Як підвищити гормон щастя ендорфін?

Судячи з ефекту знеболення та седації, ендорфіни можна розглядати як захисну реакцію на негативні фактори (стрес, біль). Але ендорфіни також беруть участь у створенні позитивних емоцій та почуттів, регулюючи вироблення інших гормонів. Це взаємопов'язаний процес, і якщо людина навчиться бачити красу в кожній дрібниці, насолоджуватися звичними справами, вона стане набагато щасливішою. І все завдяки ендорфінам.

Ендорфіни та сміх

Багато хто чув про вплив сміху на тривалість життя, але лише деякі знають, що саме сміх значно підвищує рівень ендорфінів в організмі. Тим не менш, є випадки, коли людям вдавалося позбутися важковиліковних захворювань за допомогою сміхотерапії, що підтверджує зв'язок між ендорфінами та щирим сміхом, якщо пам'ятати, що саме гормон ендорфін стимулює внутрішні сили організму до боротьби з хворобою.

Але ж мова не йде про штучний, вимушений сміх, який використовують циркові клоуни у своїх виступах, чи про штучні посмішки на обличчях гімнастів та фігуристів, чи про саркастичні посмішки співробітників. Тільки щирий сміх чи посмішка можуть підвищити рівень ендорфінів. Хіба не тому наші діти виглядають щасливішими за нас, їхніх батьків, які вже забули, як щиро сміятися та радіти дрібницям.

Може виникнути резонне питання: як можна щиро розсмішити себе? Але не потрібно себе змушувати. Важливо не зациклюватися на негативних моментах. Наприклад, під час перегляду комедійного шоу варто спробувати на деякий час відкласти всі свої важкі думки та накопичені проблеми, не намагатися аналізувати сказане та не чіплятися до слів. Важливо спробувати вловити очевидний і прихований сенс жарту, тобто зрозуміти його та просто посміятися, а не шукати приводу критикувати слів. Відволікаючись від поганих думок та налаштовуючись на позитивну хвилю, ми таким чином стимулюємо організм виробляти більше гормонів щастя.

А для щирої посмішки взагалі не потрібен особливий привід. Достатньо поспостерігати за дітьми, які граються, або за дитинчатами тварин, і купа позитивних емоцій, підкріплених щирою посмішкою, що відбивається в очах людини, буде забезпечена. Після такого тренування, звертаючи свій погляд на інших людей і предмети, можна з подивом помітити, що бачиш їх зовсім в іншому світлі, ніж тоді, коли твоя голова була занурена в проблеми та турботи.

Що не буде дивно, так це зовсім інший погляд на проблему, яка вас мучила. Ви починаєте мислити набагато ясніше та знаходите вихід там, де раніше його не помічали. Хіба це не ефект ендорфінів, які роблять мислення продуктивнішим? А вам потрібно було лише посміхнутися.

До речі, чи знаєте ви найкращий спосіб підбадьоритися вранці, ніж посміхнутися собі в дзеркало? Якби ми так посміхалися одне одному, ні в кого не було б дефіциту ендорфінів.

[ 1 ], [ 2 ]

Хобі та гормони

Що таке хобі? Це заняття, яке викликає у людини підвищений інтерес і приносить задоволення. Захоплена людина відчуває багато позитивних емоцій і здатна переключити свою увагу на те, що їй близьке, приємне. Хобі дає можливість насолоджуватися не лише результатом діяльності, а й самим процесом.

Займаючись улюбленою справою та відчуваючи позитивні емоції, людина підвищує рівень ендорфінів, серотоніну, дофаміну та інших гормонів, що відповідають за відчуття радості та задоволення. Зрозуміло, що хобі можуть бути різними для різних людей. Але як тільки ви відчуєте задоволення від певної діяльності, організм вироблятиме гормони щастя щоразу, коли людина займається улюбленою справою. Таким чином, знайшовши щось собі до смаку, людина почуватиметься щасливішою.

Вплив гормону ендорфіну особливо показовий на прикладі рукоділля. В'язання, вишивання, створення цікавих і корисних речей своїми руками дає те, що прийнято називати радістю творення. Можна купити річ, яка вам сподобається, в магазині (і це також сприятиме тимчасовому сплеску ендорфінів), але радість від її придбання не зрівняється з тим відчуттям, яке людина відчуває, коли втілює ідею в життя власними руками. У цьому почутті гармонійно переплітаються радість і гордість, внутрішній спокій і задоволення, тому воно має більш тривалий ефект, і, дивлячись на плоди своєї праці, людина довго відчуватиме вплив ендорфінів.

Але вплив рукоділля на вироблення ендорфінів має свої підводні камені. Якщо людині не подобається те, чим вона займається, процес творення не принесе їй задоволення. Навпаки, може з'явитися роздратування, яке не сприяє виробленню гормонів щастя. Дуже важливо знайти саме те заняття, яке принесе задоволення, інакше можна очікувати зворотного ефекту.

Ендорфіни та креативність

Творчість – це дивовижний процес, який активно впливає на вироблення ендорфіну, адже він дозволяє розкрити себе та насолоджуватися самореалізацією. Найдивніше те, що навіть ті люди, які спочатку не відчувають бажання брати участь у творчих проектах, одного разу захопившись роботою, несподівано починають відчувати задоволення.

Творча робота стимулює мозок, усі процеси в ньому починають відбуватися з вищою швидкістю, включаючи вироблення нейромедіаторів. А оскільки творчість пов'язана з безліччю емоцій та почуттів (переважно позитивних), організм починає сприймати її як довготривале джерело радості та задоволення. Зрештою, коли проект добігає кінця, учасники починають відчувати своєрідну ейфорію, подібну до дії опіатів.

Більше того, креативність – це чудове тренування для розуму та спосіб розвитку ваших здібностей. І так само, як спортсмену потрібні регулярні тренування, творча людина не може без них обійтися. Відчувши радість активної розумової діяльності, тіло постійно її підштовхуватиме. А це означає, що з’являться нові ідеї, нові проекти та додаткові можливості для підвищення рівня ендорфінів.

До речі, багато хобі та творчих занять – це також спосіб заробити трохи грошей. І не потрібно цього соромитися. Усі люблять отримувати гроші (що ж поробиш, якщо без них не можеш), і водночас людина відчуває справжнє задоволення, навіть якщо не замислюється про свої почуття. Тож отримання грошей також можна розглядати як спосіб підвищення вмісту ендорфінів у крові, і цією можливістю варто скористатися.

[ 3 ], [ 4 ]

Ендорфіни та спорт

Оскільки ми згадали спортсменів, має сенс звернути увагу читачів на те, що люди, які є професійними спортсменами, менш схильні до депресії, рідше бувають у поганому настрої, але мають досить високу фізичну та психічну витривалість. Це не випадково, а це означає, що під впливом регулярних фізичних вправ в організмі спортсменів виробляються речовини, що надають позитивний настрій. Водночас, незважаючи на великі фізичні навантаження, ці люди відчувають себе щасливими та отримують задоволення від своїх вправ. Тут чітко видно вплив гормону ендорфіну.

Але не потрібно думати, що для того, щоб підвищити рівень ендорфінів у крові, обов'язково потрібно професійно займатися спортом. Достатньо зробити спорт своїм хобі, займаючись ним як аматор, або хоча б регулярно раз на день виконуючи певний комплекс вправ чи пробігаючи одне-два кола на спортивному майданчику. Спочатку ви можете не помітити особливих змін у своєму стані, але з часом вправи почнуть приносити значне задоволення і в них виникне потреба. Це означає, що у відповідь на фізичне навантаження організм почав посилено виробляти ендорфіни, і у нього є бажання робити це в майбутньому.

Будь-яка фізична активність, включаючи ходьбу у швидкому темпі на пристойну відстань, їзду на велосипеді, фітнес, аеробіку, є стресом для нашого організму. Але це корисний стрес, який викликає викид у кров речовин, що допомагають підтримувати функції організму: знижують чутливість до болю та підвищують витривалість, дають заряд енергії та покращують настрій, тобто активують внутрішні сили організму. Серед цих речовин значна роль відводиться ендорфінам, роблячи життя набагато привабливішим.

У людей, які займаються екстремальними видами спорту, також високий рівень ендорфінів. Ризик викидає в кров не тільки адреналін, але й ендорфіни у відповідь на можливу небезпеку для організму та необхідність поповнення сил. Стрибок з парашутом, поїздка на гоночному автомобілі, дайвінг і навіть багато катання на американських гірках можуть подолати поганий настрій і депресію не гірше за будь-які антидепресанти. А рівень ендорфінів у крові зросте в кілька разів.

Займаючись спортом, важливо пам’ятати, що надмірне фізичне навантаження призведе до зворотного ефекту. Це буде вже не приємна втома, а втрата сил в результаті роботи до виснаження. Перевагу слід віддавати ігровим видам спорту, плаванню, бігу, але не силовим вправам. Важливо, щоб заняття приносили задоволення, інакше варто змінити свої вподобання.

[ 5 ]

Природа та гормони щастя

Немає можливості займатися спортом? Не проблема. Активне вироблення ендорфінів спостерігається при будь-якій фізичній активності. Робота в саду та на подвір’ї, активні заняття з догляду за тваринами, прибирання в будинку тощо сприяють виробленню гормону ендорфіну не менше, ніж спорт. Особливо корисна робота на свіжому повітрі, на землі, на природі, після якої разом з м’язовою втомою відчувається якесь внутрішнє піднесення, ясність думок та ейфорія від можливості відпочити.

Але знову ж таки, щоб отримати сплеск ендорфінів, не обов'язково працювати на природі. Відпочинок на свіжому повітрі подалі від людей, стурбованих проблемами та власними турботами, – чудовий спосіб поповнити брак ендорфінів. Спілкування з самою природою дарує спокій, що межує з ейфорією. А якщо вдасться поспостерігати за тваринами, птахами, рибками у ставку, то отримаєш такий заряд позитивних емоцій, який можна порівняти лише з переглядом комедійних шоу.

Особливо високий рівень ендорфінів можна спостерігати у тих людей, які віддають перевагу активному відпочинку на природі з дітьми.

Розваги та настрій

Давайте згадаємо, що ще допомагає підняти настрій, крім перегляду гумористичних програм? Будь-яка розвага, яка подобається людині або яка призводить до здійснення бажань. Це може бути похід у кіно чи цирк, перегляд мультфільмів, відвідування театрів та музеїв. Ефект буде набагато кращим, якщо все це робити не на самоті, а з друзями.

Що тут сказати, велика компанія старих друзів часто не потребує додаткових розваг, достатньо галасливого, веселого спілкування та веселих спогадів дитинства чи юності. Часто навіть немає потреби планувати такий захід, несподівана зустріч друзів має не менший ефект. А розваги, як спосіб підвищити рівень ендорфінів, компанія завжди знайде за потреби.

Немає можливості частіше зустрічатися з друзями? Гарний спосіб спровокувати вивільнення гормону ендорфіну на самоті – це перегляд комедійних фільмів та прослуховування музики. Не варто віддавати перевагу похмурим творам. Краще слухати класику, старі дитячі пісні, улюблені треки з фільмів – те, що принесе задоволення, а не викличе тривогу та відчуття безнадії. Музичні твори, прослуховування яких викликає благоговіння та своєрідний внутрішній підйом, дають помітний та швидкий ефект.

Що ж до фільмів, де доводиться сильно хвилюватися за персонажів, то вони також підвищують концентрацію ендорфінів. Їхній ефект схожий на екстремальні розваги, але трохи слабший.

Є ще один цікавий спосіб уникнути нестачі ендорфінів. І цей спосіб – танці, які поєднують силу руху, здатність самовиражатися та гарний настрій. Ми не говоримо про професійні заняття, хоча якщо у вас є бажання та здібності, то чому б і ні? Але зараз ми говоримо про здатність виражати свої почуття через рух, що допомагає скинути з себе тягар негативних думок. Танцювати можна в спеціалізованих закладах, диско-клубах, вдома в гордій самоті або з друзями, на природі – де завгодно, якщо у вас є таке бажання.

Ну, а для тих, кому наші поради не стали корисними, можемо запропонувати варіант шопінгу. Йдеться не про рутинні справи та купівлю стандартного набору продуктів, а про рідкісні смаколики на вашому столі, милий новий одяг, бажані прикраси та інші дрібниці, які купуються не так часто. Такі покупки приносять більше задоволення.

Якщо ви вважаєте, що особисто вам нічого не потрібно, зробіть приємний сюрприз своїм близьким. Дарувати подарунки не менш приємно, ніж отримувати їх від інших. Сам процес вибору подарунка та передчуття реакції на нього сприяє бурхливому викиду ендорфінів.

[ 6 ]

Відпочинок і гормони

Напевно, багато хто відзначав, яке надзвичайне задоволення відчуваєш, розтягнувшись на дивані після важкого робочого дня, розслабивши всі м'язи тіла. Виявляється, виробленню ендорфінів сприяє не тільки фізична активність, а й правильний, повноцінний відпочинок.

Недарма вчені дійшли висновку, що ендорфіни природним чином виробляються під час гарного нічного сну. Відпочивши вночі, вранці ми відчуваємо приплив енергії, якому також сприяли ендорфіни. Вставання з ліжка вранці стимулює викид ендорфінів у кров, тому добре відпочила людина почувається бадьорою, з ясною головою та здатна вирішувати проблеми, на які ввечері у неї просто не було сил. Недарма кажуть: ранок мудріший за вечір.

Сон стимулює вироблення ендорфінів, але це не означає, що для щастя потрібно постійно спати. Прогулянки на природі також допомагають розслабитися та відпочити. Але можна спробувати обдурити свій організм і змусити його виробляти гормони ендорфінів, коли вам цього хочеться, використовуючи медитативні практики, заняття йогою, використовуючи розслаблюючий масаж. Здатність розслаблятися – важлива якість, яка сприяє позитивному погляду на життя, і цьому потрібно навчитися.

Щастя від сонця

Не секрет, що в сонячну погоду люди також переважно перебувають у сонячному настрої. І оскільки це спостерігається день у день у різних куточках земної кулі, це не випадковість. Виявляється, вітамін D відповідає за вироблення гормонів радості та щастя в організмі, а основним джерелом цього рідкісного вітаміну є сонячне світло.

Не поспішайте завішувати вікна у сонячну погоду, дозвольте сонцю зробити свою справу та подарувати вам гарний настрій. А ще краще влаштувати собі прогулянку на свіжому повітрі, сходити на пляж, де можна поплавати, позасмагати та пограти в м'яч, що однаково ефективно сприятиме виробленню гормону ендорфіну.

Зрозуміло, що при високій активності сонячних променів доведеться бути обережним, щоб не нашкодити собі. Але вітамін D виробляється в організмі не тільки тоді, коли людина перебуває на сонці. Чудовим варіантом вважається півтінь. І навіть якщо людина не може перебувати на сонці, відпочинок у тіні на свіжому повітрі допоможе поповнити нестачу ендорфінів і зміцнити здоров'я.

На жаль, ми не можемо бачити сонце на небі цілий рік. Але брак сонця не привід падати духом. Прийом вітаміну D у вигляді фармацевтичних препаратів може підтримувати синтез гормонів радості на високому рівні. Читайте також про інші препарати, що підвищують рівень ендорфінів.

Переваги нового досвіду

Будь-які нові враження, незалежно від того, хороші вони чи погані, знаходять відгук у нашій душі та викликають безліч різних емоцій. Намагайтеся урізноманітнити своє життя, шукайте нові позитивні емоції, і ви одразу помітите, як змінюється на краще ваше ставлення до нього, як з'являється інтерес, покращується ставлення до людей.

Де черпати нові враження? Найбільше нового та цікавого можна побачити під час подорожей. Нові країни та міста, різні звичаї та культури дають гарну струсу організму великим обсягом цікавої інформації, змушуючи мозок активно працювати та стимулюючи його до вироблення гормонів, що відповідають за позитивні емоції.

Зрозуміло, що не кожен має можливість подорожувати країнами та континентами, але це й не обов'язково. Ви впевнені, що добре знаєте своє рідне місто чи село, відвідали всі його цікаві місця, побачили абсолютно всі пам'ятки? А в сусідньому місті ви також знайомі з усіма дорогами, провулками та затишними місцями? Насправді виявляється, що ми не бачили навіть половини того, що можуть нам розповісти рідні місця. Чи не час познайомитися з ними краще?

Джерелами нових вражень можна вважати кінопрем'єри, виставки, театральні постановки, нові книги та науково-популярні програми. Зміна діяльності може дати нові знання та враження. Хіба хтось забороняє спробувати себе в різних видах спорту та творчій діяльності, шукати своє покликання в різних сферах?

Телевізійні новини також можна вважати джерелом нової інформації та вражень, але останнім часом вони стали джерелом негативу, що не сприяє підвищенню рівня гормону ендорфіну. Ті люди, які не часто балують себе переглядом новин, здаються щасливішими за тих, на кого ЗМІ щодня звалюють весь тягар проблем нашої країни та всього світу.

Постава та радість у житті

Мабуть, кожен з нас помічав, що похмурі люди, які не бачать радості в житті та рідко посміхаються, схильні сутулитися, низько опускати голову та плечі, ніби все їхнє тіло згинається під вагою життєвих негараздів і проблем. Але скільки хто замислювався над тим, що є причиною, а що наслідок?

Вчені вважають, що саме неправильна постава, звичка сутулитися та неправильно тримати голову призводить до того, що гормон ендорфін, який накопичується в організмі, не розноситься по тілу з потоком крові. А все через банальне порушення кровообігу.

З часом брак ендорфіну починає впливати на настрій і самопочуття людини, тому вона стає похмурою та сумною, ніщо не робить її щасливою, і з часом зникає потреба шукати джерела цієї радості.

Випрямляючи спину та піднімаючи голову, людина полегшує рух крові по судинах, а активний рух сприяє поширенню гормонів щастя та покращує настрій. Зрозуміло, що якщо людина довго була «сварливою», їй доведеться перевчити свій організм та стимулювати його до пошуку щастя та радості. Але воно того варте. Життя справді прекрасне, якщо навчитися бачити красу навіть там, де інші її не бачать.

Секс, кохання та ендорфіни

Можна довго сперечатися про вплив сексу на вироблення гормонів радості, але хіба можна заперечувати той факт, що сексуальна близькість між двома люблячими людьми приносить обом невимовне задоволення, а піком статевого акту є оргазм – найвищий ступінь задоволення, споріднений з ейфорією. Хіба це не говорить на користь того, що під час сексу відбувається активний викид ендорфінів у кров?

Зовсім інша справа, якщо сексуальний контакт був пов'язаний з насильством. Примус до сексу не викликає у людини сплеску ніжних почуттів, і немає сенсу говорити про якісь ендорфіни. Тож справа не лише в сексі, а й у тому, що йому передує: бажання, пристрасть, потяг, симпатія, кохання. Найбільша кількість ендорфінів викидається в кров людей, які відчувають потяг один до одного, підкріплений почуттями. У цьому випадку секс можна розглядати як заняття коханням, і партнери відчувають дію ендорфінів як під час інтимної близькості, так і протягом деякого часу після неї. Якщо для партнерів секс – це просто спосіб отримати задоволення без зобов'язань, то дія ендорфінів завершується оргазмом.

Треба сказати, що сам стан закоханості може стимулювати постійний синтез гормону ендорфіну навіть без сексуальної близькості. Думки про об'єкт поклоніння, мрії про майбутнє, не кажучи вже про дотики, чудово підстьобують вироблення різних гормонів радості. Тож закохуйтеся досхочу.

Говорячи про справжнє кохання, яке вважається глибшим проявом почуттів, необхідно розуміти, що воно також містить елемент юнацької закоханості, тому вироблення ендорфінів не припиняється, вони просто надходять у кров у меншій кількості. Але їх рівень буде стабільнішим, адже любляча людина щаслива у всьому та має позитивний погляд на життя. Принаймні, коли поруч знаходиться її головне джерело радості – кохана людина.

Радість мрій.

Мабуть, немає у світі людини, яка б ніколи ні про що не мріяла. Адже сни такі чудові. Вони дозволяють нам подумки відвідати місця, де ми ніколи раніше не були, пережити невідоме нам, отримати те, чого ми хочемо більше за все на світі. А ще це стимул втілити свої бажання в реальність, що приносить людині ще більше задоволення. Тобто, якщо є певна мрія, то має бути й мета для її здійснення.

Важливо розуміти, що нездійснені бажання з часом перестають приносити радість просто від мрії про їх здійснення, викликаючи протилежні почуття: роздратування, гнів, невдоволення, невпевненість у своїх силах. Не потрібно ставити недосяжних цілей. Краще йти до своєї мрії поступово, крок за кроком домагаючись нових перемог, ніж розчаровуватися, не досягнувши мети одразу.

Але з іншого боку, ставлячи перед собою занадто легкі цілі, навряд чи можна відчути сильну радість від їх досягнення. Існує таке поняття, як радість подолання, тобто людина може відчувати справжню радість, якщо досягнення мети дається їй нелегко. Тільки в цьому випадку можна говорити про великий викид у кров гормону ендорфіну, який дозволяє довго відчувати себе щасливим, пишатися собою, відчувати впевненість у своїх силах.

І все ж, повернімося до мрій. У кожної людини свої мрії. Хтось відчуває радість від купівлі бажаної речі (зауважте, що шопінг значно покращує настрій), а інший мріє стати президентом і насолоджується подумки спогляданням себе на цій посаді. Як би там не було, обидва отримують свою дозу ендорфінів. Але чи може це зрівнятися за силою з тим зарядом енергії, який отримує жінка, коли мріє про дитину і дізнається, що вагітна?!

Активне вироблення ендорфінів в організмі вагітної жінки відбувається не лише в момент отримання гарних новин, але й коли майбутня мама, погладжуючи свій зростаючий живіт, розмовляє з малюком, співає йому пісеньки, мріє про те, якою буде її дитина, як вона буде його любити та піклуватися про нього. Потрібно сказати, що під час вагітності низький рівень ендорфінів буде винятком із правил. Тому протягом 7-9 місяців жінці не доводиться турбуватися про додаткові джерела позитивних емоцій.

Думаючи про щасливе

Що б людина не робила, якщо вона не навчиться контролювати своє мислення, їй буде дуже важко стати щасливою. Позитивні думки викликають вироблення ендорфінів. Але життя не може бути суцільним святом. Іноді воно підносить нам зовсім не радісні сюрпризи, і ми повинні навчитися не зациклюватися на проблемах, а намагатися бачити їх позитивні сторони.

У народі є мудре прислів'я: немає й добра без добра. Найчастіше так і буває. Те, що нам здається проблемою, насправді виявляється рішенням іншої, не менш важливої проблеми. Потрібно лише це зрозуміти та прийняти.

Важливо розуміти, що негативні думки ніколи не допомагали прийняти важливе рішення чи впоратися з неприємностями. А тому потрібно відганяти їх, перемикаючи свою увагу на те, що викликає протилежні емоції, іншими словами, думати про хороше. А його в житті набагато більше.

Думки про наших дітей, про тих, хто нас потребує, турбота про братів наших менших – ось чим нам потрібно зайняти наші думки. Потрібно будувати плани та втілювати їх у життя. Все це допомагає стимулювати вироблення гормонів ендорфінів, а вони подбають про ваш гарний настрій.

Вам потрібно навчитися налаштовуватися на позитивний настрій, і в цьому вам допоможе наступне:

• речі, які приємні серцю (розгляд картин природи, які можна повісити вдома, або читання книг улюбленого автора може дуже допомогти),
• деякі види ароматів (ефірні олії ванілі, лаванди, розмарину, чайного дерева та м'яти вважаються особливо корисними для покращення настрою), які дарують душі спокій і умиротворення, зменшують тривожність,
• медитативні практики

Вся правда про харчування та вироблення гормонів щастя

Здавалося б, що за нісенітниця, яке відношення гормони щастя мають до того, що і як ми їмо. Насправді, зв'язок між харчуванням і виробленням гормонів існує, і це дозволяє нам виправляти ситуацію з настроєм за допомогою певних продуктів.

Пам’ятаєте, яка їжа спадає на думку після пережитого стресу? Багато хто скаже щось солодке, інші ж уточнять – шоколад. І це не випадково. Наш організм – це складний і водночас розумний механізм, який може самовідновлюватися і знає, як це робити. Потрібно лише частіше прислухатися до його сигналів.

Дійсно, вибір шоколаду не позбавлений сенсу. Саме ця улюблена солодкість допомагає нам боротися зі стресом, оскільки вона сприяє виробленню ендорфінів не менше, ніж сам стрес. Щоб відчути легше на душі, а кольори навколо з темних і похмурих знову стали яскравими та барвистими, не потрібно з'їдати кілограми шоколаду (це навіть шкідливо). Тут важлива не кількість з'їдених шматочків шоколаду, а сам процес його вживання. Зазвичай достатньо пари маленьких шматочків відомого ласощів, які потрібно класти до рота по одному і не поспішати ковтати, а насолоджуватися улюбленим смаком, притискаючи його до піднебіння і тим самим змушуючи його танути. Сумні думки розтануть разом з шоколадом. Але краще брати темний шоколад з високим вмістом какао.

Ну, а тепер перейдемо від солодкого до гострого. Вважається, що гормон ендорфін виділяється активніше при вживанні перцю чилі та інших гострих різновидів цього овоча. Всі вони містять специфічну речовину – капсаїцин, яка подразнює чутливі нервові рецептори. Мозок отримує від них сигнал про «небезпеку» та реагує підвищеним виробленням ендорфінів. Виявляється, любителям гострих страв нестача ендорфінів не загрожує. Однак цей спосіб отримання щастя та задоволення не підходить тим, хто має запальні та виразкові захворювання шлунково-кишкового тракту.

Що стосується трав і рослин, то вчені зі Сходу рекомендують включати до свого раціону женьшень, який називають коренем життя. Здатність цієї рослини знімати фізичну втому та нервову напругу, відновлювати сили, покращувати розумову діяльність та лікувати багато захворювань призвела до думки, що женьшень проявляє такі цілющі властивості саме завдяки стимуляції вироблення ендорфінів. Адже все вищезазначене характерно для цих гормонів щастя.

Але знову ж таки, важливо не тільки те, що ми їмо, але й як ми це робимо, як ми подаємо страву. Щоб сприяти виробленню гормону ендорфіну, їжа повинна приносити задоволення, тобто вона повинна бути не тільки смачною, але й красиво поданою. І це ще не все. Якщо ковтати їжу на бігу, навряд чи в організмі будуть відзначені позитивні зміни. Їжу слід смакувати повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок і думаючи в цей момент про смак і привабливість страви, а не про насущні проблеми. Тільки тоді організм зможе асоціювати процес вживання їжі із задоволенням і захоче отримувати це задоволення знову і знову.

До речі, щодо привабливості страв та сервірування столу. Процес декорування страви та розміщення цієї краси на столі можна назвати творчістю, і як будь-яка творчість вона сприятиме синтезу ендорфінів. А задоволення від результату викличе викид ендорфінів у кров. Тепер турбота про ваш настрій буде завданням гормонів радості, і вони знають свою справу.