Дієта при харчовій алергії
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Харчова алергія - це негативна реакція організму, на продукт, до властивостей якого спостерігається підвищена чутливість. Головною особливістю харчової алергії вважається те, що її може викликати будь-який продукт без винятку.
Оскільки останнім часом, число людей, які страждають харчовими алергіями, збільшилася, лікарі та алергологи все частіше і частіше розписують режим харчування своїм пацієнтам. Причому дієта при харчової алергії у кожного індивідуальна.
[Дієта при харчовій алергії у дорослих
Дієта при харчовій алергії у дорослих дотримується близько 2-3 тижнів. Така тривалість витримується в тому випадку, якщо алергія проявилася вперше або має легкий характер. При появі початкових симптомів, виключаються ті продукти, які теоретично могли викликати дане явище. Якщо протягом харчової дієти (2-3 тижнів) настає поліпшення, то продукти, які виключили необхідно знову ввести в раціон харчування. І робити це слід по черзі і в невеликих кількостях. Інтервал між введенням продуктів повинен становити 3 дня. Протягом цього часу необхідно спостерігати на реакцію організму.
Читайте також: Харчова алергія у дорослих
Таким чином, Ви зможете визначити, який саме продукт викликав алергію.
Коли Ви перебуваєте на гіпоалергенної дієті, необхідно дотримуватися два важливих правила:
- не переїдати;
- в дозволених рамках урізноманітнити своє харчування.
Головне пам'ятати, що своєчасна дієта при харчової алергії допоможе організму швидше відновитися.
Дієта при харчовій алергії у дітей
Як же розписується дієта при харчової алергії у дітей?
Незважаючи на те, що харчова алергія у дитини - це не зовсім приємний діагноз, позитивною стороною є те, що на даний момент в магазинах є великий вибір продуктів, які рекомендуються при харчової алергії. Наприклад, основою багатьох сумішей є гідролізат молочного або соєвого білка, а пюре і каші містять гіпоалергенні компоненти.
Однією з найскладніших, вважає дієта при харчової алергії для немовлят, які знаходяться на штучному вигодовуванні. Як правило, всі їх суміші йдуть на коров'ячому молоці, і симптоми відкидання даного продукту можуть проявлятися саме в перші місяці життя. В такому випадку використовують замінники грудного молока. Суміші можуть замінювати кисломолочними рідинами, харчуванням на основі соєвого молока або молока тварини, не корови.
На сьогоднішній день, якщо у дитини простежується алергія на білок коров'ячого молока, найефективнішою їжею вважається лікувальна суміш, в основі якої лежить гідролізат казеїну.
Якщо харчова алергія простежується у дитини від 2 років, найкраще з харчування виключити курячі яйця, а також рибу. Морепродукти особливо не рекомендуються дітям молодшого віку. Також краще не давати горіхи, арахіс і бобові продукти.
Найголовніше, щоб дитини, який знаходиться на харчової дієті, регулярно обстежував лікар.
Адже дієта при харчової алергії вимагає особливої уваги, і недотримання індивідуального раціону харчування може завдати шкоди Вашому організму або організму Вашої дитини.