Алергія на лактозу

Алергія на лактозу (або, кажучи медичною мовою - непереносимість лактози, лактазная недостатність) - неприємне явище, яке, всупереч розхожій думці, мучить доросле населення не менше, ніж новонароджених і дітей дошкільного віку.

При цьому необхідно чітко розуміти різницю між алергією на молоко і непереносимістю лактози. Лактоза відноситься до складних цукрів, які містяться в молоці і всіх молочних продуктах, і перетравлюється за допомогою ферменту лактази. Якщо людина страждає через зниженого рівня лактази, то алергії (непереносимості) на лактозу йому не уникнути. Проте, люди з підвищеною чутливістю до лактози, на відміну від тих, хто страждає алергією на молоко, можуть не виключати з раціону багаті кальцієм молочний продукти.

[1], [2], [3]

Причини алергії на лактозу

Дуже часто люди говорять, що не люблять молоко, не підозрюючи, що насправді страждають від лактазной недостоточності.

Причини, за якими виникає непереносимість лактози (або алергія на лактозу), можуть бути пов'язані як з вродженою дисфункцією організму, так і внаслідок хронічних хвороб.

Найпоширеніші причини алергії на лактозу: 

• Природжений дефіцит лактази (фермент, який розщеплює лактозу в молочних продуктах). Потрібно відзначити, що таке захворювання зустрічається дуже рідко і найбільш характерно в країнах, де не прийнято вживати в їжу коров'яче молоко (Південна Америка, Африка, Азія). 
• Індивідуальні особливості організму людини. Починаючи з дворічного віку, в організмі людини відбувається природний процес - зниження рівня лактази. Залежно від індивідуальних особливостей, цей процес може пройти невідчутно. Якщо ж зниження буде занадто значним, то непереносимість лактози для дорослої людини практично неминуча. 

Вторинна недостатність лактази. Причинами цього є:

• Захворювання, які впливають на тонкий кишечник (запальні процеси, грип і т.д.). В цьому випадку алергія на лактозу зникає після повного позбавлення від хвороби. 
• Хірургічне втручання - операції на шлунку або кишечнику, які назавжди позбавляють організм здатності виробляти фермент - лактазу.

[4]

Симптоми алергії на лактозу

Часто симптоми непереносимості лактози нагадують харчове отруєння. В цьому випадку слід звернути увагу на продукти, які людина вживав в їжу останнім часом.

Симптоми алергії на лактозу виникають протягом приблизно 30 хвилин після вживання будь-якого молочного продукту (творог, домашній сир, морозиво): 

• Болі в животі схваткообразного характеру (спазми).
• Здуття живота, яке провокує підвищене газоутворення в кишечнику.
• Діарея, рідкий стілець.
• У рідкісних випадках - підвищена температура і блювота.

Алергія на лактозу у дітей

З алергією на лактозу (лактазной недостатністю) стикаються практично всі діти у віці від двох років. Це явище вважається абсолютно нормальним, оскільки з віком потреба людини в молоці зменшується і до шести років в кишечнику дитини відбувається природне зниження вироблення лактази. Але, незважаючи на гадану безпеку генетичного процесу, для новонароджених та немовлят алергія на лактозу може стати смертельним захворюванням через важких супутніх симптомів, які можуть спровокувати повне виснаження дитячого організму (безперервна блювота, діарея, неможливість засвоювати основну їжу - молоко).

[5], [6]

Алергія на лактозу у новонароджених

Для новонароджених і немовлят алергія на лактозу особливо небезпечна, адже основний раціон їх харчування складається з материнського молока, насиченого не тільки всіма необхідними вітамінами, а й великою кількістю лактози.

Найчастіше від лактазной недостатності страждають недоношені або незрілі діти.

Симптоми алергії на лактозу у дітей: 

• Занепокоєння дитини під час прийому молока (дитина приступає до їжі з апетитом, але через кілька хвилин починає плакати, відмовлятися від грудей, підтискає ноги до живота).
• Здуття живота і підвищене газовиділення.
• Рідкий пінистий стілець.
• Червоні висипання на шкірі.

Алергія на лактозу може виникати як при грудному вигодовуванні, так і під час годування дитини штучними сумішами (якщо в них доданий білок коров'ячого молока або соя).

Для того щоб позбавити дитину від небезпечного нездужання, необхідно пройти медичне обстеження і перевести дитину на безлактозную харчування - зазвичай таких заходів досить для повного позбавлення від лактазной недостатності.

[7]

Діагностика алергії на лактозу

Як у дорослих, так і у дітей діагностика алергії на лактозу є ряд абсолютно безболісних процедур.

Найчастіше виявити лактазную недостатність самостійно не складно; це можна зробити, відстеживши зв'язок виникнення симптомів хвороби з прийомом в їжу молочних продуктів.

Для більш детального обстеження зазвичай застосовують кілька видів аналізів: 

• Аналіз калу на вміст вуглеводів, крові - на вміст глюкози після вживання молока.
• Аналіз-тест на рівень водню (кількість повітря, що видихається водню безпосередньо пов'язано з неперетравленої лактозою).
• У рідкісних і особливо складних випадках проводять аналіз слизової оболонки тонкої кишки (біопсія).

[8], [9], [10]

Лікування алергії на лактозу

Найважливішим моментом при лікуванні лактазной недостатності є спеціальна дієта з низьким вмістом або повним виключенням (для новонароджених) причини алергії - лактози.

Дорослим дозволяється вживання кисломолочних продуктів (кефір, сири, йогурт і т.д.) в невеликих кількостях, а також включення в раціон містять кальцій продуктів (риба, мигдаль і т.д.)

При алергії на лактозу хірургічні втручання і фізіотерапія не передбачені, також як і медикаментозне лікування. Але для поліпшення загального стану пацієнта лікар може призначити ферментні препарати: 

• «Лактаза» приймається дорослими по 3 таблетки перед вживанням молочних продуктів або 1 капсула в день в разі, якщо пацієнт вже приймає подібні препарати або вітаміни.
• «Лактаза Бебі» призначається новонародженим і дітям до 7 років. Залежно від ступеня непереносимості в їжу дітям додають вміст 1-7 капсул препарату.

Народні засоби у боротьбі з алергією на лактозу недієві, хоча, для того, щоб полегшити загальний стан, можна прийняти відвар з трав, які мають протизапальний ефект: 

• При діареї: деревій, полин, хвощ, коріння перстачу - дві столові ложки однакової кількості сухих аптечних трав заливають 0,5 окропу і настоюють 2 години. Приймають теплим по півсклянки 3 рази на день. 
• При здутті живота і підвищеному газоутворення: столову ложку аптечної ромашки заливають склянкою гарячої води і кип'ятять 5 хвилин; настоюють 4 години і приймають перед їжею по дві столові ложки.

Профілактика алергії на лактозу

На жаль, уникнути алергії на лактозу, яка спровокована на генетичному рівні неможливо. Проте, людей, які страждають від лактазной недостатності, повинен радувати факт, що вони можуть не обмежувати вживання молочних продуктів повністю (на відміну від тих, хто страждає алергією на молоко). Для того щоб позбавити себе від неприємних наслідків досить дотримуватися деяких правил: 

• Молоко можна вживати в невеликій кількості (не більше 200 мл) і тільки разом з їжею.
• Тим, хто страждають від непереносимості лактози, зазвичай досить легко переносять сир (моцарелла, пармезан, чеддер) і йогурт в невеликих кількостях.
• Для того щоб організм не страждав від нестачі кальцію, необхідно вживати в їжу «замінники молока»: рибу, соєве молоко, зелені овочі, мигдаль і т.д.
• Уважно вивчати склад продуктів і інструкцію ліків, де може бути додана лактоза; стежити за їжею, яку подають в кафе і ресторанах.

Варто пам'ятати, що від так званої придбаної алергії на лактозу не застрахований жоден чоловік. Тому, щоб уникнути подібних неприємностей, потрібно уважно ставитися до здоров'я травної системи (шлунок, кишечник), уникати проблем з шлунково-кишкового тракту, своєчасно і під наглядом фахівця лікувати захворювання шлунка і кишечника.

Алергія на лактозу (або лактазная недостатність) - це явище, яке неможливо назвати захворюванням, оскільки воно має тимчасовий характер і впоратися з ним можна досить швидко і без особливих зусиль, якщо уважне ставлення до власного здоров'я стане для вас звичкою.