Відчуття голоду

Періодично з'являється відчуття голоду відомо всім і кожному. Дівчата, що «сидять» на дієті, часом боятися почуття голоду, а люди, які обожнюють смачно поїсти, іноді навіть не чекають його появи.

Воно буває легким, постійним, виснажливим, переслідують, сисним, істинним і хибним, що виникають до їжі або навіть після неї. Що ж це за відчуття таке, і чи все ми про нього знаємо?

Причини почуття голоду

Які причини лежать в основі почуття голоду? Це якийсь один фактор, або їх декілька? Безумовно, причин багато, і навіть більше того, навряд чи всі вони відомі. Напевно можна назвати лише кілька причин, які провокують голод.

Істинне почуття голоду викликається наступними факторами:

• перистальтика спорожнілого шлунка, яка сприяє появі «бурчання» в животі і супроводжується роздратуванням механічних рецепторів в шлункових стінках;
• зниження рівня глюкози в крові, одночасно з яким глюкорецептори, що знаходяться в головному мозку, травній системі і печінки, подають сигнали в мозок про потребу в їжі;
• зниження температури навколишнього середовища - експериментально доведено, що підвищення або зниження вироблення тепла в організмі впливає на теплові рецептори, які впливають на відчуття голоду. Тобто, чим холодніше навколишнє середовище, тим в більшій кількості енергії ми потребуємо, і тим більше нам хочеться їсти, і навпаки;
• тривале вживання великої кількості калорійної їжі викликає більш часта поява почуття голоду, так як шлунок «звикає» до постійного навантаження і продовжує «вимагати» її і далі.

Однак існує також поняття помилкового почуття голоду, коли організм не відчуває дефіциту в енергії, але людині здається, що він хоче їсти. У такого стану кілька інші причини, ніж у справжнього почуття голоду.

Симптоми почуття голоду

Почуття голоду - це природне відчуття, яке може проявлятися різними симптомами.

Відчуття голоду при вагітності

При вагітності у жінок трапляються незрозумілі проблеми з травленням: апетит стає або «вовчим», або зовсім якимось дивним - хочеться не просто поїсти, а «чогось такого». Причому горезвісні солоненькі огірки - не межа! Багато в цей період вимагають полуницю посеред зими, морозиво о 3 годині ночі, а варення намазують на бутерброд з ковбасою.

Причиною всього цього вважається різке і практично щоденну зміну рівня гормонів в організмі, особливо в I триместрі. Жіночий організм - це дуже тонкий і складний механізм, здатний, однак, продумати все до дрібниць. Коли настає вагітність, він розуміє, що тепер необхідно робити все можливе, щоб зберегти і розвивати цей стан. А щоб поживних речовин для росту малюка було достатньо при будь-яких умовах, організм починає ними запасатися. Звідси і часті напади голоду при вагітності. Регулюється таке накопичення строго на гормональному рівні.

Іноді відчуття голоду при вагітності вказує на дефіцит будь-якого вітаміну або елемента в харчуванні. Звідси - нестримне бажання поїсти м'яса у жінок-вегетаріанок, а також спроби погризти штукатурку або з'їсти неїстівне. Такі стани ігнорувати не можна: порадьтеся з вашим лікарем, можливо, вам необхідно пропити курс вітамінно-мінеральних добавок, а також переглянути ваше харчування.

[1]

Діагностика почуття голоду

Перш ніж почати боротьбу з патологічним почуттям голоду, необхідно розібратися, чому воно виникає. Проаналізуйте свій спосіб життя і харчовий раціон, прислухайтеся до свого організму: можливо, причина підвищеного голоду лежить на поверхні?

• Якщо у вас проблеми психологічного характеру (розлади харчової поведінки, «заїдання» проблем, часті стреси і нервову напругу), то вам слід звернутися за допомогою до психотерапевта.
• Якщо ви дотримуєтеся дієти на шляху до стрункого тіла, але при цьому вас постійно мучить почуття голоду, значить, ви невірно розподілили харчування, або ваш раціон незбалансований. Зверніться по допомогу до кваліфікованого дієтолога.
• Якщо у вас нормальна або навіть підвищена концентрація глюкози в крові, але ви все одно постійно відчуваєте голод, то, можливо, у вас виробляється недостатня кількість інсуліну, або клітини виявляються до нього нечутливі. У такій ситуації слід звернутися до ендокринолога: даний стан спостерігається при цукровому діабеті і метаболічному синдромі.
• Якщо ваше почуття голоду націлене на якийсь певний продукт, тобто, вам хочеться не просто їсти, а з'їсти що-небудь конкретне, то вам необхідно обстежитися на предмет браку в вашому організмі вітамінів, мінералів, амінокислот або інших необхідних елементів.
• Якщо у вас підвищений постійне відчуття голоду, хоча ви їсте «за двох» і при цьому не набираєте вагу, можливо, у вас влаштувалися кишкові паразити. Вони поглинають всі корисні речовини, які ви вживаєте з їжею, і постійно вимагають добавки. Здайте кал на яйця гельмінтів і проконсультуйтеся у паразитолога.
• При гіпертиреозі і порушеннях місячного циклу відбувається збій гормонального рівня в організмі, що тягне за собою підвищення апетиту і постійне відчуття голоду. Порада: зверніться до ендокринолога, або до гінеколога-ендокринолога, він призначить всі необхідні обстеження.
• Якщо у вас підвищена кислотність шлункового соку або недолік ферментативної діяльності шлунка, зверніться до гастроентеролога або терапевта для проходження подальших досліджень.

Здайте аналізи крові на біохімію, рівень цукру і гемоглобіну в крові. Пам'ятайте, що точно встановити діагноз вам допоможе тільки грамотний адекватний фахівець.

[2]

Лікування почуття голоду

Голод - це життєво необхідна нам почуття, яке лікувати не потрібно. Голод підказує нам, що слід заправитися наш організм корисними поживними речовинами, щоб дати йому можливість нормально функціонувати. Якщо наполегливо ігнорувати або «вбивати» в собі почуття голоду, то рано чи пізно можуть настати незворотні зміни як в органах травлення, так і в обміні речовин і в мозкових центрах. Виправити таку патологію буде дуже і дуже складно.

Всі фахівці з дієтології в один голос радять підходити до дієт з розумом, не доводячи організм до виснаження. Слід поважати потреби свого організму і розуміти їх.

Яким чином ви можете впливати на патологічне почуття голоду?

• Здати аналізи на концентрацію мікроелементів в крові, зокрема, хрому, кальцію та цинку, і далі, при необхідності, коригувати недолік будь-якого з елементів.
• Провести лікування глистової інвазії - причини не тільки підвищеного почуття голоду, але і тієї ж вітамінної недостатності в організмі, інтоксикації і порушень травлення.
• При підвищеному рівні цукру в крові звернутися до ендокринолога: якщо буде виявлено цукровий діабет, лікар призначить спеціальне лікування.
• При захворюваннях шлунка або кишечника слід провести їх комплексне лікування: будь то гастрит з підвищеною або зниженою кислотністю, патології жовчного міхура, дисбактеріоз або синдром роздратованого кишечника.
• Необхідно налагодити своє харчування, не відмовлятися від прийомів їжі, не обмежувати кількість калорій нижче 1400-1500 на добу. Приймати їжу необхідно невеликими порціями, щоб не переїдати, але є часто - до 5-6 разів. Така схема харчування дозволить стежити за відчуттям голоду.
• Необхідно обмежити вживання простих цукрів, тому що вони викликають різкий сплеск і такий же різкий спад кількості глюкози в крові, ніж провокують підвищене почуття голоду і вимагають більш частого прийому їжі.
• Слід стежити за режимом сну і відпочинку. Повноцінний сон - це один із способів нормалізувати збій центрів голоду і ситості. Доведено, що людина, що страждає недосипанням, їсть набагато більше тих, хто спить не менше 7-8 годин якісного сну.

Профілактика

Важливим елементом правильного харчування і профілактики почуття голоду є спокійна обстановка, в якій відбувається прийом їжі: їсти треба не поспішаючи, обов'язково за обіднім столом, бажано в один і той же час.

Якщо ви відправляєтеся на роботу або на навчання, або просто на тривалу прогулянку, не зайвим буде взяти з собою корисний перекус, щоб потім не зупиняти свою увагу на хот-доги, гамбургери, чіпси і печиво. Візьміть з собою яблуко, банан, жменю горіхів або сухофрукти. Якщо відсутні будете довго - то візьміть гарнір і тушковані овочі в лоточку.

Чергове нагадування про те, що є слід часто, але невеликими порціями. Краще недоесть, ніж переїсти.

Чи не засиджуйтеся за обіднім столом: поїли - вставайте, інакше обід ризикує «плавно перейти в вечеря».

До речі, вчені привели переконливі докази того, що профілактику почуття голоду слід проводити ще в утробі матері. Звички в харчуванні та способі життя вагітної безпосередньо впливають на харчову поведінку її майбутньої дитини. А шкідливі звички в харчуванні жінки можуть відбитися в подальшому на появу у народженого малюка залежно від їжі.

Наприклад, надмірне поїдання при вагітності солодких і жирних страв може спровокувати появи у дитини в майбутньому підвищеного апетиту.

Дітям старшого віку також слід проводити профілактику почуття голоду. Фахівці з'ясували, що ті діти, які змалку часто дивилися телевізор (більше 20 годин за тиждень) частіше страждають почуттям голоду і виглядають повніше тих дітей, які дивилися телевізор рідше. До всього іншого, не секрет, що їжа, з'їдена при перегляді телепередач або за комп'ютерними іграми, перетравлюється значно гірше і з часом може викликати захворювання травного тракту. Для того щоб укоренити у дитини хорошу звичку приймати їжу тільки в кухні або їдальні, то, в першу чергу, приклад повинні подавати дорослі.

[3], [4]

Прогноз

Говорити про прогноз почуття голоду, не знаючи його причини, складно. Безумовно, якщо впливати на первісну причину голоду, тобто, вилікувати провокує захворювання або викорінити шкідливу звичку, то прогноз почуття голоду можна назвати позитивним.

Шкідливі і корисні звички притаманні всім нам. Однак не всі ставляться до них серйозно, хоча від багатьох звичок залежить наше самопочуття і здоров'я.

Намагайтеся не переїдати, більше того, вставати з-за столу слід, злегка не доївши.

Їжте поволі, насолоджуючись кожним шматочком їжі.

Якщо ви худнете, але не втрималися і з'їли що-небудь заборонене, ніколи не звинувачуйте себе за це. Взагалі-то, за великим рахунком, дієтологи дозволяють їсти практично все. Просто необхідно стежити за кількістю.

Складаючи меню, не забувайте про овочі і зелені: як показує статистика, про таких корисних продуктах чомусь згадують в останню чергу.

Не слід ставити схуднення єдиною і головною життєвою метою. Рано чи пізно ви зрозумієте, що струнке підтягнуте тіло - це прекрасно, але ще краще, якщо воно належить людині з бездоганним здоров'ям.

Звичайно, скорегувати почуття голоду за один день неможливо. Підвалини і звички, які ми плекали в собі роками, не можна викорінити в одну мить. Відновлення здоров'я та відмова від шкідливих звичок часто пов'язаний з довгим наполегливою працею і силою волі. Не намагайтеся поміняти все і відразу - замінюйте погані звички хорошими поступово, наприклад, одну звичку в тиждень або на місяць. Головне - не опускати руки і йти вперед.