Важко уявити собі дієту, яка виключає яйця. Вони смачні в будь-якій «ролі»: як самодостатня страва, в салатах і як незамінний інгредієнт у випічці. А є ще й нехарчове використання яєць та їхніх компонентів...
Поняття «хліб» включає безліч видів хлібобулочних виробів, виготовлених з борошна різних зернових культур, способи їх помелу та рецепти приготування. Все це виключає чітку відповідь на питання, чи дозволено хліб при діабеті 1 та 2 типу.
Багато людей знають, що діабет викликається дефіцитом (2 тип) або відсутністю (1 тип) вироблення підшлунковою залозою гормону інсуліну, необхідного для засвоєння глюкози органами та тканинами.
Цукровий діабет розвивається через порушення вироблення гормону інсуліну та має хронічний перебіг. Дієта в таких випадках є невід'ємною частиною лікування. А як щодо фруктів?
Існує думка, що різні фрукти мають особливо корисний вплив на орган, на який вони схожі. Наші рідні горіхи, історично звані волоськими, чітко нагадують звивини мозку.
Серед багатьох видів ягід малина користується особливою популярністю не лише завдяки чудовому смаку, але й безсумнівній користі. А враховуючи низький глікемічний індекс, малина дуже добре підходить для дієти, спрямованої на стабілізацію рівня цукру в крові.
Здорове харчування, регулярна фізична активність і часто медикаментозна терапія є ключовими компонентами лікування діабету. Позиція Американської діабетичної асоціації (ADA) полягає в тому, що не існує універсальної дієти для людей з діабетом.
