Під'язикова слинна залоза (glangula sublingualis) парна, з переважно слизовою секрецією. Вона розташована на щелепно-під'язиковому м'язі, безпосередньо під слизовою оболонкою дна ротової порожнини.
Привушна слинна залоза (glangula parotidea) парна, із серозним типом секрету. Залоза має неправильну форму, зовні покрита тонкою капсулою. Маса залози становить 20-30 г.
Слинні залози (glandulae oris) поділяються на великі слинні залози (привушні, підщелепні, під'язикові) та малі слинні залози (залози ротової порожнини, глотки, верхніх дихальних шляхів). Перші парні, другі — множинні.
Язик (lingua) бере участь у механічній обробці їжі, в акті ковтання, у сприйнятті смаку та в артикуляції мовлення. Язик розташований у ротовій порожнині. Це сплющений м'язовий орган, витягнутий спереду назад. Язик звужується спереду, утворюючи верхівку язика (apex linguae). Верхівка переходить ззаду в широке та товсте тіло язика (corpus linguae), позаду якого знаходиться корінь язика (radix linguae).
Зуби (дентес) – це важливі анатомічні утворення, розташовані в зубних альвеолах щелеп. Залежно від особливостей будови, положення та функції розрізняють кілька груп зубів: різці, ікла, малі моляри, або премоляри, та великі моляри.
Ротова порожнина (cavitas oris) розташована в нижній частині обличчя і є початком травної системи. Ротова порожнина обмежена знизу щелепно-під'язиковими м'язами, які утворюють м'язову основу нижньої стінки ротової порожнини - діафрагми рота (diaphragma oris). Верхня стінка ротової порожнини утворена твердою та м'якою печерами, з боків - щоками, спереду - губами. Ззаду ротова порожнина сполучається з глоткою через широкий отвір - глотку (fauces). Ротова порожнина поділяється на менший передній відділ - передодень рота та власне ротову порожнину.
Живіт — це частина тіла, розташована між грудною кліткою зверху та тазом знизу. Верхня межа живота проходить від основи мечоподібного відростка вздовж реберних дуг до 12-го грудного хребця.
