Медичний експерт статті
Нові публікації
Алергія на казеїн
Останній перегляд: 05.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Алергія на казеїн або алергія на молоко – досить поширене явище. При цьому типі алергії імунна система людини сприймає нешкідливий молочний білок як чужорідну речовину та атакує його. У цьому випадку утворюються специфічні антитіла, які називаються імуноглобулінами Е. В організмі збільшується кількість шкідливих хімічних речовин – гістамінів. Результатом цих процесів є наявність специфічних шкірних реакцій, проблеми з дихальною та серцево-судинною системами, шлунком та кишечником.
Алергія на казеїн у дитини
Найчастіше немовлята страждають від алергії на казеїн, тому їм потрібно їсти суміші та замінники грудного молока до шести місяців.
Однак це відхилення у малюків можна вилікувати. У разі дотримання дієтичних рекомендацій з відмовою від продуктів, що містять молоко, і, відповідно, казеїн, до дворічного віку (іноді трохи пізніше, наприклад, до шкільного віку) у вісімдесяти відсотків малюків алергічні реакції просто зникнуть.
Десь у п'ятнадцяти відсотків дітей зберігається стійка алергія на казеїн, яка супроводжує їх до дорослого віку. Часто цьому сприяють бронхіальна астма, хронічний риніт (нежить) та інші алергічні захворювання.
[ 4 ]
Причини алергії на казеїн
Причини алергії на молочні продукти такі:
- коли казеїн діє як алерген (алергія на казеїн). Казеїн – це білок, який утворює осад, схожий на згорнутий згусток;
- коли алергія викликана сироватковими білками.
Є люди, організм яких не сприймає лише один вид білка, є ті, хто не переносить кілька одночасно або жодного з них. Коли білки потрапляють в організм, імунна система починає виробляти антитіла, що активує запальні клітини.
Молоко різних видів тварин має схожий набір білкових молекул (наприклад, коров'яче та козяче молоко), тому, якщо у вас непереносимість молока до одного з цих продуктів, при вживанні будь-якого з них виникнуть алергічні реакції.
Харчова алергія передається у спадок. Якщо один з батьків страждав на алергію на казеїн, схильність дитини до цього захворювання буде набагато вищою, ніж у інших дітей.
Нерідко трапляються випадки, коли алергічні реакції на грудне молоко насправді викликані коров'ячим молоком, яке мати вживала під час вагітності. Це зумовлено здатністю казеїну проникати крізь стінки плацентарного бар'єру та потрапляти в кров плода.
У дитини може розвинутися алергія на казеїн, якщо мати дотримується неправильної дієти під час грудного вигодовування. Непереносимість молока може бути викликана горіхами, креветками, шоколадом та іншими подібними продуктами.
Тому в період лактації у годуючої мами повинні бути досить суворі обмеження в харчуванні.
[ 5 ]
Симптоми алергії на казеїн
У дорослих алергія на казеїн зазвичай проявляється такими симптомами:
- кропив'янка;
- сверблячий;
- висипання на шкірі;
- утруднене дихання;
- набряк слизових оболонок;
Симптоми алергії на казеїн у дітей дещо поширеніші:
- наявність рідкого стільця, іноді навіть з кров’ю;
- після годування дитина часто відригує те, що з'їла;
- на шкірі з'являються подразнення та висипання;
- змінюється поведінка дитини: плач, істерики, бо болить животик, вона не хоче гратися;
- змінюється вага малюка: дитина або не набирає вагу, як очікувалося, або навіть починає худнути;
- дитина страждає від газів;
- дихання стає утрудненим, у ротоглотці та носоглотці з'являється слиз;
- дитина починає відставати в рості та розвитку через зневоднення, нестачу поживних речовин та енергії.
[ 6 ]
Діагностика
Визначити, що алергічні реакції викликані молоком і, як наслідок, це алергія на казеїн, можна за допомогою методу виключення. У цей час пацієнт спочатку виключає всі молочні продукти, після чого їх вводять у раціон по одному та спостерігають за реакцією організму. Коли з'являються симптоми, тоді ставиться діагноз алергії на казеїн.
Алергія на казеїн у немовлят діагностується так само. Якщо в крові визначається наявність імуноглобулінів Е, діагноз буде точнішим.
Лікування алергії на казеїн
Якщо людина зіткнулася з алергією на казеїн у дитинстві, то є висока ймовірність позбутися її до двох років – максимум до шкільного віку. Для цього потрібно дотримуватися спеціальної дієти. Для дорослих фахівці вважають, що найкращим рішенням є відмова від вживання молочних продуктів та заміна їх рослинними аналогами.
Є один цікавий експеримент, коли групу людей, які страждали на алергію на казеїн, лікували… молоком. Ідея полягала в тому, щоб пацієнт пив молоко, поступово збільшуючи дозу, і терпів алергічні реакції. В результаті пацієнти, яким раніше було важко випити навіть склянку молока, змогли випити близько півлітра без жодних проблем. Аналізи крові також підтвердили результати і те, що стан пацієнтів покращився.
Щоб уникнути алергії на казеїн у немовлят, годуючій мамі слід скоригувати свій раціон. Якщо навіть цей захід не допомагає, то дитині потрібно вибрати одну зі спеціальних безмолочних гіпоалергенних сумішей.
Наразі не існує специфічного лікування, яке б повністю позбавило вас від цієї проблеми. Антигістамінні препарати можуть допомогти полегшити симптоми та зменшити свербіж. Кортикостероїди можуть допомогти запобігти подальшому розвитку алергії на казеїн.