Імбир за цукрового діабету

Діагноз «діабет» звучить як смертний вирок для більшості людей, які захворіли на цю хворобу. Вважається, що захворівши на діабет, люди приречені на суворі обмеження в харчуванні, щоденний, виснажливий прийом таблеток та ін'єкції інсуліну для стабілізації балансу цукру в крові. Але проблем може бути набагато менше, якщо систематично вживати імбир при діабеті.

Корисний вплив імбиру на організм людини полягає в його активному впливі на обмінні процеси. Ця рослина служить певним каталізатором, здатним знижувати рівень холестерину в крові, нормалізувати засвоюваність і обмін жирів, а також сприяє нормалізації кровообігу. Імбир має спазмолітичну, тонізуючу, антибактеріальну та протиглисну дію. Він також використовується при лікуванні артриту та ревматизму, допомагає загоювати виразки та шкірні висипання.

Хімічний склад імбиру містить понад 400 корисних для організму елементів. Серед них варто відзначити калій, магній, натрій, цинк, а також весь комплекс незамінних амінокислот. Цю рослину часто називають «вітамінною бомбою», оскільки імбир дуже багатий на вітаміни С, В1, В2, В, А тощо.

[ 1 ]

Протипоказання до вживання імбиру при діабеті

Незважаючи на те, що імбир є дуже популярною рослиною в кулінарії та всі його властивості давно вивчені, не варто підходити до лікування імбиром з певною часткою легковажності. Як і всі ліки, його слід приймати дозовано, що називається – без фанатизму. Незважаючи на те, що імбир при діабеті, як правило, не викликає токсичних побічних ефектів, у деяких людей можуть виникнути алергічні реакції на цей продукт.

Також деякі пацієнти можуть бути більш чутливими до сильного гострого смаку цієї рослини та страждати від сильної печії під час її вживання. Надмірне споживання імбиру також може спричинити розлади травлення.

Немає протипоказань для вживання імбиру вагітними жінками. Однак їм слід бути вкрай обережними з цією рослиною, приймаючи її в менших дозах.

Тривале застосування під час вагітності зазвичай не рекомендується, а під час грудного вигодовування воно протипоказане. Щоб уникнути побічних ефектів, рекомендується проконсультуватися з лікарем перед початком регулярного вживання імбиру.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Чи безпечний імбир для діабетиків?

Як не сумно це визнавати, діабет вже досяг епідемічних масштабів за кількістю випадків та швидкістю поширення хвороби. Майже 6,5% людей у світі страждають від нього. Цукровий діабет характеризується дефектом секреції інсуліну в крові та/або зниженою чутливістю до інсуліну, що, як наслідок, спричиняє хронічну гіперглікемію.

Недавні дослідження показали, що систематичне вживання імбиру при діабеті дуже корисне. Терапевтичний вплив на організм пацієнта зумовлений гіпоглікемічним та протизапальним ефектами імбиру.

Хімічна речовина гінгерол, якої у великій кількості міститься ця рослина, стимулює засвоєння глюкози м’язовими клітинами (β-клітинами), виконуючи, загалом, основну функцію інсуліну. А ряд корисних елементів може запобігти виникненню різних запалень та хронічних захворювань, пов’язаних з діабетом (наприклад, офтальмологічних, судинних захворювань, захворювань печінки та нирок).

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Імбир при діабеті 1 типу

Слід уточнити той факт, що ефективність імбиру в боротьбі з діабетом доведена та пройшла клінічні випробування лише у випадку 2 типу цього захворювання. Вплив імбиру на організм пацієнтів з діабетом 1 типу може бути абсолютно протилежним. При діабеті 1 типу вживання цієї рослини щодня або у великих кількостях суворо протипоказано деяким пацієнтам. Тому не рекомендується включати її в раціон без згоди лікаря.

Діабет 1 типу, також відомий як інсулінозалежний діабет, – це форма захворювання, при якій відбувається аутоімунне руйнування інсулін-продукуючих β-клітин у підшлунковій залозі, що призводить до повної інсулінозалежності. Тому немає потреби говорити про те, що імбир стимулює ці клітини, як це відбувається у випадку діабету 2 типу.

Крім того, при діабеті 1 типу дуже важливо дотримуватися певної дози інсуліну, призначеної лікарем, яка контролює рівень цукру в крові. В іншому випадку існує ризик виникнення низки ускладнень, як від низького рівня цукру, так і від його підвищеного вмісту в крові. Зниження рівня цукру за допомогою імбиру може викликати судоми або втрату свідомості.

Імбир також може бути небезпечним для діабету 1 типу, оскільки пацієнти часто спостерігають різку втрату маси тіла. А імбир, як відомо, має сильні жироспалювальні властивості.

Імбир при діабеті 2 типу

Розвиток діабету 2 типу пов'язаний з тим, що організм перестає адекватно реагувати на кількість цукру в крові. Ці «збої» в роботі організму можуть бути викликані або дефіцитом інсуліну в крові, або зниженням чутливості до нього. Хоча ці два фактори зазвичай взаємопов'язані.

Чи може імбир замінити таблетки від діабету 2 типу? Вчені довели, що може. Більше того, в деяких випадках використання цієї рослини навіть ефективніше.

Під час рандомізованого, подвійного сліпого, плацебо-контрольованого дослідження спостерігалося 64 пацієнти з діабетом 2 типу. Половина пацієнтів приймала гіпоглікемічні препарати, інша половина приймала 2 грами імбиру на день протягом 60 днів.

Наприкінці дослідження вчені виявили, що пацієнти, які отримували імбир, набули значно вищої чутливості до інсуліну, а кількість інсуліну, ЛПНЩ («поганого») холестерину та тригліцеридів стала значно нижчою. З цих даних вони зробили висновок, що імбир при діабеті 2 типу може значно знизити ризик «вторинних ускладнень». Таким чином, дослідники довели, що екстракт імбиру допомагає покращити засвоєння глюкози навіть без активної допомоги інсуліну.

Вчені виявили, що речовиною, яка сприяє лікувальним властивостям імбиру, є хімічна сполука фенолів, відома як гінгерол. Зокрема, гінгерол підвищує активність білка GLUT4, який стимулює поглинання глюкози скелетними м'язами. Дефіцит цього білка в організмі є однією з основних причин втрати чутливості до інсуліну та підвищення рівня цукру в крові при діабеті 2 типу.

Корисні властивості імбиру при діабеті

Одна з головних корисних властивостей імбиру при діабеті – покращення травлення. Таким чином, при діабеті 2 типу підшлункова залоза не в змозі продовжувати виробляти достатню кількість інсуліну, що перешкоджає нормальному засвоєнню цукру клітинами. Окрім секреції інсуліну, підшлункова залоза має низку травних функцій, які також відтворюються недостатньо. Через це більшість діабетиків страждають від хронічної нетравлення шлунку.

Імбир контролює побічні ефекти діабету, такі як порушення випорожнення та розлад шлунка. Здорове травлення та запобігання підвищенню кислотності є однією з головних переваг використання імбиру в лікувальних цілях.

Розвиток катаракти, на жаль, є дуже поширеним захворюванням, першопричиною якого є діабет. Імбир при діабеті допомагає уповільнити прогресування катаракти, а також може відтермінувати або мінімізувати ймовірність її виникнення.

Окрім традиційного використання імбиру, екстракт імбиру використовується для контролю метаболічного синдрому. Було виявлено, що щоденне вживання імбиру може значно знизити масу тіла, рівень глюкози, інсуліну, холестерину ЛПНЩ, тригліцериди, загальний холестерин, фосфоліпіди та вільні жирні кислоти в крові.

Корінь імбиру при діабеті

Хоча імбир лише нещодавно став активним засобом від діабету, його лікувальні властивості відомі вже століттями. Корінь імбиру використовувався в медицині в стародавньому Китаї, Індії та багатьох арабських країнах. Його застосовували для лікування застуди, розладу шлунка та головного болю. Потужні протизапальні речовини, гінгероли, яких досить багато в імбирі, використовувалися як знеболювальне. Імбир часто використовували для зняття набряків та зменшення болю у пацієнтів з артритом та подагрою.

Корінь імбиру також використовувався в медицині для лікування бронхіту, печії, періодичного болю у жінок, нудоти та блювоти; імбир застосовувався для лікування розладів шлунка, діареї та для боротьби з інфекціями верхніх дихальних шляхів.

Корінь імбиру також відомий у кулінарії з давніх часів. Приправа з подрібненого сушеного імбиру додасть вашим стравам вишуканого смаку, а вам – здоров'я.

Корінь імбиру можна використовувати при діабеті в різних видах – свіжому, сушеному, подрібненому тощо. Дуже смачний і корисний, наприклад, чай зі шматочками імбиру. З кореня імбиру готують різні настоянки, його варять і запікають. Тож протягом усієї історії цієї рослини існує безліч модифікацій її використання. Головне – не забувати включати його у свій раціон щодня, особливо людям з високим рівнем цукру в крові.

Лікування діабету імбиром

Ще одне дослідження, проведене ірландськими вченими, довело, що імбир може бути корисним при діабеті. Згідно з їхніми даними, вживання лише 1 грама меленого імбиру 3 рази на день протягом 8 тижнів може значно знизити рівень цукру в крові. Під час дослідження також оцінювалися такі параметри:

• HbA1c є показником пошкодження еритроцитів, спричиненого окисленням цукрів (глікацією);
• фруктозамін – шкідлива сполука, що утворюється як побічний продукт при реакції цукру з аміном;
• рівень цукру в крові (РЦК);
• рівень інсуліну;
• функція β-клітин (β%) – тип клітин підшлункової залози, що відповідають за вироблення інсуліну;
• чутливість до інсуліну (S%);
• кількісний інсуліновий індекс для тестування чутливості (QUICKI).

Результати дослідження виявилися напрочуд оптимістичними: середній рівень цукру в крові знизився на 10,5% при вживанні імбиру; HbA1c знизився із середнього значення 8,2 до 7,7. Також зменшилася інсулінорезистентність, а індекс QIUCKI значно збільшився. Всі інші показники або стали в межах допустимих норм, або максимально наблизилися до норми.

Варто також пам'ятати, що приймаючи імбир при діабеті, ви одночасно можете позбутися багатьох інших захворювань, які вас мучать. А міцний імунітет стане чималим досягненням імбиру в розвитку захисних функцій організму.