Медичний експерт статті
Нові публікації
Значення енергії для анаеробних та аеробних фізичних навантажень
Останній перегляд: 08.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Енергія, яка забезпечує фізичні вправи та активність, генерується хімічними зв'язками в їжі. Шляхи зберігання та розподілу енергії в організмі численні та різноманітні. Енергія забезпечує активність клітин та скорочення м'язових волокон. Результативність фізичних вправ, що базується на таких факторах, як швидкість скорочення м'язових волокон, залежить від наявності енергії в м'язових волокнах, тому збереження та передача енергії є критичними факторами для результативності фізичних вправ. Ці процеси залежать від споживання поживних речовин, фізичної підготовки, генетики та типу виконуваних вправ. Знання цих процесів та факторів, що на них впливають, є важливим для розробки індивідуальних дієт та програм тренувань для оптимізації результатів фізичних вправ та загального стану здоров'я.
Накопичення енергії
Енергія накопичується в хімічних зв'язках вуглеводів, жирів або білків. Однак хімічна енергія білків як джерела фізичної активності використовується не одразу. Основними постачальниками енергії хімічних зв'язків є жири та вуглеводи. Харчові жири перетворюються на жирні кислоти та використовуються організмом. Вони можуть використовуватися в різних процесах синтезу або безпосередньо як джерело енергії. Надлишок жирних кислот перетворюється на тригліцериди та накопичується переважно в жировій та, частково, в м'язовій тканині. Накопичення жиру не має обмежень, тому рівень накопиченого жиру у людей дуже різний. Запаси жиру в 100 разів і більше перевищують енергетичні запаси вуглеводів.
Вуглеводи з їжі перетворюються на глюкозу та інші прості цукри, які використовуються організмом. Прості цукри перетворюються на глюкозу, яка може бути використана в процесах синтезу та як джерело енергії. Надлишки молекул глюкози потім включаються в довгі ланцюги глікогену та зберігаються в печінці та м'язовій тканині. Кількість глікогену, яка може зберігатися, становить приблизно 100 г у печінці та 375 г у м'язах дорослих. Аеробні вправи можуть збільшити рівень зберігання глікогену в м'язах у 5 разів. Надлишок вуглеводів з їжі, що споживаються понад рівень, необхідний для максимального заповнення потенційних депо глікогену, перетворюється на жирні кислоти та зберігається в жировій тканині.
Порівняно з будь-яким вуглеводом чи білком, жири містять більш ніж удвічі більше енергії, ніж кілокалорії, тому вони є ефективним засобом зберігання енергії та мінімізації маси тіла. Енергія в накопиченому жирі або глікогені зберігається в хімічних зв'язках цих речовин.
Ще однією формою накопичення енергії, яка надходить безпосередньо з хімічних зв'язків харчових продуктів і використовується для підтримки рухової активності, є креатинфосфат (CrP), або фосфокреатин. Організм синтезує фосфокреатин і зберігає невелику його кількість у м'язах. Добавки креатину значно підвищують внутрішньом'язовий рівень креатину та фосфокреатину.