Що можна і чого не можна при псоріазі?

Відповіді на питання, що можна і чого не можна при псоріазі, слід згрупувати на «гастрономічні» та інші, які не стосуються харчових продуктів. Почнемо з перших, так як проблеми харчування при даному аутоімунному захворюванні є предметом великої кількості досліджень і не перестають цікавити хворих на псоріаз.

Постараємося привести тільки доведені з медичної точки зору факти або максимально обгрунтовані думки фахівців, підтверджені випадками з їх клінічної практики.

Що можна і чого не можна вживати при псоріазі?

Проявляючись на шкірі, яка є одним з імунних бар'єрів організму, псоріаз фактично починається «всередині» імунної системи: при збої в роботі Т-клітин (цитотоксичних T-лімфоцитів або Т-кілерів), які захищають організм від інфекцій і забезпечують запуск імунних реакцій.

Інший великий імунний бар'єр - шлунково-кишковий тракт. І шкіра, і кишечник захищають організм від потенційно шкідливих речовин. Встановлено, що певні харчові продукти є тригерами псоріазу, і, з огляду на, що можна і чого не можна при псоріазі, частоту і тяжкість загострень хвороби в деяких випадках можливо знизити.

Чи можна пити алкоголь при псоріазі?

Алкоголь визнаний одним з найсильніших подразників при псоріазі, тому відповідь на питання - чи можна пити алкоголь при псоріазі - однозначно негативний.

Серед причин негативного дії етанолу на стан шкіри при псоріазі розглядаються такі версії, як тимчасова дегідратація організму (в тому числі шкірних покривів) і розширення кровоносних судин, що призводить до інфільтрації активованих імунних клітин в епідерміс. А якщо спиратися на теорію виникнення псоріазу, пов'язану з процесом звільнення організму від внутрішніх токсинів через шкіру в умовах порушення кислотно-лужного балансу організму, то варто мати на увазі, що будь-яка доза будь-якого алкоголю зрушує рН крові і всіх рідин в кислу сторону. І активізація Т-клітин відбувається якраз при зниженні показника рН нижче 7,35-7,4.

Чи можна кави при псоріазі?

Кофеїн здатний спровокувати різні стани у людей і в деяких випадках призводить до зростання висипань при псоріазі. Запальна реакція у вигляді гіперпроліферації кератиноцитів в значній мірі є результатом взаємодії вродженого імунітету з придбаним. Конкретний механізм впливу кави і кофеїну на цей процес поки тільки вивчається, і важко сказати, як різні рівні кофеїну впливають на різних людей, що страждають на псоріаз.

Багато дослідників вважають, що кава підвищує рівень омега-6-ненасичених жирних кислот в організмі, посилюючи запалення. Крім того, кава відноситься до напоїв, закісляется кров.

Практично у половини пацієнтів стан істотно поліпшується, коли вони перестають пити каву. Можна припустити, що це результат припинення надходження в організм токсичного для шкіри і ЦНС піридину, який утворюється в процесі обсмажування кавових зерен з алкалоїду трігонелліна.

Чи можна молоко при псоріазі?

До числа харчових продуктів, які рекомендується уникати хворим на псоріаз - поряд з червоним м'ясом, обробленими продуктами і рафінованим цукром - відносяться молоко і молочні продукти (сметана, сири, сир, морозиво). Ці продукти можуть призвести до посилення проявів хвороби.

Псоріаз дуже любить таку незамінну амінокислоту, як триптофан: коли триптофану немає, хвороба регресує.

Зміст триптофану в молоці становить 16,7 мг% (в сирі в 3,8 рази більше, в твердих сирах - в 14 разів більше). З триптофану синтезується активізує імунну систему гормон мелатонін, що саме по собі шкідливо при аутоімунних патологіях у випадках підвищеного надходження в організм даної амінокислоти (з м'ясом, жирною рибою і молочної їжею). Результати останніх досліджень Лабораторії дерматології Rockefeller University (Нью-Йорк) свідчать про те, що метаболізм триптофану може певною мірою змінювати імунні реакції з підвищенням активності ферменту L-кінуреніна.

Також при псоріазі порушується природна регуляція метаболізму жирних кислот. Це стосується міститься в молоці арахідонової кислоти, яка відноситься до омега-6 кислот. Арахідонова кислота - «вихідна сировина» для синтезу багатьох медіаторів запалення, у тому числі простагландинів.

Так що молоко при псоріазі краще не пити або вживати його зрідка і знежирене.

Чи можна мед при псоріазі?

Відповідь фахівців на питання, чи можна мед при псоріазі - категоричне «ні», і ось чому.

Ми вже говорили про значення рівня кислотності продуктів, що вживаються при даної хвороби, так ось, середній рН меду становить 3,9 (коливається в залежності від сорту від 3,4 до 6,1).

Людям, які мають псоріаз, всередину мед вживати не варто, а ось його зовнішнє використання може бути природним варіантом лікування висипань: у меді виявлені слідові кількості альдегіду піровиноградної кислоти (метилгліоксалю), що володіє антибактеріальними і загоюючими властивостями.

У Новій Зеландії для лікування псоріатичних висипань і зниження роздратування шкіри застосовується бальзам, що складається з меду, бджолиного воску і оливкового масла холодного віджиму. Клінічні випробування цього засобу показали позитивні результати більш ніж у 60% обстежених пацієнтів.

Чи можна гранат при псоріазі?

За рівнем впливу на кислотність крові гранат відноситься до нейтральних фруктам - як яблука, сливи, груші або персики. Але потрібно вживати тільки стиглі гранати: чим спелее фрукт, тим його ощелачивающие властивості вище.

Гранат є хорошим джерелом цинку, необхідного для нормального функціонування шкіри. Цинк регулює зростання базальних клітин, які розвиваються в зрілі тканини шкіри і допомагають в загоєнні пошкоджень. Цинк також сприяє активізації супероксиддисмутази - антиоксиданту, що захищає шкіру від пошкоджень. Корисні для шкіри поліфеноли і еллагіевая кислота граната, які мають сонцезахисний ефект і оберігають шкірні покриви від пошкодження вільними радикалами.

Один середній гранат забезпечує 1,1 мг цинку - близько 15% рекомендованої добової норми. До речі, гранатове масло, яке додається в крем, швидко відновлює еластичність пошкоджених ділянок шкіри.

Чи можна помідори при псоріазі?

Багато лікарів вважають, що пасльонові овочі - перець, картопля, помідори, баклажани - збільшують запалення при псоріазі. Звинувачують в цьому міститься в пасльонових соланін - токсичний захисний глікозид. Однак ця речовина є тільки в помідорах, які не досягли зрілості.

На сьогоднішній день питання, чи можна помідори при псоріазі, залишається актуальним, хоча, за оцінками дерматологів, пасльонові овочі негативно впливають приблизно на 5% пацієнтів з псоріазом. Однак деяким людям, які відмовилися від томатів і всього томатного, це допомагає. А все тому, що соланін є стероїдних алкалоїдів і може подразнювати слизову оболонку кишечника, підвищуючи її проникність.

Слід мати на увазі ще одну версію, за якою у всьому винні каротиноїди: вони підвищують синтез протизапальних цитокінів, таких як TNF-альфа, а головним каротиноїдом помідорів є червоний пігмент лікопін.

Чи можна буряк при псоріазі?

Присутність у складі буряка аскорбінової кислоти, більше 0,4 мг% цинку і помірно лужна (рН 7,5-8) вплив, очевидно, компенсують наявність в цьому коренеплоді амінокислот гістидину (про який йшлося вище) і стимулюючого імунітет аргініну.

До того ж її пурпурно-малиновий колір забезпечує антиоксидантний пігмент бетаціанін, сприяє виведенню токсинів, що накопичилися в печінці.

Так що проти вживання буряка при псоріазі ніхто не заперечує (звичайно, якщо особисто у вас немає на неї алергії).

Чи можна їсти редиску при псоріазі?

Редис - це, по суті, редька (Raphanus Sativus), тільки маленька ... У редисці містяться такі що мають значення для псоріазу мікроелементи, як селен і цинк, а також практично всі вітаміни групи В. Але найбільше в цьому коренеплоді аскорбінової кислоти: 100 г свіжої редиски забезпечують 18% добової норми вітаміну С.

Своїм гострим смаком і запахом редиска зобов'язана гірчичного маслу (ізотіоціанати), його гликозидам (глюкозинолатів) і ферменту мірозінази. Як ці речовини діють на псоріаз, невідомо, а ось високі концентрації ізотіоціанатів знижують поглинання йоду щитовидною залозою (що призводить до зобу), а також можуть нашкодити печінці.

Західні дієтологи вважають, що в невеликих кількостях можна їсти редиску при псоріазі.

Чи можна виноград при псоріазі?

Фахівці Швейцарського фонду псоріазу відносять виноград до продуктів, прийнятним при даній патології, оскільки ці ягоди ощелачивают кров (рН> 8,5). У винограді міститься селен, який підтримує еластичність шкіри і запобігає її зайву сухість.

Доведено, що екстракт виноградних кісточок, як природний антагоніст гістаміну, може допомогти контролювати ознаки алергічних реакцій. Екстракт також уповільнює вивільнення простагландинів, які генерують запалення.

Крім винограду (краще всього солодких зелених сортів), можна вживати свіжі яблука, персики, абрикоси, груші, більшість ягід (в тому числі вишню і агрус), кавуни і дині, ананас, манго, банани (стиглі).

Чи можна гриби при псоріазі?

Жодна дієта при псоріазі не внесла гриби в «чорний список» заборонених продуктів. Можливо, враховується майже нейтральних рН (7,0) даного продукту.

А можливо, сумарний склад грибного білка, що включає майже два десятка амінокислот, в тому числі лейцину і метіоніну.

Також не виключається здатність споживаються грибів впливати на гіперактивність імунних клітин шляхом блокування процесу утворення молекул міжклітинної адгезії. В результаті чого забезпечують імунний захист лейкоцити не так стрімко потрапляють у вогнище запалення і виробляють цитокіни.

Крім того, гриби багаті вітамінами групи В, селеном, міддю і цинком Вони також є хорошим джерелом вітаміну D (у вигляді D2) і харчових волокон.

[1], [2]

Чи можна насіння при псоріазі?

У деяких пацієнтів з псоріазом посилити симптоми цієї хвороби можуть насіння і горіхи, оскільки це продукти, що провокують алергію. В такому випадку насіння при псоріазі вживати не можна, але виявити це можна тільки досвідченим шляхом (тобто поклацати насіння і простежити за станом шкіри). До речі, це найвірніший спосіб визначення тих продуктів, які не підходять саме вам.

Вплив омега-3 жирних кислот - альфа-ліноленової, ейкозапентаеновой і докозагексаєнової - на перебіг псоріазу вивчається досить довго, але результати досліджень неоднозначні. Крім того, необхідні клінічні дослідження, а не просто констатація окремих випадків.

З одного боку, альфа-ліноленова кислота, що міститься в насінні соняшнику і гарбуза, може впливати на імунну систему, зменшуючи запалення при псоріазі. З іншого боку, справа впирається в триптофан. Так, насіння соняшнику містять цієї амінокислоти більше 145 мг% - на 20% більше, ніж яловичина; до того ж і гістидину в їх складі понад 630 мг%.

А в гарбузовому насінні рівень триптофану ще вище - 240 мг%, що в 3,4 рази більше, ніж в ядрах волоського горіха.

[3]

Чи можна пити куркуму при псоріазі?

Крім того, що куркума використовується в якості спеції, це один з найважливіших інгредієнтів аюрведических лікарських засобів.

Тому лікарі кажуть, що можна пити куркуму при псоріазі: щодня по чайній ложці (по половині чайної ложки порошку вранці і ближче до вечора), змішавши з теплою водою. Але можна додати порошок куркуми в сік.

Активний інгредієнт куркуми - куркумін - має протизапальну дію, порівнянне зі стероїдами. Тобто куркумін пригнічують синтез медіаторів запалення і знижує запальну реакцію шкіри, пов'язану з псоріазом. Куркума також сприяє очищенню печінки від токсинів, що накопичилися.

Багато зарубіжні фахівці та експерти Національний інститут охорони здоров'я США заявляють, що куркума може бути ефективним засобом лікування псоріазу.

Що можна і чого не можна робити при псоріазі?

Псоріаз належить до захворювань, які вимагають внесення певних корективів і обмежень в образ життя.

Цікаво, яку відповідь очікують почути пацієнти, коли запитують лікаря, чи можна палити при псоріазі? Поверніться до розділу про шкоду кави при даному захворюванні і зробіть правильний висновок. Крім того, врахуйте, що тютюн відноситься до рослин сімейства пасльонових, які можуть провокувати погіршення стану шкіри, а рН тютюну кислий (від 6,0 до 6,5). Так що якщо у вас псоріаз - киньте курити!

Чи можна ходити в солярій при псоріазі?

Ультрафіолетове опромінення із застосуванням препарату псорален використовується в дерматології при лікуванні нечисленних поразок, які чинять спротив засобів місцевої терапії.

Однак ходити в солярій при псоріазі настійно не рекомендується. Згідно з результатами досліджень, опублікованих в 2014 році в журналі Американської академії дерматології, вітамін D допомагає протидіяти реакції організму при псоріазі. Але надлишок цього вітаміну може бути небезпечним. І може сприяти цьому інтенсивне УФ-опромінення: під його впливом ендогенний провітамін D (7-дегідрохолестерол) трансформується в холекальциферол (вітаміну D3), тому у людей, які страждають на псоріаз, занадто великі дози сонячних променів можуть викликати загострення. При цьому захворюванні лікарі рекомендують перебувати на сонці не більше чверті години в день.

[4]

Чи можна ходити в лазню при псоріазі?

Якщо псоріаз не в стадії загострення, відвідувати баню або сауну при даної хвороби не забороняється. Тільки ніяких маніпуляцій на пошкоджених ділянках шкіри виробляти не можна, наприклад, терти мочалкою, бити себе віником в парильні.

Стандартний час банних процедур рекомендується скоротити наполовину. І після лазні обов'язково потрібно обробляти хворі ділянки шкіри за допомогою зволожуючих засобів.

[5], [6], [7]

Чи можна ходити в басейн при псоріазі?

Дане питання носить скоріше теоретичний характер, оскільки люди з таким діагнозом плями на тілі (не кажучи вже про артропатичній еритродермії) намагаються не виставляти на огляд ...

Проте, купатися в громадських басейнах не варто зовсім з іншої причини: вода в них знезаражується хлором, який може нашкодити і здоровій шкірі, викликаючи сухість і роздратування. А ось в річці або морі купатися при псоріазі корисно.

[8]

Чи можна робити тату при псоріазі?

При наявності псоріазу татуювання навіть на здорових ділянках шкіри (а також пірсинг) категорично заборонені.

[9], [10]

Чи можна фарбувати волосся при псоріазі?

Якщо псориатические висипання є на шкірі голови, проводити фарбування волосся, яка може погіршити стан, дерматологи не радять.

[11]

Чи можна робити масаж при псоріазі?

В принципі, масаж при псоріазі не протипоказаний, але обов'язкова умова його проведення - не торкатися ділянок шкіри з висипаннями. Також краще не ризикувати в період загострень хвороби.

Чи можна робити щеплення при псоріазі?

Дітям з цим діагнозом щеплення (крім прийнятої перорально вакцини проти поліомієліту) робити не рекомендується, так як будь-який механічне пошкодження шкіри може спровокувати збільшення наявних папул і бляшок і поява нових.

[12], [13], [14], [15], [16]

Чи можна бути донором при псоріазі?

Згідно з правилами, встановленими в трансфузіології, псоріаз входить до переліку захворювань, які є абсолютним протипоказанням до взяття крові.

Чи можна займатися спортом при псоріазі?

Більшість видів спорту пацієнтам з псоріазом, в першу чергу, з псоріатичний артрит, протипоказані. Якщо ж до ураження суглобів справа не дійшла, не варто займатися спортом з високим ризиком травм (наприклад, боксом); також потрібно виключити тривалі навантаження (футбол, баскетбол, легка атлетика, спортивна аеробіка і ін.). Крім того, потрібно пам'ятати, що посилене потовиділення може негативно позначатися на стані шкіри, що призводить до посилення свербежу.

Активність можна підтримувати плаванням, веслуванням, ходьбою, їздою на велосипеді. Регулярна фізична активність, на думку провідних фахівців, здатна стабілізувати перебіг захворювання. В першу чергу, це важливо для утримання оптимальної маси тіла, так як навіть при незначному ожирінні спостерігається підвищення рівня інтерлейкіну-6 та протизапальних цитокінів (адипонектину і TNF-альфа), які відіграють важливу роль в патогенезі псоріазу.

[17], [18], [19]

Чи можна народжувати при псоріазі?

Псоріаз не повинно зупиняти жінок від здійснення бажання завагітніти і народити здорову дитину. Клінічний досвід свідчить про те, що вагітність дає деяким жінкам (до 60% випадків) дев'ятимісячну «відстрочку» від висипань: підвищення прогестерону в період вагітності гасить гіперактивний імунну відповідь, який викликає симптоми псоріазу.

Однак подібно до того, як кожна вагітність відрізняється індивідуальними особливостями, так і псоріаз поводиться по-різному, і у 10-20% вагітних з псоріазом відзначається погіршення стану.

Чи можна отримати інвалідність при псоріазі?

Згідно «Інструкції про встановлення груп інвалідності» (Наказ МОЗ України №561 від 05.09. 2011 року), отримати направлення на медико-соціальну експертизу (МСЕ) за визначенням інвалідності при псоріазі можливо, якщо ступінь захворювання відповідає кільком критеріям, зокрема:

• - захворювання прогресуюче і не піддається лікуванню,
• - пацієнт був непрацездатний не менше п'яти місяців протягом року (або перебував на лікарняному чотири місяці поспіль),
• - наслідком захворювання є зниження рівня кваліфікації,
• - обмежена життєдіяльність (здатність до самообслуговування).

Можна отримати інвалідність при псоріазі тільки при наявності псоріатичного артриту або артропатичній еритродермії з ураження великої площі шкірних покривів.

[20], [21], [22], [23]