Імбир від застуди - ефективний і перевірений засіб

Регулярне вживання імбирного чаю від застуди, особливо під час холодів та сезонних епідемій гострих респіраторних захворювань, ГРВІ та грипу, багаторазово знижує ймовірність серйозно захворіти. І це не голослівне твердження, а факт, визнаний лікарями.

Батьківщиною імбиру є Південно-Східна Азія. Індійські та китайські фермери вирощували цю пряну, ароматну та лікарську рослину у своїх садах ще в давнину, а трактати традиційної індійської медицини Аюрведи містять детальну інформацію про його унікальні лікувальні властивості.

Вражаючий список ефірних олій, вітамінів, ферментів, амінокислот та мікроелементів, що містяться в імбирі, не поступається переліку захворювань, які він здатний подолати. Всі хімічні компоненти імбиру позитивно впливають практично на всі системи людського організму – від дихальної до ендокринної. Крім того, вживання імбирного чаю покращує склад крові та зміцнює імунну систему.

[ 1 ]

Імбирний чай від застуди: правила приготування

Ця лікарська рослина має жарознижуючі, знеболювальні, потогінні та відхаркувальні властивості, тому імбирний чай від застуди давно входить до арсеналу засобів для боротьби з респіраторними захворюваннями різного характеру.

Імбирний чай від застуди вважається експрес-засобом від провісників та перших симптомів захворювання. Особливих складнощів у його приготуванні немає.

Варто одразу зазначити, що порошок сушеної рослини, який продається в супермаркетах (у відділі спецій), зберігатиметься довше, ніж свіжий корінь. Але порошок має зовсім інший смак і аромат, і за терапевтичним ефектом навряд чи зрівняється зі свіжим імбиром. Крім того, сушений корінь у вигляді спеції перемелюють на борошно, тому ваш буде каламутним.

Корисні речовини імбиру знаходяться близько до шкірки, тому під час чищення кореня намагайтеся зрізати якомога менше м’якоті. У багатьох рецептах імбирного чаю від застуди зазначено, що очищений корінь слід натерти на тертці, а отриманий напій процідити. Це зовсім не обов’язково. М’якоть кореня має волокнисту структуру, тому її важко натерти на тертці. Цілком достатньо дуже дрібно нарізаної.

Отже, як заварювати імбир від застуди. Найпростіший рецепт на основі 0,5 літра води: ретельно очистіть шматочок кореня вагою 20 г (або приблизно половину довжини мізинця) та подрібніть його ножем. Потім покладіть його в чайник, додайте чорний чай, залийте окропом і залиште на 15 хвилин під кришкою. Ось і все – чай готовий!

Як приготувати імбир від застуди із зеленим чаєм? Просто замініть чайне листя, але намагайтеся, щоб воно було без будь-яких добавок: вони переб'ють смак і аромат імбиру.

Лимон, імбир та мед від застуди – еліксир здоров'я

Щоб зробити його ще кориснішим і набагато смачнішим, спробуйте імбир з лимоном від застуди. Для цього покладіть пару скибочок лимона в чайник під час приготування імбирного чаю. Або ще краще, додайте лимон безпосередньо в чашку, як звичайний чай. Імбир з медом від застуди готується так само, але є третій варіант – пити чай з медом. Або ж можна поєднати все це – «шкоди, крім користі, не буде»...

На Сході до традиційного гарячого імбирного напою, який використовується для зігрівання взимку та лікування застуди, додають корицю, гвоздику та кардамон. Такий чай кип'ятять 10-15 хвилин, а після зняття з вогню додають цукор та свіжовичавлений лимонний сік. Китайці зміцнюють опірність організму, додаючи до імбирного чаю від застуди мелений чорний перець.

Як заварювати корінь імбиру з іншими лікарськими рослинами? Принцип схожий на вищеописаний. А як додаткові інгредієнти з імбиром найкраще поєднувати м'яту перцеву та мелісу.

Як пити імбир при застуді: давайте з'ясуємо нюанси

Одне з поширених питань щодо використання кореня імбиру в лікувальних цілях: чи можна використовувати імбир від застуди у дітей? Так, але тільки після двох років.

Особливо корисно пити чай при нежиті, болю в горлі та сухому кашлі. Дитині може не сподобатися гарячий, ароматний напій, і щоб пом'якшити його смак, можна додати яблучну шкірку під час процесу заварювання.

Для очищення повітря в кімнаті хворої дитини можна використовувати ефірну олію імбиру: капніть кілька крапель олії на гаряче блюдце та поставте його на підлогу – недалеко від спальної зони.

Як пити імбир при застуді? Звичайно ж, гарячим, а за наявності явних симптомів застуди – не менше трьох чашок на день. До речі, незважаючи на свою універсальність, імбир протипоказаний при температурі вище +38°C, запальних захворюваннях шкіри, виразках стравоходу та шлунка, виразковому коліті, каменях та піску в нирках і сечовому міхурі. Імбир також не рекомендується вагітним жінкам на пізніх термінах та під час лактації.

А тепер – рецепт засобу, сильнішого за імбирний чай від застуди – імбирної настоянки для зміцнення імунітету. Для її приготування вам знадобиться 250-300 г очищеного кореня імбиру та півлітрова пляшка горілки. Дрібно нарізаний корінь заливають горілкою, ємність щільно закривають і ставлять у темне місце на три тижні. Майбутнє зілля слід час від часу струшувати. Після зазначеного терміну імбирна настоянка готова до вживання: двічі на день по одній чайній ложці.