Дієта для набору ваги: меню на тиждень

У всіх на слуху проблеми зайвої ваги. Їм присвячені численні ток-шоу, сторінки глянцевих журналів, дієти, процедури в кабінетах пластичної хірургії, операції з відкачування жирових відкладень і ушивання шлунку - все прагнуть наблизитися до модельним стандартам, деяким це необхідно через стан здоров'я. Але існують люди, які не менше страждають від нестачі ваги. Сильна худоба - це не естетично і може свідчити про таких захворюваннях, як цукровий діабет, гіперфункція щитовидної залози, анемія, патології шлунково-кишкового тракту, онкологічних, туберкульозі. При виключення можливих патологій, здавалося б, немає нічого простішого, ніж приймати великі порції їжі без всяких обмежень (на заздрість повним людям), але велике навантаження на травні органи, підшлункову залозу призведе до проблем зі здоров'ям, спровокує гнильні процеси в кишечнику, бродіння.

[1], [2]

Показання

Втрата маси нижче критичної небезпечна для життя, вона може викликати незворотні процеси в серцевої діяльності, роботі нирок, судинної системи. Показаннями до призначення дієти є бажання видужати або низький індекс маси тіла, що загрожує нормальному функціонуванню організму. Визначити його допоможе найпростіша формула його розрахунку: зростання, поділеній на квадрат ваги. Показник від 18,5 до 25 є нормальним, а ось нижче 16 свідчить про анорексію. Для боротьби з цим захворюванням потрібно не тільки дієта, але і втручання психологів і психотерапевтів. Не будемо торкатися таких граничних станів, зупинимося на дієті.

[3], [4]

Суть дієти для набору ваги

Суть дієти полягає в дробленні їжі на невеликі порції, зміст нею корисних продуктів харчування, поступовому збільшенні споживаних калорій. З кожним днем калорійність повинна зростати на 200-300 одиниць. Щоб порушити апетит, за півгодини до їди необхідно випивати стакан овочевого або фруктового соку. Це призведе до посиленого виділення секрету слизових залоз шлунка. Після їжі необхідно виключити фізичні навантаження, заняття спортом і побути в стані спокою, щоб «жирок зав'язався».

Меню дієти для набору ваги

Меню дієти для набору ваги має переважно містити білки і вуглеводи, прийом їжі здійснюватися в один і той же час, з проміжками не більше 3 годин. Необхідно також багато пити води і гуляти на свіжому повітрі. Існує безліч варіантів дієт з різними підходами до проблеми, розроблених дієтологами. Ось деякі з них:

• білкова дієта для набору ваги: включає в себе продукти, багаті на протеїн - дієтичне м'ясо (кроль, курка, індичка); м'ясні бульйони; біле м'ясо риби, а також тунець, лосось; незбиране молоко і кисломолочні продукти; білок яєць; тверді сири, сир; бобові, горіхи. Дієта підходить для людей молодого віку, які ведуть активний спосіб життя. Тривалість її - 2 тижні, вдаватися до неї можна раз на рік;
• висококалорійна - їжа, сумарна денна калорійність якої становить 2,5-3тис. Калорій. Вона складається з живильного сніданку, як варіанти: молочна каша з маслом, родзинками, курагою, бутерброд з маслом і сиром, кава; омлет з беконом, овочі, бутерброд з ковбасою, чай з печивом або булочкою. Через кілька годин - другий сніданок з овочами, можна картопляним пюре або дерунами, оладками; обід включає в себе перші страви на м'ясному відварі, м'ясо або рибу, гарнір; на полуденок можна віддати перевагу протеїновим коктейлів; на вечерю підійде гарнір з тефтелі, сосисками і овочевим салатом, бутербродом з маслом до чаю. Перед сном можна випити кефір з печивом або сиром зі сметаною, какао зі здобної булочкою;
• вуглеводна - складається з продуктів, багатих на вуглеводи. Одні з них згорають повільно: рис, гречка, картопля, бобові, горіхи, інші швидко засвоюються: мед, цукор, фрукти. Оптимальне для організму поєднання 65% і 35% відповідно.

[5], [6], [7]

Дієта для швидкого набору ваги

Дієта для швидкого набору ваги не означає необмежений прийом будь-калорійної їжі. Гарного ефекту можна досягти тільки збалансувавши дієту. Оптимальний варіант, коли в добовому раціоні міститься 50% вуглеводів, 35% білків, решта жири. Інша обов'язкова умова - дроблення прийомів їжі на 5-6 раз. У такій дієті повинні бути присутніми каші на молоці з додаванням горіхів, меду; овочеві салати, заправлені сметаною або майонезом; перші страви на бульйонах; смажене або тушковане м'ясо, риба; бутерброди з маслом; сир і жирний сир.

[8], [9]

«Енерджі дієт» для набору ваги

«Енерджі дієт» (ЕD) - це створений людиною продукт, який містить всі необхідні макро- і мікроелементи для заміни декількох прийомів їжі. Родина його - Франція, розроблявся для професійних спортсменів, на споживчому ринку з 2003 року. Щоб ЕD «працював» на набір ваги, його необхідно додавати до звичайних прийомів їжі. В одній порції міститься 450ккал. Слідуючи програмі вживання ЕD, можна отримати додаткові 900-1500ккал до добового раціону. Різноманітність цих продуктів досить широко: коктейль, омлет, суп, хліб, паста, каша, десерт, кава, капучино. Всього в сумішах міститься 15 смаків, є солодкі і солоні, але їх можна урізноманітнити, додавши свої. Інструкція по приготуванню продуктів ЕD передбачає використання 1,5% молока. Для однієї порції страви досить мірної ложки суміші і 200мл молока. Щоб отримати суп, молоко можна замінити бульйоном, а коктейль - кефіром. Дуже важливо супроводжувати цю дієту рясним питтям (не менше 2 л в день), а також фізичною активністю.

[10], [11], [12]

Дієта Міли Йовович для набору ваги

Для голлівудських зірок дуже важливо вміти швидко скидати або набирати вагу, щоб отримати бажану роль. Дієта для Міли Йовович розроблялася відомим дієтологом Озі Гарсія, грунтується на щоденному вживанні чорносливу і дозволила їй набрати за тиждень 3кг ваги:

Перший і п'ятий день:

• сніданок - 2 варені яйця, 2шт. Чорносливу, грейпфрут, кава;
• обід - овочевий суп, шматочок хліба з висівками, 2 горіхи, 8шт. Чорносливу, чай (всюди зелений) без цукру, апельсин;
• вечеря - смажена риба (100г), варене яйце, чай.

Другий і шостий день:

• сніданок - 40г сиру, чорнослив 3шт, кава;
• обід - борщ, хліб, відварна яловичина, 2шт. Мигдалю, зелений чай;
• вечеря - салат овочевий, 4 шт. Чорносливу, чай.

Третій і сьомий дні:

• сніданок - бутерброд з сиром і шинкою, кава;
• обід - курячий бульйон з сухариками, дві відварених в мундирі картоплини, один помідор, 3 чорносливу, чай;
• вечеря - стакан молока з булкою з висівками, 5 чорносливу.

Четвертий день:

• сніданок - вівсяні або кукурудзяні пластівці з молоком (200г), 4 чорносливу, кава;
• обід - борщ український, по одному огірку і помідору, чай;
• полуденок - свіжовичавлений виноградний сік, 5шт. Чорносливу;
• вечеря - бутерброд з шинкою і сиром, 50г родзинок, 6 шт. Чорносливу, чай.

Зимова дієта для набору ваги

У зимовий час часто люди нарікають на появу зайвих запасів жиру, а значить час худим скористатися такою особливістю холодної пори року. Дійсно, рухова активність взимку знижена, для захисту від холоду з'являється потреба в більш калорійної їжі. Крім цього харчування повинне включати в себе вітаміни і мікроелементи, щоб створити імунний бар'єр для застуд і інфекцій. Зимова дієта для набору ваги складається з м'яса, риби, птиці, фруктів.

Свіжі овочі в силу їх сезонної дорожнечі замінюються заготовками на зиму - квашеною капустою, засоленими огірками та помідорами, замороженими овочами. Порції повинні бути невеликими, але частота їх прийому збільшується до 5 разів на день. На основні прийоми їжі рекомендуються супи на м'ясному і грибному бульйоні, гарніри з круп і запеченої картоплі, рисові і манні молочні каші, чай і кава з додаванням молока. Для перекусів підійде жирний кефір або йогурт з печивом.

Дієта сумоїста для набору ваги

Спостерігаючи за цим видом боротьби дивуєшся, як вона могла зародитися серед нації, що не схильної до повноти. Статистика стверджує, що стрункість жителів Японії обумовлена віковими традиціями: енергетична цінність денного раціону середньостатистичного японця становить 1200 калорій, що вдвічі менше, ніж у європейців.

Для набору ваги сумоїста передбачена не тільки дієта, але і спеціальний розпорядок дня з інтенсивними тренуваннями для збереження жирових запасів. Здавалося б, що в цьому є протиріччя, тому що фізичне навантаження призводить до втрати ваги. Справа в тому, що день борця сумо починається з багатогодинний тренування на голодний шлунок. Це призводить до обов'язкового переїдання під час обіду і уповільнення процесів обміну речовин. До того ж сумоїсти п'ють під час їжі алкогольні напої: пиво, саке, тим самим додаючи калорії і викликаючи інтенсивне продукування соляної кислоти в шлунку. Далі слід 3-4 годинний сон, під час якого калорії перетворюються на жирові відкладення. Після наступного тренування спортсмени вечеряють і лягають спати.

Таким чином, прийом їжі здійснюється тільки двічі в день. Раціон харчування складений так, що борець отримує до 20тис. Калорій в день. Забезпечують таку калорійність жирне м'ясо, риба, креветки, великі порції рису, овочів з різними соусами. За 2-3 роки такої дієти сумоїст набирає до 200кг ваги. Це не може не позначитися на тривалості їх життя. При середній 82 роки в країні вони мають 60-65 років. Тому їх спосіб набору ваги не рекомендується брати на озброєння, але деякими елементами можна спробувати скористатися.

Бананова дієта для набору ваги

Бананова дієта для набору ваги - це використання банана в якості допоміжного продукту харчування, тобто до основного меню підключається банановий десерт, або ж як добавки в каші, оладки, пироги, торти і т.д. Для під'їдання між основною їжею підійде банановий коктейль з молоком - дуже смачний і ситний напій: стакан молока з одним бананом збивається блендером; кефір або йогурт з його додаванням; сушений фрукт. Спортсмени з допомогою бананової дієти нарощують м'язову масу: основний раціон залишається в силі, але додається фрукт в різні десерти, коктейлі.

[13]

Дієта для набору ваги для дітей

Причини дитячої худорлявості різні. Це може бути спадкова худорлявість, надмірна рухливість дитини, а можливо прояв хвороби (цукровий діабет, захворювання шлунково-кишкового тракту, порушення обміну речовин, психологічні проблеми). Тому перед тим, як застосовувати дієту для набору ваги у дітей необхідно проконсультуватися з педіатром. При виявленні патологій лікар направить лікування на джерело поганого апетиту. Якщо проблем зі здоров'ям немає, настає черга батьків докласти зусиль. Слід збільшити кількість прийомів їжі, у дитини маленький шлунок і він не може вмістити великий обсяг. Привчати дітей є потрібно невеликими порціями, але не менше 5-7 разів на день, заохочуючи також перекушування.

Культивуючи здорову, корисну, але одночасно і смачну їжу, ми подаємо хороший приклад дитині, прищеплюємо традиції, які, можливо, приживуться і в його родині. Раціон повинен включати багаті на поживні речовини продукти. Зростаючому організму необхідні білки (яйця, м'ясо, рибу, бобові), крохмалисті вуглеводи (хліб, картопля, каші, макаронні вироби), багато овочів і фруктів, молокопродукти. Не обійтися і без жирів рослинного походження. Для заправки салатів добре використовувати оливкова, лляна нерафіновані олії. Жири також містяться в горіхах, авокадо. Так улюблені дітьми десерти можна робити з борошна з додавання висівок або з вівсяних пластівців, в продажу є готові такі продукти.

Дитина повинна пити достатньо рідини, але тільки після їжі, інакше у нього не буде апетиту. Солодка газована вода або інші подібні напої повинні стати табу на вашому столі, виключаються і чіпси, торти для частого споживання.

Дієта для набору ваги підлітку повинна поєднуватися з регулярними фізичними вправами, тому що вони збільшують апетит, з їх допомогою нарощується м'язова маса, а це набагато корисніше, ніж накопичення жирових відкладень. Такий підхід повинен спрацювати, адже він може перевести підлітка з розряду «хиляк» в розряд «спортивний» юнак або дівчина.

[14], [15], [16], [17], [18], [19]

Дієта для набору ваги для ектоморфа

Ектаморфамі називають людей, у яких худорляве або худе тіло, вузька кістка, але з енергійними і швидкими звичками, ті кого називають «живчика». Скільки б вони не їли, їм не вдається набрати вагу. Але все ж існує дієта для набору ваги для ектоморфа. Складається вона так, щоб 30% денних калорій припадало на білки, 50% - на вуглеводи і 20% - на жири. Кількість прийомів їжі слід збільшити від 5 до 12 разів, а обсяг випитої води повинен становити не менше 3 літрів.

Важливо також підрахувати, скільки калорій щодня споживати. Формула визначення має наступний вигляд: вага тіла збільшується на 30 плюс 500, відповідно з цією цифрою підбирається енергетична цінність продуктів і в пропорціях, згаданих вище. Додавши до такого підходу харчування фізичні прогресивні навантаження, можна домогтися збільшення м'язової маси.

Дієта для набору ваги для ендоморфа

Ендоморфи - люди з кулястої фігурою, широкі в кістки, з великими жировими відкладеннями в місцях, де вони не потрібні: на плечах, талії. Їм нема чого набирати зайву вагу, а важливо відкоригувати свою фігуру, наростити суху м'язову масу. У раціоні таких людей щодня повинен бути присутнім білок (30% всіх калорій), тому що він використовується для утворення м'язів. З жирів потрібно, щоб в організм потрапляло до 40% калорій, причому в рівних частинах містяться в моно-, поліненасичених і насичених жирах. З вуглеводами слід бути обережним, вживати їх тільки після тренування. Дієта для ендоморфа має на увазі прийом їжі кожні 3-4 години, велика кількість овочів в раціоні, обов'язковий риб'ячий жир (1г на відсоток жиру). У міру зниження ваги зменшується його доза.

Дієта для набору ваги на тиждень

Існують формули розрахунку калорійності їжі з урахуванням росту, ваги, віку, статі та коефіцієнта фізичної активності людини. Але загальним як для жінок, так і для чоловіків є 5-6 разове харчування, переважання вуглеводів (переважно складних), велика кількість рідини (2-3 літра), фізичні вправи. Середній приріст ваги повинен складати пів кіло в тиждень. Якщо ця цифра менша, то додати калорійність їжі, при перевищенні - зменшити, тобто проводити корекцію, переглядаючи меню.

[20], [21], [22]

Дієта для набору ваги чоловікові на тиждень

Дієта для набору ваги чоловікові на тиждень передбачає більшу кількість жирів і білків, ніж жінці. Вона може бути такою:

• сніданок - щільний, з м'ясною стравою (тефтелі, котлети, смажена курка) з гарніром, можна вівсяну або пшоняну кашу на молоці, кава з молоком, бутерброд з білим хлібом, маслом і сиром;
• другий сніданок - какао з молоком, бутерброд з батоном, маслом, ковбасою чи шинкою;
• обід - овочевий салат, заправлений сметаною, наваристий суп або борщ, друга страва (м'ясо або риба з гарніром), компот із сухофруктів;
• полуденок - овочевий салат з додаванням шматочків твердого сиру, политий оливковою олією;
• вечеря - омлет з шматочком шинки, салат або відварені макарони з тертим сиром.

[23], [24]

Дієта для набору ваги дівчині на тиждень

Орієнтовна дієта для набору ваги дівчині на тиждень може виглядати так:

• на сніданок: вівсянка з родзинками, горіхами і медом, круасан з кавою;
• на другий сніданок: свіжі фрукти, сік;
• на обід: салат з овочів зі сметаною, суп, спагетті з сиром або рибою;
• на полудень: бутерброд з рибою або йогурт зі свіжими овочами;
• на вечерю: м'ясо з гарніром, овочі;
• перед сном: кефір або чашка молока.

Для швидкого набору ваги жінкам пропонується погодинної раціон харчування. Суть цієї дієти полягає в тому, щоб крім основних прийомів їжі через кожні дві години робити перекушування. Порції в цьому випадку повинні бути невеликими, щоб їжа добре засвоювалися. Для під'їдання підійдуть фрукти, сирки, йогурти і обов'язково хліб, можна бутерброди.

[25], [26]

Дієта в домашніх умовах для набору ваги

Всі перераховані продукти і дієти для набору ваги легко застосувати в домашніх умовах. Працюючи, важко витримувати частоту і періодичність прийомів їжі. Також посприяє збільшенню маси тіла післяобідній відпочинок. Що можна їсти, випливає з перерахованих рекомендацій. Чого категорично не можна їсти? Не варто вживати їжу з «порожніми» калоріями: солодкі напої, цукерки, тортики.

[27],

Користь

Користь дієти в тому, що за допомогою встановлення особливого режиму харчування і використання висококалорійних продуктів вдається набрати вагу без шкоди для органів травлення, не викликаючи відрази до їжі.

[28], [29], [30], [31], [32]

Протипоказання

Окремі дієти мають свої протипоказання. Так, білкова дієта не рекомендована людям похилого віку, для тих, у кого є проблеми з нирками, органами травлення (панкреатит, коліт, дисбактеріоз). Вуглеводна дієта не підійде хворим на цукровий діабет. Окремі смаки продукції «Енерджі дієт» містять кофеїн, тому протипоказані вагітним жінкам і в період лактації, людям похилого віку, дітям до 18 років. Бананова дієта не рекомендована хворим тромбозом і варикозом.

[33], [34], [35]

Можливі ризики

До ризиків, пов'язаних з дієтою, відноситься незбалансованість харчування багатьох дієт, застосування до себе без попереднього обстеження стану здоров'я, що може негативно позначитися на ньому.

[36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43]

Ускладнення після процедури

Застосування білкової дієти загрожує виведенням з організму мікроелементів, в тому числі кальцію, а це несприятливо позначається на кістковій системі, ламаються і розшаровуються нігті, збільшується ризик переломів, тьмяніють і січуться волосся. Для нирок це теж велике навантаження, тому що інтенсивно виводиться рідина, може наступити зневоднення.

«Енерджі дієт» може викликати алергію при підвищеній чутливості до його компонентів, а також безсоння, підвищення артеріального тиску при вживанні сумішей з кофеїном.

[44], [45], [46], [47], [48], [49], [50]

Відгуки

Аналізуючи відгуки про дієти для набору ваги, можна зробити висновок: якщо людина підходить до цього системно, а не епізодично, у нього виходить. Багато підкреслюють необхідність поєднання дієти з інтенсивними заняттями в тренажерному залі, тому що при цьому прискорюються метаболічні процеси, підвищується апетит.