Алергія на лактозу

Алергія на лактозу (або, медичною термінологією, непереносимість лактози, лактазна недостатність) – неприємне явище, яке, всупереч поширеній думці, мучить дорослих не менше, ніж новонароджених та дітей дошкільного віку.

Важливо чітко розуміти різницю між алергією на молоко та непереносимістю лактози. Лактоза – це складний цукор, який міститься в молоці та всіх молочних продуктах і перетравлюється за допомогою ферменту лактази. Якщо людина страждає від низького рівня лактази, то вона не може уникнути алергії (непереносимості) лактози. Однак люди з підвищеною чутливістю до лактози, на відміну від тих, хто страждає від алергії на молоко, можуть не виключати зі свого раціону багаті на кальцій молочні продукти.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Причини алергії на лактозу

Дуже часто люди кажуть, що не люблять молоко, не усвідомлюючи, що насправді страждають на непереносимість лактози.

Причини, через які виникає непереносимість лактози (або алергія на лактозу), можуть бути пов'язані як з вродженими порушеннями функції організму, так і в результаті набутих захворювань.

Найпоширенішими причинами алергії на лактозу є:

• Вроджена лактазна недостатність (ферменту, що розщеплює лактозу в молочних продуктах). Слід зазначити, що це захворювання дуже рідкісне і найчастіше зустрічається в країнах, де не вживають коров'яче молоко (Південна Америка, Африка, Азія).
• Індивідуальні особливості організму людини. Починаючи з дворічного віку, в організмі людини відбувається природний процес – зниження рівня лактази. Залежно від індивідуальних особливостей, цей процес може залишатися непоміченим. Якщо зниження занадто значне, то непереносимість лактози для дорослої людини практично неминуча.

Вторинна лактазна недостатність. Причини:

• Захворювання, що вражають тонкий кишечник (запальні процеси, грип тощо). У цьому випадку алергія на лактозу зникає після повного виліковування захворювання.
• Хірургічне втручання – операції на шлунку або кишечнику, які назавжди позбавляють організм здатності виробляти фермент лактазу.

[ 4 ]

Симптоми алергії на лактозу

Часто симптоми непереносимості лактози нагадують харчове отруєння. У цьому випадку слід звернути увагу на продукти, які людина вживала нещодавно.

Симптоми алергії на лактозу виникають приблизно протягом 30 хвилин після вживання будь-якого молочного продукту (сир, домашній сир, морозиво):

• Біль у животі переймоподібного характеру (спазми).
• Здуття живота, яке викликає підвищене газоутворення в кишечнику.
• Діарея, рідкий стілець.
• У рідкісних випадках – лихоманка та блювота.

Алергія на лактозу у дітей

Майже всі діти з дворічного віку відчувають алергію на лактозу (лактазну недостатність). Це явище вважається абсолютно нормальним, оскільки з віком потреба людини в молоці зменшується і до шести років відбувається природне зниження вироблення лактази в кишечнику дитини. Але, незважаючи на очевидну безпеку генетичного процесу, для новонароджених і немовлят алергія на лактозу може стати смертельним захворюванням через важкі супутні симптоми, які можуть спровокувати повне виснаження дитячого організму (безперервне блювання, діарея, нездатність перетравлювати основну їжу - молоко).

[ 5 ], [ 6 ]

Алергія на лактозу у новонароджених

Для новонароджених і немовлят алергія на лактозу особливо небезпечна, оскільки їхній основний раціон складається з материнського молока, яке багате не тільки на всі необхідні вітаміни, але й на велику кількість лактози.

Найчастіше від непереносимості лактози страждають недоношені або незрілі діти.

Симптоми алергії на лактозу у дітей:

• Дитина неспокійна під час вживання молока (дитина починає їсти з апетитом, але через кілька хвилин починає плакати, відмовляється від грудей і підтягує ніжки до живота).
• Здуття живота та підвищене газоутворення.
• Рідкий пінистий стілець.
• Червоні висипання на шкірі.

Алергія на лактозу може виникнути як під час грудного вигодовування, так і при годуванні дитини штучними сумішами (якщо до них додається білок коров'ячого молока або соя).

Щоб позбавити дитину від небезпечної недуги, необхідно пройти медичне обстеження та перевести малюка на безлактозну дієту – зазвичай таких заходів достатньо, щоб повністю позбутися лактазної недостатності.

[ 7 ]

Діагностика алергії на лактозу

Як у дорослих, так і у дітей діагностика алергії на лактозу – це серія абсолютно безболісних процедур.

Самостійно виявити лактазну недостатність часто неважко, це можна зробити, відстежуючи зв'язок між появою симптомів захворювання та вживанням молочних продуктів.

Для більш детального обстеження зазвичай використовується кілька видів тестів:

• Аналіз калу на вміст вуглеводів, крові на вміст глюкози після вживання молока.
• Аналіз рівня водню (кількість видихуваного водню безпосередньо пов'язана з неперетравленою лактозою).
• У рідкісних та особливо складних випадках проводиться аналіз слизової оболонки тонкої кишки (біопсія).

[ 8 ], [ 9 ]

Лікування алергії на лактозу

Найважливішим моментом у лікуванні лактазної недостатності є спеціальна дієта з низьким вмістом або повним виключенням (для новонароджених) причини алергії – лактози.

Дорослим дозволено вживати кисломолочні продукти (кефір, сири, йогурт тощо) у невеликих кількостях, а також включати до свого раціону продукти, що містять кальцій (риба, мигдаль тощо).

При алергії на лактозу хірургічні втручання та фізіотерапія не передбачаються, як і медикаментозне лікування. Але для покращення загального стану пацієнта лікар може призначити ферментні препарати:

• «Лактазу» дорослим приймають по 3 таблетки перед вживанням молочних продуктів або по 1 капсулі на день, якщо пацієнт вже приймає подібні ліки чи вітаміни.
• «Лактазу Бебі» призначають новонародженим та дітям до 7 років. Залежно від ступеня непереносимості, вміст 1-7 капсул препарату додають до дитячого харчування.

Народні засоби неефективні в боротьбі з алергією на лактозу, хоча, щоб полегшити загальний стан, можна приймати відвар трав, що мають протизапальну дію:

• При діареї: деревій, полин, хвощ польовий, коріння перстачу – дві столові ложки рівної кількості сухої аптечної трави заливають 0,5 окропу та настоюють 2 години. Приймають теплими, по півсклянки 3 рази на день.
• При здутті живота та підвищеному газоутворенні: столову ложку ромашки залийте склянкою гарячої води та кип'ятіть 5 хвилин; дайте настоятися 4 години та приймайте по дві столові ложки перед їжею.

Профілактика алергії на лактозу

На жаль, уникнути алергії на лактозу неможливо, вона обумовлена на генетичному рівні. Однак людей, які страждають на лактазну недостатність, має тішити той факт, що їм не доведеться повністю обмежувати споживання молочних продуктів (на відміну від тих, хто страждає на алергію на молоко). Щоб уникнути неприємних наслідків, достатньо дотримуватися деяких правил:

• Молоко можна вживати в невеликих кількостях (не більше 200 мл) і тільки під час їжі.
• Ті, хто страждає на непереносимість лактози, зазвичай добре переносять сир (моцарелу, пармезан, чеддер) та йогурт у невеликих кількостях.
• Щоб організм не страждав від нестачі кальцію, необхідно вживати «замінники молока»: рибу, соєве молоко, зелені овочі, мигдаль тощо.
• Уважно вивчайте склад продуктів та інструкції до ліків, які можуть містити лактозу; стежте за їжею, яку подають у кафе та ресторанах.

Варто пам’ятати, що ніхто не застрахований від так званої набутої алергії на лактозу. Тому, щоб уникнути таких неприємностей, потрібно пильно стежити за здоров’ям травної системи (шлунка, кишечника), уникати проблем зі шлунково-кишковим трактом, а також своєчасно та під наглядом спеціаліста лікувати захворювання шлунка та кишечника.

Алергія на лактозу (або лактазна недостатність) – це явище, яке не можна назвати хворобою, оскільки воно тимчасове і з ним можна впоратися досить швидко та без особливих зусиль, якщо взяти за звичку пильно стежити за власним здоров’ям.