Медичний експерт статті
Нові публікації
Алергія на алкоголь
Останній перегляд: 05.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Алергія на алкоголь, як би парадоксально це не звучало, може стати порятунком для багатьох людей, які страждають від алкогольної залежності. Однак випадки алергічних реакцій на речовини, що містять алкоголь, серед них досить рідкісні. Тому ми поговоримо про зовсім іншу групу людей, про причини, що викликають таку алергію, та про методи її лікування.
Алкоголь, як і будь-яка інша речовина, що потрапляє в організм людини – їжа, напої, може спровокувати алергічну реакцію. Окрім руйнівного впливу на системи та органи, він має здатність викликати агресивну відповідь імунної системи. Те, що багато хто вважає тимчасовим типовим явищем після вживання алкоголю – почервоніння шкіри, свербіж, може служити сигналом прояву алергії.
[ Чому виникає алергія на алкоголь?
Алергію на алкоголь викликає не сам етиловий спирт, він не є алергеном для організму. Це пояснюється просто. Організм людини сам здатний виробляти дозовану, нормальну кількість етилового спирту. Більше того, він вважається природним метаболітом. Саме тому імунна система не протестує проти нього, а за своїм молекулярним складом етилові сполуки не підходять на роль алергену. Що є причиною алергічної реакції при вживанні алкогольних напоїв?
- Будь-який компонент алкогольного напою може служити гаптеном (речовиною, яка готова стати алергеном при поєднанні з білком). Це включає барвники, ароматизатори та смакові добавки;
- Алкоголь провокує патологічні зміни в органах, які, в свою чергу, можуть стати більш вразливими до алергенів;
- Алкоголь, при поєднанні з ліками, провокує появу алергічних сполук;
- Алкоголь, у поєднанні з певними продуктами харчування, може викликати алергічну реакцію;
- Алергія на алкоголь пояснюється спадковим фактором.
Алергія на алкоголь найчастіше виникає при вживанні коньяку, вина, пива, настоянок та лікерів, тобто тих алкогольних напоїв, які можуть містити ароматизатори, трав'яні та рослинні екстракти. Звичайно, класичну горілку чи спирт не можна вважати нешкідливими чи корисними для організму. Як і будь-який інший алкогольний напій, горілка може стоншувати стінки травного тракту та робити його вразливим для мікробів, бактерій та інших речовин. Алерген може легко потрапити в сироватку крові через мікроерозії. Крім того, якщо в анамнезі алергіка є випадки алкогольного сп'яніння з боку батьків, ризик захворіти на цей вид алергії також подвоюється. За наявності спадкової схильності алергічна реакція на алкоголь може проявлятися особливо гостро та загрозливо, більше того, навіть мінімальна доза алкогольного напою провокує алергію. Організм реагує настільки агресивно швидко, що такі експерименти часто закінчуються анафілактичним шоком.
Як проявляється алергія на алкоголь?
Набута алергія, як правило, виникає через хронічний алкоголізм або через вживання напоїв сумнівної якості. Величезна кількість речовин, призначених для очищення етилового спирту, часто перевищують допустиму дозу і самі стають токсинами. А синтетичні ароматизатори та смакові добавки нерідко стають небезпечними алергенами. Набута алкогольна алергія розвивається повільно, часто безсимптомно. Пацієнт звертається за допомогою, коли алергія вражає багато систем та органів, проявляється гостро. Лікувати цю форму алергії вкрай важко, і курс терапії триває дуже довго.
Алергія на алкоголь проявляється такими симптомами:
- Гіперемія, як правило, обличчя червоніє;
- Набряки – обличчя, шиї, рук;
- Нежить, не пов'язаний із застудою;
- Висип, свербіж, папули;
- Зміни артеріального тиску (гіпертонія, гіпотонія);
- Тахікардія, яка не купірується серцевими препаратами;
- Анафілаксія.
Як розпізнати алергію на алкоголь?
Алкогольна алергія діагностується так само, як і інші види алергічних захворювань. Це біохімічний аналіз крові, який покаже стан складу крові, імуноферментограма, яка виявляє надлишок титрів імуноглобулінів IgE. Також може бути призначена шкірна проба. Лікування цього виду алергії стандартне: виключення джерела алергізації, тобто алкоголю, антигістамінна терапія, у важких ситуаціях (анафілаксія) – комплекс реанімаційних заходів.
Алергія на алкоголь – це один із видів алергічної реакції, але її набагато легше запобігти, ніж інші форми. Достатньо або взагалі не вживати алкоголь, або обмежити його споживання.