Відвар імбиру

Ця колись екзотична рослина не так давно, але міцно увійшла в наше життя. Хтось оцінив її смак, а хтось сповна використовує її лікувальні якості, які були знайомі людям, що населяють її батьківщину – Західну Індію та Південно-Східну Азію, корінь імбиру також використовується в багатьох магічних ритуалах. Адже мешканці цієї місцевості досі вірять, що хвороби насилаються їм духами як покарання за неправильні вчинки та нечестиві думки. Але сучасна медицина знайшла пояснення магічному зціленню таких хворих. Багато в чому це відвар імбиру – кореня, який містить майже всю періодичну таблицю в поєднанні з кількома амінокислотами та вітамінно-мінеральним комплексом.

Імбир – це ціла аптека в одному корені.

Протипоказання до вживання імбирного відвару

Як і будь-які ліки, що мають великий вплив на організм людини та мають на нього системну дію, існують також протипоказання до застосування відвару імбиру.

Цей «лікарський засіб» не рекомендується використовувати, якщо у людини в анамнезі є:

• Гіпертонічна хвороба.
• Гепатит.
• Камені в нирках, жовчному міхурі та сечовивідних шляхах.
• Коліт.
• Виразкові та ерозивні ураження слизової оболонки стінок травного тракту.
• Схильність організму до алергічних реакцій на ці продукти.
• Патології дерматологічного характеру.
• Наявність кровотечі будь-якого походження.
• Лихоманка.
• У пацієнта підвищена температура тіла.
• Пізня вагітність.
• Діти віком до двох років.
• Симптоми діареї.
• Дивертикуліт – це запалення дрібних, опуклих мішечків у травному тракті.
• Стравохідний рефлюкс.

Слід сказати кілька слів про прийом імбирного відвару в період, коли жінка чекає дитину або годує грудьми новонародженого. На даний момент категоричної заборони на прийом кореня імбиру немає, але все ж, перед тим як пити такий відвар, краще проконсультуватися зі своїм акушером-гінекологом.

Також слід зазначити, що через те, що цей напій має тонізуючі властивості, не варто пити його незадовго до сну, оскільки після його вживання ви навряд чи зможете швидко заснути.

Створивши різноманітну патогенну флору та хвороби, які можуть завдати чимало шкоди організму хворого, природа подбала й про ліки проти цих хвороб. Головне – навчитися користуватися цими дарами. Одним із таких «ліків» є відвар імбиру, який, мабуть, можна використовувати для лікування практично будь-якої хвороби (крім тих, що входять до невеликого списку протипоказань). Особливо незамінний цей напій у міжсезоння, коли нестабільна весняно-осіння погода підвищує ймовірність застуд, і починають активізуватися штами всіляких вірусів. Адже краще запобігти хворобі, ніж потім її зупиняти. А як профілактичний засіб цьому напою немає рівних. Якщо докласти фантазії, то, вводячи до нього різні лікарські трави, фрукти чи ягоди, можна урізноманітнити як його смакові характеристики, так і розширити або посилити спрямованість ефекту. Заварюйте, пийте, насолоджуйтесь, а головне – допомагайте своєму організму набратися сил для боротьби із зовнішніми та внутрішніми «агресорами»!

Відвар імбиру для схуднення

Імбир (Zingiber) – це багаторічна трав'яниста рослина, яка не зустрічається в дикій природі. Її культивують вдома або як садовий продукт на відкритому повітрі в субтропіках і тропіках. Її коренева частина використовується як приправа або ліки. Вона має злегка солодкий, перцевий смак, а на розрізі – жовтуватий відтінок і грубу волокнисту структуру.

Використовуючи свої різноманітні властивості, відвар імбиру використовується для схуднення, при цьому процес такої дієти не швидкий, але досить ефективний. І що особливо важливо, при дотриманні рекомендацій вага стабілізується, а повернення зайвих кілограмів не спостерігається. Позитивним фактом цієї дієти є те, що при використанні відвару імбиру не відбувається змін у функціонуванні фільтра людини: печінки та нирок. Тоді як фармакологічні препарати, які сьогодні використовуються, коли потрібно швидко схуднути, або ті суворі дієти, якими людина себе обмежує, можуть призвести до незворотних патологічних змін в організмі.

Суть методу схуднення за допомогою відвару імбиру полягає в тому, що цей екзотичний продукт позитивно впливає на рівень обмінних процесів, очищає судини та лімфу. Приймаючи такий відвар, людина пригнічує відчуття голоду, при цьому об'єм шлунка поступово зменшується, повертаючись до норми. Позитивний ефект цього лікування полягає в тому, що після проходження курсу схуднення за допомогою відвару кореня імбиру пацієнт втрачає бажання переїдати, що є важливим для неможливості повернення до колишньої ваги.

Відвар кореня імбиру

Відвари, настої та чаї з цього екзотичного кореня здавна використовуються при розладах шлунково-кишкового тракту та органів травлення. Корінь демонструє чудові спазмолітичні, протизапальні, вторгненні та антиоксидантні властивості.

Помічено, що відвар кореня імбиру чудово знімає симптоми морської хвороби, стабілізуючи вестибулярний апарат, порушення балансу якого виникає під час катання на каруселі, польотів на літаку, подорожей на кораблі чи теплоході. Після прийому відвару можна очікувати, що всі прояви цього дискомфортного стану зникнуть: запаморочення, загальна слабкість тіла, тремтіння в кінцівках, нудота, поява холодного поту на лобі та скронях.

Відвар кореня імбиру досить ефективно усуває нудотні та блювотні рефлекси, які часто завдають стільки неприємних хвилин жінці, яка перебуває «в положенні». Він також ефективний у такій складній ситуації, як гіперемезис вагітних (діагноз виключення, основними симптомами якого є сильна нудота та інтенсивне блювання). Ця патологія дуже дратує жінку, але не завдає жодної шкоди ембріону.

Сучасна медицина, а задовго до цього народні цілителі, використовували відвар кореня імбиру для лікування запалення в суглобах (артриту), що супроводжується больовими симптомами. У цьому випадку такий напій використовує його протизапальні та знеболювальні властивості.

Сьогодні немає повної впевненості та документальних підтверджень, але багато цілителів, включаючи представників народної медицини, вважають, що відвар імбиру ефективний у лікуванні раку товстої та прямої кишки. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, цілителі вважають, що цей процес можна не тільки зупинити, але й повернути назад. Варто все ж попередити, що не слід займатися самолікуванням, а також звертатися за допомогою до травників. Правильним рішенням буде записатися на прийом до онколога та пройти у нього обстеження та консультацію. Якщо спеціаліст дасть добро на дієту з використанням відвару імбиру, то все ж краще проходити її під його постійним наглядом.

Вам не знадобляться великі обсяги цього унікального кореня. Наприклад, щоб зняти напад нудоти, достатньо буде заварити шматочок кореневища вагою всього 60-90 г, що відповідає розміру шматка приблизно 2,5-5 см. Для цієї процедури вам знадобиться лише склянка води (або 250 г).

Як приготувати відвар з імбиру?

Щоб не просто випити смачний та ароматний чай, а отримати максимальну кількість корисного для свого організму, слід знати, як приготувати імбирний відвар. Дотримуючись усіх рекомендацій, людина не тільки отримає задоволення від трапези, але й значно підтримає свій організм.

Рецепт цього напою досить простий і не вимагає особливих премудростей для його приготування на вашій кухні. Вам потрібно відрізати шматочок кореня – приблизно чотири сантиметри. Очистіть його та подрібніть серцевину зручним способом. Поставте один літр води на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте дрібно нарізаний імбир у киплячу воду, встановіть вогонь на мінімум і, добре помішуючи, знову доведіть рідину до кипіння. Потримайте ще хвилину і зніміть з вогню.

Гарячу рідину помістіть у термос і дайте настоятися пару годин, потім процідіть м’якоть. Напій готовий до вживання. Бажано пити його несолодким, але якщо він дуже гіркий, за бажанням можна додати до імбирного відвару невелику кількість меду. Тільки не захоплюйтеся вживанням продукту бджільництва. Це може не тільки зменшити, але й повністю виключити ймовірність схуднення (якщо меду забагато). Відвар краще пити теплим. Зберігати його потрібно в прохолодному місці (наприклад, у холодильнику), нагріваючи лише ту кількість, яка буде споживатися одразу, інакше відвар значно втрачає свої лікувальні властивості.

Щоб, навпаки, підвищити ефективність схуднення, не зайвим буде включити безбілкову дієту, а також легкі фізичні вправи. Не варто виснажувати себе голодом і фізичними вправами – можна отримати зворотний ефект. Легкої пробіжки вранці, прогулянки перед сном або походу на роботу без використання громадського транспорту, відвідування басейну чи фітнес-залу буде достатньо. Дієта вітає дробове, але часте харчування невеликими порціями. При правильному настрої та дотриманні всіх рекомендацій людина здатна позбутися від одного до чотирьох кілограмів протягом тижня, використовуючи імбирний відвар для схуднення.

Але потрібно бути дуже обережним і уважним до свого організму. Якщо є навіть незначні протипоказання до вживання цього екзотичного продукту, не варто використовувати його у своєму раціоні, особливо для дієти, стан організму при порушенні цих рекомендацій може лише погіршитися.

Ще одна рекомендація – не пити відвар кореневища імбиру натщесерце (лимонна кислота, що присутня у складі, згубно впливає на слизову оболонку травного тракту, а саме шлунка). Не слід вживати цей напій безпосередньо перед сном, оскільки корінь має бадьору властивість, що може ускладнити людині засинання.

Відвар імбиру та лимона

Корінь імбиру добре поєднується з багатьма продуктами. Це можуть бути фрукти, ягоди або трави. Його використовують як приправу до м'яса або каш (наприклад, добре підходить рис з імбирним соусом). Дует кореня імбиру та лимона також дуже ефективний. Це поєднання здавна використовується в народній медицині з чудовими результатами для лікування багатьох захворювань, цей тандем також добре показав себе при використанні в методі позбавлення від зайвої ваги.

Тобто, відвар з імбиру та лимона – це просто джерело вітамінів та мікроелементів. Їхній взаємний вплив лише посилює роботу один одного.

Імбир проявляє чудові протизапальні та знеболювальні властивості, він чудово знімає набряки та допомагає виводити з організму зайвий холестерин і токсини. Цей корінь нормалізує обмін речовин, підвищує життєвий тонус і допомагає ефективніше перетравлювати їжу, стимулюючи травлення.

Населення нашого регіону знайоме з лимоном набагато довше. Тому, здавалося б, ми знаємо про цей цитрусовий фрукт все, але, тим не менш, він досі не перестає нас дивувати. З дитинства мами спочатку дають своїм дітям чай з лимоном, щоб запобігти або придушити застуду в зародку. Лимон також покращує розумову діяльність. Екстракти цього фрукта плідно використовуються для полегшення больових симптомів (наприклад, головного болю), запаморочення. Ароматизована лимонна олія піднімає настрій. Лимонний сік використовується при патологіях шлунка, пов'язаних зі зниженим рівнем секреції шлункової кислоти, яка бере участь у процесі перетравлення їжі. Лимон чудово виводить токсини з організму людини, очищаючи організм, і чудово утилізує іони важких металів.

Поєднання цих двох унікальних продуктів лише підсилює корисні властивості один одного. Цей тандем широко використовується як у дієтах, спрямованих на позбавлення від зайвих кілограмів, так і для профілактики та лікування досить різноманітних захворювань. Це застуда, порушення обміну речовин та багато інших. Відвар з імбиру та кореневищ лимона також корисний при будь-якому недугу, оскільки може стимулювати підвищення захисних сил організму, що необхідно йому для боротьби з патологією, яка його вражає.

З давніх часів населення місцевості, де росте ця екзотична рослина, вважало корінь імбиру джерелом молодості та довголіття. Це може бути дещо завищеною оцінкою, але в цьому твердженні є частка правди. Адже старість сама по собі не страшна. Люди більше бояться хвороб, які її супроводжують, але в цьому питанні імбир, особливо в поєднанні з лимоном, цілком здатний з нею боротися, дозволяючи людському організму бути рухливим, бадьорим, повним сил, як фізичних, так і розумових, протягом тривалішого часу.

При цьому пацієнту не доводиться ковтати гіркі пігулки. Він п'є смачний та ароматний чай, насолоджується ним та одночасно лікується.

Дієтологи часто рекомендують пити відвар вранці натщесерце (або замінити ним перекуси) – якщо людина хоче схуднути. Такий підхід дозволить організму поповнити втрачені під час дієтичних обмежень вітаміни, придушити почуття голоду та підвищити тонус. Варто лише зазначити, що дотримуватися такої дієти слід лише після консультації з лікарем, оскільки яким би корисним не був розглянутий продукт, він має серйозний вплив на органи та системи організму, тому має свої обмеження у вживанні.

Щоб отримати імбирний чай, просто залийте корінь окропом і дайте йому трохи настоятися. Але щоб отримати максимальну віддачу корисних речовин, варто подрібнити імбир перед заливанням окропом. В іншому випадку корінь неохоче розлучається зі своїми запасами.

Технологія отримання імбирного відвару з додаванням лимонного соку дещо складніша, але все ж не особливо складна, проте дозволяє отримати його більш насиченим та ароматним. Для приготування цього унікального напою корінь імбиру слід нарізати дрібними скибочками або натерти за допомогою великих отворів на тертці. Це дозволить забрати якомога більше поживних речовин. Потім отриманий макуха помістіть у ємність і залийте водою. Поставте ємність на вогонь і кип'ятіть. З моменту закипання зменште вогонь і тримайте склад на ньому ще десять хвилин. Після цього зніміть відвар з вогню і дайте йому настоятися та охолонути. Коли рідина стане кімнатної температури або трохи теплішою, тоді можна додати до неї лимонний сік, регулюючи за смаком. Якщо людина не дуже любить солодке і хоче схуднути, то цей склад буде кориснішим. Якщо ж він приймає напій не з метою схуднення, а як ліки або не може жити без солодкого, то цілком можливо додати невелику кількість меду. Його також не додають у гарячий напій – це дозволить зберегти максимальну кількість поживних речовин, адже при високій температурі деякі з них просто руйнуються, втрачаючи свою активність.

Відвари з імбиру та лимона можна збагатити іншими компонентами. Це може бути звичайний чорний чай, лікарські трави та інші ягоди та фрукти.

Цей напій можна пити, коли у вас болить голова, коли ваш організм напружений через стресову ситуацію або коли у вас проблеми з травленням та обмінними процесами. Він підбадьорить вас, додасть сил та настрою.

Відвар імбиру від кашлю

Корінь імбиру давно заслужено визнаний високоенергетичним продуктом з численними цілющими властивостями. Це протизапальні, антибактеріальні, спазмолітичні та інші властивості. Йому також приписують деяку протиракову активність. Виходячи з цього, відвар імбиру здавна досить ефективно використовується при кашлі та інших симптомах застуди. Його використовують для профілактики застуди та інфекційних захворювань, таких як грип. Лікарі особливо рекомендують вводити цей продукт у раціон у холодну пору року або в міжсезоння, коли ймовірність цих захворювань найвища.

Імбирний відвар для зупинки кашлю готується за описаним вище методом і приймається по півсклянки два-три рази протягом дня.

Фармакологічні параметри цього напою, крім уже згаданих, демонструють жарознижувальні, дезінфікуючі, відхаркувальні властивості. Напій добре нормалізує артеріальний тиск, надаючи гіпотонічний ефект, знімає набряки та зменшує задишку в грудях. А якщо додати стимуляцію травного тракту та підвищення імунної системи, то можна однозначно стверджувати, що відвар імбиру для усунення кашлю є справді ефективним засобом лікування.

Сучасний фармакологічний ринок представляє безліч препаратів, до складу яких входить корінь імбиру. Водночас, інструкція із застосування вказує, що цей препарат рекомендується використовувати у разі діагностики ларингіту, фарингіту, бронхіту та інших простудних (інфекційних) захворювань, що вражають верхні дихальні шляхи та супроводжуються кашлем.

[ 1 ]