Калина при діабеті 1 і 2 типу

Калина – це ягода, яка, за різними даними, має глікемічний індекс 10-20 одиниць, що вважається цілком прийнятним при діабеті.

Калину можна їсти свіжою або замороженою (хоча доведеться обійтися без цукру), додавати в компоти, заварювати чай зі свіжих ягід. Корисним буде також варення, приготоване із замінниками цукру, яке готується в 2 прийоми по 5 хвилин.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Показання

Це ягода з насиченим смаком і високим вмістом органічних кислот. Ця властивість може бути шкідливою при запально-дегенеративних захворюваннях суглобів (артрит, подагра), лише посилюючи запальний процес. Не буде корисною і при високому рівні кислотності шлункового соку, оскільки свіжі ягоди можуть мати стимулюючий вплив на секрецію жовчі та соляної кислоти, тим самим підвищуючи кислотність шлунка та додатково подразнюючи його стінки.

Калина – затятий борець з високим тиском, тому діабетикам, які страждають на гіпотонію (низький тиск), не варто вживати ягоди та настої з інших частин рослини, хіба що мова йде про пару ягід для задоволення.

Калину також використовують у народній медицині як кровоспинний засіб, оскільки вона здатна підвищувати згортання крові. Це може бути небезпечно, якщо у пацієнта вже є висока в'язкість крові, що загрожує утворенням тромбів. Само собою зрозуміло, що використання складів на основі калини може бути небезпечним для людей з тромбофлебітом та тромбозом судин.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Користь

Він містить переважно повільні вуглеводи, які не навантажують підшлункову залозу. Крім того, ягода є одним з лідерів за вмістом вітаміну С, який покращує роботу ендокринних залоз, підвищує імунітет і зміцнює судини, а також містить інші корисні при діабеті вітаміни: A, E, K, P. Калина також славиться високим вмістом заліза, калію, магнію та цинку.

Ягода калини з давніх часів використовується як загальнозміцнюючий засіб при різних захворюваннях. При діабеті вона запобігає таким небезпечним ускладненням, як ретинопатія та анемія, покращує стан печінки, допомагає контролювати вагу, вважається профілактичним засобом атеросклерозу, а завдяки своїй здатності підвищувати чутливість тканин до інсуліну, зменшує навантаження на підшлункову залозу.

[ 11 ], [ 12 ]

Протипоказання

Під час вагітності споживання калини доведеться обмежити, оскільки ягоди містять речовини, що підвищують скоротливість матки. А це підвищений ризик викидня. Зрозуміло, що мова йде не про одну-дві ягоди, які не зашкодять, а лише наситять організм майбутньої мами поживними речовинами, не викликаючи підвищення рівня цукру в крові при раніше діагностованому або гестаційному діабеті.

[ 13 ], [ 14 ]