Чаї від застуди: лікуємося правильно

Коли ми почуваємося загалом нездужаючи та маємо температуру, перше, що ми робимо, це йдемо на кухню та... заварюємо чай від застуди – тобто від гострого респіраторного захворювання (ГРЗ), яке викликається понад 200 вірусами, відомими медицині, і яке ми зазвичай називаємо застудою.

Саме ці віруси запускають механізм захворювання, потрапляючи в наш організм – слизову оболонку верхніх дихальних шляхів. А на тлі зниження захисних функцій організму за несприятливих обставин у вигляді різкого міжсезонного похолодання та переохолодження вірусам набагато легше проявити себе – хворобою.

Симптоми застуди відомі кожному: загальне нездужання, підвищена температура, головний біль, чхання, нежить, біль у горлі, кашель. Потрібно боротися з вірусом і намагатися перемогти його при перших ознаках, і найпростіший спосіб – це холодні чаї, які значно покращують стан хворого.

Слід пам’ятати, що лікарі категорично не рекомендують використовувати медикаменти для збивання температури, яка не перевищує +38°C, оскільки при підвищеній температурі організм починає виробляти більше наших головних захисників від вірусних інфекцій – антитіл та інтерферону.

Холодні чаї з аптеки: пити чи не пити?

Чаї від застуди набагато легше приготувати, ніж, наприклад, посмажити яєчню, але їх цілющий ефект у боротьбі за наше здоров'я дуже високий. Ви скажете, що возитися з домашнім чаєм від застуди – це анахронізм і можна купити більш сучасні засоби в аптеці? Так, можна, але це буде не зовсім чай...

В останні роки наші аптеки переповнилися великою різноманітністю різних фасованих порошків від гострих респіраторних інфекцій, які розчиняють у гарячій воді та п'ють, як чаї від застуди. Вони полегшують багато симптомів гострих респіраторних захворювань: збивають температуру, знімають головний біль та закладеність носа.

Але це не чаї, а лікувальні препарати, оскільки вони містять певні жарознижувальні та знеболювальні препарати та судинозвужувальні засоби, що стимулюють нервову систему. Крім того, в аптеці до холодних чаїв додають синтетичні ароматизатори.

Багато видів таких препаратів протипоказані вагітним і годуючим жінкам, дітям до 12 років та людям похилого віку з проблемами нирок або печінки.

Імбирний чай від застуди

Ароматний імбирний чай від застуди може творити дива. Корінь імбиру, який прийшов до нас зі Східної Азії, містить цінні ефірні олії, вітаміни, ряд мікроелементів та амінокислот, що зміцнюють імунну систему, стимулюють процес кровотворення та сприяють потовиділенню.

Останнє саме те, що нам потрібно при перших симптомах застуди, адже під час підвищеного потовиділення токсини швидше виводяться з організму. Крім того, імбир добре справляється з кашлем, очищаючи верхні дихальні шляхи.

Рецепт імбирного чаю від застуди

Чашка імбирного чаю перед сном дозволить вам прокинутися вранці, почуваючись цілком здоровою людиною. Немає жодних складнощів із заварюванням такого чаю від застуди, головне – мати шматочок свіжого кореня імбиру.

Рецепт імбирного чаю від застуди: у глиняний або скляний чайник об'ємом 0,5 літра покладіть столову ложку листя чорного або зеленого чаю, дрібно нарізаний корінь імбиру (шматок розміром приблизно з волоський горіх), залийте окропом і накрийте кришкою. Чай повинен настоюватися 10-15 хвилин.

Корисно пити цей холодний чай з медом – покласти його в чашку або як перекус. Само собою зрозуміло, що для досягнення максимального позитивного цілющого ефекту від будь-якого холодного чаю слід залізти під ковдру та пропотіти.

Цей рецепт можна доповнити на ваш розсуд скибочкою лимона або лайма, корицею (1 паличка), гвоздикою (2-3 штуки) і навіть кардамоном (1 стручок). Це коштуватиме трохи дорожче, але додасть цілющому напою додаткових смаків і корисних властивостей. До речі, імбирний чай можна пити і холодним: він чудово втамовує спрагу.

Чай з медом від застуди

Свіжозаварений гарячий чай сам по собі завжди вважався чудовим засобом від застуди: він зігріває, знімає озноб і біль у горлі, допомагає подолати головний біль і покращує загальне самопочуття.

І більшість рецептів, що описують приготування чаїв від застуди, не обходяться без самого чаю – чорного або зеленого. Головними умовами отримання «правильного» чаю є якісна заварка та м’яка вода (але це окрема тема).

З незапам'ятних часів мед використовувався для лікування різних захворювань. А все завдяки тому, що цей диво-продукт містить майже всі вітаміни, глюкозу та фруктозу, а також багато мінералів, мікроелементів та ферментів, необхідних нашому організму. Уявіть, що ложка меду, з'їдена під час сніданку, може підвищити вашу працездатність, зняти стрес та покращити настрій.

Чай у поєднанні з медом дає подвійний позитивний ефект у боротьбі із застудою, перш за все, викликаючи рясне потовиділення. Тож чай з медом від застуди можна вважати класикою правильного домашнього лікування гострих респіраторних захворювань.

А тепер про те, як правильно пити чай з медом при застуді. Тут найкраще підійде китайський метод: чай потрібно пити часто, маленькими ковтками і обов'язково гарячим.

Трав'яний чай від застуди

Лікарські рослини – справжня природна скарбниця здоров’я. Їхній хімічний склад включає ефірні олії, сапоніни, глікозиди, ліпіди, вітаміни, ферменти, органічні кислоти, рослинні гормони, фітонциди. Тому трав’яний чай від застуди – ефективний помічник у боротьбі з хворобою без аптечних препаратів.

Найпростіший рецепт трав'яного чаю від застуди: заварюючи звичайний чай, додайте в чайник дрібку сушеної м'яти, меліси або чебрецю. Дайте чаю настоятися 5-10 хвилин і випийте його гарячим, додавши в чашку чайну ложку меду.

Серед багатьох рецептів трав'яного чаю від застуди найефективнішими є такі склади:

• Потогінний чай з липового цвіту: 2 столові ложки сушених липових квіток на 1 склянку окропу, настоювати 20 хвилин, приймати по 2 склянки на день.
• Чай з листя чорної смородини добре знижує температуру. Для його приготування візьміть 2 столові ложки подрібненого листя, залийте їх 0,5 літрами окропу та дайте настоятися під кришкою 30 хвилин. Пийте по склянці 3-4 рази на день, додавши до склянки чаю чайну ложку меду або смородини, перетертої з цукром.
• Ефективним потогінним засобом народної медицини є чай з квіток чорної бузини. Для його приготування залийте 1 столову ложку сухих квіток 1 склянкою окропу, настоюйте 20 хвилин у закритому посуді, а потім процідіть. Пийте гарячим на ніч або приймайте по півсклянки за 15 хвилин до їди 3-4 рази на день.
• Ромашковий чай подобається не всім через сильний специфічний запах цієї рослини, тому трав'яний чай від застуди буде набагато приємнішим, якщо на 1 склянку окропу додати таку ж кількість сушеної м'яти, крім 1 столової ложки сушених квіток ромашки. Чай слід настоювати 15 хвилин і пити протягом дня. Ромашка допомагає при будь-яких запальних процесах, а м'ята допомагає нормалізувати температуру та зупинити головний біль. А додавання 1 столової ложки орегано до цього чаю зробить напій ефективним засобом від кашлю.

Чай з лимоном від застуди

Найпростіший холодний чай – це звичайний гарячий чай, який не тільки зігріває при застуді та переохолодженні, але й допомагає при болю в горлі та закладеності носа. А якщо додати до чаю скибочку лимона, то вийде чудовий засіб від застуди з вітаміном С.

Цей вітамін стимулює імунну систему людини, і процес одужання відбувається швидше. Тому при недугах такого характеру вітамін С рекомендується приймати в «ударних дозах».

Крім того, лимон має сильні антисептичні та бактерицидні властивості, оскільки його шкірка містить ефірні олії, пектини та фітонциди. Тож, коли ви додаєте лимон до чаїв від застуди, будь-який напій стає ще кориснішим. А ще їжте лимон разом зі шкіркою: вона містить утричі більше вітаміну С, ніж м’якоть.

Однак важливо пам’ятати, що висока температура води під час заварювання чаю руйнує вітамін С, що міститься в лимоні. Щоб уникнути цього, слід спочатку заварити чай, налити його в чашку, дати трохи охолонути і лише потім додати лимон. А замість цукру додати чайну ложку меду та пити на здоров’я.

Малиновий чай від застуди

Малина – крім глюкози, фруктози, пектину, дубильних речовин, флавоноїдів, різних мікроелементів та вітамінів – містить органічні кислоти, зокрема саліцилову. Саме завдяки цьому малина має жарознижувальні властивості та корисна при застуді.

Малиновий чай від застуди можна приготувати трьома способами.

1. Спосіб перший: до чашки свіжозавареного чорного або зеленого чаю додайте пару чайних ложок малинового варення або розім'ятої з цукром малини (з домашніх заготовок). Пийте без обмежень, але після такого чаю краще тепло укутуватися та полежати.
2. Другий спосіб: покладіть 2 столові ложки сушеної малини та 1 чайну ложку чорного чаю в чайник, залийте 0,5 літрами окропу та настоюйте 15-20 хвилин. Пийте з медом, найкраще перед сном.
3. Третій спосіб приготування малинового чаю від застуди передбачає використання листя рослини. Для цього 1-2 столові ложки сухого листя малини залийте 1,5 склянками окропу та настоюйте 1-1,5 години. Замість цукру до цього чаю можна також додати малинове варення або ложку меду.

Холодний чай для дітей

Пам’ятайте, що давати дітям звичайний чорний чай можна не раніше півтора-двох років. А якщо у вашого малюка застуда, краще приготувати спеціальний лікувальний чай (відвар) – з шипшини, ромашки, материнки, липи. Також вилікувати дитину від застуди допоможе вітамінний жарознижувальний морс з журавлини або калини.

Холодний чай для дітей з липового цвіту: 2 столові ложки сушених липових цвітів залити у фаянсовому чайнику 1 склянкою окропу, настояти 10 хвилин і пити теплим, по півсклянки 3 рази на день, додавши трохи меду.

Малиновий чай з медом: залити 2 столові ложки сушеної (або 100 г свіжої) малини 1 склянкою окропу, настояти 10-15 хвилин, додати 1 столову ложку меду. Приймати теплим на ніч.

Холодний чай з шипшиною: помістіть 100 г сушених плодів шипшини в термос, залийте літром окропу та настоюйте 8-10 годин. Пийте, підсолодивши медом.

Ягідний журавлинний сік: на 1,5 літра води 1 склянка журавлини та 0,5 склянки цукру. Журавлину перебрати та помити, роздавити дерев'яною ложкою (в емальованому або скляному посуді) або подрібнити блендером. Віджати сік, залити м'якоть водою та прокип'ятити, потім процідити та додати цукор. Змішати відвар із соком – і сік готовий. Рекомендується пити його тричі на день після їжі по 150-200 мл.

Холодний чай Insti

Препарат Інсті, який останнім часом використовується для самостійного лікування застуди, являє собою екстракт кори білої верби, листя адхатоди судинної, фіалки запашної, кореня солодки, китайського чаю, плодів фенхелю, листя евкаліпта та кореня валеріани. Чай від застуди Інсті також містить ментол, кукурудзяний крохмаль, сахарозу та лимонний ароматизатор.

Як зазначено в інструкції виробника (пакистанської компанії), цей рослинний препарат використовується як відхаркувальний, протизапальний та жарознижувальний засіб. Одну дозу чаю слід розчинити у склянці гарячої води та повільно випити після їжі. Приймати чай 2-3 рази на день.

Протипоказаннями для вживання чаю Інсті є вагітність та грудне вигодовування, дитячий та підлітковий вік до 18 років, а також підвищена чутливість до компонентів препарату. Також зазначається, що цей чай слід приймати з обережністю при захворюваннях печінки, нирок, серцево-судинної системи, підвищеному згортанні крові.

Чай від застуди «Інсті» містить переважно кору білої верби, яку використовують при болю, запаленні та високій температурі. Але її надлишок може викликати подразнення шлунка, нудоту та дзвін у вухах. Солодка має відхаркувальну, сечогінну та проносну дію. Листя евкаліпта та запашна фіалка за дією схожі на солодку, але фіалку можна використовувати як блювотний засіб. А ось адхатода васкуляриз виявилася вічнозеленим чагарником, який росте в Китаї, Індії, Пакистані та В'єтнамі. На батьківщині екстракт адхатоди використовується для лікування кашлю та різних запалень. Окрім ефірних олій, її листя містить значну кількість похідних хіназоліну, які мають снодійні та абортивні властивості.

Гарячі чаї від застуди

Є таке прислів'я – «Тримай дім добрим, а чай теплим». Гарячі чаї від застуди – з медом, малиною, із сухими лікарськими травами – зігрівають, виводять токсини, промивають слизову оболонку горла, знімають біль. Чим більше гарячого чаю ви вип'єте при перших ознаках застуди, тим вища ймовірність того, що ви легше перенесете хворобу та швидше повернетеся до нормального життя.

А щоб якось урізноманітнити «чайне меню», приготуйте оригінальні гарячі чаї від застуди. Наприклад, чай з апельсином та гвоздикою. Спосіб його приготування такий: на 0,5 літра води беруть 1 ст. л. чорного або зеленого чаю, 1 апельсин, 2 гвоздики, трохи ванільного цукру. Натріть цедру апельсина та покладіть її в чайник разом з 2 ст. л. цукру та гвоздикою, залийте окропом. Настоюйте 15 хвилин.

Холодний чай можна приготувати з яблук. Для цього додайте сушені яблука (150-200 г) у воду (1 л) і кип'ятіть 20-30 хвилин. Процідіть отриманий відвар і додайте 1 ст. л. меду та 1 ст. л. лимонного соку. Одночасно заваріть звичайний чорний чай і з'єднайте його з яблучним відваром. Пийте гарячим без обмежень.

Ось рецепт журавлинного чаю з корицею та апельсином: на 0,5 л води - 100 г журавлини, 100 г цукру, півпалички кориці, 3 гвоздики, сік 1 апельсина. Протріть журавлину через сито та вичавіть сік. Вичавіть сік з апельсина та змішайте його з журавлинним соком. Заваріть чай (чорний або зелений) та додайте суміш соків, цукор та спеції. Дайте настоятися 15 хвилин.

Чай з горілкою від застуди

Здавна люди вважали, що «чай — не горілка, його багато не вип'єш». А при перших симптомах гострого респіраторного захворювання відкривали флягу та різали солоний огірок... Однак експериментально доведено, що міцні алкогольні напої можуть допомогти ненадовго активувати захисні сили організму лише у здорової людини. А якщо вже є симптоми застуди, горілка не допоможе.

Більше того, пити горілку високої температури категорично не рекомендується, оскільки будь-який алкоголь призводить до зневоднення організму та уповільнює процес виведення токсинів.

Але можна пити чай з горілкою від застуди – для посилення потовиділення. Рецепт цього напою простий: візьміть 3 частини міцного чорного чаю, 1 частину горілки та 1 частину меду, ретельно перемішайте та доведіть до кипіння. Пийте по 1 склянці теплим перед сном.

Чай з коньяком від застуди

Якщо ви замерзли, але явних ознак застуди поки що немає (температура нормальна), можна випити 50 г коньяку і, як завжди, перекусити лимоном.

Але якщо температура піднялася, то коньяк навряд чи з нею впорається. А ось чай з коньяком від застуди, випитий на ніч, полегшить стан: він зніме озноб, полегшить головний біль, викличе рясне потовиділення та покращить сон.

Щоб його приготувати, потрібно заварити звичайний чорний чай і додати до склянки рідини 2 столові ложки коньяку та 1 чайну ложку меду. Випити гарячим, добре укутати і лягти спати.

Чай з коньяком також можна приготувати за цим рецептом: на склянку гарячого чорного чаю – 30 г коньяку, скибочка лимона (або апельсина), половина палички кориці, цукор за смаком. Їжте лимон разом зі шкіркою – це додаткова користь.

Зелений чай від застуди

У Китаї зелений чай вважається напоєм довголіття та використовується для лікування сотень хвороб. Недарма китайська мудрість говорить: «Кожна випита чашка чаю губить фармацевта»...

Порівняно з чорним чаєм, зелений чай містить більше корисних речовин, зокрема ферментів, танінів, мікроелементів, мінералів, алкалоїдів, амінокислот, вітамінів (A, B1, B2, B3, C, E, P) та ефірних олій.

Зелений чай містить антиоксиданти, які не тільки виводять існуючі токсини, але й запобігають появі нових. Саме тому так корисно пити зелений чай при застуді на початкових стадіях будь-якого вірусного захворювання.

У разі переохолодження рекомендується заварювати чай за таким рецептом: змішати 3 частини свіжозавареного зеленого чаю з 1 частиною десертного червоного вина та підсолодити 1 столовою ложкою меду.

Коли відчуваєте сильний холод, можна випити потогінний зелений чай. Для цього достатньо додати шматочок лимона та трохи (на кінчику ножа) меленого чорного перцю в чашку гарячого, свіжозавареного чаю. Цей холодний чай не варто пити тим, у кого високий кров'яний тиск і проблеми з серцево-судинною системою.

Зелений чай з журавлиною та м’ятою, приготований за наступним рецептом, допоможе всім без винятку потовиділити: 2 чайні ложки сухого чайного листя, 1 столову ложку сухої або свіжої перцевої м’яти заварити 1 склянкою окропу. Окремо розтерти 2 столові ложки журавлини з 2 столовими ложками цукрового піску. Потім з’єднати чай і журавлину, перемішати та випити, поки не охолоне.