Підвищену чутливість - алергію - можуть викликати не тільки хімічні речовини, квітучі рослини або лікарські препарати, але і харчові продукти. Алергія на гречку буває набагато рідше, ніж непереносимість яєць, молока, горіхів, устриць, полуниці, цитрусових або меду.