Що можна їсти мамі, яка годує груддю?

Годуюча мама повинна відповідально ставитися до свого харчування, адже з молоком в організм дитини потрапляє все, і хороше, і погане. Турботливі мами зацікавлені в здоровому, правильному, повноцінному та різноманітному харчуванні. Найпоширеніші продукти іноді можуть викликати коліки, розлади травлення, алергічні реакції у дитини. На допомогу жінкам складено спеціальні таблиці, в яких наведено приблизне меню, що вказує, з якого віку дитини, що можна їсти мамі. [ 1 ]

Що можна їсти годуючій мамі в перші місяці життя дитини?

Немає сенсу прив'язувати жінку лише до певних продуктів, але окреслити основу, зробити акцент на безпеці та якості харчування – це завдання педіатрів.

Перший місяць грудного вигодовування – важливий період у житті дитини, і мама допоможе йому адаптуватися, вживаючи:

• каші на воді або нежирному молоці (гречана, вівсяна, рідше пшенична);
• одне куряче або 2-3 перепелиних варених яйця кожні три дні;
• дієтичне м'ясо (кролик, птиця, телятина);
• нежирний сир, кефір, домашній йогурт;
• варені та приготовані на пару овочі в перший тиждень, потім обережно сирі, невеликими порціями, стежачи за реакцією дитини;
• з рослинних олій підійдуть оливкова, соняшникова та кукурудзяна (15 мл на день);
• до 35 г вершкового масла;
• зрідка макарони з твердих сортів пшениці;
• риба на третьому тижні, приготована дієтичним методом;
• перші страви Великого посту;
• з фруктів: печені яблука, банани;
• пити воду, компот із сухофруктів, яблучний сік;
• десерт, приготований з домашньої фруктової пасти та того ж зефіру.

Другий та третій місяці доповнюються:

• сметана;
• борщ на неміцному бульйоні, заправлений томатним соком;
• сирі фрукти та овочі;
• кукурудзяна крупа, рис;
• горіхи в невеликих кількостях, крім фісташок та арахісу;
• фруктові напої з вишні, чорниці, смородини та брусниці.

Частота прийомів їжі повинна бути 5-6 разів на день, тому виникає питання, що можна їсти годуючій мамі ввечері та на ніч, щоб втамувати голод, але не набрати вагу? На вечерю можна вживати варені овочі, супи, салати з них, рибу [ 2 ] та нежирне м'ясо, приготовані на пару, запиваючи слабо завареним зеленим чаєм з крекерами або хлібом. На ніч найкраще випити склянку кефіру.

Нерегулярне випорожнення кишечника – поширена проблема в післяпологовому періоді. Щоб уникнути запорів, жінка повинна віддавати перевагу кашам, сирим овочам та вживати багато рідини, зокрема соків, морсів та компотів, але не сухофруктів.

Що можна їсти годуючій мамі недоношеної дитини?

Згідно зі світовими стандартами, дитина, народжена до 37 тижнів, вважається недоношеною, а дитина, народжена після 22 тижнів, – життєздатною. Їх вигодовують у кувезах – спеціальних інкубаторах, які підтримують мікроклімат, подібний до того, що знаходиться в утробі матері. Спочатку годують через зонд, потім, коли з’являється рефлекс смоктання та ковтання, додають годування ложкою, чашкою, а потім грудне вигодовування. Якщо дитина не бере, жінка зціджує молоко, яке малюк отримує через соску з пляшечки. У будь-якому випадку, їжа матері має бути багата на вітаміни B1, B2, B6, B12, фолієву кислоту та мікроелементи: залізо, йод, цинк. Розроблено спеціальні соки, збагачені ними, звідки вони потрапляють в організм у легкозасвоюваній формі. Також допоможуть настої з таких трав, як фенхель, меліса, аніс, кмин. [ 3 ]

Рецепти

Незважаючи на обмежені способи приготування, ви можете приготувати смачне та різноманітне меню зі списку дозволених продуктів, перелічених вище. Ось кілька рецептів.

Перші страви:

• У неміцний курячий бульйон додати нарізану моркву, картоплю, кабачки, покласти шматочок вершкового масла, довести до готовності, подрібнити кріп, петрушку;
• відваріть цвітну капусту, броколі, кабачок, подрібніть все в блендері, заправте розтопленим маслом перед подачею;
• Наріжте картоплю в овочевий бульйон, додайте вермішель незадовго до зняття з вогню, влийте розбите яйце та трохи вершкового масла, помішуючи.

Другі страви:

• з нежирного м’яса приготувати фарш, додати відварений рис, подрібнену цибулю, пару ложок сметани. Після перемішування сформувати фрикадельки, приготувати на пару;
• Розріжте кабачки вздовж на 2 половинки, вискобліть їх. Злегка обсмажте смужки курячого філе на сковороді з додаванням овочевої м’якоті. Начиніть ними кабачки, посипте тертим нежирним сиром, запікайте в духовці;
• Викладіть морську рибу в каструлю кількома шарами, переклавши їх півкільцями цибулі, скибочками моркви, буряка, помідора та вашими улюбленими ніжними приправами. Влийте невелику кількість води, тримайте на слабкому вогні після закипання до повної готовності інгредієнтів.

Десерти:

• змішати сир, трохи цукру, куряче яйце, 2 столові ложки манної крупи, попередньо залитої сметаною, добре перемішати, помістити в мультиварку та випікати:
• зрізати верхівки яблук і зробити в них заглиблення, заповнити заздалегідь підготовленою сирною масою, випікати;
• Фрукти (груші, яблука, абрикоси без кісточок) помістіть окремо або разом у каструлю, додайте води (склянку рідини на кілограм) і варіть на слабкому вогні до загустіння, потім розподіліть суміш тонким шаром на змащеному олією пергаментному папері на деку та випікайте в духовці 50-60 хвилин. Після того, як отримана пастила охолоне, наріжте пласт смужками та згорніть його в равлика для естетики.

Чого не слід їсти годуючій мамі?

Іноді годуючі мами відриваються від здорового та продуманого харчування, але все ж їм категорично заборонено їсти:

• продукти, що містять консерванти та барвники;
• майонез та інші гострі соуси;
• фастфуд, напівфабрикати, ковбаси;
• консерви, соління, копченості;
• газовані напої. [ 4 ]

Обмеження в їжі – це не примха під час грудного вигодовування, а обов'язкова умова міцного здоров'я дитини, міцного імунітету, гарних розумових здібностей.