Кісткова тканина утворює динамічний «депо» кальцію, фосфору, магнію та інших сполук, необхідних для підтримки гомеостазу в мінеральному обміні. Кость складається з трьох компонентів: клітин, органічного матриксу та мінеральних речовин. На частку клітин припадає лише 3% об'єму кісткової тканини.