Шипшина при цукровому діабеті 1 і 2 типу
Останній перегляд: 23.04.2024
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Шипшина - один з визнаних лідерів за вмістом аскорбінової кислоти, яка є основним борцем з різними захворюваннями.
Ягоди шипшини мають своєрідну структуру: досить тонка м'ясиста частина і досить об'ємну внутрішню частину, що складається з декількох близько розташованих кісточок. Їсти їх не дуже зручно, та багато м'якоті і не з'їси через коле відчуття на язиці. Але з плодів можна віджати сік, який буде прекрасним доповненням в компотам і киселів, але щоб зберегти корисні властивості плодів, додавати сік потрібно вже в готові не гарячі страви.
Ще простіше вживати шипшина у вигляді чаїв, відварів і настоїв, для яких на півлітра води беруть 1 ст.л. Свіжих або сухих ягід. Для приготування настою ягоди заливають окропом і залишають настоюватися на півдоби. Відвар витримують на водяній бані чверть години, після чого знімають з вогню і наполягають ще пару годин. Для чаю краще використовувати мелені сухі ягоди, які заливають окропом на 20 хвилин, після чого проціджують і п'ють перед їжею по півсклянки.
Користь
Крім вітаміну С в цій ягоді можна знайти вітаміни групи В, вітаміни А, Е, РР, К, флавоноїди та катехіни, які вважаються найсильнішими антиоксидантами, дубильні речовини, натуральні кислоти. Символічний і мінеральний склад, що підтримує здоров'я чоловіків і жінок з діабетом.
Вважається, що шипшина крім зміцнення імунітету, покращує функціональність підшлункової залози, сприяє зниженню глюкози в крові, стимулює обмінні процеси в тканинах і органах, благотворно впливає на стан серця, зміцнює стінки судин, має жовчогінну дію. Плоди чагарнику, що нагадує троянду, насичують організм енергією і контролюють вагу у людей, схильних до ожиріння, має протизапальну дію, перешкоджаючи розвитку всіляких ускладнень діабету, сприяє загоєнню ран, живить органи зору.
Протипоказання
Як і багато інших ягід, шипшина характеризується високим вмістом вітаміну С, який зазвичай і надає фруктам і ягодам кислуватий смак. Аскорбінова кислота здатна в свою чергу дратувати стінки шлунка, провокуючи утворення на них ерозій і виразок. Пацієнтам з гастритом і виразкою шлунка, а також тим, у кого кислотність шлункового соку має високі показники, вживання свіжих ягід, а також чаїв і настоїв на їх основі, може завдати шкоди, спровокувавши загострення хвороби і різні ускладнення. До того ж шипшина може підвищувати газоутворення і провокувати запори, що лише погіршує стан «желудочніков».
Плоди шипшини застосовують як засіб, що підвищує в'язкість крові. Зрозуміло, що їх вживання може мати негативні наслідки для людей, які страждають від підвищеного згортання крові і схильності до утворенню згустків (тромбів). При захворюваннях серця до вживання шипшини також потрібно ставитися з обережністю.
При цукровому діабеті у пацієнтів може спостерігатися як підвищений, так і знижений артеріальний тиск. При високих показниках АТ протипоказані спиртові настойки плодів, а при низьких - водні.
Шипшина може провокувати ускладнений перебіг дерматологічних патологій, тому при проблемах зі шкірою потрібно проконсультуватися з лікарем з приводу вживання складів на основі цих вітамінних плодів.
При діабеті потрібно обережно підходити до свого раціону, враховуючи не тільки кількість уживаних ягід, але і тривалість їх прийому. Наприклад, шипшина, який володіє видатними цілющими властивостями, як і більшість лікарських препаратів, не можна вживати регулярно протягом великого проміжку часу, адже це може викликати збої в роботі печінки, що виражаються в появі симптомів жовтяниці. Це характерно не тільки діабетикам, але у цій категорії людей ризик подібних ускладнень вище внаслідок жирового переродження печінки.