Медичний експерт статті
Нові публікації
Дієта 9 за цукрового діабету
Останній перегляд: 04.07.2025
Весь контент iLive перевіряється медичними експертами, щоб забезпечити максимально можливу точність і відповідність фактам.
У нас є строгі правила щодо вибору джерел інформації та ми посилаємося тільки на авторитетні сайти, академічні дослідницькі інститути і, по можливості, доведені медичні дослідження. Зверніть увагу, що цифри в дужках ([1], [2] і т. д.) є інтерактивними посиланнями на такі дослідження.
Якщо ви вважаєте, що який-небудь з наших матеріалів є неточним, застарілим або іншим чином сумнівним, виберіть його і натисніть Ctrl + Enter.
Дієта 9 при діабеті – це спеціальна дієта, яка спрямована на покращення стану людини. Але не варто складати це меню самостійно, потрібно вирішити це питання з досвідченим фахівцем.
Що можна їсти, а що заборонено при діабеті? Все це буде розглянуто нижче.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]
Дієта 9 рецептів для діабетиків
Які рецепти для дієти 9 при діабеті слід враховувати? Слід зазначити, що ця дієта розроблена для нормалізації вуглеводного обміну в організмі. Під час спеціального харчування варто замінити цукор цукрозамінниками, такими як сорбіт, ксиліт та аспартам. Рекомендується вживати супи, які будуть варитися на нежирному м'ясному бульйоні. За бажанням можна спробувати використовувати рибний бульйон. Але загалом, переважно їжте овочеві супи.
Молочні продукти – це чудово, але бажано, щоб це було вершкове масло, нежирні сири та інші продукти. Рекомендується вживати каші, приготовані без зайвих добавок. Це означає, що каші без м’яса та риби краще їсти, тільки в «чистому» вигляді. Що стосується м’ясних продуктів, то їх бажано готувати на пару, слід уникати смаженої та жирної їжі. Природно, ніяких солодощів, це буде зайвим. Потрібно вибирати спеціальні солодощі для людей з діабетом. Загалом, дієта 9 при діабеті передбачає вживання всіх продуктів, що не містять цукру.
Меню дієти для дієти 9 при діабеті
Яким має бути меню харчування при дієті 9 при діабеті? Слід розуміти, що точне меню повинен складати тільки лікуючий лікар. Тому що багато що залежить як від типу захворювання, так і від його перебігу. Лікар, у свою чергу, вносить деякі корективи та зміни. Тому самостійно розбиратися в цьому питанні явно не варто. Але все ж, можна надати приблизне меню. Отже, на сніданок бажано їсти нежирний сир, можна запивати його чаєм. До цього прийому їжі можна додати трохи гречаної каші. Не варто пропускати і другий сніданок, у цей час варто приготувати та випити відвар висівок. Бажано, щоб це були пшеничні. На обід слід віддати перевагу фруктовому киселю, а також капустяному супу, який буде приготований на вегетаріанській основі. Можна спробувати відварити м'ясо та заправити його молочним соусом. На полуденок слід з'їсти яблуко. Вечеря має бути легкою, чудово підійде відварена риба, той самий молочний соус та капустяний шніцель. На ніч рекомендується випити склянку кефіру. Це має бути приблизний раціон для людини з діабетом. Загалом, дієта 9 при діабеті спрямована на покращення стану.
Що можна їсти на дієті 9 при діабеті?
Чи знаєте ви, що можна їсти на дієті 9 при діабеті? Отже, хліб та хлібобулочні вироби можна їсти, але бажано, щоб вони були з цільного зерна та висівок. Бажано їсти супи, але вони повинні бути вегетаріанськими, від м’ясних продуктів поки що варто відмовитися. Якщо ви їх їсте, то бажано віддавати перевагу нежирним видам. Ковбасу їсти можна, але тільки якщо вміст жиру в ній невеликий.
Овочі та зелень, ягоди та фрукти, все це безумовно дозволено вживати. І не тільки свіжим, але й сухим, а також у вигляді компоту. Корисними будуть банани, вишні, грейпфрути, апельсини, персики та смородина. Звернути увагу варто на страви зі злаків. Вівсянка, гречка, пшоно і навіть дієтичні макарони, все це стане в нагоді. Що стосується молочних продуктів, то перевагу варто віддати нежирному сиру. Причому вживати його можна не тільки в чистому вигляді, але й у вигляді чізкейків, сирників, пудингів. З напоїв перевагу варто віддати чаю, кавовому напою, фруктовим сокам без цукру. Дієта 9 при діабеті не повинна пригнічувати людину.
Чого не можна їсти на дієті 9 при діабеті?
Отже, що не можна їсти на дієті 9 при діабеті? Природно, не можна їсти цукор, шоколад, цукерки та все, що містить цукор. Тобто, солодощі слід повністю виключити. У цьому випадку на допомогу прийдуть замінники цукру. Вироби з тіста також заборонені. М'ясні продукти також слід виключити. Що стосується молочних продуктів, то заборонені сир, сирні сири та вершки.
Жирне м’ясо, солона риба і навіть ковбаси, все це варто поки що відкласти, такі продукти не корисні. Не варто їсти рис, макарони і навіть манну кашу. Різні соління також наразі заборонені. Більше того, навіть квашена капуста все ще входить до числа заборонених продуктів. Копчені та гострі закуски слід виключити з раціону. Природно, що алкогольні напої також заборонені. Загалом, список заборон досить довгий, тому дотримуватися його досить складно, але необхідно. Дієта 9 при діабеті покликана покращити ситуацію.