Алергія на інжир

Алергія на інжир зустрічається досить рідко, оскільки цей фрукт містить дуже малу кількість ефірних олій. Однак у деяких людей, через певні особливості, може виникнути негативна реакція організму після вживання інжиру.

Інжир має чудову харчову цінність, містить велику кількість вітамінів, мікроелементів, незамінних амінокислот та білка. Однак цей фрукт для нас екзотичний, тому не виключається можливість алергічних реакцій.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Причини алергії на інжир

На даний момент можна говорити про кілька можливих факторів, що провокують розвиток алергії на інжир:

• спадковий фактор. Якщо в одного або, особливо, обох батьків в анамнезі є алергічні реакції на інжир, то у дитини на 80% вища ймовірність успадкування цієї особливості організму;
• слабка імунна система, надмірна хворобливість дитини в дитинстві можуть створити передумови для алергічних проявів у старшому віці;
• патологічні процеси в деяких внутрішніх органах, особливо в шлунку або кишечнику. Іноді відсутність або недостатня кількість певних шлунково-кишкових ферментів призводить до труднощів у перетравленні компонентів інжиру, це провокує збої в захисних силах організму.

Часто поява алергічної реакції на інжир у дитини пов'язана з тривалим вживанням цього фрукта матір'ю під час вагітності. Однак це лише припущення, науково доведених доказів цього факту немає.

Іноді людина може без проблем їсти свіжий та консервований інжир, але виникає алергія на сушені або в'ялені плоди. Чому? У цій ситуації реакція, найімовірніше, не на сам інжир, а на діоксид сірки SO2, яким плоди обробляють перед сушінням. Щоб позбутися її, рекомендується добре мити інжир перед вживанням або просто замочувати його в гарячій воді на півгодини.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Симптоми алергії на інжир

Алергічна реакція на інжир розвивається протягом короткого часу з моменту вживання ягід. Симптоми реакції організму можуть бути різноманітними: від малопомітних проявів у вигляді сверблячих дерматозів та набряку нижньої частини обличчя до місцевого набряку та анафілактичного шоку.

Симптоми зазвичай розвиваються швидко і можуть включати:

• алергічний риніт, набряк слизової оболонки носоглотки, утруднене дихання;
• поява висипань на шкірі, таких як кропив'янка або атопічний дерматит;
• диспепсичні явища, такі як нудота, блювання, діарея, біль в епігастральній ділянці;
• кон'юнктивіт, сльозотеча, печіння та свербіж в області очей;
• раптове зниження артеріального тиску аж до втрати свідомості, головний біль, судоми.

Клінічні прояви можуть бути різної тяжкості, залежно від чутливості організму та кількості алергенів, що потрапляють у кров.

В особливо важких випадках можуть розвинутися набряк Квінке та анафілактичний шок, що характеризуються множинними локальними набряками тканин та нападами задухи.

Діагностика алергії на інжир

Діагностичні ознаки алергії на інжир такі ж, як і для інших алергічних захворювань. Дослідження спрямовані на виявлення специфічних антитіл, або результатів взаємодії антитіл з антигенами, а також перевірку реакції гіперчутливого організму на певні продукти харчування, зокрема, інжир.

Перш за все, збираються скарги пацієнта та з'ясовуються з алергічними. Перевіряється наявність спадкового фактора.

З клініко-лабораторних досліджень обов'язковими є: загальний аналіз крові, цитологічне дослідження виділень зі слизової оболонки носа або глотки.

Можливе проведення дерматологічних тестів зі специфічними харчовими алергенами, а також провокаційних тестів, які є відносно тривалим, але надзвичайно інформативним процесом.

Найпоширенішими тестами на харчову алергію на інжир є радіоалергосорбентний тест (визначення антитіл у сироватці крові) та імуноферментний аналіз (імунологічний метод визначення кількості та якості антигенів).

Якщо ви підозрюєте розвиток алергічної реакції на будь-який харчовий продукт, слід виключити причетність до цих симптомів захворювань травної системи, порушень обміну речовин, інтоксикації організму, передозування ліків, патологій ендокринної системи, інфекційних захворювань.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Лікування алергії на інжир

Лікування алергії на інжир необхідно починати з усунення впливу алергічного фактора на організм, тобто припинити вживання інжиру в будь-якому вигляді.

Вітається комплексний підхід до лікування, спрямований на полегшення симптомів та запобігання ускладненням.

Спеціальна гіпоалергенна дієта призначається з урахуванням індивідуальних особливостей пацієнта, виключаючи продукти, що містять алерген.

Також використовуються медикаменти, спрямовані, перш за все, на усунення симптомів. Антигістамінні препарати нового покоління (фексофенадин, цетиризин, ебастин, дезлоратадин) викликають мінімальну кількість побічних ефектів, не мають седативного та кардіотоксичного ефекту, що спостерігалося у препаратів, що застосовувалися раніше.

Кортикостероїди використовуються лише при тяжких алергічних реакціях. Ці препарати застосовуються короткими курсами, оскільки тривале застосування не рекомендується.

Симптоматична терапія включає призначення препаратів для покращення обміну речовин, вітамінних та мікроелементних комплексів, а також препаратів для покращення кишкової мікрофлори.

В останні роки для боротьби з алергією були впроваджені розробки генної інженерії, коли моноклональні антитіла виробляються на основі інформації про алергічну реакцію. Але ці методи ще недостатньо освоєні, і використання антигістамінних препаратів ще довго залишатиметься основним методом лікування алергічних проявів.

Профілактика алергії на інжир

Людям з ознаками харчової алергії на інжир та інші продукти харчування слід періодично проходити обстеження у алерголога та гастроентеролога. Це необхідно для своєчасної діагностики та профілактики інших захворювань, що вражають травну систему.

Як профілактичні заходи для усунення ймовірності алергічної реакції рекомендується по можливості обмежити контакт з алергеном або звести його до мінімуму. У цьому випадку призначається гіпоалергенна дієта, бажано з супутнім веденням харчового щоденника.

Також важливо підвищувати імунний захист організму – для цього приймають вітамінні комплекси та імуномодулюючі засоби. Вітається активний спосіб життя, загартування організму, відмова від алкогольних напоїв та куріння.

Вагітним жінкам, особливо тим, у кого в анамнезі є алергія, рекомендується дотримуватися принципів раціонального харчування, не зловживати певними продуктами, утримуватися від куріння та прийому ліків, не призначених лікарем, щоб запобігти такому у майбутньої дитини. Цих рекомендацій слід дотримуватися також під час грудного вигодовування.

Заклади громадського харчування (кафе, ресторани) – не найкращий варіант для людей, схильних до алергічних реакцій. Якщо ви впевнені, що у вас алергія на інжир, намагайтеся бути уважними до продуктів, які ви вживаєте, вживайте лише ті продукти, які точно не містять цього алергену.