), 200 мл червоного столового вина, сік одного апельсина і одного лимона. Все змішати і нагріти не до кипіння.

Німецьке «палаюче вино» - глінтвейн - вважається найефективнішим алкоголем при застуді і зігріваючим засобом при холодній погоді. Найпростіший рецепт такий: пляшка сухого (або напівсухого) червоного вина, 300 мл води, півсклянки цукру, 2 столові ложки меду і спеції - кориця, гвоздика, лимонна кірка, бадьян, імбир, мускатний горіх (всього потроху). Суміш нагрівають в емальованому посуді до + 70-80 ° C і дають настоятися 15-20 хвилин під кришкою.

Міністерство охорони здоров'я України попереджає: вживання алкоголю шкідливе для вашого здоров'я.

[5]