Збудники трихінельоз - круглі черв'яки сімейства Trichinellidae, що включає два види - Trichinella spiralis з трьома вариетету (T. S. Spiralis, T. S. Nativa, Т. S. Nelsoni) і Trichinella pseudospiralis. У патології населення України найбільше значення мають Т. S. Spiralis і Г. S. Nativa. Trichinella s. Spiralis поширена повсюдно, паразитує у домашніх свиней, патогенна для людини.