Види жорстких дієт для швидкого схуднення

Щоб схуднути на 10-20 кг за місяць, потрібно кардинально змінити свій раціон, вести активний спосіб життя та займатися спортом. Щоб не нашкодити організму, слід підходити до схуднення з розумом та мати справжню силу волі. Основою схуднення є сувора дієта. Правильно складене меню допоможе вивести з організму не тільки зайву рідину, але й жир, і глікоген.

Основні правила для схуднення:

1. Дефіцит калорій.
2. Регулярна фізична активність для спалювання енергії.
3. Гарний сон і відпочинок.

Якщо значно зменшити щоденне споживання калорій, це сповільнить ваш метаболізм, і процес схуднення буде повільнішим. Надмірна фізична активність викликає надмірне вироблення кортизолу та затримку води. Через це збільшується маса тіла. Нестача сну та відпочинку призводить до вироблення гормонів стресу, які порушують ліполіз. Найчастіше дієтичне харчування розраховане на місяць або менше.

Особливості швидкого схуднення:

• Ефективне схуднення.
• Можливість обрати найбільш підходяще меню.
• Через зменшене харчування організм починає страждати від дефіциту жирів, білків, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів.
• Постійне відчуття голоду негативно впливає на загальне самопочуття, а також на стан шлунка та кишечника.
• Сувора дієта та різка втрата ваги можуть викликати головні болі та запаморочення, нудоту, печію, слабкість, запори та емоційну нестабільність.

Популярні системи суворого харчування, які підходять для схуднення на 10, 20 кг:

1. 5 ложок – щоденний раціон скорочується на 20-50%. Це необхідно для прискорення метаболізму та покращення метаболічних процесів. Порції починають зменшувати за 2 тижні до дієти. Спочатку слід навчитися насичуватися з 7-8 столових ложок, поступово збільшуючи порцію до 5 ложок на день. Рекомендується дотримуватися цього методу протягом 30 днів.
2. Низькокалорійний – можна споживати не більше 1000 ккал на день. Продукти повинні бути поживними, але низькокалорійними. Кількість підходів до столу не обмежена, як і вибір продуктів.
3. Дієта Дюкана складається з кількох фаз, кожна з яких розрахована на певний проміжок часу. Перша фаза – «Атака» – основним раціоном має бути білкова їжа, тобто морепродукти, яйця, риба, м’ясо. Тривалість атаки становить 10 днів, а втрата ваги – від 3 до 5 кг. Другий етап називається «Круїз», білкові дні чергуються з білково-овочевими. Тривалість такої дієти – 30 днів, а втрата ваги – до 15 кг.

Остання фаза – «Закріплення». Меню поступово розширюється, додаючи макарони, картоплю, хліб, ягоди. При цьому щочетверга слід влаштовувати розвантажувальний день, вживаючи лише білкову їжу. Закріплення триває 7 днів. На кожному етапі потрібно з'їдати 1,5 столові ложки висівок. Після закріплення починається фаза «Стабілізації», яка триває протягом усього життя та базується на принципах здорового харчування.

4. Пиття – вся споживана їжа повинна бути рідкої консистенції. Основу раціону складають бульйони з нежирного м’яса або риби, зелений чай, несолодкий компот, свіжовичавлені соки, кефір. Дієта дотримується кілька днів і тільки після консультації з лікарем. Відмова від твердої їжі протягом тривалого періоду часу протипоказана, оскільки вона може завдати шкоди органам травлення.

Незалежно від обраного методу, під час схуднення заборонені продукти з високим вмістом жиру та джерела швидких вуглеводів. З раціону слід виключити жирне м'ясо та рибу, сіль, цукор, гострі спеції, соуси, жирні молочні продукти, картоплю, випічку, газовані та алкогольні напої, міцний чай та каву, фрукти та ягоди з високим вмістом цукру.

Щоб зберегти втрачену вагу, слід правильно виходити з обмеженого раціону. Перш за все, не слід переїдати. Потрібно їсти невеликими порціями 5-6 разів на день. З меню слід виключити різні смакові добавки. До страв можна додавати натуральні рослинні олії, свіжу зелень, сушені трави. Краще готувати їжу на пару, запікати та варити. Не забувайте підтримувати водний баланс – не менше 2 літрів води на день.

Перш ніж починати худнути, слід враховувати наявність таких протипоказань: захворювання серцево-судинної та сечовидільної систем, інфекційні та запальні процеси в організмі, вагітність та лактація, проблеми з шлунково-кишковим трактом, ендокринні патології, анемія, порушення обміну речовин, виснаження організму.

Показання

Багато людей, які мріють схуднути з мінімальними зусиллями, вдаються до досить екстремальних методів. До них належить сувора дієта для швидкого схуднення. Найчастіше її починають перед особливою датою, коли необхідно скинути 2-3 кг.

Зразковий план харчування на один день:

• Сніданок: 100 г нежирного сиру, яблуко.
• Перекус: склянка овочевого соку або води.
• Обід: 200 г вареної курячої грудки, свіжа пекінська капуста.
• Вечеря: склянка нежирного кефіру.

Таке обмежене, але збалансоване харчування дозволить вам скинути 1,5-3 кг за 3-5 днів без шкоди для організму.

Існує більш сувора дієта для швидкого схуднення. Йдеться про питний режим. Основу раціону складають свіжовичавлені соки, вода, знежирений кефір, курячий бульйон. Слід враховувати, що підтримувати нову вагу практично неможливо. Оскільки її зниження зумовлене порожнім кишечником і шлунком, а не втратою жирових відкладень.

Сувора дієта для швидкого схуднення уповільнює обмінні процеси, тому з організму виводиться рідина та кишковий вміст, а не жир. Цей метод підходить, якщо ви не плануєте підтримувати результат своїх зусиль. Щоб отримати якісні та довгострокові результати, слід дотримуватися здорового харчування, яке дозволяє втрачати до 3 кг на місяць.

Суть Види жорстких дієт для швидкого схуднення

Сьогодні розроблено багато варіантів суворих дієт, що сприяють швидкому схудненню. Тривалість такої дієти не повинна перевищувати трьох днів. Якщо вона розрахована на триваліший період часу, то її необхідно доповнювати прийомом полівітамінних препаратів, щоб запобігти дефіциту корисних вітамінів, мінералів та мікроелементів в організмі.

Давайте розглянемо найпопулярніші варіанти для суворих дієт:

1. Низьковуглеводна – дієта з обмеженим споживанням калорій. Дозволена кількість вуглеводів становить близько 60 г на день. Під час схуднення слід пити багато води, при цьому соки, алкоголь та газовані напої заборонені. Тривалість цього режиму – 3-5 днів.
2. Модельна дієта є одним з найсуворіших варіантів дієти, оскільки вечері немає. Дозволяє позбутися 3 кг зайвої ваги. Заборонені будь-які спеції та соуси, цукор, сіль, алкоголь, борошно. Основу меню повинні складати низькокалорійні білкові продукти.
3. Білково-вуглеводна – добова норма продуктів розрахована на 5 прийомів їжі. Дієти дотримуються протягом 7 днів, щодня повторюючи один і той самий раціон. Добова калорійність не повинна перевищувати 1500 ккал.
4. Бразильська – триває 14 днів і дозволяє скинути 5 кг ваги. Дієта складається з трьох обов’язкових прийомів їжі, перекуси заборонені. Основу меню повинні складати продукти, багаті на білок, овочі, фрукти, відварена курка та яловичина.
5. Токіо – це досить екстремальний режим, розрахований на 6 днів. Щоденний раціон складається з кілограма курячого м’яса та 2 літрів води. За допомогою такої дієти можна втратити до 5 кг ваги.

Суворою дієтою можна назвати будь-яку дієту, при якій добова норма калорій не перевищує 1200-1500 ккал. Такий підхід до проблеми зайвої ваги дозволяє позбутися 3-5 кг. Але після закінчення обмеженої дієти існує ризик набрати не тільки втрачені, а й додаткові кілограми. [ 1 ]

Сувора питна дієта

Питна дієта по праву вважається одним з найсуворіших, але водночас ефективних методів боротьби із зайвою вагою.

Особливості схуднення на воді:

• Зменшується навантаження на органи травлення.
• Організм очищається.
• Відновлюється робота внутрішніх органів.
• Вага знижена.

Питний режим вимагає справжньої сили волі та витривалості. Він підходить для людей, які харчуються на ходу, зловживають нездоровою їжею та перекусами. Обмежене харчування дозволяє виробити правильні харчові звички та покращити роботу органів травлення.

Перші дні водного схуднення – це випробування для організму, оскільки тверда їжа заборонена, а голод доводиться втамовувати рідкими стравами, а точніше, натуральними соками, відварами та водою. Через це погіршується настрій, з'являється втома та сильний голод. Але ситуація кардинально змінюється, починаючи з третього дня. В організмі запускаються адаптаційні процеси, тобто відбувається перебудова. Завдяки цьому відчуття голоду приглушується, настрій покращується, але слабкість і втома можуть залишатися.

За тривалістю питна система для схуднення може бути щоденною, щотижневою та щомісячною. Перший варіант – це розвантажувальний день для організму. Життя на воді протягом тижня або місяця вимагає правильного початку. Для цього слід поступово переходити на рідку їжу, щоб організм не відчував стресу під час схуднення. [ 2 ]

Механізм дії дієти:

• Протягом першого тижня в організмі починаються поверхневі процеси очищення.
• На другому тижні починають виводитися токсини з нирок і печінки.
• А третій і четвертий тижні запускають зміни на клітинному рівні.

Такий механізм дії питного режиму сприяє очищенню організму та нормалізації маси тіла. Шлунок зменшується в розмірах, що дозволить вам надалі їсти менше їжі та швидше відчувати ситість.

Сувора водна дієта має величезний список протипоказань і може викликати побічні ефекти. Особливу увагу слід приділити правильному виходу. Повернення до звичного раціону має бути плавним, тривати вдвічі довше, ніж процес схуднення.

Збереження досягнутого результату проблематичне, тому до дієти слід підходити з великою відповідальністю. Також необхідно враховувати, що під час процесу схуднення організм буде перебувати в стані стресу та дефіциту поживних речовин. Тому не зайвим буде приймати полівітамінні та мінеральні комплекси, а також проконсультуватися з дієтологом та терапевтом.

Високобілкова дієта

Однією з найпопулярніших і найсуворіших систем харчування, спрямованих на схуднення, є білкова дієта. Вона розроблена для людей з активним способом життя. Оскільки найкращі результати схуднення спостерігаються у людей з регулярною фізичною активністю (не менше трьох разів на тиждень). Водночас існує багато варіантів харчування за тривалістю, але найчастіше це 14 днів. [ 3 ]

Основні правила білкового харчування:

1. Дробове харчування (не менше 6 разів на день).
2. Останній прийом їжі має бути за 2-3 години до сну.
3. Алкоголь та газовані напої протипоказані.
4. Продукти повинні містити мінімальну кількість жирів і вуглеводів.

Дозволені продукти:

• Куряче та індиче м'ясо без шкіри.
• Нежирна риба та морепродукти.
• Субпродукти.
• Молочні продукти з низьким вмістом жиру.
• Яєчні білки.
• Овочі та фрукти.
• Цільнозерновий хліб та пластівці.
• Мінеральна вода, кава та чай без цукру.

Раціон харчування передбачає відмову від їжі з високим вмістом вуглеводів і жирів. У меню повинні переважати білкові продукти, а також овочі, фрукти та зелень, які є джерелом клітковини, вітамінів і мінералів. Необхідно випивати не менше двох літрів води на день. Калорійність повинна бути в межах 1200 ккал на день.

Заборонені продукти:

• Напівфабрикати, консерви.
• Випічка та кондитерські вироби.
• Шоколад.
• Жирне м'ясо та риба.
• Цукор та його замінники.
• Цільножирні молочні продукти.
• Овочі з високим вмістом крохмалю та цукру (картопля, кукурудза, квасоля, горох, буряк, морква).
• Куплені фруктові соки та солодкі компоти.

Їжу можна запікати, варити, готувати на пару. Смажені страви з великою кількістю олії та соуси протипоказані.

Як і будь-яка сувора дієта, протеїнова має протипоказання:

• Захворювання серцево-судинної системи.
• Патології печінки та порушення функції нирок.
• Вагітність та лактація.
• Захворювання суглобів.
• Захворювання травної системи.
• Ризик тромбозу у людей похилого віку.

Переваги білкового схуднення полягають у відсутності відчуття голоду, оскільки багата на білок їжа перетравлюється довго. Загальна втома та слабкість виникають вкрай рідко. Відбувається комплексне оновлення організму. Оскільки меню включає продукти з клітковиною, порушення у роботі кишечника малоймовірні. Незважаючи на низькі темпи схуднення, досягнуті результати зберігаються протягом тривалого періоду часу. [ 4 ]

Сувора гречана дієта

Ще однією популярною та доступною системою суворого харчування є гречана дієта. Вона базується на вживанні лише гречаної каші або її поєднання з іншими інгредієнтами. Високий результат схуднення зумовлений корисними властивостями цієї крупи. Вона постачає організм речовинами, що сприяють якісному очищенню кишечника.

Гречка має унікальний склад:

• Складні вуглеводи, натуральні цукри та крохмаль – забезпечують організм енергією та підтримують відчуття ситості протягом тривалого періоду часу.
• Рослинний білок є будівельним матеріалом для м'язової тканини.
• Амінокислоти (аргінін, лізин) та жирні кислоти, лимонна, щавлева кислоти – впливають на обмінні процеси на клітинному рівні, прискорюючи їх.
• Вітаміни, мінерали, мікроелементи – забезпечують організм корисними речовинами.
• Клітковина – забезпечує регулярне очищення кишечника.

Харчова цінність гречаної каші становить 350 ккал на 100 г. Повільні вуглеводи розщеплюються протягом тривалого часу, забезпечуючи поступове вивільнення глюкози. У процесі травлення не утворюються залишки, які можуть відкладатися у вигляді жиру, як у випадку зі швидкими вуглеводами з кондитерських виробів або солодощів. [ 5 ]

Корисні властивості гречки для організму:

• Зміцнює імунну систему.
• Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту та печінки.
• Зменшує кількість шкідливого холестерину.
• Покращує кровообіг.
• Сприяє дбайливому виведенню з організму шлаків, токсинів та продуктів життєдіяльності.
• Зменшує набряки та усуває печію.
• Покращує стан шкіри.
• Підвищує імунітет.
• Покращує функції всього організму.

Під час суворої гречаної дієти кашу не варять, а готують особливим чином. Склянку крупи ретельно промивають і висипають у миску з щільною кришкою. Промиту гречку заливають 2 склянками окропу та вкутують на ніч. Каша буде готова до сніданку, якщо залишиться зайва вода, її можна злити.

Варіанти схуднення за допомогою гречки:

1. Класична монодієта – найсуворіший та найефективніший метод боротьби із зайвою вагою. Протягом дня можна з'їдати необмежену кількість каші, запиваючи її чистою водою. Тривалість такої дієти – 3-14 днів. Вихід плавний з подальшим переходом на дробове правильне харчування.
2. Гречка та зелений чай – крупу запарюють і готують міцний зелений чай, до якого можна додати свіжий імбир та лимон. Окрім чаю, необхідно випивати не менше 2 літрів чистої води. Тривалість дієти – 3 дні.
3. Гречано-кефірна – ця дієта благотворно впливає на травлення, покращує тонус шкіри та покращує роботу нервової системи. Кашу можна заварювати на кефірі (залити та залишити на ніч) або запивати склянкою напою під час кожного прийому їжі.
4. Білково-гречана каша – запарена каша поєднується з нежирним сиром, вареною або запеченою курячою грудкою, яєчними білками. Тривалість схуднення – 7-14 днів.
5. Гречка з овочами та фруктами – це поживний метод боротьби із зайвою вагою, який дозволяє втрачати 2-4 кг на тиждень і не набирати їх назад. Кашу поєднують з овочевими салатами, свіжими та запеченими овочами.
6. Гречка з сухофруктами – сухофрукти є джерелом глюкози та вітамінів, що значно покращує ваше самопочуття під час схуднення. Пластівець запарюють, а сухофрукти дрібно нарізають і змішують з кашею. У день можна з’їдати не більше 100 г сухофруктів. Такого методу дотримуються від 3 до 10 днів.
7. Гречка з соєвим соусом чудово підходить тим, кому важко дотримуватися класичної прісної монодієти. Щоб отримати ефективні результати, слід вибирати якісний соєвий соус, до складу якого входять лише боби, солод, сіль і вода. Пластівці запарюють, а соус додають перед вживанням. На день можна вживати не більше 15-20 г соусу.

Незважаючи на всі переваги гречки, сувора дієта має ряд недоліків:

• Суворі обмеження – можна їсти лише запарену гречку, воду, чай та інші призначені продукти. Через це організм страждає від дефіциту поживних речовин.
• Звикання організму – максимальна тривалість схуднення не повинна перевищувати 14 днів, оскільки довший період уповільнює процес схуднення.
• Погіршення загального самопочуття – слабкість, підвищена стомлюваність, головні болі, зниження артеріального тиску. Також можливе загострення хронічних захворювань.

Суворе меню з гречки протипоказано при діабеті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, менопаузі, нирковій недостатності, депресії, вагітності та лактації, після нещодавніх операцій на черевній порожнині. Обмежена дієта заборонена дітям та підліткам, а також усім, чия робота вимагає постійної концентрації уваги або підвищеної фізичної активності.

Повернення до звичного раціону має бути поступовим. Слід поступово додавати до меню улюблені страви, одночасно виключаючи шкідливі. Дуже важливо не переїдати, підтримувати водний баланс та фізичну активність. [ 6 ]

Сувора безвуглеводна дієта

Одним із жорстких, але комфортних планів харчування, спрямованих на боротьбу із зайвою вагою, є безвуглеводна дієта. Її суть полягає у зменшенні споживаних калорій за рахунок вуглеводів, а не жирів. Основу меню складають білкові продукти та підтримка водного балансу. [ 7 ], [ 8 ]

Принципи суворої низьковуглеводної дієти:

• Зменште споживання повільних і складних вуглеводів.
• Кожна порція повинна складатися з продуктів, багатих на білок і клітковину.
• Їсти потрібно часто, невеликими порціями, не переїдаючи.
• Сніданок має бути протягом години після пробудження, а останній прийом їжі – за дві-три години до сну.
• З раціону повністю виключаються солодощі, борошняні вироби, фастфуд, напівфабрикати, субпродукти.
• Необхідно підтримувати водний баланс – не менше 1,5 літрів води на день.

Пісне м’ясо – найбагатший на білок продукт. Тому у свій раціон слід включити варену курку, індичку та яловичину. Заборонено консервоване та копчене м’ясо, ковбаси, сосиски та сардельки. Дозволено нежирну рибу, яйця та бобові. Не забувайте про багаті на клітковину овочі, фрукти та зелень. Овочі можна вживати свіжими, запеченими або приготованими на пару. У меню мають бути нежирні молочні продукти, м’який та твердий сир, а також невелика кількість рослинної олії. [ 9 ], [ 10 ]

Перевагою суворої безвуглеводної системи є те, що обмежена кількість вуглеводів дозволяє контролювати вироблення гормону інсуліну. Велике споживання вуглеводів призводить до викиду інсуліну, який уповільнює, а в деяких випадках повністю зупиняє процес спалювання жиру. Підвищене вироблення інсуліну перетворює вуглеводи на жирові клітини та жир. Обмежена кількість вуглеводів дозволяє уникнути викиду інсуліну в кров, завдяки чому жир розщеплюється активніше. [ 11 ], [ 12 ]

Сувора рисова дієта

Рис – це продукт, багатий на вітаміни групи В, незамінні амінокислоти, гамма-аміномасляну кислоту, йод, калій, кальцій, фосфор, лецитин. 100 г пластівців містить 323 кілокалорії, що не заважає використовувати їх у боротьбі із зайвою вагою. При правильному приготуванні каші можна скинути 2-3 кілограми за 3-5 днів. [ 13 ]

Правила приготування рису:

• Крупу ретельно промивають під проточною водою. На одну частину крупи беруть дві частини холодної води.
• Першу воду після закипання зливають і додають відсутню кількість холодної рідини.
• Кашу варять до готовності. Олію, сіль та інші спеції не додають.
• Для каші підійде будь-який вид рису, але найкраще використовувати нешліфований рис, оскільки він містить велику кількість клітковини.

Варіанти суворої рисової дієти:

1. При цій системі харчування щодня вживається відварений рис, 500 мл натурального соку (яблучного, апельсинового), 1-2 зелених яблука, не менше двох літрів негазованої води. Дієта витримується протягом трьох днів.
2. При другому типі жорсткого схуднення рис їдять на сніданок і перед сном. На обід можна з'їсти нежирний бульйон на основі птиці або овочів. Також дозволені перекуси у вигляді склянки кефіру або зеленого яблука.
3. Останній варіант – найсуворіший і екстремальний. Можна їсти тільки кашу, не більше 500 г коричневого рису. При кожному нападі голоду слід повільно жувати рис. Тривалість дієти – 3 дні.

Рисова дієта протипоказана людям зі схильністю до запорів, захворюваннями травної системи та ослабленим імунітетом. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, слід проконсультуватися з лікарем. [ 14 ], [ 15 ]

Сувора кефірна дієта

Схуднення на кефірі – ще один варіант доступної та ефективної дієти. Кефір – це корисний кисломолочний продукт. Він містить багато кальцію та корисних бактерій. Перш ніж почати худнути, потрібно розвантажити свій організм. Для цього зменште свій щоденний раціон на 30%, перейдіть на страви з щадною термічною обробкою та забезпечте собі достатнє споживання рідини. [ 16 ]

Переваги кефірної дієти:

• Очищення організму.
• Усунення запору.
• Забезпечення організму кальцієм та корисними бактеріями.
• Ефективне схуднення.

За три дні на суворій дієті на основі кисломолочного напою можна скинути до 3 кг. Тижневе розвантаження дозволяє скинути 5 кг.

Види кефірної дієти за тривалістю:

• Протягом трьох днів – чим коротша дієта, тим суворішою вона має бути. Пити можна тільки кефір та негазовану мінеральну воду. За день випивається не більше 1,5 літрів кефіру та близько літра води. Не зайвим буде приймати полівітамінні комплекси.
• Протягом п'яти днів – крім кефіру, можна з'їсти два яблука, жменю сухофруктів та варені або запечені овочі. Дозволений об'єм кисломолочного напою – 1,5 літра.
• Протягом семи днів – випивайте щодня по 1,5 літра кефіру. У перший день додайте до напою 4 варені картоплини, на другий день – 150 г вареної курки. На третій день – 200 г вареного м’яса, на четвертий день – 200 г запеченої риби. На п’ятий день їжте яблука або овочеві салати. В останні два дні пийте тільки кефір і чисту воду.

Рекомендована жирність кефіру – не більше 2,5%. Якщо важко дотримуватися суворої системи, є кілька варіантів м’якших дієт:

1. Кефірно-гречана – гречку запарюють водою або замочують у кефірі на ніч. Кашу вживають протягом дня, запиваючи водою та 1,5 літрами кисломолочного напою.
2. З вівсянкою – ця дієта розрахована на 7-10 днів. Вівсянку заливають кефіром і додають трохи сухофруктів. Окрім каші, можна з’їсти трохи вареної курки, овочів і не більше 100 г нежирного сиру. Обов’язково випийте близько 1,5 літра кефіру та очищеної води.
3. Кефір з яблуками – можна їсти тільки зелені яблука, пити кефір та очищену воду. За десять днів можна скинути від 5 до 7 кг зайвої ваги.
4. Кефір з овочами – варені, запечені та тушковані овочі запивають 1,5 літрами напою. Можна готувати овочеві салати, заправляючи їх кефіром та сушеними травами. Окрім кефіру та води, можна пити зелений чай, але без цукру та інших підсолоджувачів.
5. Сирно-кефірна дієта – щодня випивайте 1,5 літра кефіру та з’їжте 500 г нежирного сиру. Меню можна розбавити яблуками, але не більше 2 шт. на день.

Кефір благотворно впливає на обмінні процеси в організмі, покращує стан шкіри та зміцнює кістки. Але цей метод боротьби із зайвою вагою протипоказаний людям із захворюваннями підшлункової залози, виразковими ураженнями шлунково-кишкового тракту, холециститом, патологіями нирок. Не рекомендується під час вагітності та лактації, підліткам. [ 17 ]

Вихід з кефірної дієти залежить від того, якого варіанту дієти ви дотримувалися. У будь-якому випадку, вихід має бути поступовим. Ви можете щодня додавати до свого раціону один новий продукт. [ 18 ]

Сувора вівсяна дієта

Схуднення на вівсянці дозволяє позбутися 5-10 кг зайвої ваги за 7-10 днів. Люди будь-якого віку добре адаптуються до цієї системи харчування, оскільки вівсянка є ідеальним продуктом для монодієти. [ 19 ]

Страви на основі вівсяних пластівців збагачують організм комплексом корисних речовин та мікроелементів. Підвищується рівень заліза, хрому, цинку, калію, фтору, вітамінів групи В та РР. Для дієти краще вибирати якісний сорт грубої вівсянки. Швидкорозчинні каші, пластівці екстра-класу або вівсяні мюслі не підходять. Вівсянку можна доповнити сухофруктами, горіхами та свіжими фруктами.

Переваги суворого меню з вівсянки:

• Поступова втрата ваги.
• Покращення імунної системи.
• Очищення організму від шкідливих речовин і токсинів.
• Нормалізація процесів травлення.

Як правило, схуднення складається з двох етапів, перший спрямований на очищення організму, а другий на зниження ваги:

1. За тиждень до схуднення слід перейти на легку дієту. У меню повинні переважати білкові продукти, зокрема вівсянка з натуральними добавками. Також не забувайте про підтримку водного балансу – не менше 2 літрів води на день, дозволено зелений чай та кефір.
2. Другий етап є більш суворим, оскільки складається лише з вівсянки та води. Кашу вживають невеликими порціями протягом дня. Вівсянку можна розбавляти шматочками зеленого яблука, родзинками, курагою, чорносливом.

Обмеженої дієти дотримуються не більше 10 днів, оскільки тривале схуднення небезпечне для організму. Вівсяна дієта протипоказана людям з непереносимістю злаків, гастритом, виразкою, колітом, вагітним та годуючим жінкам. Вівсяна каша заборонена при захворюваннях, пов'язаних з кістковою системою, серцево-судинних патологіях та нирковій недостатності. [ 20 ]

Сувора дієта для моделей та знаменитостей

Головне правило схуднення для моделей та знаменитостей – регулярні фізичні вправи та правильне харчування. Але існує ряд більш суворих дієт, які дозволяють скинути 2-3 зайвих кілограми за короткий проміжок часу. Такі системи харчування розраховані на 3-5 днів і базуються на різкому скороченні калорійності, до 1000 ккал на день.

• Дієта моделей №1 – розрахована на три дні, протягом яких можна їсти лише нежирний сир, варені яйця та зелений чай. Сніданок починається з одного яйця та склянки чаю. На обід з'їжте 150-200 г сиру та чай, а на вечерю – 100-150 г сиру, яйце та чай. Така сувора дієта дозволяє скинути до 5 кг за три дні. Але з кожним повторним схудненням її ефективність буде знижуватися.
• Модельна дієта №2 – основа меню – варені яйця, нежирне м’ясо (запечене, варене) або риба, чай. На сніданок вживається тільки чай, на обід – м’ясо з яйцем, а на вечерю – скибочка чорного вчорашнього хліба з тонким шаром масла. Дієта розрахована на три дні.

Серед знаменитостей популярна низьковуглеводна дієта. Вона передбачає зменшення кількості вуглеводів до 60 г на день. Основу раціону повинні складати продукти, багаті на білок і клітковину. Важливо також підтримувати водний баланс – близько 2 літрів очищеної води на день. Всі страви повинні бути запеченими, вареними або приготованими на пару, жирна та смажена їжа протипоказана.

Для любителів м’яса ідеально підійде «Жорстка дієта Жокея». Вона триває три дні. У перший день їжте запечену курку, у другий – 300 г нежирної телятини, а у третій – лише 4-5 чашок натуральної кави без цукру. На такій дієті можна скинути до 3 кг. [ 21 ]

Сувора овочева дієта

Овочі – це джерело вітамінів, корисних мікро- та макроелементів, які благотворно впливають на функціонування всього організму. При їх нестачі розвивається авітаміноз, погіршується стан шкіри, виникає підвищена дратівливість, зниження концентрації уваги тощо. [ 22 ]

Виходячи з користі овочів та їх різноманітності, розроблена спеціальна система харчування, спрямована на схуднення. Овочева дієта розрахована на 3-5 днів, а більш суворі варіанти – на 10 днів. У цьому випадку втрата ваги становить від 3 до 10 кг.

Основні правила схуднення за допомогою овочів:

• Щодня потрібно з'їдати 1,5 кг овочів. 60% від загальної ваги слід вживати сирими, а решту 40% – запікати, варити або готувати на пару.
• Щоденне меню повинно включати кабачки, огірки, зелень, гарбуз, моркву та інші сезонні овочі. Дозволяється невелика кількість житнього хліба та нежирних молочних продуктів.
• Заморожені овочі або екзотичні фрукти протипоказані, оскільки вони пройшли спеціальну обробку для збільшення терміну придатності.
• Щодня слід випивати до 2 літрів води. Заборонені газовані напої, солодкі компоти, міцний чай або кава, а також алкоголь. Дозволено несолодкий зелений чай, який є хорошим тонізуючим засобом і знижує апетит.

Види овочевих дієт:

1. Про супи – овочеві бульйони смачні та низькокалорійні, тому вони чудово підходять для схуднення. Супи їдять 3-4 рази на день, і чим більше супу ви з'їдаєте, тим активніше відбувається процес схуднення. Для основи страви можна використовувати селеру, моркву, гарбуз, цвітну або білокачанну капусту, цибулю, а ось від картоплі краще відмовитися. Супи заправляють свіжою зеленню та ароматними травами.
2. Білково-овочева – раціон складається зі свіжих овочів, нежирного м’яса та риби. Дозволені сезонні фрукти, нежирні молочні продукти, волоські горіхи, насіння та свіжі гриби. Страви, приготовані з перерахованих вище продуктів, низькокалорійні, тому дозволяють схуднути, не відчуваючи голоду.
3. Фрукти та овочі – допомагають схуднути та покращити стан волосся, шкіри, нігтів. Суть харчування полягає в чергуванні овочевих та фруктових днів. Почніть з 2 днів овочів, а потім перейдіть до двох фруктових днів. У цьому випадку кількість з'їденої їжі повинна бути в межах 1,5 кг. Картопля, виноград, банани, зелений горошок, ківі, манго, морква будуть заборонені. [ 23 ]

Незалежно від обраного варіанту дієти, її слід доповнювати полівітамінними та мінеральними добавками для підтримки здоров'я.

Токійська краш-дієта

Ця система дієти розрахована на 6 днів, протягом яких можна скинути 4-6 кг зайвої ваги. Меню суворої токійської дієти складається з 1 кг тютюнової курки та двох літрів рідини. Тушку курки готують самостійно, маринуючи м'ясо в соєвому соусі або кефірі. Майонез або інші гострі, жирні соуси для маринаду не підходять. М'ясо запікають у рукаві, завдяки чому курка виходить більш соковитою, а її жир можна злити.

Для пиття використовуйте мінеральну воду без газу та зелений чай. Максимальна тривалість схуднення – 10-14 днів. Слід враховувати, що монодієта обмежує надходження вітамінів та мінералів в організм, тому слід додатково приймати полівітамінні комплекси.

Незважаючи на високу ефективність Токійської системи схуднення, підтримувати вагу після неї дуже важко. Щоб зберегти досягнуті результати, не переїдайте, не їжте за 2-3 години до сну, зведіть до мінімуму кількість солодощів та випічки. Не пропускайте сніданок, їжте більше овочів, фруктів та молочних продуктів.

Сувора молочна дієта

Одним із популярних методів нормалізації ваги є молочна дієта. [ 24 ] Система суворого харчування базується на корисному впливі молочних продуктів на організм і має низку переваг перед іншими дієтами:

• Різноманітне меню завдяки великому вибору молочних та кисломолочних продуктів.
• Оскільки раціон багатий на чистий білок, він позитивно впливає на зовнішній вигляд та фізичну форму, запобігаючи втраті м'язового тонусу.
• Молоко містить кальцій, який прискорює процес позбавлення від зайвих кілограмів.
• Молоко не містить клітковини, тому під час дієти рекомендується додавати до раціону овочі, фрукти та висівки.
• Надмірне споживання молочних продуктів може спричинити проблеми зі шлунково-кишковим трактом та спровокувати розлади травлення. [ 25 ]

Основні системи харчування на основі молочних продуктів:

1. Протягом трьох днів пийте тільки свіже молоко. У перший день випивайте склянку молока щогодини, на другий день – склянку кожні 1,5 години, а на третій день – кожні 2 години. Цей варіант схуднення вимагає великої сили волі, але дозволяє скинути 3-4 кг за 3 дні. Протягом усього режиму приймайте вітамінно-мінеральний комплекс.
2. П'ятиденний план схуднення має більш різноманітне меню. Дозволені молочні та кисломолочні продукти з вмістом жиру не більше 1%. На сніданок з'їжте 200 мл йогурту та 20 г сухофруктів, на обід - 100 г сиру та склянку молока, свіжі овочі. На вечерю - 1 яблуко, 100 г сиру та 200 мл молока або ряжанки. Середня втрата ваги за п'ять днів становить 3-4 кг.
3. Тижневе схуднення поділяється на кілька етапів. Спочатку дотримується сувора молочна дієта, а потім її доповнюють іншими продуктами. Такий вид харчування легше переноситься і не викликає гострого стресу для організму. Дозволені молочні та кисломолочні продукти, овочі, фрукти. Весь об'єм їжі розподіляється на 6-7 прийомів їжі. Обов'язково випивайте до 2 літрів води на день.
4. Довгострокова дієта на 14 днів. Ця програма харчування дозволяє схуднути та позбутися великого живота. Основне меню – кисломолочні та молочні продукти, невелика кількість варених або запечених овочів, нежирне м’ясо, фрукти. Низькокалорійне та збалансоване харчування дозволяє скинути 7-8 кг за два тижні. [ 26 ]

Сувора молочна дієта протипоказана людям, які не здатні перетравлювати та засвоювати лактозу. Схуднення на молоці не проводиться при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, перенесених операціях на шлунку, непереносимості монодієт, дерматологічних патологіях. [ 27 ]

Сувора дієта під час грудного вигодовування

Період вагітності та лактації приносить зміни не лише у спосіб життя, а й у раціон. Всі корисні речовини, що надходять в організм разом з молоком матері, потрапляють до дитини. Тобто склад молока безпосередньо залежить від раціону матері. [ 28 ]

Суворі дієти під час грудного вигодовування проводяться лише за суворими медичними показаннями. Найчастіше обмеження в харчуванні призначаються, коли у дитини розвиваються гострі алергічні реакції, які проявляються у шкірних висипаннях, проблемах з диханням та травною системою. Водночас, системи харчування, спрямовані на схуднення, категорично протипоказані. [ 29 ]

Сувора обмежена дієта для годуючих мам необхідна для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту малюка та виключення алергічних реакцій. Лікувальне меню повинно включати такі продукти:

• Нежирне м'ясо та риба.
• Овочеві супи та пюре.
• Печені яблука.
• Молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру.
• Сухофрукти.
• Гарніри на основі кабачків та цвітної капусти.
• Зелений чай.

Добовий раціон повинен бути в межах 2500 ккал. Також не забувайте про підтримку водного балансу – близько 2 літрів води на день.

У більшості випадків обмеження в харчуванні необхідні в перший місяць життя дитини, тому дієтологи рекомендують поступово розширювати меню, щоб новонароджений знайомився з новими продуктами та нормально їх засвоював. [ 30 ]

Сувора дієта на 5 днів, 1 тиждень, 10 днів, 2 тижні, 1 місяць

Сьогодні існує багато систем харчування, які дозволяють позбутися зайвої ваги за короткий проміжок часу. Найефективнішими є суворі дієти. Їх тривалість становить від 3-5 днів до 1 місяця.

Давайте розглянемо найпопулярніші варіанти дієт залежно від їхньої тривалості:

• За 5 днів – дозволяє позбутися 3-5 кг зайвої ваги. Найчастіше це монодієти, тобто вживання лише одного або кількох продуктів. Досить ефективними є системи пиття та білкового харчування. У першому випадку протягом трьох 3-5 днів вживаються лише натуральні соки, вода та відвари. При білковому харчуванні дієта більш обширна. Дозволені нежирні молочні та кисломолочні продукти, варена курка, індичка, сир, зелений чай.
• Протягом 1 тижня – тижневе схуднення вимагає правильного старту та виходу. Це дозволить закріпити досягнуті результати та не набрати вагу назад. Протягом семи днів чудово підійде гречана дієта та її варіації, схуднення на овочах, вівсянці або рисі.
• Протягом 10 днів – це може бути рисова, кефірно-гречана, овочева дієта. Незалежно від обраної системи харчування, слід додатково приймати полівітамінні комплекси та мінерали.
• Протягом 2 тижнів – для цього періоду підходить білкове або безвуглеводне харчування, можна спробувати схуднути на гречці та кефірі з додатковими перекусами у вигляді яблук та сиру. За чотирнадцять днів можна скинути від 5 до 7 кг зайвої ваги.
• Протягом 1 місяця – перед початком такого тривалого схуднення слід належним чином підготуватися. Рекомендується поступово скорочувати свій раціон на 30-50% за тиждень до його початку. Це дозволить організму нормально адаптуватися до обраної дієти. Також не забувайте про додаткове споживання вітамінів і мінералів, водний баланс.

Незалежно від тривалості дієти, перед її початком необхідно проконсультуватися з дієтологом. Також слід ознайомитися з протипоказаннями та ризиком розвитку побічних ефектів. Тривале голодування викликає відчуття апатії, загострення хронічних захворювань, порушення менструального циклу, погіршення стану волосся, нігтів, шкіри, зниження захисних властивостей імунної системи.

Особливу увагу слід приділити правильному виходу з обмеженої дієти. Щоб правильно завершити сувору дієту та не набрати назад втрачені кілограми, необхідно переходити до звичайного меню поступово. Щодня можна додавати не більше 100-200 г нового продукту. При виході з суворого режиму це один продукт кожні три дні. Як і під час схуднення, заборонені жирна та смажена їжа, алкоголь, солодощі. Раз на тиждень рекомендується влаштовувати розвантажувальні дні та підтримувати свою фізичну форму.